Желе малина барои зимистон аз моторӣ сурх пухта омода кардааст. Қариб ҳар буттамева барои пухтупаз мувофиқанд. Дар бораи дорухат гуворо он аст, ки ба навъ ва мураттаб сохтани моторӣ ба шумо пули зиёд сарф кардан лозим нест. Аммо ин, тавре ки ба мо маълум аст, пас аз ҷамъоварии ҳосил яке аз равандҳои пурдарахттарин мебошад. Истисно, шояд, богбонҳои хеле тозаву озодае бошанд, ки ҳангоми ҷамъоварии моторӣ аз партовҳо, ғӯзапоя ва баргҳо халос шаванд. Гамбӯсаи малина ва гамбускаи малина ба буттамеваҳои тару тоза зарари бештар мерасонанд ва аз ин рӯ, ҳеҷ гуна лаҳзаҳои нохуш дар ин роҳбандӣ рух дода наметавонад, зеро авокадо Берри бодиққат тавассути қабати дока филтр карда мешавад.
Малина Jelly барои зимистонМан одатан моторӣ бо "фарогирии хориҷӣ" мегирам, бинобар ин ман ин дорухатро дӯст медорам: дар тӯли камтар аз як соат, бе сардии зиёде, шумо якчанд банкаҳои желеи малина қабати ва тобеъро пайдо мекунед.
- Вақти пухтупаз: 45 дақиқа
- Миқдор: 3 банка бо иқтидори 350 г
Компонентҳо барои желе малина:
- 2 кг моторӣ;
- 2 кг шакар ордкардашуда;
- як пораи докаи тиббӣ.
Усули сохтани желе малина барои зимистон.
Пас, малина ҷамъоварӣ карда мешавад. Ин буттамева нозук мумкин нест, барои муддати дароз нигоҳ дошта, дар яхдон - на бештар аз як рӯз, агар онҳо дарозтар хобида бошанд, шумо бояд шароби малина пухтан лозим аст.
Ҷамъоварии моторӣБуттамева бояд шуста шавад: дар colander гузоред, бо оби ҷӯшонида, шишаро ба об монед. Мо партовҳои намоёнро ҷудо мекунем - чошнӣ, шохаҳо, баргҳо, ғӯзапоя.
Мо моторро дар оби равон тоза ва шуста мебаремМо малинаро ба як ШМШ ё чӯбчаи калон бо деворҳои васеъ ва девори баланд ҷойгир карда, ба оташдон мегузорем.
Мо berry-ро бо драйвер барои картошка ғунҷонем, то он афшураро оғоз кунад, оташи калон гирад, авокадо Берриро ба напазед биёред, 15 дақиқа пазед.
Моторӣ ба ШМШ интиқол диҳед ва хам кунед. Биёваред ба напазедМо colander ё ҷумбонидан аз андозаи мувофиқро ба даст меорем, як порча докаи тиббиро дар як қабат мегузорем, агар шумо якчанд қабатро илова кунед, зоғ кардан душвор хоҳад буд.
Картошка пухтаи каме хунукшударо бо як қошуқ тоза намоед, пас пӯстро ба гиреҳ табдил диҳед, боқимондаҳоро ғелонед. Дар дохили гиред, қариб тамоми донаҳои малина, ахлот ва "онҳое", ки дар моторӣ будаанд ва ғайб задаанд, боқӣ хоҳанд монд. Ман умедворам, ки шумо мефаҳмед, ки кӣ!
Филиали авокадо малина тавассути cheeseclothБа авокадори малина шакар ордро резед ва табақро боз ба оташ андозед, ба напазед бар гармии миёна андозед ва 8-10 дақиқа напазед. Ин вақт кофӣ аст, агар шумо барои вақти зиёд напазед, пас картошка пухта қаҳваранг хоҳад шуд.
Ба авокадо малулии малина рехт ва барои 8-10 дақиқа напазедАввалан, дар ҷараёни ҷӯшон, кафкҳои фаровон ташаккул меёбад, тадриҷан он нест мешавад. Маслиҳат дода мешавад, ки кафк боқимондаро бо spoon ғӯтонда тоза кунед.
Ҳангоми ҷӯшон кардани авокадо Берри, кафк амалан дар рӯи замин намесозад.
Кафкҳоро бо авокадуми малина тоза кунедМо контейнерҳоро барои нигоҳдории желе тайёр мекунем. Бонкҳо ва зарфҳоро бо шустушӯи ман ё сода шуед, бо оби тоза шуед. Мо хӯрокҳоро дар танӯр дар ҳарорати тақрибан 150 дараҷа хушк мекунем.
Мо желе малина ба шартц рехт, зич печида, онро ба зарф бардоред ва дар як печи гарм печонед.
Вақте, ки шартц бо желе малина пурра хунук шудааст, мо онҳоро дар ҷои хунук нигоҳ медорем - таҳхона, таҳхона ва ё дар раф поёни қисми яхдон. Желе малина ба зимистон омода аст.
Желе малина тайёрро ба шартц стерилизатсия резедБо роҳи, желе малина мувофиқи ин дорухат омода кардан мумкин аст бо желатин, агар ва ё бо шакар гелинг судак карда шавад. Ҳангоми истифодаи ягон ингредиент, миқдори шакарро дучандон ҳифз кардан мумкин аст.
