Манна афлесунии кефир - кулчаи бо хӯриш, ки тайёр кардани он хеле осон ва бениҳоят болаззат аст. Хамир бо semolina қариб ҳамеша муваффақ хоҳад шуд, нонпазӣ олиҷаноб аст, ҳангоми хунуккунӣ ҳал намешавад, бинобар ин дорухатро барои шурӯъкунандагон тавсия медиҳам. Мо тамоми афлесунро ба хамир илова мекунем, албатта, на дар маънои аслӣ, дар баробари пӯст ва селлюлоза. Ягона чизе, ки шумо бояд халос кунед, устухонҳои афлесун мебошанд. Манника хамирро нахӯрад, накҳати танӯр ҳангоми пухтан ҷодугарона паҳн мешавад, ҳама бидуни истисно намак мехӯранд.
Кефир Orange MannikРавғани зайтун ва афлесун боллазату шањдбори манникро тар мекунад, лазиз аст, ман печкаи пошхӯрии хушкро дӯст намедорам. Агар шумо барои калонсолон хӯрок пазед, пас кӯшиш кунед, ки кулчаро бо шарбат бо ликори Cointreau афтонед, он хеле шево мегардад.
Дар сари суфра ман маслиҳат медиҳам, ки бо қаймоқи қамчинкорӣ ва мураббои афлесун табъи болаззат орад - дар чеҳраи дӯстон табассуми офтобӣ меорад.
- Вақти пухтупаз: 2 соат
- Як контейнер барои як контейнер: 10
Компонентҳо барои афлесун йогурт дар кефир
- 1 афлесун
- 200 мл кефир;
- 3 дона тухм
- 150 г шакар ордӣ;
- 200 г semolina;
- 50 мл равғани зайтун;
- 50 г орди пурраи гандум;
- 8 г хокаи нонпазӣ;
- 5 г содаи нонпазӣ;
- 50 г кӯкнор;
- 50 г мавиз;
- равған, шакар icing.
Усули омода кардани манна афлесун дар кефир
Мо ба зарди зарди афлесун решакан мекунем. Ба шумо лозим нест, ки мева пӯст кунед, бо пӯст онро маҷақ кунед. Агар шумо ба молҳои пухтаатон озмоиши афлесун илова кунед, мутмаин бошед, ки онҳоро бо мум ва кимиёвӣ, ки бо меваҳои ситрусӣ барои интиқол ва нигоҳдорӣ коркард мешаванд, пурра шустед.
Афлесунро буред ва дар кахвачушонак гузоредБа афлесун кефир ва тухм мурғҳои хом илова кунед ва пас ингредентҳоро ба як омма табдил диҳед.
Кефир ва тухм мурғ илова кунед, латукӯб кунедБа компонентҳои моеъ шакар ғурӯша кунед, омехта кардани донаҳои шакар.
Яхдонҳоро рехт, semolina-ро ҷӯшонед, то оне, ки қитъа нест ва 40 дақиқа тарк кунед - 1 соат.
Пас аз як соат, равғани зайтунро илова кунед. Зайтунро бо равғани гудохта (сардтар кунед!) Ё дигар равғани растанӣ иваз кардан мумкин аст.
Иловаи шакар, омехта 
Ниммарка резед, массаро барои варақ кардан 40 дақиқа тарк кунед 
Пас аз як соат, равғани растанӣ илова кунедМо хокаи нонпазӣ ва содаро бо орди гандумӣ омехта мекунем, ба хамир рехт, компонентҳоро бодиққат омехта кунед.
Сода, хокаи нонпазӣ ва ордро омехта кунед, хамир хамир кунедМавизҳои ҷӯшон бо оби ҷӯшон ё дар коняк афтидаем. Ба хамир тухмии кӯкнор ва мавиз илова кунед.
Ба хамир тухмии кӯкнор ва мавиз илова кунед.Табақи нонпазиро бо қабати тунуки равғани нарм, хок бо орди гандум молед. Хамирро ба қолаб паҳн кардем.
Танӯр ба ҳарорати 180 дараҷа гарм карда мешавад.
Хамирро дар шакл гузоред ва дар танӯр гузоредМо қолабро бо манн дар мобайни оташдон пеш мегузорем, 45-50 дақиқа пазед. Мо омодагии манн афлесунро дар кефир бо лӯлаи чӯбӣ тафтиш менамоем - дар ягон дона хамир дар доғ гузошта намешавад, агар он пурра пухта шавад.
Оҷур манник 45-50 дақиқаМо маннро аз қолаб мегирем, онро дар болои сими сим хунук кунед, бо қабати тунуки шакар ориз пошед.
Манникҳои тайёршударо бо шакар ориз пошедМаннаи хунукшударо ба иловаро пурдарахт буред, бо баргҳои наъно тару тоза оро диҳед ва барои чой хизмат кунед. Бон иштиҳои беҳтарин!
Мани афлесун дар кефир тайёр аст!Маннаи афлесун дар кефир дар буридан хеле зебо мегардад - кӯкнор ва лимуи афлесун як намунаи беназир эҷод мекунад, аммо чӣ қадар лазиз аст! Танҳо суханҳо!
