Хӯриш Mimosa

Хӯриш Mimosa бо хӯрок консервшуда аз солҳои 70-уми асри гузашта меояд, тааҷубовар аст, ки ин собиқадори воқеии ҷашнҳои идона аст. Дар он рӯзҳо, дар рафҳои дӯконҳо маҳсулоти гуногун набуд, бинобар ин хонашин кӯшиш мекарданд, ки чизи дастрасро аз он дастрас созанд, онҳо ин корро карданд, зеро сухани хубе ҳаст: "Барои ихтироъ кардан". Навъҳои моҳии консервшуда бой буданд ва аз меъ- ҳо дар асоси онҳо хеле лазиз буданд. Ман боварӣ дорам, ки бо таътили баҳорӣ, вақте ки мимоза ба пуррагӣ мешукуфад, касе аввалин буд, ки бо зардии мурғ завҷааш як иштиҳои хунук оро диҳад ва онро пас аз ин гули хушбӯй номид. Аз он вақт инҷониб, хӯриши Мимоза дар зиёфатҳои идона дар паҳлӯи гом зери куртаи курта ва Оливьеи анъанавӣ ҷойгир шудааст.

Хӯриш Mimosa

Хӯриши Mimosa як табақест оддӣ ва болаззат аст, ки ҳоло шумо метавонед барои ҷашнҳо як чизи мураккабтаре дастрас кунед, аммо барои таоми шом зуд шумо инчунин метавонед ба як appetizer зебо ороишшуда бидуни ягон хароҷот ва хароҷот хизмат кунед.

Вақти пухтупаз: 45 дақиқа
Хизматрасонӣ дар як контейнер: 6

Компонентҳо барои тайёр кардани хӯриш Mimosa:

2 банкаҳои моҳии консервшуда;
4 тухм мурғ;
130 г биринҷ сафед;
150 г сабзӣ;
35 гр равған;
20 мл равғани зайтун;
100 г майонез;
3 г хоки турк;
намак, ќаламфури, parsley.

Усули тайёр кардани хӯриш "Мимоса"

Барои хӯришҳои "Мимоза" мо биринҷи сафедро пухта мекунем, часпак барои ин дорухат кор нахоҳад кард, он болаззат ва зебо нахоҳад буд. Порае аз равғанро дар зарф гузоред, як пиёла об рехт, як қошуқи намаки coar рехт. Мо ангурро дар оби хунук шуста мебарем. Вақте ки равған гудохта мешавад, биринҷро рехт, ба напазед овард. Дар зарфҳои пӯшида пазед, дар оташи паст дар муддати 9-11 дақиқа. Ангурҳои тайёршударо печонед, барои 10 дақиқа равед.

Биринҷ напазед

Биринҷ пухта дар биринҷ барои хунук шудан ба ҳарорати хонагӣ.

Биринҷ судак сард

Мо моҳии консервашударо (дар равған ё афшураи худ) дар табақе мегузорем, скелет, ҳанутҳоро хориҷ мекунем. Селлюлоза бо шарбат ва равған хамир карда, шӯрбои моҳиро тайёр кунед. Хӯриш Mimosa барои саурӣ, туна, лососияи гулобӣ, макрел ва сардин мувофиқ аст.

Моҳии консервшударо аз устухонҳо ҷудо кунед ва бо чангак хам кунед

Тухмҳои сахт судак карда, сафедаҳоро аз зардҳо ҷудо кунед. Равғани тухмро дар grater панир резед.

Протеини тухмро судак кунед

Зардии тухм инчунин се бурида мешавад. Агар зард зарди сафед дошта бошад ва ба mimosa ҳеҷ иртиботе надорад, онро бо зумури замин пошед, то зардро тиллоӣ кунад.

Биносту зардии дагар

Мо сабзӣ хом, се-ро дар grater coarse тоза мекунем. Равғани зайтунро дар як ШМШ гарм кунед, сабзӣ гузоред, бо намак пошед, то бичашед, 6 дақиқа гузаред, хунук кунед.

Рубл сабзӣ

Қабатҳои хӯриши Mimosa:

биринҷ судак;
майонез (якчанд қабатҳои);
моҳии консервшуда;
майонез;
сабзӣ sautéed;
майонез;
тухм сафед;
зардии тухм.

Мо қабатҳои хӯришии Mimosa ҷамъ мекунем

Мо хӯриши Mimosa-ро дар 2-3 соат дар яхдон хориҷ мекунем, компонентҳои ин табақ бояд тар карда, бо ҳамдигар шинос шавед. Аз таҷрибаи худ ман мегӯям, бигзор ғизодиҳандаҳо ва духтурон маро таҳқир кунанд: рӯзи дигар салат лазизтар мешавад!

Пеш аз хизмат, хӯришро бо гиёҳҳои тару тоза оро диҳед. Хӯриш Mimosa омода аст. Бон иштиҳои беҳтарин!