Бо шарофати баргҳои ҷавон, ки аз витаминҳо ва минералҳо бой мебошанд, шӯҳрати спанак дар тамоми ҷаҳон дароз ва бемайлон афзудааст. Дар майдончаи кушод як растании ҳамзамон муфид ва содда ба монанди спанак, парвариш ва нигоҳубини он душвор аст, ки тавассути он сокинони тобистон сару кор доранд.
Спанак ба драхт зироатҳои сабзавоти барвақтӣ тааллуқ дорад. Аз лаҳзаи киштукор то ҷамъоварии навдаҳои аввали баргҳо 30-40 рӯз мегузарад. Дар айни замон, растанӣ хунукро хуб таҳаммул мекунад, нигоҳубини вазнинро талаб намекунад. Тааҷҷубовар нест, ки дар фасли гармо дар аксари минтақаҳои кишвар на аз як, балки якчанд зироатҳо ҳосил гирифта метавонед. Ин амволи растанӣ ҳам аз ҷониби сокинони тобистон ва ҳам корхонаҳои бузурги зироат истифода мешавад.
Бо вуҷуди ин, ҳангоми азхудкунии парвариши спанак дар соҳаи кушода, шумо бояд бидонед, ки ин як растании кӯтоҳмуддат аст. Вақте ки дарозии чошт, аз 14 соат зиёд аст, спанак ба решакан кардани барг қатъ мешавад ва педункулро ташкил медиҳад. Чунин растаниҳо акнун на ҳамчун ғизо истифода мешаванд.
Барои он ки худ ва наздикони худро бо кабудии солим ва болаззат то ҳадди имкон дароз намоед, шумо бояд навъҳои тобоварро интихоб кунед, ки ба гул ва растаниҳои спанак дар аввали баҳор тобовар мебошанд, инчунин аз нимаи дуюми июл барои ҳосили тирамоҳӣ.
Шинонидан ва нигоҳубин кардани спанак дар майдони кушод дар баҳор
Шумо метавонед спанакро тавассути ниҳолҳои дар хона ба даст овардашуда ё тавассути кишти тухми бевосита ба замин парвариш кунед. Онҳо усули дуввумро зуд-зуд истифода мебаранд ва аз сабаби муқовимати хунуки растанӣ, тухмҳои спанакаи аввал зудтар об шуда ба хок медароянд.
Дар хатти миёна ин дар нимаи апрел рух медиҳад. Агар ҳавои баҳорӣ ба гармӣ намерасад, зироатҳоро бо маводи пашм пӯшонидан мумкин аст, ки дар зери он ниҳолҳо ба сардиҳои то -8 ° C тоб оварда метавонанд.
Барои осон кардани шкала ва муҳофизат аз сироятҳо, тухми спанак дар як ҳалли гармчаи гулобии перманганати калий пеш аз кишту аз 12 то 18 соат нигоҳ дошта мешавад ва пас аз он, ки онҳо мисли пешина афтад, хушк мешаванд.
Спанч ба чуқурии 1,5 то 3 см кошта мешавад, то тухмҳо пас аз обёрӣ чуқуртар набошанд, баъд аз шинонидан, хок ба катҳо печонда мешавад. Дар байни қатори фардӣ на камтар аз 30 см ва дар байни тухмҳо 5-8 см монед, ки ин имкон медиҳад, ки растаниҳо розеткаи боғӣ дошта, нигоҳубини спанакро дар замини кушод содда кунанд.
Агар кишти аввал дар моҳи апрел бошад, пас тобистони охирин дар охири моҳи июн гузаронида мешавад. Шинондани конвейер бо фосилаи 3-4 ҳафта барои аз норасогии кабудизор тоза кардани онҳо кӯмак хоҳад кард. Аз даҳаи охири моҳи июл, зироатҳо дубора оғоз ва то нимаи моҳи август ва дар минтақаҳои ҷанубӣ ҳатто то нимаи моҳи сентябр мераванд. Хатҳои ҳамворшудаи кабудизоркунӣ дар кат 10-14 рӯз пас аз кишту пайдо мешаванд.
Бо назардошти муқовимати ба шабнам тухмӣ ва мӯҳлати спанак, он пеш аз зимистон шинонда мешавад. Тухмҳо дар моҳи октябр дар хок шинонда мешаванд ва дар баҳор, фавран пас аз барф дар кат гудохта мешавад, навдаҳои дӯстонаи ин ниҳол муфид ва оддӣ пайдо мешаванд.
Спанак дар беруни
Муваффақияти парвариши спанак асосан аз макони дуруст ва тайёрии пешакии хок вобаста аст. Ниҳол катҳои кушодаи хуб даргирифта бо хокҳои газдор ва каме турушро, ки дорои бисёр ғизоҳо мебошанд, афзалтар медонад.
Коркарди тирамоҳии қаторкӯҳҳо барои зиёд шудани фоида ба кишту кори саҳро кӯмак мекунад ва нигоҳубин бо спанак дар фасли баҳор:
- онҳо чуқур кофтанд;
- ҳангоми зарурат барои заҳролудшавӣ орди ордро тайёр кунед;
- хок бо нуриҳо ба андозаи 15 грамм намаки калий ва 30 грамм суперфосфат дар як метри мураббаъ омехта карда мешавад;
- ҳангоми кофтан, гумус ё пору илова карда мешавад.
Дар баҳор, дар хокҳои бад, катҳо иловатан бо нитроген андохта мешаванд ва 20 грамм мочевина дар як метр илова мекунанд. Хоки зич бо қум ва торф омехта карда мешавад. Ин нигоҳдории минбаъдаи спанакро ҳангоми дар беруни бино парвариш кардан содда мекунад.
Нигоҳубини спанак дар беруни
Ғамхорӣ барои спанак хеле гарон нест ва аз обдиҳии мунтазам, хишова ва мулоим кардани хок дар байни қаторҳо иборат аст. Дар ҳоле ки растаниҳо хурданд, муҳим аст, ки пайдоиши пӯсти зичро пешгирӣ кунед, ки он ба пайдоиши rosettes ва воридшавии намӣ монеъ мешавад.
Дар марҳилаи 2-3 барг, растаниҳо лоғар мешаванд. Агар шумо бодиққат ниҳолҳоро тоза кунед, онҳо метавонанд кӯч шаванд, илова ба холигоҳҳо дар ҷойҳои дигар.
Обдиҳии спанак бояд бисёр ва зуд-зуд бошад. Бо мақсади зарар расонидан ба ниҳолҳо, обпошакҳо истифода мешаванд. Ҳамзамон, дар як метри мураббаъ то 10 литр об истеъмол карда мешавад, ки ин имкон медиҳад, ки хок бо намӣ мулоим ва амиқ ғизо диҳад.
Кадом намуди гуногуни спанакро, вақте ки дар беруни бино парвариш карда мешаванд, нигоҳубини ниҳолшинонӣ ҳимояи растаниҳоро аз офтоб гарм мекунад. Вақте ки ҳарорати ҳаво аз 26 ° C боло меравад, катҳо зери матои пинҳон пинҳон карда мешаванд ё усулҳои дигари сояафкан истифода мешаванд. Агар шумо ба ин тадбир беэътиноӣ кунед, хавфи пайдоиши педункулҳо меафзояд, баргҳо ширинии худро гум мекунанд ва ноҳамвор мешаванд.
Бо омодасозии дурусти кат ва миқдори зиёди хӯрок, спанак босуръат меафзояд ва пас аз 2-3 ҳафта аввалин сабзинро ба миз медиҳад. Агар нашъунамо монад, плитаҳои барг хурд бошанд, розетка заиф ташкил карда шудааст, маълум аст, ки растаниҳоро бо нуриҳои нитрогенӣ андохтан лозим аст. Гранулҳо бояд ба чуқурии 2-5 см ба хок дароварда шаванд ва сипас катҳо об дода мешаванд.
