Fritters бо каду ва себ

Fritters бо каду ва себ - як табақ сентябр ва октябр. Маҳз дар ин моҳҳои тирамоҳ вақте каду ва себ ҷамъ карда мешавад, ман ба шумо маслиҳат медиҳам, ки ин кулчаҳои лазиз пухта диҳед. Онҳо хеле зуд омода карда мешаванд, дорухат содда аст, аз ин рӯ ҳатто ошпазҳои эскизи бо ин дорухат як зиёфати лазиз омода мекунанд.

Агар шумо pancakes барои шириниҳо тайёр карда истода бошед, пас хамир ширин кунед - ба он асал ё каме шакар илова кунед. Хуб, агар шумо хоҳед, ки пухтупазҳои лазиз барои як табақи гӯштӣ пухтан хоҳед, пас шумо метавонед хамир бодиринг ё ягон кабудии боғро буред. Шумо метавонед як порча ҳасиби лазизро ба pancakes тайёр, як пиёла помидор гузоред, ба болои ҳама чошнии рехт ва шумо тамом шудед!

Вақти пухтупаз: 40 дақиқа
Хизматрасонӣ дар як контейнер: 4

Компонентҳо барои fritters бо каду ва себ:

250 г каду;
2 себ калон;
2 тухм мурғ;
100 г сметана;
120 г орди гандумӣ;
5 г хокаи нонпазӣ;
10 г шакар ордкардашуда;
30 мл равғани зайтун бокира;
4 г дорчин замин;
намак, равғани зайтун барои frying.

Усули пухтупаз fritters бо каду ва себ.

Мо себро аз пӯст тоза мекунем, ба иловаро калон буридаем. Буғро то нарм, тақрибан 7 дақиқа. Себро на танҳо дар дегхонаи дукарата пухтан мумкин аст, танӯр печи барои ин мақсадҳо мувофиқ аст, муҳим аст, ки онҳоро зуд ба картошка пухта табдил диҳед, дар ҳоле ки ба хамир намии зиёдатӣ илова накунед.

Мо себро тоза мекунем, пора-пора карда, ба буғ мепазем

Каду пухтааст бо гӯшти зарди дурахшон пӯст аст, мо тухмиҳо мегирем. Селлюлозаро ба мукаабҳои калон бурида, ба мисли себ, то нарм шуданашон пазем (7-8 дақиқа, вобаста аз навъ).

Кадуро буғ кунед

Бо роҳи, тухмии каду напартоед, зеро онҳо хеле лазизанд! Болишти тухмиро хориҷ кунед, дар офтоб хушк кунед ва шумо метавонед дар вақти ройгон шумо тухмии солим ва болаззатро гиред.

Себҳои каду ва каду ба картошка пухта табдил меёбанд

Акнун, сабзавоти пухта бояд ба картошка пухта табдил дода шаванд - мо онҳоро тавассути ҷумбонидан нодир тоза мекунем ё дар кахвачакунон то ҳамвор ғел мезанем. Мувофиқати авокадо каду аз гуногунии сабзавот вобаста аст, ман хеле хушк ва ночиз гаштаам.

Дар сметана равған сметана, намак ва шакар илова кунед

Ба авокадо сабзавот сметана ва рози хурди намак, шакар ордро илова кунед. Барои як дорухат парҳезӣ ба ҷои сметана кефирҳои равғанро истифода баред, калориянокии fritters аз ин ба таври назаррас коҳиш меёбад.

Иловаи тухм ва равғани растанӣ

Тухмҳои мурғро ба як коса шикастан, равғани зайтун бокира илова кунед. Шумо метавонед ягон дигар равғани баландсифати растанӣ ё равған гудохта илова кунед, барои ин миқдори хамир ду tablespo кофӣ аст.

Иловаи орд ва хокаи нонпазӣ

Орди гандумии оризшуда ва хокаи нонпазиро илова кунед, ки ба ҷои он шумо метавонед содаи оддии нонпазиро, ки бо сирко омехта карда шудааст, истифода баред (2/3 қошуқи сода ва шириниҳои сирко 6%).

Дорчинро илова кунед ва хамирро барои fritters бо каду ва себ хамир кунед

Дорчини заминро ба як коса резед, хамирро мулоим кунед. Онро ба муддати тӯлонӣ омехта накунед, танҳо компонентҳоро омехта кунед, то ягон қитъа намонад.

Pancakes Fry барои 2 дақиқа дар ҳар тараф то тиллоӣ

Мо як ШМШ оҳании сахт мепазем, онро бо равғани растанӣ барои пухтан равған медиҳем. Як ҳалқа - як tablespoon хамир бо деги хурд. Fry барои 2 дақиқа дар ҳар тараф то Браун тиллоӣ.