Картошка Романо - тавсифи гуногун

Барои касе пӯшида нест, ки маҳсулоте мисли картошка аз ҷониби инсоният дар тӯли якчанд ҳазор сол парвариш ёфтааст. Аммо дар қитъаи Аврупо он танҳо дар асри 16 пайдо шуда, аз Амрикои Ҷанубӣ соли 1551 аз ҷониби ҷуғрофияи испанӣ Сиеза Леон ҳангоми бозгашт аз экспедитсия ба Перу оварда шудааст.

Ҳикояи картошка

Аввалин зикри картошка сабт шудааст дигар 9-7 ҳазор сол пеш, ва ватани ватании завод Амрикои Ҷанубӣ мебошад. Ҳиндуёни қадим картошка дар қаламрави кунунии Боливия парвариш мекарданд ва худи маҳсулот на танҳо барои мақсадҳои пухтупаз, балки ҳамчун буте истифода мешуд, ки парастиш мешуд ва махлуқи аниматсионӣ ҳисоб мешуд.

Тибқи маълумоти таърихӣ, барои муайян кардани вақти рӯз, навъи алоҳидаи картошка истифода шудааст. Ҳамчун ченак барои қабилаи Инка, вақти сарфшуда барои тайёр кардани табақ хизмат мекард. Идеалӣ, ин дақиқ 1 соат аст.

Оид ба истифодаи картошка дар Аврупо, аввалин воқеияти воқеӣ дар Испания соли 1573 ба қайд гирифта шудааст. Дар муддати кӯтоҳ, фарҳанг дар дигар кишварҳои қитъа маъруфияти бузург пайдо кардааст. Дар аввал, ниҳол ороишӣ ҳисобида мешуд, аммо ба зудӣ заҳролуд шуд.

Манфиати картошка, ки аз витаминҳо бой аст ва таркиби микроэлементҳои қиматнок ва хосиятҳои аълои ғизоӣ комилан собит шудааст Агрономи Фаронса Антуан-Огаст Парманют. Пас аз иддаои ин шахс, картошка дар Фаронса ба кор шурӯъ кард.

Дере нагузашта, навбати ба Русия омад. Пайдоиши маҳсулот дар қаламрави иёлот бо Петр I вобаста аст, ки як халта лўбиёро аз Нидерландия барои парвариш дар вилоятҳои алоҳида овард. Дар аввал, картошка ҳамчун хӯрок танҳо дар хонаҳои аристократӣ хизмат мекард. Аҳолии деҳот ба ниҳол бо эҳтиёти баланд муносибат мекарданд ва онро «себи хунӣ» меҳисобиданд.

Дар айни замон, картошка як қисми зиёди ғизои тамоми сокинони сайёра буда, дар иқтисодиёти бисёр кишварҳо нақши бузург дорад.

Таркиби картошка

Картошка миқдори зиёд дорад аминокислотаҳо ва микроэлементҳои микроэлементҳоки дар дигар растаниҳо мавҷуданд. Меъёри шабонарӯзии картошка судак (тақрибан 300 грамм дар як рӯз), ба шумо имкон медиҳад, ки организмро бо ҳама карбогидратҳо, калий ва фосфор таъмин кунед. Танҳо 100 грамм маҳсулоти ҷавон метавонад организмро бо 20 мг витамини С ғизо диҳад, аммо бо нигоҳдории дарозмуддат, миқдори ин витамин ба таври назаррас коҳиш меёбад. Аз ин рӯ, ба баҳор, танҳо 1/3 миқдори қаблии витамини С дар лўндаи мемонад.

Картошка манбаи хуби минералҳо ҳисобида мешавад, ки аз намакҳои калий ва фосфор иборатанд. Инчунин дар таркиби он натрий, калтсий, оҳан ва хлор мавҷуд аст.

Ариза картошка

Навъҳои гуногуни картошка дар соҳаҳои гуногуни фаъолияти инсон татбиқи васеъ пайдо карданд. Лўндаи истифода бурда мешавад дар пухтупаз, дору ва ҳатто косметология.

Парвариши картошка

Имрӯзҳо, қариб ҳамаи деҳқонон-тобистон ба парвариши картошка машғуланд ва барои ин доштани малака ё мутобиқсозии алоҳида зарур нест. Картошка бо интихоби хосаи худ ба хусусиятҳои минтақавӣ ва иқлимӣ машҳур нест. Ӯ озодона дар ҳама гуна минтақаҳо ва дар ҳар гуна хок реша мегирад ва ба табобати пуршиддат ниёз надорад. Аммо пеш аз оғоз ба киштукори мустақил, шумо бояд бо акс ва тавсифи навъҳои инфиродӣ шинос шавед ва инчунин агрономи ботаҷриба муроҷиат кунед. Далели он аст, ки ҳар як навъ картошка бо хусусиятҳои худ фарқ мекунадба назар гирифта ҳангоми дагонӣ. Агар шумо навъи хуберо интихоб кунед ва то ҳол медонед, ки чӣ гуна ба он нигоҳубин кардан лозим аст, ҳосили калон муддати дарозе гирифта намешавад.

Гуногун Романо. Тавсифи

Навъҳои картошкаи пайдоиши Ҳолланд ҳамеша маъмул буданд. Ва ин тааҷҷубовар нест. Ҳамааш аз он сабаб, ки онҳо дар шароити гуногун ҳосили хуб ба даст меоранд ва решакан мешаванд. Ва чунин навъҳои гуногуни картошка, ба монанди Романо, тавсифҳо ва аксҳои онҳо, ки дар Интернет ройгон пайдо мешаванд, яке аз навъҳои маъмултарин ва маъмултарини растаниҳои кишт мебошанд.

Аввалин тасвирҳо ва аксҳои ин навъ дар Феҳристи давлатии дастовардҳои зотпарварии Федератсияи Россия соли 1994 пайдо шудаанд.

Хусусиятҳои гуногуни романо

Вариетик Романо ишора мекунад ба eateries нимаи аввали. Картошка дар 80-90 рӯз калон мешавад ва бехмева доранд. Гуногун намуди ҷолиб, сохтори ҳамвор ва ранги гулобии сабук дорад.

Пояҳои растанӣ қомат рост мекунанд ва баландии он дар навъҳои миёна ва баландӣ фарқ мекунад.

Аз ҳар бутта, боғбон метавонад то 700-800 грамм роман гирад. Ҳар як картошка метавонад ба андозаи калон расад ва дар як бутта то 8-9 дона мерасад. Сифатҳои таъми навъҳои романоро танҳо ба таври ғайричашмдошт боқӣ мемонанд, ки ин тааҷҷубовар нест. Сирри ин аст, ки миқдори зиёди крахмал дар ин навъ мавҷуд аст. Аммо на танҳо таъми маҳсулот, балки хусусиятҳои ғизоии он низ аз ин вобастаанд.

Картошка пухта аз ин навъ гуногун мебошанд мулоимӣ ва мулоимӣ. Маҳсулот напазад ва картошка пухта ба нони бе қитъа тайёр карда мешавад.

Аммо ба ғайр аз картошка аз пухта, ин маҳсулот метавонад барои эҷоди шоҳасарҳои дигари пухтупаз истифода шавад. Масалан, гуногунии Романо барои пухтупаз дар танӯр ё истеҳсоли пухтупаз ва микросхемаҳои аъло. Ягона чизе, ки метавонад як қатор мушкилотро барои ошпаз эҷод кунад, пӯсти бениҳоят ноҳамвор ва ғафси маҳсулот аст. Дуруст аст, ки корди ошхонаи хуби ошхона ин мушкилро зуд ҳал мекунад. Бо вуҷуди ин, ба туфайли пӯсти мустаҳкам, ки пӯст аст, Romano ба ҳамлу нақли комил таҳаммул мекунад ва метавонад дар як ҷо муддати дароз истад.

Қобили зикр аст, ки лўндаи хурди навъҳои Романо нодирии воқеӣ доранд. Қисми назарраси картошка ба андозаи калон мерасад.

Ҳосилнокии ин ниҳол ҳамеша хеле баланд боқӣ мемонад ва он амалан аз хусусиятҳои ҷуғрофӣ ё иқлимии минтақа, ки дар он ҷо парвариш гузаронида мешавад, вобаста нест. Гуногунӣ ба нашъу дучор намешавад ва ҳар гуна хок метавонад барои ниҳолшинонӣ истифода шавад.

Чӣ гуна навъҳои пурмаҳсули Романоро афзоиш додан мумкин аст

Агрономҳои ботаҷриба як қатор ҳиллаҳо доранд, ки онҳо барои баланд бардоштани ҳосилнокии Романо истифода мебаранд. Барои оғоз кардан, шумо бояд маводи баландсифати баландсифатро интихоб кунед. Баъд аз ин шароити зеринро таъмин кунед:

• нишондиҳандаҳои идеалии ҳарорат. Ҳангоми кишт, ҳарорати хок бояд 15-20 дараҷа гарм шавад;
• Агар шумо нақшаи буридани лўндаро ба нақша гиред, пас шумо бояд инро пеш аз шинонидан, пеш аз табобат кардани корд бо маҳлули перманганати калий иҷро кунед;
• бомҳо бояд як ҳафта пеш аз кофтани зироат даравида шаванд, зеро ин пӯстро тақвият медиҳад.

Ниҳол ба ҳашароти зараррасон ва касалиҳо муқовимати комил дорад. Инҳоро метавон қайд кард Манфиатҳои гуногуни Романо:

1. муқовимати аъло ба бадкорӣ дер;
2. муқовимати хуб ба касалиҳо ва вирусҳо;
3. муқовимат ба гамбӯсаки колорадо;

Романо воқеан яке аз навъҳои маъмултарин ва дарозмуддати фарҳанг аст, ки ба ҳама маълум аст ва он на танҳо дар Аврупо, балки дар соҳаи кишоварзии ватанӣ низ васеъ истифода мешавад.