Дарахти авокадо ҳазорҳо сол пеш ба одам шинос буд, аммо пас аз он танҳо аз сабаби меваҳои нок нок ва хусусиятҳои хоси худ, ҳушёрии истеъмолкунандагон ба вуҷуд омад. Айни замон, ҳеҷ кас ҳайрон намешавад, ки агар вай дар як кати тобистона ё дар гулдони тиреза дарахти афзояндаро бинад. Дар гузаштаи дур меваҳои авокадо чизи махсус ва арзишманд ҳисобида мешуданд.
Хусусиятҳои фоиданоки меваҳои авокадо
Дарахти авокадо ҳамчун «нок аллигатор» тарҷума шудааст, ки бо хусусияти хоси меваҳои ҳарду растанӣ вобаста аст. Ин мумкин аст, ки пеш аз он ки онҳо бо як аҷдодон муттаҳид шаванд. Аммо тавассути тағиротҳои алоҳидаи экологӣ ё иқлимӣ дар минтақаҳое, ки гиёҳҳо мераванд, онҳо маҷбур шуданд, ки ривоҷ ёбанд ва хосиятҳои нав ба даст оранд.
Дар ҷаҳони муосир, авокадо аксар вақт бо ноки маъруф дар минтақаи мо муқоиса карда мешаванд. Дарёфти монандии байни ҳарду дарахтон осон аст. Танҳо ба акс нигаред ва хусусиятҳои берунаро муқоиса кунед.
Имрӯзҳо нерӯгоҳ дар соҳаҳои гуногуни фаъолияти инсон истифода мешавад. Дар байни онҳо:
- Пухтупаз
- Косметология
- Медицина ва гайра.
Заводи авокадо на танҳо дар соҳаи кулинарӣ васеъ истифода мешавад. Он инчунин ҳамчун истифода бурда мешавад маҳсулоти самараноки тиббӣ барои табобат ва пешгирии мушкилоти маъмултарини саломатӣ.
Он хусусан дар мубориза бар зидди бемориҳои узвҳои ҳозима ва хунгузар самаранок аст. Равғани растанӣ - арзиши воқеии тиббӣ, зеро он дар эҷоди доруҳои пурқувват ва маҳсулоти косметикӣ иштирок мекунад.
Пӯшида нест, ки хосиятҳои шифобахши авокадо аз бисёр хусусиятҳои худи дарахт, аз ҷумла синну сол ва хусусиятҳои ҷуғрофии он, ки ба раванди рушд таъсир мерасонанд, вобастагӣ доранд.
Бисёр олимон бо мақсади ба даст овардани самаранокии ҳадди аксар дар парвариш ва истифодаи авокадо, омӯзиши ҳамаи ин нозукиҳои камшуморро талош мекунанд.
Нисбат ба истифодаи нодурусти растанӣ
Дар хотир бояд дошт, ки истифодаи нодурусти авокадо метавонад ба саломатии шумо зарари ҷиддӣ расонад. Далели он аст, ки устухонҳои ҳомила бисёранд моддаҳои зарарнок ва токсинҳо.
Ҳангоми нигаҳдории дарозмуддат дар рафҳо ё анборҳо, ин моддаҳо метавонанд мустақиман ба ҳомила ва баъд ба бадани инсон ворид шаванд, ки дар навбати худ натиҷа ба бор меоранд. ба мушкилоти саломатӣ.
Барои роҳ надодан ба харидани меваҳои пастсифат, омилҳое ба мисли намуди зоҳирии онҳоро ба назар гирифтан бамаврид аст. Кафолати асосии сифати баланд ин аст пӯсти зиччи ва ҳамворки дар он ягон камбудиҳои назаррас ҷой надоранд.
Меваҳои пухтааст пас аз фишори сабук ба шакли аслии худ бармегарданд. Аммо ҳатто агар авокадо каме душвор бошад ҳам, рӯҳафтода нашавед. Онро якчанд рӯз раҳо кунед ва он дар хона пухта мешавад.
Парвариши устухон
Барои касе пӯшида нест, ки устухони ҳомила аз ҳисоби таркиб ва миқдори ғании он 50% вазни тамоми ҳомаро ташкил медиҳад. Чунин мешавад, ки ҳангоми харидани мо танҳо нисфи маҳсулоти ошпазро ба даст меорем, аммо боқимонда чӣ кор бояд кард?
Маълум мешавад, ки устухони ҳомила метавонад бо кӯшиши мустақилона ба зудӣ ва самарабахш парвариш кардани ниҳол хизмат кунад. Асосан, ҷараёни афзоиши дарахт дар назди тиреза кори мушкиле нест. Завод он қадар тасаввурнопазир аст, бинобар ин ҳатто дар хонаи шумо калон мешавад.
Барои парвариши дурусти мева ба шумо лозим аст чоҳи авокадо пухтааст. Аз тухмиҳои пухтааст, шумо гумон аст, ки дарахти пурра ва солим парвариш кунед. Устухони пӯсти қаҳварангро халос кунед.
Баъд аз ин, шумо бояд устухонҳоро ҳаракат диҳед дар як шиша об тақрибан нисфи. Барои ин буришҳои дандонҳоро истифода баред, ки он бояд ба сӯрохиҳои пеш аз парма ҷойгиршуда гузошта шавад. Аксҳои афзоишёбандаи авокадо аз мағорҳо дар домени ҷамъиятӣ пайдо карда мешаванд.
Агар ин ба шумо як кори даҳшатноке ба назар расад, танҳо устухонро дар як шиша амудӣ гузоред ва онро бо нисфи об пур кунед. Ҳоло ин танҳо мунтазир мемонад ва он метавонад вақти зиёдро талаб кунад.
Баъзан, барои он ки аввал устухонҳои сабз аз устухон пайдо шаванд, се ҳафта ё ҳатто се моҳ тӯл мекашад. Ин ҳама ба шароити рӯшноӣ ва ҳарорат вобаста аст.
Шароит барои рушди хуби авокадо
Муҳити табиие, ки дар он дарахтони авокадо мерӯянд ҷангалҳои субтропикӣ ва тропикӣ. Дар дигар минтақаҳои сайёра, меваҳоро дар рафҳои дӯконҳо ё супермаркетҳо ёфтан мумкин аст.
Аммо парвариши дарахти авокадо дар минтақаҳои иқлими хушк ё хунук хеле мушкил аст, аз ин рӯ ягона роҳи кишвари мо ин аст парвариши хона.
Агар шумо ҳамаи нозукиҳои афзоиши растаниҳоро омӯхта бошед ва суратҳои дастурҳои нигоҳубинро бинед, имкон дорад, ки пас аз чанд моҳ шумо зироати хурди худро ҷамъ оваред.
Шарти зарурӣ барои нигоҳубини бароҳат ва дурусти ниҳол - ҳарорати хубтар ва обёрии устувор бо оби тоза дар ҳарорати хонагӣ. Пеш аз он ки шумо худатон дар хона парвариш кунед, шумо бояд бисёр нюансҳо ва хусусиятҳои онро ба назар гиред.
Асосан, барои афзоиши дарахтони солим ба шумо се шароити асосӣ лозим аст:
- камобӣ устувор;
- ҳарорати хонагӣ;
- набудани лӯлаҳо.
Бо агрономи ботаҷриба маслиҳат кунед ва инчунин кӯшиш кунед, ки ҳама тағйиротро дар афзоиши дарахт мунтазам назорат ва сабт намоед. Ин барои парвариши дарахти ҷавоне, ки ҳосили хуб меорад, кӯмак хоҳад кард.
Қобили зикр аст, ки аз сабаби аз ҳад зиёд нигоҳ доштани нерӯгоҳ, ҳатто якчанд сонияи тарқиш ва шамоли намӣ ба марги ногузир оварда мерасонад. Аз ин рӯ, як тирезаи тасодуфӣ метавонад тақдири дарахти шуморо ҳал кунад.
Аксар нигоҳубини босифат ва дуруст барои авокадо дар хона - шарти асосии афзоиши мўътадили он.
Барои парвариши растании авокадо солим ва пурқуввате, ки аз сабаби беэҳтиётӣ дар хона тағир намеёбад, шумо бояд бо хусусиятҳои афзоиши он дар олами табиӣ шинос шавед.
Агар шумо ҳадди аққал муҳите ба табиат наздикӣ барқарор кунед, пас натиҷаи ниҳоӣ ҳама интизориҳои шуморо асоснок мекунад. Дарахти авокадо солим ва серғизо хоҳад шуд ва миқдори зироат шуморо хуш қабул хоҳад кард. Аз тамошои аксбардории парвариши авокадо дар хона аз ҷониби богбонҳои ботаҷриба фаромӯш накунед.
Истифодаи кулинарии авокадо
Пӯшида нест, ки шоҳасарҳои лазиз аз меваҳои авокадо тайёр карда мешаванд. Ва барои тавлиди чунин як табақ бо кӯшиши худ, ба шумо ҳиллаҳои махсуси пухтупаз лозим нест. Ва агар шумо танҳо ба хӯрокҳои ҳаррӯза меваҳо илова кунед, ин ба онҳо маззаи махсус ва накҳати бебаҳо медиҳад. Ғайр аз он, авокадо фаъолона истифода мешаванд. барои танзим ва ороиши миз.
Макаронҳои авокадо махсусан маъмуланд. Сохтани чунин чошнӣ хеле оддӣ аст. Дар Интернет дастурҳо, аксҳо ва дастурҳои зиёд мавҷуданд, аз ин рӯ тайёрӣ барои шумо чизи мушкил ё душворе нахоҳад буд.
Дар ниҳоят, илова кардан зарур аст, ки парвариши авокадо дар хона як роҳи олии таъмин намудани худ бо зироати баландсифати хурди тамоми сол мебошад.
