Пирожни лазиз Cod

Пирожни моҳии лазиз барои пухтан дар хона аз моҳии уқёнус осон аст. Котлетҳои codро сохтан душвор нест, зеро ин моҳӣ коркарди он осон аст, устухонҳои кам ва гӯшти бисёр дорад. Шарқи Дур, Полага, Навага, Ҳэддок, Поллок - ҳамаи ин моҳии уқёнус ба оилаи cod тааллуқ дорад, ки ҳар кадоми онҳо барои буридани моҳӣ мувофиқ аст.

Шумо метавонед як каме вақти иловагӣ сарф кунед ва барои истифодаи минбаъда cutlet cod лазиз пухта диҳед, онҳо дар яхдон нигоҳ дошта мешаванд.

Пирожни лазиз Cod

Барои пирожни моҳии cod боллазату шањдбори шумо, ман ба шумо маслиҳат медиҳам, ки як таоми мураккаби паҳлуи картошка ва карам пухта тайёр кунед. Бо як буридаи нони ҷавони тару тоза шумо хӯроки оддӣ ва хеле болаззат ба даст меоред.

Вақти пухтупаз: 45 дақиқа
Хизматрасонӣ дар як контейнер: 4

Компонентҳо барои моҳии Cod:

1 кг cod навҷамъовардашудаи яхкардашуда;
65 мл шир;
120 г пиёз;
70 г С. нахӯрад (+ С. барои нон);
ќаламфури сиёҳ, намак, бодиён хушк;
равған барои пухтан.

Чӣ тавр пухтан моҳии лазиз Cod

Ман тамоми котлетҳои cod-ро пухта кардам, аммо шумо метавонед гӯшти моҳии тайёршударо истифода баред, он каме гаронтар аст, аммо натиҷа яксон аст.

Ҳамин тавр, мо моҳии яхкардаро дар тӯли поёни яхдон якчанд соат мегузорем.

Рамаро тоза кунед

Ҳангоме ки cod пеш аз гудохтан, мо сӯзанҳоро бо кайчи пора мекунем, тарозуҳоро тоза мекунем, дар қафо як қисса мекунад ва қатораро тоза мекунем.

Филфилро бо пӯст ба қисмҳои калон буред. Вобаста аз қудрати суфтакунандаи гӯшт ё блендер, шумо бояд қарор қабул кунед - пӯстро тарк кунед ё хориҷ кунед. Як агрегати пуриқтидор филе, пӯст ва ҳатто устухонҳои хурди моҳиро ба як омма табдил хоҳад дод. Комбайн бо қувваи кам ғелад ва донаҳои пӯст дар гӯшти мурғ боқӣ хоҳанд монд.

Филлети codро ба қисмҳои калон буред

Ҳамин тавр, мо гӯшти моҳиро дар ҳама гуна тарзҳои мувофиқ ба якхела маҷақ мекунем, намаки майда ва шир илова мекунем.

Омехтаи cod shredded бо намак ва шир

Мо сари калони пиёзро тоза карда, ба мукааб бурида, ба як коса илова мекунем. Ингредитҳоро боз то ҳамвор кунед.

Пиёзро бо моҳии minced пазед

Резед С. дусара. Ба ҷои хӯриш, шумо метавонед нонрезаҳо ё нони хушкро хушк намоед.

Ба наздикӣ, пас аз маслиҳати парҳезгорон, ман орд ва кӯзаи сафедро бо дона иваз кардаам, дар ҷое ки имконпазир аст, он бомазза ва солим мегардад.

Ба гӯшти буридашуда кебек илова кунед. омехта

Ба коса филфили сиёҳ ва бодиён хушккардашудаи нав илова кунед. Гӯшти мурғро бодиққат хамир кунед, дар яхдон барои 20 дақиқа гузоред, дар ин мудда С. афшураи моҳиро бирӯяд ва варам кунад.

Иловаҳо ва гиёҳҳоро. Омезиши бодиққат

Бо дастҳои тар мо парпечҳои хурди андозаи допи тенниси теннисбуда, ролро бо дона печонида мекунем.

Аз як кило моҳӣ хеле зиёд буришҳо ба даст оварда мешаванд, бинобар ин баъзе аз онҳоро ях кардан мумкин аст.

Мо cutlets cod мекунем ва дар сиҷҷил бирён мекунем

Дар як ШМШ бо поёни ғафс, мо равғани растании тозашударо гарм мекунем. Fry барои 3-4 дақиқа дар ҳар тараф то Браун тиллоӣ.

Cutlets cod дар ҳар ду ҷониб

Сипас, онро дар як табақе бирён мегузорем ва бо зарф пӯшед ва ба омодагии 12 дақиқа дар гармии кам пазед. Шумо инчунин метавонед пирожни моҳии codро дар варақаи нонпазӣ ва оҷур дар танӯр гузоред (10 дақиқа, ҳарорат 180 дараҷа).