Ин заводи олиҷаноб чанд ном дорад! Ин дарахти анҷир ва дарахти анҷир ва танҳо анҷир. Анҷирҳо мутаносибан анҷир, анҷир ва шароб номида мешаванд. Ва аммо номи маъмултарин барои худи дарахт ва меваҳои аҷиби он анҷир мебошад. Оё шумо медонед, ки анҷир дар дохили хона бомуваффақият афзоиш меёбад? Гузашта аз ин, он дар як сол ду маротиба мева медиҳад! Хусусиятҳои парвариши анҷирҳои даруниро мо дар ин мақола тавсиф кардем.
Анҷирҳои дарунӣ (Ficus carica).
Таърихи парвариши анҷир
Анҷир, лотинӣ - Ficus carica, халқӣ - анҷир, анҷир, дарахти анҷир, Берри шароб. Ficus deciduous субтропикӣ. Ficus кариканӣ ба он ҷойе гузошта шудааст, ки макони таваллуди анҷир ҳисобида шудааст - минтақаи кӯҳии Карияи қадим, музофоти Хурди Осиё. Дар Осиёи Марказӣ, Қафқоз ва Қрим, онҳо дар майдони кушод ҳамчун як растании арзишманди мевагӣ, ки меваҳо - буттамеваҳои шаробро парвариш мекунанд. Ба таври васеъ дар кишварҳои Баҳри Миёназамин, дар нимҷазираи Абшерон дар Озарбойҷон.
Анҷир яке аз қадимтарин растаниҳои киштшаванда мебошад. Мувофиқи Библия, Одам ва Ҳавво, меваи манъшударо чашиданд, бараҳнаи худро ошкор карданд ва аз баргҳои паҳнашон доғҳо карданд.
Дар фарҳанг, анҷир бори аввал дар Арабистон парвариш карда шуд, ва аз он ҷое ки онҳо Финикия, Сурия ва Мисрро гирифтанд. Дар асри 9 пеш аз милод д. Онро ба Юнон - Юнон оварда буданд ва ба Амрико танҳо дар охири асри XVI омада буданд. Номи "ficus" ба забони русӣ дар асри XVIII омадааст ва аллакай каме тағир дода шудааст - "анҷир", бинобар ин - "дарахти анҷир". Ин ниҳол инчунин дар Русия дигар номҳо дошт - дарахти анҷир, анҷир, буттамева.
Хусусиятҳои парвариши анҷир дар шароити хона
Кӯч
Анҷир термофилист, ба хок ниёзманд ва инчунин ба ҳавои хушк мутобиқ карда шавад. Растаниҳои ҷавон ҳамасола трансплантатсия карда мешаванд ва 4-5-сола - бо сабаби решакан кардани реша. Барои дарахтони калонсол қуттиҳои чӯбӣ одатан сохта мешаванд.
Дар муқоиса бо меваҳои ситрусӣ, анҷир иқтидори бештареро талаб мекунад, аммо пеш аз он, ки меваҳоро дар дегҳои калон шинондан лозим набошад: он хеле афзоиш меёбад ва вақти ҳосилдиҳӣ таъхир меёбад ва нигоҳубини растаниҳои калон хеле мушкилтар хоҳад буд. Ва чун ниҳол меваи худро ба бор оварад, афзоиши он суст хоҳад шуд.
Ҳангоми ҳар як трансплантатсияи растаниҳои ҷавон иқтидор тақрибан 1 литр зиёд мешавад. Ҳамин тавр, барои як буттаи панҷсолаи анҷир зарфияти 5-7 литр лозим аст. Дар оянда, ҳангоми ҳар як трансплантатсия, ҳаҷми он 2-2,5 литр зиёд мешавад.
Анҷир тавассути интиқол трансплантатсия карда мешавад, ҳарчанд каме пораҳои замин, нест кардани хокҳои кӯҳна ва иваз кардани онро бо нав иҷозат дода мешавад. Ҳангоми кӯчондан, омехтаи хок аз замини мурғ, гумус, торф ва қум дар таносуби 2: 2: 1: 1; PH ин омехта 5-7 аст.
Инҷир, ё дарахти анҷир дар алеха.
Талабот ба шароити афзоиш
Анҷир растании сабук ва гигрофилӣ мебошад, аз ин рӯ, дар мавсими кишт беҳтар аст, ки онро дар як ҳуҷраи дурахшон нигоҳ доред ва онро фаровон об диҳед. Бо норасоии намӣ, пошхӯрии баргҳо ба назар мерасад ва сипас қисман паст шудани онҳо; вақте ки комаи замин хушк мешавад, баргҳо пурра метавонанд пажмурда шаванд ва гарчанде ки бо оби вазнин онҳо баъдтар дубора мечаспанд, ба ин имкон намедиҳанд.
Анҷирҳои дарунӣ дар як сол ду бор мева медиҳанд: бори аввал меваҳо дар моҳи март пухта мешаванд ва дар моҳи июн, дуюм - дар авоили август ва охири октябр мутаносибан. Барои тобистон, тавсия дода мешавад, ки нерӯгоҳро ба лоджия ё боғ гузаронед.
Анҷирҳои зимистона
Дар аввали моҳи ноябр, анҷир баргҳо партофта, ба ҳолати нолозим меравад. Дар ин вақт, он дар ҷои хунук (дар таҳхона, таҳхона) ҷойгир карда шудааст ё дар гулхани назди тиреза ба шиша наздиктар гузошта мешавад ва аз ҳуҷра ҳавои гарм бо тасмаҳои пластикӣ ҳифз карда мешавад.
Он хеле кам обёрӣ карда мешавад, ва ин пурра хушк шудани заминро пешгирӣ мекунад. Ҳарорати об барои обёрӣ набояд аз +16 ... +18 ° C зиёд бошад, то ба афзоиши гурдаҳо нарасад. Агар дар тирамоҳ анҷир бо баргҳои сабз истода бошад, пас як давраи истироҳат бояд ба таври сунъӣ тақвият дода шавад: фарҳанги навбарг ба истироҳат ниёз дорад, ҳатто ночиз. Барои фарорасии давраи нофаъол, камобӣ кам кунед ва ба замин каме хушк шавед - пас баргҳо сар ба зард ва шикаста оғоз мекунанд.
Агар дар фасли зимистон ниҳол дар ҳуҷра бошад, он дар моҳи декабр-аввали январ меафзояд, агар дар таҳхона ё таҳхона - дар моҳи феврал.
Ташаккули тоҷ
Агар зарур бошад (агар анҷир танҳо ба боло меафзояд, бидуни навдаҳои паҳлӯ), тоҷи растанӣ бо пучед болои танаи марказӣ ташаккул меёбад. Навдаҳои паҳлуӣ низ дар оянда печонида мешаванд ва навдаҳои дароз кӯтоҳ карда мешаванд. Ҳамин тариқ барои афзоиши навдаҳои тарафӣ шароит фароҳам оваред.
Анҷир пур
Барои рушди хуб ва ҳосилдиҳӣ, анҷир бо нуриҳои органикӣ ва минералӣ ғизо мегирад, аммо на даме.
Вақте, ки навдаҳо баъд аз истироҳати зимистон ба мешукуфанд, растанӣ бо инфузияи пору об дода мешавад ва пас аз 10-15 рӯз онҳо бо нуриҳои моеъ азот-фосфор ғизо мегиранд. Шумо метавонед барои ҳалли об анҷирро истифода баред: 3 г суперфосфати дукаро дар 1 л об андозед ва 20 дақиқа напазед, сипас оби ҷӯшонро ба миқдори аввала илова кунед ва 4 г мочевина илова кунед.
Дар мавсими кишт, анҷир ба таври мунтазам (2 бор дар як моҳ) бо нуриҳои органикӣ ғизо мегирад (инфузияи slurry, ash ҳезум, инфузияи алафҳо). То ин ки баргҳо ранги сабз доранд, 2 маротиба дар як сол (дар баҳор ва тобистон) растанӣ бо ҳалли сулфат оҳан (2 г дар 1 литр об) об дода мешавад ва ё тамоми тоҷ бо он пошида мешавад. Дар фасли баҳор ва тобистон, он бо микроэлементҳо ғизо мегирад.
Зараррасон ва касалиҳои анҷир
Зараррасонҳои асосӣ ин ҳайвони анҷир, рамаи баргҳои анҷир, mealybug мебошанд. Аз бемориҳо, пӯсти қаҳваранг ва пӯсидаи хокистарӣ бештар маъмуланд.
Дарахт, анҷир ё дарахти анҷир ё дарахти анҷир оддӣ.
Таъмини анҷир
Анҷир метавонад бо тухмиҳо ва буридани тарuиб намуд. Бо тухмиҳо, анҷир аксар вақт ҳангоми навъи навъҳои гуногун паҳн карда мешавад. Бо ин усули такрористеҳсолӣ, аввалан, вақти зиёдеро талаб мекунад ва сабри бисёр талаб мекунад, зеро ниҳолҳо то 4-6 сола inflorescences ташкил намекунанд; дуюм, бидуни озмоиши як ҳомилаи баркамол ба сифати он душвор аст. Аммо баъд, танҳо бо усули насли парвариши анҷир имконпазир аст, ки интихоби интихоби муносиб барои фарҳанги хонагӣ ва навъҳои фаровони мевагӣ ба даст оварда шавад.
Таъсири анҷирҳо аз рӯи тухмиҳо
Тавсия дода мешавад, ки тухмҳои анҷирро аз миз, барвақттар, ду навъҳои серҳосил гиред, ки дар он мева partenocarpically ташкил карда мешавад.
Тухми анҷир хеле хурд (диаметри онҳо 0,3-0,5 мм), зардранг, баъзан қаҳваранг, даврашакл, каме шакли номунтазам доранд.
Тухмиҳои анҷир дар охири моҳи феврал ва аввали март дар қуттиҳо бо хок то чуқурии 0,5-0,8 см ва масофаи байни чуқуриҳои 5-8 см кошта мешаванд. мусоидат ба чидани ниҳолҳо. Пас аз кишт, чуқуриҳо бо замин пӯшонида мешаванд ва замин бо чӯби чӯбӣ ё ашёи дигар каме фишурда мешавад.
Пас аз кишти, хок ба таври фаровон бо об аз як обдиҳии боғ ё яроқи дорупошӣ об дода мешавад ва қуттиҳо дар ҷои гарм ва дурахшон ҷойгир карда мешаванд.
Пас аз кишти тухми анҷир ва обдиҳии аввал барои муҳофизат аз пайдоиши қолаби аз хок ангишт (ангиштсани носабатдор) бо қабати 3-5 мм заминро дар қуттиҳо пошидан беҳтар аст.
Навдаҳои анҷир 15-20 рӯз пас аз кишти ҳарорат дар ҳарорати аз +18 то + 20 ° С пайдо мешаванд. Дар баъзе ҳолатҳо, вақте ки хок гипотермикӣ аст, ниҳолҳо пас аз муддати тӯлонӣ пайдо мешаванд.
Пас аз он ки тухми анҷир сабзид ва ниҳолҳо дар рӯи замин пайдо шуданд, растаниҳои ҷавон бояд аз pritenit бо мақсади пешгирӣ кардани сӯхтан аз нурҳои офтоб бошанд. Агар тухмҳо дар қатор пурра кошта шуда бошанд, пас ниҳолҳо бояд фавран нарм гардонида шуда, на бештар аз як ё ду ниҳол дар як сантиметрии чуқури гузошта шаванд.
Пас аз баргҳои сеюм дар ниҳолҳои анҷир (ба назар гирифта намешавад), растаниҳо бояд авҷ гирифта шаванд. Одатан, ниҳолҳо баъд аз кишти 1-1,5 моҳ ё дар дегчаҳои пешакии гули (бо диаметри 10-12 см боло) ё дар қуттиҳои калон ғарқ мешаванд. Пеш аз чидани тухмӣ, ниҳолҳо ба қадри кофӣ об дода мешаванд. Ниҳолҳои анҷир барои пешгирии осеб расонидан ба решаҳои ҷавон, бодиққат бо истифода аз spatulas чӯбӣ тоза карда мешаванд. Решаи асосӣ аз ҷониби 1 / 4-1 / 3 кӯтоҳ карда мешавад ва ниҳолҳо дар хӯрокҳои пухта шинонда мешаванд.
Буридани анҷир.
Тарuиби анҷир бо буридани
Усули паҳн кардани анҷир аз ҳама буридатарин, зуд ва боэътимод аст. Буридани навъҳо, ки бештар ба шароити хонагӣ мутобиқ карда шудаанд, тариқи ҳаводорон санҷида мешаванд ва ҳосили баландтари меваҳои болаззат ва калон медиҳанд.
Растании бачадон, ки аз буридани он бурида шудааст, бояд на камтар аз 5 сол меваҳоро ба бор орад, хуб рушд кунад, тухмиҳои калони меваҳои дорои сифат ва таъми хуб диҳад, меваҳоро фаровон диҳад ва дар ниҳоят, нисбатан хурд (мурғ) бошад.
Мавод барои буридани он гирифта мешавад, зеро баргҳо ба мешукуфанд, аммо шумо метавонед буридани анҷирро дар охири баҳор ва тобистон решакан кунед. Буридани шохдор ё сабз дарозии 10-15 см бояд 3-4 навдаи дошта бошад.
Буриши поёнии қутрӣ дар зери гурда 1-1.5 см, аз болоӣ болотар аз 1 см баландтар аст. Барои решакан кардани поя ба қисми поёнӣ якчанд харошидан дароз карда мешавад. Пас аз буридан, буридани анҷир дар ҷои хунук 5-6 соат нигоҳ дошта мешавад, то шарбати каҳкашон, ки дар макони бурида бароварда шудааст, хушк карда мешавад ва пас аз 10-12 соат дар маҳлули гетероуксорӣ (1 ҳаб ба 1 литр об) ҷойгир карда мешавад ва дар дегҳо шинонда мешавад.
Гили васеи нозук ба қаъри дег бо қабати 1 см рехта мешавад, сипас омехтаи серғизоии заминро (гумус барге - 2 қисм, турф - 1 қисм, қум - 1 қисм) бо қабати 6 см рехт. Дар болои омехтаи замин қуми тозаи дарёи рехта бо қабати 3-4 рехта мешавад. онро хуб тар кунед ва дар 3 см чуқурӣ дар масофаи 8 см аз якдигар сӯрох кунед.
Қисми поёнии ҳар як буридани анҷир ба хокистар ҳезум ғӯтонда мешавад. Буридани печҳо баста шудааст. Дар атрофи буридани қум бо ангуштонатон зич пахш карда мешавад ва баъд аз он қум ва буридани онҳо бо об пошида мешаванд. Растаниҳо дар кӯзаҳо шинонда бо зарфе шишагӣ, ва дар қуттиҳо бо чаҳорчӯбаи махсуси симӣ, ки дар табии шаффофи пластикӣ пӯшидаанд.
Қум дар қуттиҳо ва кӯзаҳо бояд мунтазам мӯътадил тар шавад. Ҳарорат дар хона шабона + 22 ... + 25 ° C нигоҳ дошта мешавад. Чун қоида, пас аз 4-5 ҳафта буридани решаҳо оғоз меёбад ва пас аз як моҳи дигар онҳо аз қуттӣ ба дегчаҳои алоҳида бо диаметри 10-12 см интиқол дода мешаванд.
Анҷирҳои буридани дарахтҳо одатан 2 сол меваи худро ба бор меоранд. Баъзан навдаҳо аз реша мерӯянд - онҳоро метавон ҷудо кард ва дар дегчаҳои алоҳида шинонд, ки ба он халтаи шаффофи пластикӣ гузошта шудааст. Одатан пас аз 3-4 ҳафта раванд оғоз меёбад. Пас аз он филм барои муддате ба ҳавои беруна одат карда, муддати каме кушода мешавад. Тадриҷан ин давраи вақт зиёд мешавад.
Буридани анҷир инчунин метавонад дар об решакан карда шавад, аммо дар моҳҳои феврал-март ҳеҷ гуна хок ё рег тайёр карда нашудааст. Буриданиҳо дар зарфе об гузошта шуда, охири онҳо бояд ба 3 см об гузошта шавад ва пас аз ҳар 2-3 рӯз об иваз карда мешавад. Агар ин аст, камтар зудтар анҷом дода мешавад, буридани пӯсида. Пас аз 3-4 ҳафта, вақте ки решаҳои хуб мавҷуданд, буридани онҳо дар кӯзаҳо бо зарфияти 0,5-0,7 л шинонда шуда, дар болои болиштҳои пластикӣ пӯшонида мешаванд.
Агар аз буридани меваҷот буридан имконнопазир бошад, пас онҳоро аз тухмҳо парвариш кардан мумкин аст. Тухмиҳои анҷир барои муддати дароз (ҳатто пас аз 2 сол) нашъу худро нигоҳ медоранд. Тухмҳо дар кӯзаҳо дар масофаи 1,5-2 см аз якдигар то чуқурии 2-3 см кошта мешаванд. Омехтаи хок аз қисмҳои гумус ва қум иборат аст.
Пас аз коштани тухми анҷир, замин хуб moistened аст ва дегчаҳо бо шиша ё рӯйпуши шаффофи пластикӣ пӯшонида мешаванд. Замин бояд ҳамеша намӣ бошад. Ҳарорати ҳаво дар хона бояд + 25 ... + 27 ° С бошад. Навдаҳо баъд аз 2-3 ҳафта пайдо мешаванд. Ниҳолҳои моҳона дар дегчаҳои алоҳида бо диаметри 9-10 см шинонда мешаванд.
Ниҳолҳо дар соли 4-5 сол меваҳои худро мерасонанд, гарчанде ки ҳолатҳои меваҳои қаблӣ ҷой доранд. Беҳтараш анҷирро пеш аз саршавии растаниҳо кӯч кунед.
Меваи анҷирХусусиятҳои фоиданоки анҷир
Меваи хушк ва хушк ба монанди карбогидратҳо ба мисли консентрат табдил меёбад. Баъзе навъҳои анҷирҳои хушк аз 6 г протеин, 1,5 г равған (бо кислотаҳои серравгани чарб) ва 70 г қанд иборатанд. Қимати энергетикӣ барои 100 грамм маҳсулот 340 ккал мебошад. Дар шакли хушк, хушкшуда, анҷир, пеш аз ҳама, маҳсулоти серғизо мебошад.
Анҷир хусусан барои бемориҳои системаи дилу раг муфид аст. Дар меваҳо фермент фермент мавҷуд аст, ки дар табобати тромбози рагҳо таъсири судманд мерасонад. Меваҳои анҷирҳои хушкардашуда кайҳо боз ба сифати шамолхӯрӣ ва зиддимиретикӣ истифода мешуданд. Анҷир ҳамчун исҳоли ҳалим истифода мешавад (дар шакли шарбат). A decoction меваҳо дар шир дар тибби халқӣ барои сулфаи хушк, сулфаи кабeтак, дабдабанокаи ришҳои вокалӣ истифода мешавад.
Таъми ғайриоддии меваҳои ин ниҳолро шумо дар муддати тӯлонӣ дар хотир хоҳед дошт. Ва агар шумо онро дар хона парвариш кунед, ки ин чандон душвор нест, шумо аз накҳати хушбӯй ва маззаи анҷир лаззат мебаред. Интизори маслиҳат ва шарҳҳои шумо!
