Адас сабзавот бо гӯшти гӯсфандони мурғ курси асосии дилгиркунанда барои менюи ҳаррӯза мебошад. Барои тавонад бо лӯбиё, шумо бояд аввал лӯбиёро то пухта пухта ё аз консервшудаҳо истифода баред.
Адас сабзавот бо гӯшти мурғБарои нигоҳ доштани гӯшти мурғ боллазату шањдбори, онро набояд муддати дароз пухта шавад. Кулчақакҳоро дар як ШМШ бо сабзавот якчанд дақиқа пеш аз хӯрок омода кунед - ин вақти кофӣ барои пухтани филе мурғ мебошад.
Агар шумо дӯстдори хӯрокҳои ҷолибу ва ҷашнҳои ҷолиб бошед, пас филфили чили, баъзе ҳанутҳои хушбӯйи Ҳиндустон дар пухта метавонанд муфид бошанд.
Вақти пухтупаз: 1 соат 45 дақиқа (аз ҷумла лӯбиёи ҷӯшон).
Хизматрасонӣ дар як контейнер: 4
Компонентҳо барои тайёр кардани гиёҳҳои сабзавотӣ бо гӯштҳои мурғ
Барои бекорон:
- 170 г лӯбиёи сурх;
- 90 г пиёз;
- 80 г карафс;
- 110 г сабзӣ;
- 150 г помидор;
- 120 г ќаламфури ширин;
- 30 мл равғани зайтун;
- намак, ќаламфури.
Барои гӯштхӯрӣ:
- 300 г мурғ;
- 70 г пиёз;
- 30 мл яхмос ё шир;
- намак.
Усули омода кардани адас сабзавот бо гӯшт гӯшт
Қабули Meatballs
Чӯҷаро маҷақ кунед. Мурғро ба гӯшти гӯштӣ бо корди тез дар тахта табдил додан ё онро дар кахвачушонидан осон аст.
Илова кардани пиёз, зављааш ба grater ҷарима, яхмос сард, ќаламфури ва намак, то бичашед ба гӯшти minced.
Пухтупази гӯшт барои гӯштГӯшти гӯштро бодиққат омехта кунед, бо дастони тар мо доначаҳои хурдро мекашем, ба тахтаи бурида мегузорем ва равған медиҳем. Шӯрои гӯшти гӯштро дар яхдон барои 30 дақиқа гузоред.
Мо гӯшти мурғобии камкардашуда тайёр мекунемАдас созед
Дар як косаи калон равғани зайтунро гарм кунед, пиёз решаканшударо дар ҳалқаҳо андозед, рози намак рехт. Мо пиёзро ба ҳолати шаффоф мегузорем, вақте ки нарм мешавад, шумо метавонед сабзавотҳои боқимондаро дар навбати худ илова кунед.
Мо пиёз мегузоремҒӯзапоя карафсро ба мукаабҳои хурд бурида, ба пиёз мепартоед.
Иловаи борик карафс буридаМисли карафс, мо сабзиро пазмон карда, онро ба ШМШ мефиристем. Карафсҳои пиёз, пиёз ва сабзӣ дар давоми 10 дақиқа якҷоя кунед.
Сабз бурида ба ШМШ илова кунедПомидор сурх пухтааст дар нимсолаи бурида, бунёдӣ хориҷ кунед. Мо помидорро coarsely бурида, дар як ШМШ гузорем.
Иловаи помидор буридаПас аз помидор, пиёз иловаро аз ќаламфури занги ширин илова кунед. Ба зудӣ ҳамаи сабзавотҳоро дар гармии миёна бирён кунед.
Pepperаламфури занги буридаашро ба ШМШ илова кунедАкнун дар як ШМШ лӯбиё сурх қаблан судак гузошта.
Барои он ки лӯбиёҳо зуд пухта шаванд, онро пеш аз пухтан 3-4 соат дар оби хунук ғӯтонед. Тавсия дода мешавад, ки обро ду маротиба иваз кунед. Пас, мо лӯбиёро дар як ШМШ мегузорем, ду литр оби хунук рехт ва дар 1 соат пас аз ҷӯшон дар гармии паст пухтан, ба шумо намак лозим нест. Шўрбои рехт накунед, он дар оянда фоида меорад.
Лӯбиёи сурхро пешакӣ судак кунедҲама якҷоя, намак ба бичашед, якчанд пиёла шўрбои лӯбиё илова кунед, бо як зарф пӯшед ва дар гармии паст 20 дақиқа пазед.
Намак ва сабзавотро дар гармии пасти 20 дақиқа пазед7 дақиқа пеш аз пухтупаз, гӯшти мурғро ба деги сабзавот пӯшед, табақро боз бо як зарф пӯшед.
7 дақиқа пеш аз омодагӣ, гӯшти мурғро ба сабзавот гузоредБа миз, тавонад сабзавот бо гӯшти гӯштини мурғ ба гарм хизмат карда, бо гиёҳҳои тару тоза пошед, шумо метавонед сабзавотро бо сметана ё йогурт мавсим кунед.
Адас сабзавот бо гӯшти мурғБо роҳи, хуб аст, ки пухтан тавонад сабзавот дар дегча гил тақсим. Дар деги мо аввал сабзавоти босаодашро мегузорем, баъд помидор, қаламфури, лӯбиё ва гӯштҳои судак. Дар танӯр пеш аз гармшуда 40 дақиқа пазед.
Адас тайёр кардани сабзавот бо гӯшти мурғ. Бон иштиҳои беҳтарин!
