Агар шумо имсол ҳосили калони зардолу дошта бошед, пас ман ба шумо маслиҳат медиҳам, ки аз куҷо ҷойгир кардан муаммо накунед, балки ҷамоли зардолуи лазизро барои зимистон пӯшед. Ман ба шумо ростқавлона мегӯям, ки дорухат хеле оддӣ аст, аз ин рӯ, ҳатто шахсе, ки ҳеҷ гоҳ ҳифзи зимистонро ҷамъ накардааст, метавонад онро ҳал кунад.
Роҳбандии зардолуро бо ду роҳ тайёр кардан мумкин аст, ё аниқтараш, усулҳои гуногуни буридани зардолуро истифода баред.
Имрӯз ман дар бораи он, ки чӣ тавр бо суфтакунандаи оддии гӯшт барои буридани зардолу мураббо мепазам.
Агар шумо як мошини суфтакунандаи гӯшт надошта бошед, пас шумо метавонед кратерро истифода баред.
Роҳбандии зардолу бо кислотаи лимуи
Пас, компонентҳои зеринро омода кунед:
- 200 грамм зардолуи пухта, вале нарм,
- 200 грамм шакар ороста,
- ¼ қошуқи кислотаи лимуи
Ҷараёни пухтупаз
Ин дафъа ман дар бозор зардолуи навъҳои гуногун харида будам, зеро ин барои набераҳое, ки онҳоро мефурӯхтанд, таассуфовар буд. Ман маслиҳат медиҳам, ки шумо зардолуи ҳамон якхеларо истифода баред, беҳтар аст зардолуи барзиёд ва мулоимро барои пухтупаз, масалан, компот гузоред.
Буттамеваҳоро дар як косаи чуқур гузоред, онҳоро бо об пур кунед, барои 3 дақиқа тарк кунед. Сипас ҳар як зардолуро зери лӯлаи оби ҷӯшонида тоза кунед. Ин тартибро бодиққат иҷро кунед, зеро агар ягон сабаб лой дошта бошад, ҳадди аққал 1 зардолу, локҳо дар бонкҳо варам мекунанд ва шумо бояд роҳбандро кушоед ва партоед, зеро ин мечашонад.
Устухонҳоро хориҷ кунед. Шумо метавонед ин тартибро бо роҳи ба шумо мувофиқ иҷро кунед.
Нуқтаҳои зардолуро ба як мошини суфтакунандаи гӯшт буред.
Дарҳол шакар ордро резед, пас кислотаи лимуи. Ҳамаи компонентҳоро бо spoon омехта кунед.
Акнун мураббо дар гармии миёна напазед.
Вақти хӯрокпазӣ аз мувофиқати баромади шумо мехоҳед вобаста аст.
Ман ҳамеша мураббо бояд на камтар аз 15 дақиқа пухта бинам, аммо агар миқдори компонентҳои шумо зиёд бошад, пас вақти пухтупазро далерона зиёд кунед.
Роҳбандии зардолуи мо омода аст!
Шумо метавонед аз меъ- раҳои бештар барои консерваҳои зардолуи лазиз дар инҷо пайдо кунед
