Кишварҳои Баҳри Миёназамин, ки аз гармии офтоб гарм шудаанд, макони буттаи ҳамешасабзи розмари мебошанд. Розмари метавонад ба баландии то ду метр бирасад, баргҳои он хокистарранг-сабз дар сӯзанҳо ба ҳам монанданд, гулҳои майда-майда дар inflorescences ҷамъ карда мешаванд. Агар баргҳои розмарин дар дастҳо ғарқ шаванд, пас шумо метавонед бӯи хосаи хосро эҳсос кунед. Равғанҳои эфирӣ дар баргҳо, гулҳо ва қисмҳои болоии навдаҳои розмарӣ мавҷуданд ва онҳо қудрати шифобахши ин растанӣ ва бӯи аз ҷониби мутахассисони пухтупаз истифодашаванда доранд.
Розмари officinalis (Rosmarinus officinalis). © КостаППРДар суханронии ҳамарӯза розмария растании дорусоз бо номи Rosmarinum (Rosmarinus officinalis) мебошад.
Розмари officinalis, ё розмарин оддӣ (Rosmarinus officinalis) - як намуди растаниҳои нимсола ва буттаҳои ҳамешасабз аз ҷинси Розмари (Росмаринус) Оилаи Lamiaceae (Lamiaceae).
Розмари
Розмари дар саросари ҷаҳон, ин пеш аз ҳама яке аз ҳанутҳои асосӣ мебошад. Пештар, ба монанди ин, розмария дар мамлакати мо амалан маълум набуд. Бо вуҷуди ин, ба наздикӣ, шумораи афзояндаи богбон розмарияро барои истифода дар пухтупаз парвариш мекунанд.
Розмари дорои бӯи хуши қавӣ бо бӯи санавбар ва таъми хеле ҷолибу каме тунд. Дар шакли тару тоза ё хушк Розмари ҳамчун тӯҳфа барои коркарди моҳӣ истифода мешавад, ба миқдори ками он ба шӯрбоҳои сабзавот ва хӯрокҳо, дар салатҳои он, ба гӯшти пухта, парранда, занбурӯғ ва маринад илова карда мешавад. Ба панирҳои нарм, картошка ва қаннодӣ маззаи гуворо медиҳад.
Розмари дар таомҳои Миёназамин ва Фаронса хеле маъмул аст. Он як ҷузъи гиёҳҳои провансалӣ ва «гулдастаи гарни» мебошад, сирко ба он исрор карда мешавад, ба нӯшокиҳо ва маринадҳо илова карда мешавад. Ғайр аз он, муайян карда шуд, ки розмария тоник ва антидепрессант аст. Моддаҳои дар он мавҷудбуда гардиши мағзи сар ва қобилияти ақлиро ҳавасманд мекунанд, хотираро мустаҳкам мекунанд ва аз ҳолати бепарвоӣ дур мешаванд. Розмари ва таъсири қавии микробҳо дорад.
Хусусиятҳои муолиҷавии розмария ба инсоният аз замонҳои қадим маълуманд. Духтурони қадимаи юнонӣ таъсири шифобахши розмараро кашф карданд ва онро дар навиштаҳои худ тавсиф карданд. Имрӯз, розмари то ҳол яке аз маъмултарин гиёҳҳои шифобахш ба ҳисоб меравад. Хусусиятҳои муолиҷавии розмария дар тибби анъанавӣ ба таври васеъ истифода мешаванд.
Сукути баргҳои розмарин ба таври шифоҳӣ барои бемориҳои роҳҳои нафасии болоӣ ва астма истифода мешавад, худи ҳамон инфузия метавонад бо бемориҳои илтиҳобии ҳалқ ва ҳалқ ҳалок гардад. Равғани розмарин барои ихтилоли системаи асаб истифода мешавад. Равғанро 1-3 қатра дар дохил ва инчунин барои ҳаммом, нафаскашӣ ва массаж истифода бурдан мумкин аст.
Як далели ҷолиб: барои ба даст овардани 1 кг равғани эфирӣ 50 кг ашёи хом лозим аст.
Розмари officinalis гул. © Ҷо МэйбелСирри нигоҳубини розмарин
Сардиҳои тӯлонӣ, дар зери -10 ... -12 ° C, дар кишвар зуд-зуд, қисмҳои зеризаминии онро несту нобуд мекунанд. Аз ин рӯ, мо метавонем розмарияро дар майдони кушод танҳо дар ҷануб парвариш кунем. Дар минтақаҳои шимоли бештар, он танҳо ҳамчун фарҳанги контейнерӣ парвариш карда мешавад. Сокинони Бритониёи Кабир, Фаронса ва Олмон муддати дароз ин корро бомуваффақият анҷом медиҳанд. Дар Англия мегӯянд, ки он танҳо бо хонашинони хуб ба воя мерасад. Чунин ба назар мерасад дуруст аст: на ҳама метавонанд дар баҳри Албони туман шароити Миёназаминро эҷод кунанд.
Равшанӣ: қитъаҳо дар нишебиҳои ҷанубӣ ба розмария дода мешаванд.
Оббозӣ: обдиҳии мӯътадил.
Парвариш: тухмӣ, буридани, бутта тақсим ва қабати.
Замин: хокҳои таҳшиншудаи хушкро бо аэрацияи хуб бартарӣ медиҳанд. Он инчунин дар хокҳои хокии шағал ва шағалдор мерӯяд. Он намӣ ва хокҳои турушро аз ҳад зиёд таҳаммул намекунад.
Хусусиятҳои нигоҳубиназ иборат аст: аз лиҳози ғуссаи саривақтии хок дар қаторҳо ва сатрҳо, нест кардани алафҳои бегона ва ворид кардани нитроген ва фосфор. Дар ҳар ду ҳафта онҳо бо маҳлули mullein ғизо мегиранд (1: 5) ё ба онҳо нуриҳои пурраи минералӣ дода мешавад: нитрат аммоний - 15-20, суперфосфат - 30, сулфат калий - 15-20 г ба 10 литр об. Нуриҳои фосфорӣ дар тирамоҳ, нуриҳои нитроген - дар фасли баҳор дар минтақаи пайдоиши системаи фаъоли решавӣ истифода мешаванд. Ба бемориҳо ва зараррасонҳо тобовар аст. Дар моҳҳои март-апрел ҷарроҳии сабук гузаронида мешавад.
Буттаи Розмари дар деги. © Maja DumatРозмари афзоиш меёбад
Дар тобистон, розмари ба офтоб ниёз дорад (кӯзаҳо ба ҳавои кушода бароварда мешаванд) ва дар зимистон ба хунукӣ (то 10-13 ° C) ниёз дорад, вагарна он мешукуфад. Рутубати ҳарорат талаб карда мешавад ва хок фосила ва сабук аст, ки аз қум бо хок омехта, сабз ва гумус иборат аст (дар таносуби 1: 2: 2: 2).
Чанде пеш ба мо харидорӣ кардани ин корхона аз мо душвор буд. Ва ҳоло, тухмҳо ва буттаҳо ба фурӯш бароварда шуданд. Ва на танҳо дар мағозаҳои гул, балки дар супермаркетҳо - ба монанди кабудии тару тоза. Ин қулай аст: мо қуллаҳоро бурида, ба болои миз гузоштем ва худи растаниҳоро ба замин кӯч мекунем ва мо онро мунтазам об медиҳем, баъзан пошидан ва бо нуриҳои универсалӣ ғизо додан. Ва доимо шохаҳои афзояндаро пучед. Он гоҳ мо барои кабудии хушбӯй барои сирко хушбӯй дорем ва бутта ба таври зебо шакл мегирад.
РозмариТаъовуни Розмари
Тарuиб намуд бо тухмиҳои розмарин, буридани, тақсим кардани бутта ва қабати.
Чормағз (тухмҳо) дар халтаҳои коғазӣ барои аз 2 то 3 сол бе гум шудани қобилият нигоҳ дошта шаванд. Ангурсаи лабораторӣ тухмиҳо 90 - 100%, хок - 80 - 90%. Пеш аз кишти тухмиҳо табобати махсус талаб карда намешавад, дар + 12 ... +22 ° C хастаро кунед. Вақте ки дар омехтаи шағал ва торф (1: 1) дар гармхона кошта мешаванд, тухмҳо хуб хастаро мекоранд. Амиқи в. 0,3 - 0.4 см, кишти рӯи замин.
Тухмҳо барои ниҳолҳо дар моҳи феврал - марти аввали март кошта мешаванд. Навдаҳо танҳо як моҳ баъд аз кишту пайдо мешаванд. Пас аз он растаниҳо ба дегчаҳои 6х6 см ғӯтида мешаванд.Масолҳо дар майдони кушоди ҷануб тибқи нақшаи 50х50 см шинонда мешаванд ва аксар вақт онҳо бо буридани навдаҳои солона паҳн карда мешаванд. Мӯҳлати ниҳоӣ моҳи сентябр - октябр аст. Буридани дарозиашон 8-10 см бо се то чор internode фавран дар гармхонаҳои сард шинонда мешаванд. Сатҳи решавӣ 60-80% -ро ташкил медиҳад. Бо масоҳати 4x5 см ва нигоҳубини хуб, ниҳолҳои стандартӣ дар тамоми сол парвариш карда мешаванд
Тозаияти баҳр, ё шабнами баҳрӣ - ин аст розмари ном аз лотинӣ. Гарчанде бӯйи он ба баҳри тези йод чандон монанд нест: баргҳои хокистарранг-сабз ба санавбар ва камфур эҳтимол бештар медиҳанд. Ва шояд ҳамонҳоянд, ки онҳое, ки номи "розмария" -и юнониро мешуморанд, маънояш "буттаи балсамӣ" мебошанд.
