Тобистон зуд ба итмом мерасад ва танҳо бланкаҳо дар зимистон барои истифодаи хосиятҳои шифобахши як боғи дорухона дар хона кӯмак мерасонанд. Нақлпараст ва дигар гиёҳҳои хушбӯйро барои нигоҳ доштани равғанҳои эфирӣ чӣ гуна хушк кардан мумкин аст, инҳоянд. Шарти асосӣ ҷамъоварии саривақтии растаниҳо ва риояи тавсияҳои мутахассисон мебошад.
Мӯҳлати ҷамъоварии наъно барои зимистон
Мӯҳлати ҷамъоварии ашёи хом марҳилаест, ки он ба камолоти тиҷоратӣ расидааст. Ин маънои онро дорад, ки ҳосили оммавии сабз бояд дар ҳамон вақте анҷом дода шавад, ки дар он ҷо миқдори баландтарини ғизоӣ мавҷуд бошад. Кай наъно барои хушконидан барои зимистон ҷамъоварӣ карда мешавад? Вақти ҷамъоварии ашёи шифобахш давраи гул аст. Маҳз дар ҳамин лаҳза корхона бо нерӯи ҳаётбахш пур мешавад. Наъно аз як плантатсия то панҷ сол мерӯяд, дар ҳоле ки ҳосилнокӣ дар соли дуюм, сеюм бузургтар аст.
Барои наъно, давраи чидани баргҳо ва ятиҳо, вобаста ба минтақа, дар июн, июл оғоз меёбад. Агар бори аввал бомҳои растаниҳоро аз ҷониби сеяки онҳо бурида бошанд, пас дар охири моҳи июл зироати дуввум афзоиш меёбад. Тоза кардан бояд дар нимаи аввали рӯз, пеш аз фарорасии гармӣ сурат гирад, то миқдори зиёди равғанҳои эфирӣ ҳифз карда шаванд. Байни вақти буридани растанӣ ва оғози хушк бояд на бештар аз ду соат сарф шавад. Баъдтар, баргҳо аллакай ранги сабзаи худро гум мекунанд ва массаи хушк хушк мешавад.
Дар замонҳои қадим, дар Русия, наъно як ҷузъи ҳатмии ванна буд. Ҳаммомҳои Берч бо буғ аз наъно дар ванна одатанҳо ва подшоҳи Петр 1-ро ба ҳайрат оварданд. Пас аз ванна онҳо "гӯшти желе", инфузияи наъно нӯшиданд.
Наъноҳои даравгардида шифо меёбанд, агар қоидаҳо риоя шаванд:
- дар давраи нашъунамо бо пеститсидҳо кор карда намешавад;
- Шоҳроҳи серодам аз макони ҷамъоварии растаниҳо дар масофаи на камтар аз 200 метр мегузарад;
- варақаҳо на пештар аз оғози гули бутта ҷамъоварӣ карда мешаванд;
- шохаҳо бо баргҳо ҳангоми буридани ниҳол пурра шукуфта мешаванд;
- тоза субҳи барвақт дар ҳавои хушк гузаронида мешавад.
Чӣ тавр аз наъно барои зимистон дар хона хушк кунед?
Хушк як муҳофизат, роҳи бартараф кардани намӣ мебошад. Ин равандҳои биохимиявиро бозмедорад. Микробҳо ва штампҳо дар маводи хушк инкишоф намеёбанд, онҳо танҳо дар муҳити намӣ фаъоланд. Барои нигоҳ доштани накҳати гиёҳҳо, шумо бояд онҳоро дуруст хушк кунед:
- бе дастрасӣ ба нури офтоб;
- дар як утоқи торикшудаи ҳифзшаванда бо ҳарорати ҳаво то 30 0;
- хӯшаи бунёдӣ бо чӯбча боздошта шудааст;
- баргҳо дар қабати тунуки гузошта шуда, давра ба давра дилгир карда мешаванд.
Якчанд роҳҳо барои хушк кардани хушбӯй дар хона вуҷуд доранд. Усули классикии кӯҳна дастаҳои овезон ба ресмонҳоро дар як утоқи вентилятсионӣ ҷойгир мекард. Дар ҳавои хуб, чунин бастаҳо дар як ҳафта дар ҳолати табиӣ хушк мешаванд. Дар ин ҳолат, ҳама моддаҳои хушбӯй ҳангоми хушккунӣ ба дона баргҳо ҳаракат мекунанд. Агар баргҳо ба осонӣ канда шуда, аз бунёдӣ ҷудо шаванд, растанӣ хушк дониста мешавад. Ин маҳз ҳамон чизест, ки пас аз хушконидан бояд анҷом дода шавад.
Агар танҳо баргҳо ҷамъ оварда шаванд, пас онҳо бояд дар ҷои торик ва тезтар хушк шаванд. Идеалӣ, агар хушккунӣ дар ду рӯз ба итмом расад. Истифодаи мухлиси барои зуд бартараф кардани маводи моеъ муфид хоҳад буд.
Бо мақсади хушконидани коллексия дар хона, шумо метавонед як мошини хушк барои сабзавот ва меваҳо истифода баред. Дастгоҳ дорои усулҳои гуногуни гармидиҳӣ мебошад, барои заифтарин истифода кардан лозим аст. Илова бар ин, қабати барге бояд лоғар бошад, ки хушккунӣ тезтар шавад.
Аз замонҳои қадим, растаниҳо дар хонаҳои деҳот тавассути оташдонҳои русӣ хушк карда мешаванд. Ҳавои гарм гармро ба зарфҳои шифобахш комилан хушк мекунад. Ягона чизе, ки ба шумо барои гирифтани кабудии дурахшон монеъ мешавад, набудани тирпарронӣ мебошад. Дар ин ҳолат, чӯбҳо аз чошт, ки бо ҳофизаи коғазӣ пӯшонида мешаванд.
Наъноро барои зимистон чӣ гуна бояд хушк кард, агар ҳаво номусоид идома ёбад? Шумо метавонед бо барқ микроэлементхо истифода баред. Дар ин ҳолат, баргҳо дар як қабат гузошта мешаванд, бухорӣ давра ба давра барои 10 сония ба кор меравад. Дар маҷмӯъ, дар 15-45 сония баргҳо хушк мешаванд. Наъноҳои дурусти хушк сабз боқӣ хоҳанд монд.
Агар аз наъно дар танӯр хушк карда шуда бошад, он гоҳ онро то ҳадди ақали гармӣ гарм кунед ва ҳолати вентилятсияро фурӯзон кунед. Аз ҳад зиёд гарм шудани массаи сабз на танҳо рангро иваз мекунад, балки хушбӯйро нест мекунад. Баргҳои хушкшуда оғоз меёбанд, кунҷҳо баланд мешаванд. Барои он ки маводи аз ҳад зиёд сарборӣ накунед, ба шумо лозим аст, ки намии баргҳоро зуд-зуд тафтиш кунед. Оптималӣ, агар хушккунӣ тақрибан 20 дақиқаро талаб кунад.
Шумо метавонед як дегидратори хонаро барои хушконидан дар ҳарорати пасттарин истифода баред. Ҳама ҷӯйҳоро дар як вақт пур накунед, то хушкшавии зуд таъмин карда шавад. Баргҳо дар деградатор бояд панҷ дақиқа хушк шаванд.
Баргҳо дар зарфи шишагӣ бо тобиши замин тоза карда мешаванд ва дар ин шакл онҳо хушбӯйиро то ду сол нигоҳ медоранд. Шумо метавонед зироатҳоро дар халтаҳои коғазӣ ва халтаҳои зич бастагӣ нигоҳ доред. Чӣ гуна нигоҳ доштани қаламфури хушбӯй аз шумораи варақҳо вобаста аст. Агар гиёҳҳои гуногун омода карда шаванд, пас зарфҳои шишагӣ беҳтарин вариант барои нигаҳдорӣ мешаванд. Аммо шумо метавонед якчанд набототро ҷамъ кунед, ки чойи витамини хоҳад буд. Аз наъно, хушк аз чой маъмулан, баъдтар бо дигарон омехта кунед - кек, орегано ва ҳезум.
Нигоҳдории наъно дар ҷои хушк ва торик Дар аввал, маводи маводи моеъро тафтиш кардан лозим аст, агар лозим бошад, онро хушк кунед.
Ҷамъоварии наъно дар корхонаҳои кишоварзӣ
Дар майдонҳои калон аз наъно бо ёрии воситаҳои махсусе, ки болои бомҳо мекоранд ва онҳоро дар контейнерҳо ҷамъоварӣ мекунанд. Пас аз он, массаи фуҷур дар шкафҳои махсус бо зарба, дар хушккунакҳои сиклон ё дар дастгоҳҳои вакуумӣ хушк кардашуда ҷойгир карда мешавад. Пас аз ин, ашё хом афшонда, барои коркард фиристода мешавад. Қисме аз массаҳо ба пардохтҳои тиббӣ истифода мешаванд ё дар шакли холис бастабандӣ карда мешаванд. Шумораи бештари онҳо ба истеҳсоли намудҳои миқдор ворид карда мешаванд.
