Намуди арчаҳо яке аз қадимтарин намояндагони олами наботот аст. Тааҷҷубовар нест, ки буттамева арчаҳо, хосиятҳои шифобахш ва ҳолатҳои норавоӣ ба истифодаи меваҳои хурди кабуду хокистарӣ чандин ҳазор сол қабл одамонро ҳавасманд мекарданд. Бо рушди илм, ошкор кардани тамоми асрори як ниҳол ҳамешасабз осон гардид. Маълум шуд, ки дар зери пӯсти меваҳои ашёи номатлуб як косаи пурраи биохимиявӣ мавҷуд аст, ки аз моддаҳои пур аз моддаҳо иборат аст, ки ба саломатӣ ва некӯаҳволии инсон фаъолона таъсир мерасонанд.
Сарчашмаҳои таърихӣ қайд мекунанд, ки қобилияти буттамева арчаҳо аз шаробро аз бадбахтӣ муҳофизат кардан ҳатто дар Руми қадим маълум буд. Дар кишварҳои Миёназамин ва дар Скандинавия, кончаҳои арчаҳо дар маринатҳо ва таомҳо барои гӯшт ва моҳӣ истифода мешуданд.
Дар ҷаҳон намудҳои зиёди арчаҳо мавҷуданд, аммо танҳо як Берри муфид аст - арчаҳои умумӣ.
Хусусиятҳои сохтор ва ҷамъоварии буттамева арчаҳо
Ин растании маъмултарин барои Русия метавонад дар рахи ҷангали қисмати аврупоии кишвар, дар Сибир ва Урал пайдо шавад. Буттаҳои ҳамешасабз дар кунҷҳо ва дар зери дарахти ҷангалҳои Берч, дар зери санавбарҳо, дар доманакӯҳҳо ва қаторкӯҳҳои кӯҳӣ, тозакунии онҳо аз хад зиёд ҷой доранд.
Ҳангоми ҷамъоварии ашёи шифобахш муҳим аст, ки хато накунед! Танҳо буттамева сӯзанбарг аз арчаҳои оддӣ метавонанд фоидаовар бошанд, онҳо дар пухтупаз, тибби анъанавӣ истифода мешаванд ва мавҷудияти хосиятҳои шифобахшро расман тасдиқ кардаанд.
Меваҳои мудаввар кардашуда бо диаметри аз 6 то 9 мм дар вақти падид қариб сиёҳро бо ранги арғувон ё қаҳваранг ба даст меоранд. Пӯсти ҳамвор бо қабати ғафси кабуд пӯшонида шудааст, ки дар зери он як чуқурие, ки бо се рентген ҷудо мешавад, ба таври равшан намоён аст. Дар зери сатҳи он селлюлоза сабзранг бо бӯи хоси ва таъми маззаи ҷолибу тунд аст. Дар ҳар як меваи арчадор, тавре ки дар акс аст, 2-3 тухмиҳо мавҷуданд.
Беҳтарин вақт барои чидани буттамева сентябр ва октябр аст, вақте ки ҷисм миқдори максималии ғизоро ҷамъ мекунад. То ин ки танҳо меваҳои пухтааст ба тиҷорат ворид шаванд, гилем, филм ё дигар мавод дар зери буттаҳо гузошта шаванд ва сипас хушхӯю шохаҳо ва танаи буттаҳоро канда, онҳо конусҳоро такон медиҳанд. Он гоҳ бе бе гармидиҳӣ мураттаб ва хушк карда мешаванд. Муҳим аст, ки дар хона вентилятсия вуҷуд дорад, он хушк, тоза аст.
Буттамева арчаҳои хушк дар зарфҳои шишагӣ, дар халтаҳои коғазӣ ё кенв нигоҳ дошта, аз хок, нури офтоб ва намӣ муҳофизат мекунанд.
Таркиби биохимиявии конусҳои арчаҳо
Хусусиятҳои шифобахши буттамева арча ва ҳолатҳои норавоӣ, ки истифодаи меваҳоро пешгирӣ мекунанд, бевосита бо ҷузъҳои сершумори биоактиви дар селлюлоза мавҷудбуда вобастаанд.
Ширинии буттамева аз ҷониби қандҳои табиӣ дода мешавад, ки асосан тавассути фруктоза ва глюкоза муаррифӣ мешаванд. Таҳаммулпазирӣ бо ҳузури кислотаҳои органикӣ, масалан, аскорбин, малик, форм, талхии табиӣ ва қатрон, танинҳо ва гликозидҳо муайян карда мешавад. Дар селлюлоза ва хусусан дар пӯст, ки бо қабати кабуд пӯшонида шудааст, пектинҳо ва пайвастагиҳо ба муми, равғанҳои равғанӣ, флавоноидҳо ва фитонцидҳо мавҷуданд. Меваҳои арчадор аз канданиҳои фоиданок бой ҳастанд, аммо ганҷи асосии буттамева як равғани эфирӣ мебошад, ки консентратсияи онҳо ба 2% мерасад.
Як гулдастаи "боҳашамати" ҷузъҳои муфид бенатиҷа намонд. Манфиатҳои буттамева арчаҳо имрӯз аз ҷониби донандагони тибби анъанавӣ ва анъанавӣ қадр карда шуданд.
Истифодаи буттамева арчаҳо: самтҳо ва усулҳо
Дар тибби халқӣ, дар асоси чунин ашёи хом, инфузияҳои декоктиҳо, машрубот ва об омода карда мешаванд. Буттамева тару тоза истеъмол карда мешавад, ки аксар вақт дар пухтупаз ва истеҳсоли нӯшокиҳои спиртӣ истифода мешаванд. Барои мақсадҳои тиббӣ, меваҳои хушбӯйи кабуди сиёҳ истифода кардаанд:
- ҳамчун агенти табии diuretic ва бактерицидӣ барои urolithiasis, цистит ва дигар патологияҳои роҳҳои пешоб;
- ҳамчун экспектор, агенти бактериявӣ барои бемориҳои роҳи нафас ва ЛГ;
- ҳамчун стимулятор функсияҳои secretory ва ҳозима.
Истифодаи буттамева арчаҳо барои бадтар шудани ҳирс, нишонаҳои рӯда ва рӯдаҳои "танбал" нишон дода шудааст. Дар ҳамаи ин ҳолатҳо, меваҳои шакли хеле хоксор қобилиятҳои барҷастаи бактерицидиро нишон медиҳанд. Шишки:
- таъсири тозакунандаи фаъол доранд;
- ҳамчун табиби табиии системаи генитуринӣ, ҳозима ва нафаскашӣ кор кунед;
- ҳолати пардаи луобиро беҳтар мекунад;
- мубориза бо флораи патогенӣ.
Бо истифодаи эҳтиёт, ки аз ҷониби духтур тасдиқ карда шудааст, буттамева арчаҳо ширдиҳиро беҳтар мекунад. Инфузияи тибби анъанавӣ ҳамчун воситаи муассир дар табобати пекториси гулудин тавсия дода мешавад. Ҳаммом бо шўрбои зуҳуроти бемориро бо gout ва ревматизм сабук мекунад. Шарбат дар ашёи хоми табиӣ дар давраи тирамоҳу зимистон таъсири барқароркунанда дорад ва стрессҳои ҷисмонӣ ва равониро афзоиш медиҳад.
Омодасозии воситаҳо:
- барои як ҷӯшон, як пиёла об як spoonful аз буттамева арчаҳои хушкшуда ва 8-10 дақиқа талаб мекунад, ки дар давоми он таркиб аз гармии кам напазад;
- барои чой, як хӯшаи меваи пухта бо як пиёла оби ҷӯшон рехта мешавад ва 6-10 дақиқа мунтазир шавед;
- барои шарбат барои 100 меваи хушк 500 мл об, шакар ё асал бичашед;
- барои инфузия, Муште аз буттамева дар як пиёла оби ҷӯшон рехта, то 8 соат тазриқ мешавад.
Tincture буттамева арча ба андозаи 100 мл спирт ё 250 мл арақ ба як tablespoon меваи хушк омода карда мешавад. Дар гармӣ ва бо авҷгирии мунтазам, агент дар давоми 8-10 рӯз нӯшид, баъд аз он он метавонад филтр карда шавад ва мувофиқи таъинот истифода шавад.
Бо стоматит, равандҳои илтиҳобии дар гулӯ ва бинӣ, инчунин нафаскашии бад тавсия дода мешавад, ки меваҳои тару тоза бихӯранд. Онҳо на танҳо ба ҳолати луобпарда таъсир мерасонанд, балки таъсири худро ба рӯдаи ҳозима идома медиҳанд.
Меваҳои хушбӯйи тунд арчаҳо аз ҷониби сарпарастон қадр карда мешаванд. Онҳо ба гӯшт ва моҳӣ маззаи ҷолибро илова мекунанд, барои нигоҳ доштани сифати гӯшти дуддодашуда, бирён, хӯрокҳои пухта ва шарбатҳо барои дарозмуддат кӯмак мекунанд. Спирти табиӣ ба спирти қавӣ бӯи қавӣ, тару тоза ва бӯй медиҳад. Дар пухтупаз, буттамева арчаҳо дар истеҳсоли квас ва нӯшокиҳои мевагӣ, пухтупази ширин ва миллӣ, намак ва шарбатҳо сабзавот хеле васеъ истифода мешаванд.
Нисбат ба истифодаи буттамева арчаҳо
Байни таркиби биохимиявӣ на танҳо хусусиятҳои шифобахши буттамева арчаҳоро муайян мекунад, балки инчунин ҳолатҳои зиддиятнокро, ки ба ҳеҷ ваҷҳ набояд сарфи назар кард. Ҷараёни меваҳои зардча ва ҳама маҳсулоти дар онҳо асосёфта дар ҷараёни шадид манъ аст. Истеъмоли беназорати доруҳои гиёҳӣ метавонад вазъро бадтар кунад, хунравиро ба вуҷуд орад ва табобати минбаъдаро душвор созад.
Модарони оянда бояд аз истифодаи доруҳои фитотерапияе, ки метавонанд боиси пайдошавии бачадон шаванд ва ба бачадон оварда расонанд, худдорӣ кунанд.
Барори худро бо табобати мустақил бо буттамева арча дар ҳузури бемориҳои шадиди ва музмини системаи ҳозима ва гурдаҳо ташхис накунед. Ҳатто дар сурати мавҷуд набудани ҳолатҳои зиддият, курси қабулшавӣ набояд аз ду моҳ зиёд бошад.
