Компот Rosehip дар назари аввал чизи махсусе нест. Ва дар ҳақиқат, ин чӣ метавонад бошад, ки дар шаробе шаффоф бошад, ки қариб ки ҳеҷ бӯй надорад? Бо вуҷуди ин, дар замонҳои қадим, садбарги ваҳшӣ барои омода кардани decoction гуногуни доруворӣ васеъ истифода мешуд. Ва ин бар абас нест, зеро дар таркиби худ ин гиёҳии витамини С танҳо лимӯ дорад. Дар бораи дигар моддаҳои муфид, аз қабили оҳан, калий, фосфор, кератин ва дигарон чӣ гуфта метавонем.
Компот аз буттамеваи кашидани онҳо тавсия дода мешавад, ки ҳангоми дар вақти шамолхӯрӣ ҳамроҳ бо табларза гирифта шавад. Он ҳолати умумиро сабук мекунад, ҳароратро паст мекунад ва иммунитетро барқарор мекунад. Ба ҳар ҳол, барои чунин шахсоне, ки гирифтори диабети қанд ҳастанд, нӯшидани чунин нӯшидан муфид аст (дар ин ҳолат шакар ба таркиб илова карда намешавад). Компот Rosehip сатҳи шакарро мӯътадил мекунад, токсинҳоро хориҷ мекунад ва холестиринро кам мекунад.
Буттамева мазлумонро ба ҳамҷинсгароён ҳамчун зиддипаразитӣ истифода мебаранд ва хучи дар онҳо тайёршуда таъсири мулоим дорад.
Қобили зикр аст, ки компот аз хипҳои роза ба бадан ҳам фоида ва ҳам зиён мерасонад. Ҳамон як витамини С онро "меваи манъшуда" барои одамони мубталои кислотаҳо, захмҳо ё гастритҳо месозад. Илова бар ин, гули ёбоӣ ба диуретикҳо тааллуқ дорад, аз ин рӯ, бо истифодаи тӯлонӣ, калсий шуста мешавад.
Барои нӯшидани гипертония ва одамоне, ки бемории гурда ва зардпарвин доранд, эҳтиёт бояд шуд.
Дар дастурҳои компот итмомӣ, ҳам буттамева тару тоза ва ҳам хушк истифода мешаванд. Меваҳо пеш аз борик ва гулҳо тоза карда мешаванд, баъзан тухмҳо ҳанӯз бароварда мешаванд.
Хӯриш Берри тару тоза
Барои 2 банкаҳои нӯшокӣ меғелонанд:
- Як кило буттамева тару тоза кунед, аз думҳо ва боқимондаҳои inflorescences тоза кунед. Аввал бо оби хунук шуед ва сипас бо оби ҷӯшон шуед.
- Розморо ба ыуттии стерилизатсия гузошта, онҳоро каме камтар аз нисф пур кунед.
- Алоҳида шарбат созед. Барои муайян кардани миқдори компонентҳо, обро ба кӯзаи буттамева рехт ва ба як ШМШ рехт. Барои ҳар як литр об, 600 г шакар гузошта, ба напазед биёваред ва 5 дақиқа пазед, то шакарро комилан пароканда кунанд.
- Шарбат ҷӯшонро ба дабистон бо догро бирезед ва 15 дақиқа стерилизатсия кунед, пас Корк кунед ва бо кӯрпа гарм кунед.
Хучи буттамева зављааш бо асал
Дар якҷоягӣ бо асал, компот итмомӣ барои зимистон ганҷи ҳақиқии витаминҳо мебошад. Ин ба эҷоди ҳифзи боэътимоди шамолхӯрӣ ва зуком, инчунин хориҷ кардани токсинҳо ва токсинҳо кӯмак хоҳад кард.
Равғанҳои тару тоза ба миқдори 1 кг, тухмҳо ва шустани тоза. Ба як коса рехт ва об рехт, то он буттамева пӯшад. Онҳоро то пухтан напазед (барои пурра нарм кардан).
Буттамеваҳоро интихоб кунед ва тавассути ҷумбонидан дагар кунед.
Ба ШМШ об илова кунед, ки дар он садбарг пухта шуд, то 2,5 литр ба даст оварда шуд. Иловаи 2 tbsp. асал ва омма Берри зављааш. Ҳама чизро ба напазед биёред ва ба шартц стерилизатсия резед. Печонид ва печонид.
Хучи буттамева хушк бо шарбати афлесун
Ин компот rosehip хеле тофта ва каме турушро мебошад. Пеш аз истифода, онро бо об (судак) дар таносуби 1: 1 фасод кардан мумкин аст.
Барои нӯшидан:
- Ба ШМШ 1,5 литр об резед, онро напазед ва каме хунук кунед.
- Вақте ки об гарм мешавад, 0,5 кг растаниҳои хушкро илова кунед ва барои 10 соат тарк кунед.
- Пас аз вақти муқарраршуда меваҳоро интихоб кунед ва обро ба худ кашед.
- Буттамева варамро дар нимсолаи бурида, бодиққат тухмиҳоро интихоб кунед. Бори дигар шуед, то ягон рах боқӣ намонад.
- Зестаро аз як афлесун хориҷ кунед.
- Афшураи афлесунро ба як косаи алоҳида печонед.
- Оби филтршуда, ки дар он садбарг туф карда шуда, ба оташ гузошта, 700 г шакар, 2 калтаки дорчин ва занги афлесун илова кунед. Биёваред ба напазед, то шакар гудохта шавад.
- Розмариҳои пӯстро рехт ва ба шарбати афлесун бирезед, бигзор онро боз напазед ва онро хомӯш кунед.
- Вақте ки шарбат сард мешавад, меваҳоро бо spoon бурида тоза кунед ва дар зарфҳо гузоред ва шарбатро боз 5 дақиқа напазед.
- Розморо дар ыуттии шартц бо шарбат гарм резед, 10 дақиқа стерилизатсия кунед ва меғелонад.
Себи тару тоза ва риштаи итмомӣ бо рехт
Барои баланд бардоштани мазза ба меваҳои гуногун мева ва буттамева илова карда мешавад. Барои кӯдаконе, ки аз буттамеваҳои хушк ва себҳои тару тоза истифода мебаранд, метавонед як компоти лазиз аз hips гулҳои гулдор созед. Меваҳоро бо андозаи хурдтарин гирифтан мумкин аст (шумо метавонед себҳои биҳишт дошта бошед), зеро онҳо пурра сиҳат шудаанд.
Як кило себро бо ришкаи дандон бишӯед.
Буттамева хушкмева (200 г), пӯст ва даҳон кунед.
Обро ба ШМШ рехт ва пас аз он ҷӯшон, 10 дақиқа калтаки себ ва себро бардоред.
Шумо метавонед ҳар гуна себ гиред ва онро буред.
Компонентҳои пухташударо дар ыуттии стерилизатсия бо зарфияти 1,5 литр ҷойгир кунед ва бо қақпакҳо пӯшонед.
Акнун шумо бояд шарбати ширинро пазед:
- Ба напазед 800 мл об биёред;
- рехт, 350 г шакар;
- бори дигар напазед.
Зарфҳои итмомӣ ва себро бо шарбат гарм резед, натиҷа ва ба натиҷа расонед.
Нӯшокии хушкмева
Агар як меваи хушк ва меваҳои хушк истифода карда шавад, як себи бомазза ва солим аз себ ва решаҳои роза ба даст оварда мешавад.
Барои он ки таъми ширин, вале тобовар набошад, ба ҷои зиёд кардани миқдори шакар, мавиз каме илова кунед.
Пас, аввал шумо бояд меваҳои хушкро дуруст омода кунед, вагарна хучи лой мегардад. Барои ин, оби гарм рехт ва 10 дақиқа интизор шавед:
- 100 г мавиз;
- 0,5 tbsp. hips хушкшудаи баргҳо;
- 1 tbsp. иловаро себ.
Буттамева ва меваҳои шустаро ба зарфе рехт ва 3 литр об рехт. Компотро ба напазед биёред ва то нарм шудани меваҳои хушк пухта диҳед. Сипас 2 tbsp рехт. шакар ва пухтан барои 15 дақиқа барои гудохта.
Компот тайёр аз hips Роза ба бонкҳо рехт ва меғелонад.
Компот Rosehip дар бисёрсоҳавӣ
Нӯшоки солимро инчунин дар пухтупази суст омода кардан мумкин аст - он вақт хеле кам вақт мегирад. Ҳаҷми компонентҳо аз андозаи косаи дастгоҳ вобаста аст. Масалан, агар он хурд бошад:
- Резед 1 литр об ба як коса ва 500 г шакар рехт. Ҳолати пухтупазро интихоб кунед.
- Дар ҳоле ки об гарм мешавад, тоза ва 1 tbsp дањонро. буттамева тару тоза. Агар мехостед, тухмиҳоро интихоб кунед.
- Вақте ки шарбат қариб ҷӯшон мешавад, равғанро дар он ҷойгир кунед ва таймерро барои 30 дақиқа таъин кунед.
Пас аз хомӯш кардани компот аз итмом дар multicooker омода аст.
Барои пур кардани захираҳои витамини ва нигоҳ доштани иммунитет, ба дорухона рафтан шарт нест. Дар поёни кор, омодагӣ ба хона, ки бо муҳаббат аз буттамева солимии итмомӣ сохта шудаанд, аз витаминиҳои дорусозӣ бадтар нестанд ва бешубҳа табиӣтаранд. Якчанд шартии компот дар анбор ҷойҳои зиёдро ишғол нахоҳанд кард, аммо онҳо дар фасли зимистони сард ҳамеша ба фоида хоҳанд расид. Саломат бошед!
