Лорел Noble - дарахти мазҳабӣ, ки бо Юнони қадим робита дорад ва бо тасвири мифологии худои қадим Аполло, ки рамзи зебоии мард аст. Лорел яке аз ҳанутҳои маъмултарин мебошад, ки дар олам дар пухтупаз ва нигоҳдорӣ истифода мешавад. Дар тибби халқӣ бо истифода аз лавҳаи олиқадр, тументсҳо, резинӣ ва ҷӯшон, ки бар зидди бемориҳои гуногун самаранок тайёр карда шудааст. Мо лаврҳоро ҳам дар боғ (дар минтақаҳои ҷанубӣ) ва ҳам дар дохили хона парвариш мекунем. Ин мақола дар бораи хусусиятҳои афзоиш додани лавр ва истифодаи он дар тиб ва пухтупаз нақл мекунад.
Лорел аъло
Растании Лорел дар таърих, афсонаҳо ва ривоятҳо
Овиди машҳур дар "Метаморфозҳо" -и мо мегӯяд, ки Аполло, ки дар байни одамон зиндагӣ мекард, ба ними Дафна ошиқ шуд ва пайваста ӯро пайравӣ мекард. Боре, пас аз мағлуб кардани мор, Питон, Аполло бо Худои кампир Эрос бо камон ва тир вохӯрда, ба ӯ масхара кард: "Чаро ту, кӯдак, камон ва тирҳо? Ба фикри ту, шумо дар санъати тирандозӣ аз ман болотар буда метавонед?" Ин масхара Эросро хафа кард ва ӯ ду тирро барои интиқом фиристод. Якум, тирчаи муҳаббат Аполлоро маҷрӯҳ кард, ва дуввум - муҳаббати куштор - Дафнаро зад.
Аз он вақт инҷониб, Дафн ҳамеша аз Аполлон гурехт. Ҳеҷ гуна ҳиллаҳо ба ӯ кӯмак накарданд. Аз ранҷу азоб ва таъқиби абадӣ хаста шуда, Дафне ба падари худ Пиниус ва Замин муроҷиат кард, то ки аз вай тасвири худро гирад. Пас аз ин суханон, он ба буттаи лавр табдил ёфт (ҳайратовар аст, ки дар Русия то асри XVIII барге аз халиҷе "дафни" номида мешуд ("лавр" ба забони юнонӣ - "дафн"). Аз он вақт Аполло ғамгин шуд ва аз он замон гулчанбар гузошт лавраи ҳамешасабз.
Дар Юнон хонаҳо бо баргҳои халиҷе оро дода шуда буданд, то ҳуҷраи тароват мебахшанд. Шохаҳои Лорел дар катҳо ҷой дода шуданд, то хобҳои пешгӯиро таъқид кунанд. Гумон дошт, ки лавра аз барқ медорад. Ҳамин тавр, ҳақиқат маълум аст, ки императори Рум Тиберий ҳангоми раъду барқ ба гулчанбар гузошта, дар зери кат мехобид.
Лорел аъло (Laurus nobilis) - дарахт ё буттаҳои субтропикӣ, як навъи ҷинси Laurus (Лорус) Оилаи Лорел.
Шохаи лавр, ба монанди гулчанбари лавр, рамзи ҷалол, пирӯзӣ ва сулҳ ҳисоб карда мешавад. Аз номи ин корхона омадааст:
- Номҳо: Лорел, Лоуренс, Лора, Лоренц;
- Калимаи "лауреат", ки маънояш "лаъли тоҷ аст";
- Ибораҳо: "Лорелро дарав кунед" - аз меваҳои муваффақияти худ истифода баред, "истироҳат кунед" - талошро барои ғалабаҳои минбаъда бас кунед ва аз муваффақ шудан ба даст оред.
Лавр дарахти муқаддас ҳисобида мешуд, гулчанбарҳои лавр роҳбарони ғолибонро дар Юнони қадим зинат медоданд. Баргҳои лавҳаи некӯ аз ҳама ҳамчун тунд (барге халиҷӣ) истифода мешаванд.
Тавсифи лавҳаи некӯ
Ҷои таваллуди лавҳаи некӯ Миёназамин аст. Дар қаламрави Русия дар минтақаҳои ҷанубу ғарбии қаламрави Краснодар мерӯяд. Дарахти ҳамешасабзи оилаи лорел то баландии 8-10 метр, аммо инчунин метавонад инчунин ба буттаи ба дарахтон монанд монанд. Баъзан дар ҷангалҳо дарахтони то 18 метр баланд ҳастанд.
Танаи дарахт то 40 см диаметри бо пӯсти хокистарии торик. Тоҷи зиччи одатан аз шакли пирамида. Баргҳо дар petioles кӯтоҳ, оддӣ, алтернативӣ, чармӣ, тобнок, сахт, шакли дароз доранд, ба боло нигаронида шудаанд ва ба пойгоҳ танг мебошанд. Онҳо болои сабзранги торик мебошанд ва дар зерашон сабуктар аст, ки бо интиқоли сирр намоён аст ва каме канор дар канор. Онҳо бӯи хоси хос доранд.
Лорел аъло
Лорел як растании дуқутба ва гулҳояш гей мебошанд. Дар баъзе дарахтон, гулҳои хурди стерменӣ дар inflorescences 6-12 дона ҷамъоварӣ карда мешаванд. Перианти онҳо оддӣ, пиёла-шакли чор баргҳои сабзранг-зард ё сафед доранд. Дар дигар дарахтҳо танҳо гулҳои пистилятӣ, ки ҳатто аз гулҳои стамен хурдтаранд, дар axils аз баргҳои 2-3 ҷамъ мешаванд. Мева - пораҳои сиёҳ-кабуд, боллазату шањдбори хушбӯй то 2 см дарозӣ доранд, дар шакли овоид ё эллиптикӣ, бо устухони калон. Он дар моҳҳои март-апрел мерӯяд ва меваҳо дар моҳҳои октябр-ноябр меваҷот.
Арзиши барге аз халиҷе имконнопазир аст, зеро он дорои равғани эфирӣ (4,5%), синеол, уксус, валериан, кислотаи капрон мебошад. Дар варақҳо пинен, гераниол, эвгенол мавҷуданд. Мева ва баргҳо дорои танинҳо, қаҳр мебошанд.
Он барои табобати холециститҳои музмин, холелитиаз истифода бурда мешавад. Decoctions баргҳои халиҷе ҳозимаро беҳтар мекунанд, иштиҳоро таҳрик медиҳанд, ба бисёр узвҳо таъсири судманд мерасонанд. Аз баргҳо, меваҳо ва гулҳо барои саноати хӯрокворӣ равғани эфирӣ мегиранд. Қисман дар соҳаи парфюмерия ва собун истифода мешавад.
Истифодаи барге аз халиҷе ҳангоми пухтупаз
Барге аз хала бӯйи талх ва таъми талх дорад. Ҳамчун тунд, баргҳо (хушк ва сабз), меваҳо ва хокаи аз баргҳои хушк сохташуда ва инчунин брикетҳо, ки ба онҳо баъзан хока фишурда мешавад, истифода мешаванд. Он ба таври васеъ дар пухтупаз ва консервабарорӣ истифода мешавад.
Барге аз халиҷе баъзан исфаноҷ номида мешавад, бинобар ин зуд-зуд истифода мешавад. Он ennobles ва aromas асосан хӯрокҳои турушро (соус, гӯрбача). Онро ба хӯрокҳои аввал - шӯрбоҳо (гӯшт, сабзавот, моҳӣ ва ғайра), шӯрбо карам, борщ илова кунед. Барге аз халиҷе ба курси дуюми барра, гӯшти гов, гӯшти хук, дар якҷоягӣ бо моҳии судак ва пухта пухта мешавад. Ин бо хӯрокҳои сабзавотӣ аз лӯбиё, нахуд, лӯбиё, карам, сабзӣ мувофиқ аст.
Баргҳои барг, бар хилофи бисёре аз ҳанутҳои дигар, 5 дақиқа пеш аз пухтан дар аввал ва 7-10 дақиқа дар курси дуюм илова карда мешаванд. Нархи нишонаҳо аз 1 то 3-4 варақ барои як хӯрок аст. Пас аз гузоштани ҳанут, зарф пӯшида мешавад, варақ аз табақи тайёр хориҷ карда мешавад.
Барге аз халиҷе - як тӯҳфаи бебаҳо барои мустаҳкам кардани мазза ва бӯи желе, хӯрокҳои ғайрирасмӣ. Он дар саноати хӯрокворӣ барои истеҳсоли панир, ҳасиб, макарон, пухта, соус, маринад, барои консерв кардани маҳсулоти моҳӣ, барои тайёр кардани майонез, кетчуп ва ғайра истифода мешавад. Он як ҷузъи зиёди омехтаҳои ҷолиб аст: Хопс Suneli, Garni Bouquet »ва гайра
Дар консерваи хонагӣ он асосан ҳангоми ҷамъоварии помидор, бодиринг, помидор, лаблабу, карам, лӯбиё, занбурўѓҳо истифода мешавад. Дар якҷоягӣ бо дигар ҳанутҳо ва ҳанут, он ба маринадҳо таъми хуши хуш ва накҳати хоси худро медиҳад. Онҳо инчунин онро дар жалбҳо истифода мебаранд, ки дар он функсия каме фарқ мекунад ва ба маҳсулот таъми нозуктар мебахшад.
Дар Аврупои Ғарбӣ анъанаи илова кардани баргҳои халиҷӣ ба баъзе намудҳои мураббо ҳангоми консерва ва хӯрокҳои ширин, нӯшокиҳо ва шириниҳо ҳангоми пухтупаз нигоҳ дошта шудааст.
Парвариши лавай некӯ
Лорел худро дар ҷойҳои равшаншуда беҳтар ҳис мекунад, аммо метавонад сояро сабук кунад. Он ба пастшавии кӯтоҳмуддати ҳарорат то 10-12 дараҷа хунук роҳ медиҳад. Он ба хушксолӣ тоқат мекунад ва дар бораи хок сахт нест. Нуриҳои органикӣ ва минералӣ ба рушд ва инкишофи лавр таъсири мусбат мерасонанд. Ҳамчун фарҳанги саноатӣ, лавр тақрибан 60 сол дар як ҷой меафзояд.
Дар плантатсияҳо лавр дар минтақаҳои субтропикӣ парвариш карда мешаванд, ки дар он ҷо ҳарорати ҳадди аққал аз 12 дараҷа намерасад. Пеш аз кишти тухмиҳо, хок ба чуқурии 40-45 см шудгор карда мешавад.Нуриҳои органикӣ (4-6 кг / м²) ва минералӣ (ба миқдори пурра) дар шудгор истифода мешаванд. Баъд аз ин, қитъаи шудгор карда мешавад ва аз ду то се маротиба кишт карда мешавад. Шинондани растаниҳо дар тирамоҳ ё аввали баҳор бо холигии байни қатори 1-2 м ва холигии байни растаниҳо 1-1,5 метр сурат мегирад.
Дар плантатсияҳо, лавр бо алафҳои бегона, кишт, обёрӣ ва мубориза бо ҳашароти зараррасон ба назар гирифта мешаванд. Лорелро инчунин дар дохили хона парвариш кардан мумкин аст.
Баргҳои лорел аз моҳи ноябр то феврал аз дарахтони синнашон аз се то чорсола ҷамъоварӣ карда мешаванд. Шохаҳо бо баргҳо бурида ва дар ҳафт то даҳ рӯз дар соя хушк кунед. Сипас баргҳо хориҷ карда, мураттаб ва бағоҷ гузошта мешаванд, ки дар ҳуҷраҳои хушк нигоҳ дошта мешаванд. Бо мақсади ба даст овардани равғани эфирӣ, баргҳо барои коркарди тару тоза фиристода мешаванд.
Таъсири лорел бо буридани
Лорел бо тухмиҳо, буриданиҳо ва қаторшавӣ паҳн карда мешавад. Усули маъмултарин тарuиб кардан аз буридани нимтутун. Лорелро буридан дар фасли баҳор (март-апрел) ё дар тобистон (июн-июл) сурат мегирад. Барои буридани дарав бо истифода аз навдаҳои солонаи (баркамол, вале бе мувофиқат кардашуда) лавр. Буридани (дарозии 6-8 см, бо се internode), ки аз қисмати миёна ё поёнии навдаҳои буттаи лавр гирифта шудаанд, дар зери гиреҳи сеюм бурида шудаанд. Варақи поён хориҷ карда мешаванд ва болоҳо дар нисфи бурида мешаванд.
Лорел аъло
Қум coarse, ё омехтаи мос ва қум, ё хоки хокӣ ва қум метавонад ҳамчун як субстрат барои решакан кардани буридани лавҳ истифода шавад: қабати дренажӣ ба деги рехта мешавад, сипас қабати замини мурғ (тақрибан 4 см) ва қабати қум (тақрибан 3 см) дар боло. буридани растаниҳоро ба чуқурии 1-1.5 см тар кунед.
Решакан кардани буриданиҳо дар "халтаи гармхона" ё дар куттича ё дар зери зарфе шиша сурат мегирад. Буридани барои решаи зуд беҳтар аст пошида ва ҳамарӯза пахш карда шавад. Дар ҳарорати мундариҷаи буридани 16-20 дараҷа, онҳо тақрибан дар як моҳ реша мегиранд.
Нашри дубора тухми лорел
Маводи ниҳолшинонӣ аз тухмҳо дар ниҳолхонаҳо парвариш карда мешавад ё тухмҳо бевосита дар замин кошта мешаванд. Тухмиҳое, ки аз дарахтони махсуси бачадон ҷамъоваришуда зуд ба даст меоянд, аз ин рӯ онҳо фавран пас аз чидани дар тирамоҳ то чуқурии 4-5 см кошта мешаванд.Вакте ки ниҳолҳо пайдо мешаванд, растаниҳо дар масофаи 6-8 см борик мешаванд.
Тухми лорел калон, байзавии шакли дарозӣ то 2 см мебошад, ки бо мембранаи латиқи гӯштӣ мавҷуд аст, ки онҳоро аз хушкшавӣ ва нашъу бармаҳал пешгирӣ мекунад. Тухми лавраи аълосифат, ба монанди ҳама лавр, хушкиро таҳаммул намекунанд ва танҳо дар муддати 3-5 моҳ, агар дар як ҳуҷраи хунук ва намӣ нигоҳ дошта шаванд, қобилияти ҳаётро нигоҳ доранд.
Пеш аз кишти тухмиҳо, онҳо бояд аз ниҳонӣ халос шаванд, вагарна онҳо дар муддати тӯлонӣ бобогӣ хоҳанд кард. Беҳтар аст, ки онҳоро фавран ба ҷои доимӣ кошта, дар зарфҳои алоҳида бо зарфияти ҳадди аққал як литр ё замин. Тухмҳо аз апрел то август хастаро мекунанд. Он инчунин рӯй медиҳад, ки тухмиҳои инфиродӣ метавонанд дар моҳи январ нашъунамо кунанд, аммо пас, агар сарди шадид зарба занад, чунин ниҳолҳо одатан мемиранд.
Парвариши лавҳаҳои дарунӣ
Беҳтар аз он аст, ки растаниҳо дар ҳуҷраҳо дар фасли зимистон ҳарорати тақрибан 10 дараҷа гарм нигоҳ дошта шавад, дар ҳоле ки дар фасли баҳор ин ниҳол беҳтарин дар берун аст. Дар соли аввал, ниҳолҳо бидуни либоси боло хуб кор мекунанд, аммо аз соли дуввуми кишт шумо метавонед ҳар гуна нуриҳои минералиро дар шакли ҳалли дар вояи хурд татбиқ кунед. Лорел ба намудҳои гуногуни хок хеле таҳаммулпазир аст, танҳо тарро таҳаммул намекунад.
Лорелро дар хона парвариш карда, шумо як растании зебои ҳамешасабз хоҳед гирифт. Ғайр аз ин, имкони шахсан омода кардани ин тими аҷоиб - барге халиҷе.
Лорел дар тибби халқӣ
Infusion аз баргҳои халиҷе: Брю 1 пиёла оби ҷӯшон 2 tbsp. л варақи кӯбанд, 1-2 соат боисрор кунед, гармиро печонед, вазъият. Дар ҳолати хориҷ шудан аз гӯш, ҷунбишҳои гӯшро шуста, дар гӯшаш инфузияи гарм баргҳои халиҷро кобед. Пас аз оббозӣ кушодани гӯшро бо ботлоқчаи пахта пӯшонед. Тартиби дар як рӯз 2-3 маротиба ё 1 маротиба - дар шаб анҷом дода мешавад.
Infusion аз баргҳои Лорел: 300 мл оби ҷӯшон, 5 г баргҳои мазлумонро бирезед, дар тӯли 3 соат пофишорӣ кунед, тавассути 2-3 қабати дока молед ва ҳаҷми онро ба аслӣ оред. Бо дардҳои спастик ба таври даҳонӣ дар тӯли 12 соат даҳонро гиред, рафти муолиҷа 2 рӯз аст.
Лорел аъло
Infusion аз баргҳои Лорел: 3 пиёла оби ҷӯшон бо 10 баргҳои тоза аз лавҳ рехт, 2 соат дар термос фишор диҳед, вазъият. Барои диабети қанд мунтазам 1/2 пиёла дар як рӯз истеъмол кунед.
Decoction барге аз лавҳ: 300 мл оби ҷӯшон 5 г барге аз халиҷе бирезед, дар гармии кам напазед ё дар ванна об барои 5 дақиқа бирезед, дар як термос 4-5 соат пофиш кунед, вазъият. Шўрбои тайёршударо дар ғуруби хурд барои 12 соат бинӯшед, то буғҳоро тоза кунед. Тартибро дар давоми 3 рӯз такрор кунед. Пас аз як ҳафта - 3 рӯзи дигар такрор кунед. Дар рӯзҳои табобат, танҳо хӯроки гиёҳхорӣ. Пайвандҳо бояд дар соли аввал дар ҳар се моҳ, баъдан дар як сол ва ҳамеша пас аз рӯда тоза карда шаванд. Агар ин кор карда нашавад, рӯдаҳои нопок зери таъсири decoction баргҳои халиҷ метавонад манбаи партовҳои аллергӣ шаванд.
Tincture барге аз Лорел: 0,5 литр арақро ба 1 пиёла барге аз халиҷе рехт ва 14 рӯз дар ҷои торик ва гарм хунук кунед, давра ба давра ларзиш мазмуни онро канда, сипас ба миёномада. Андешидани 1 tbsp. л 3 бор дар як рўз барои 0,5 соат пеш аз хӯрок пеш аз табобат (барои саратони гулу).
Аз меваҳои пухтаасти лорел равғани хушбӯйи хушбӯй ба даст оварда мешавад, ки дар тибб ҳамчун антисептики беруна барои варамҳо ва доғҳои пӯст, инчунин бар зидди дарди мушакҳо, илтиҳоби мушакҳо, бо рагҳо ва ҷароҳатҳо, барои ҷилавгирӣ аз фалаҷ, ревматизм истифода мешавад. Дар тибби халқӣ, равғани лавр дар табобати холесиститҳои музмин ва меъда истифода бурда мешавад. Бо ин мақсадҳо шумо метавонед равғанро аз баргҳои лавай истифода кунед.
Бэй нафт мумкин аст бо чунин роҳ омода карда шавад: дар як коса 30 г баргҳои халиҷе биносту решакан карда, дар онҳо 200 мл равғани зағир ё офтобпараст рехт ва дар ҷои гарм 7 рӯз пофишорӣ кунед, пас фишуред ва ғунҷонед.
Баргҳои лорелии чошнишуда ба ҷароҳатҳо ҳангоми неш задани ҳашарот ва морҳо кӯмак мекунанд. Баргҳои тару тоза аз лавр дар шакли либосҳои шифобахш барои нешзании хорн ва занбӯри асал муфиданд. Тибқи гуфтаҳои олимони қадим, лавра як заҳр барои ҳама заҳри маст мебошад. Агар як пораи чӯбчаи лавҳаи арча ба гаҳвора пайваст шавад, кӯдак гиря карданро қатъ мекунад ва дар хобаш хоб меравад.
Ҳама қисмҳои дарахт хусусиятҳои хуби безараргардонӣ доранд. Бо ҳашароти хунгузаронӣ, шумо бояд 4-5 қатра шарбати лавҳаро бинӯшед, ки бо об шуста мешавад. Ба ҳамин монанд дардҳо дар гӯшҳо ва карҳо табобат карда мешаванд ва доғҳо низ аз рӯй хориҷ карда мешаванд. Баргҳои Лорел ҳангоми пӯшидани бадан, галлюцинатсияро бозмедоранд.
Шумо лаънат парвариш мекунед? Интизори ҳикояҳои шумо!
