Бисёре аз боғҳои мо бо як дарахти бисёрсолае номида мешаванд, ки physalis ном доранд, ки ба таври хеле ороишӣ ва пухтагӣ нестанд. Аммо ду навъи дигари он вуҷуд дорад - сабзавот ва Берри, ки на танҳо қобили доғ мебошанд, балки инчунин метавонанд дар катҳои мо ба воя расанд.
Physalis - буттамева лазиз аз "шамъи чинӣ"Ҳама намудҳои physalis аз меваҳои дигари растаниҳо дар як навъ «чароғи чинӣ» пинҳон шудаанд, ки гӯё аз коғазҳои папирус сохта шудаанд, муттаҳид ва фарқ мекунанд. "Помидор Тарбуз", "Гелосҳои Тарбуз", "Хубчаи Перу", "Себи яҳудӣ" - ҳамаи ин номҳо physalis бинобар намуди зоҳирӣ ва мазза ба даст оварда шудаанд. Аслан, номи Physalis метавонад аз юнонӣ ба маънои "ҳубобӣ" тарҷума шавад. Вобаста аз гуногунӣ, меваҳо аз андозаашон аз нахуд то гелос калонанд. Бо зард, норанҷӣ, сабз ё арғувон ранг карда, онҳо ҳамеша ба марворие, ки дар садафҳо пинҳон шудаанд, монанд мешаванд. Маҳз ин гуна ассотсиатсияҳо, вақте ба вуҷуд меоянд, ки ҳангоми кушодани "чароғак" шумо мебинед, ки он дар мобайни Берри маҳтобӣ пинҳон мешавад.
Physalis ошї - Инҳо растаниҳои бисёрсола мебошанд, ки дар ҷойҳои мо ҳамчун солона парвариш карда мешаванд. Он ба шаби авлод мансуб аст, ки маънои наздикони наздики он помидор, бодинҷон, ќаламфури ва картошка мебошад. Аммо бар хилофи онҳо, physalis ба шароити афзоянда чизи ҳайратангез аст: ба хушкӣ тобовар, хунук тобовар, соя тобовар ва барвақт.
Physalis ошхӯрӣ дар шакли буттаи хеле тармимшуда ва шакли навдаҳои парвариши навдаҳо дар гурӯҳи Берри ва дар сабзавот нишаста мерӯяд. Баргҳои шакли мудаввари оддӣ бо кунҷҳои вазнин ё каме гофршуда. Ҳар як шохаи навдаи якто як гули гулдӯзии зардро дар марказ бо нуқтаҳои қаҳваранг пинҳон мекунад.
Навъҳои ошхӯрдаи physalis растаниҳои бисёрсола мебошанд, ки дар қаламравҳои мо ҳамчун солона парвариш карда мешаванд.
Гурӯҳи physalis Берри назар ба сабзавот ояндадортар ва муваффақ ҳисобида мешавад. Гарчанде ки ҳардуи ин намудҳо дар Амрикои Марказӣ ва Ҷанубӣ, Ироқ, давлатҳои Балтика, Булғористон, Осиёи Марказӣ, Русия, Кавказ баробар парвариш карда мешаванд ва меваҳои онҳоро мо дар рафҳои сабзавот дар супермаркетҳо бо нархи хеле баланд мебинем.
Physalis ошї 
"Чароғи чинӣ" аз physalis 
Physalis ороишӣБерри Physalis
Physalis як растании худидоракунанда аст ва буттамева, ки вазни онҳо аз 3 то 12 грамм, амбр ё афлесун дар ранг аст.
Мавизии Physalis ё pubescent он дорои таъми хеле ширини меваҳо мебошад, ки хушк карда шуда ва ҳамчун алтернатива ба мавиз дар робита бо лаззат истифода бурда мешаванд. Растании хурд бо навдаҳои то 40 см.
Physalis Перу ё Тарбуз. Меваҳо дорои таъми шинохтаи ширин ва турши Клубничка мебошанд. Завод пурқувват аст, дарозиаш то 2 метр аст.
Physalis Флорида. Меваҳои таъми баланд бо ёддошти ширин бартарӣ доранд, аммо нисбат ба ҳамтоёни худ он қадар хушбӯй нестанд.
Мавизии Physalis 
Тарбузи Physalis 
Physalis ФлоридаСабзавоти сабзавот
Танҳо як намудро пешниҳод менамояд - Physalis Мексика, ки дар навъҳои худ хеле гуногун аст.
Physalis қаннодӣ Он дорои меваҳои сабз бо таъми турши, вазни 40-50 грамм, дар давраи миёна-дер пухтааст. Бутта хеле тармим аст.
Физалис Королек. Ранги меваи пухтааст сабзранг буда, пухтааст зард ва зард аст. Вазни меваҳо 60-90 гр. Маззаи меваҳои тару тоза ширин ва турб аст. Ҳосилнокии меваҳои бозоргир аз як ниҳол то 5 кг аст. Таъми хуши хуш бо пухтааст барвақт ва такя буттаи.
Физикул Грунтови Грибовский Он дорои меваҳои сабзи сабзи сабзи ширин ва турши вазнӣ, 50-60 грамм буда, дар миёнаҳои пешин пухтааст. Растаниҳо бо шохаҳои нимпайкар то 80 см баланд мешаванд.
Растаниҳо салиб-гардолуд ҳастанд, гулҳояшон накҳати хуш доранд. Ин гурӯҳ ҳам баландии баландӣ, тақрибан як метр ва ҳам навъҳои хазандагон бо меваҳои калони зард, сабз ё арғувон, вазни аз 40 то 150 граммро дар бар мегирад ва худи Берри дорои қабати муми часпак дорад ва пӯсташро бо зич мувофиқ мекунад - "дурахш".
Барои роҳ надодан ба гардолудкунии номатлуб, ки ба он physalis ҳавасманд аст ва дар натиҷа банд шудани биологии макон, танҳо як навъи сабзавот ва як навъи physalis Берри, ки ассортименташ ҳар сол метавонад тағир ёбад.
Танҳо як навъи сабзавот ва як намуди physalis Берри парвариш кунед, ки ассортименташ ҳар сол метавонад тағйир ёбад.
Физикул Грунтовой Грибовский 
Ширкати сабзавоти Physalis 
Физалис КоролекПарвариши Physalis
Агротехнологияи физалис дар бисёр ҷиҳатҳо ба парвариши помидор хеле шабеҳ аст. Он бо усули навниҳоли парвариш карда мешавад, ки он тамоми давраҳои классикиро мегузарад: киштукор, чидани, сахт кардан ва шинондан дар майдонҳои кушод. Тухмҳо аз нимаи моҳи апрел кошта мешаванд ва дар ҷои доимӣ дар охири моҳи май шинонда мешаванд - аввали июн. Қайд карда мешавад, ки ниҳолҳо, ки синну солашон аз як моҳ зиёд нест, дорои имкониятҳои хуб буда, ҳосили хуб медиҳанд. Шинондани зичии физалис низ натиҷаҳои хуб медиҳад, вақте ки ниҳолҳо дар масофаи ҳамагӣ 35-40 см шинонда мешаванд, шохаҳои буттаҳои буттаҳои ҳамсоя худро бо як микроклимати муайян таъмин мекунанд, ки танҳо зироат ва миқдори он фоида меорад.
Тухмиҳои Physalis беҳтарин аз нимаи моҳи апрел кошта мешаванд ва дар охири моҳи май дар ҷои доимӣ шинонда мешаванд - аввали июн.
Барои physalis, қитъаҳои мувофиқ дар офтобҳои кушод ва ё дар сояҳои кушод, инчунин ҳама гуна хок бо муҳити бетараф, гарчанде ки ҳосилнокӣ дар хокҳои ғизоӣ хеле баландтар хоҳад буд. Ҳангоми шинондан поруи компост ё пӯсидашуда ба чоҳҳо илова карда мешавад, растаниҳо ба барге аз аслии аввал дафн карда мешаванд ва пас аз ба воя расидани physalis гузаронидани як ё ду теппа муфид аст.
Дар мавсим, 3-5 боридани физалис бо нуриҳои органикӣ, об додан ба хок ва тамоми растанӣ пошида мешавад. Иловаи хуб ба чунин либосҳо мебуд агар шумо аз ду то се шиша хокистари ҳезумро барои як метри мураббаъ илова кунед.
Дар physalis, табиати афзоиши геометрии зироат бо ҳар як ғайра нав. Аз ин рӯ, physalis набояд модарзод бошад, вагарна шумо як қисми ҳосилро аз даст медиҳед. Меваи он монанди филфили аст - як мева дар мобайни ҳар як чанса нишастааст.
Physalis гул 
Маҷмӯи меваҳо 
Меваҳои PhysalisҲосили
Ҷамъоварии меваҳои Physalis аз нимаи моҳи июл бо фосилаи 4-7 рӯз сар мешавад. Бо шарофати ниҳонии муҳофизаткунанда дар намуди як чароғ, меваҳо пас аз рехтани замин муддати тӯлонӣ тамоми сифатҳои тиҷоратии худро бе вайроншавӣ нигоҳ медоранд. Physalis меваҳоро то моҳи октябр кластерӣ ва бастӣ идома медиҳад ва ҳатто ба паст шудани ҳарорат то -2 С тоб меорад.
Physalis меваҳоро то моҳи октябр кластерӣ ва бастӣ идома медиҳад ва ҳатто ба паст шудани ҳарорат то -2 С тоб меорад.
Барои тезонидани пур ва падид шудани меваҳои аллакай ташаккулёфтаи physalis, бо наздик шудани ҳавои хунук, ҳама гулҳо ва навдаҳои болотаринро канда. Пеш аз сардиҳои аввал, онҳо ҳама буттамева тоза мекунанд ва дар хона меваҳои онҳо. Ва меваҳои пухтааст метавонанд дар яхдон то баҳор боқӣ монанд. Physalis зироати нисбатан сермаҳсул ба ҳисоб меравад. Як метри мураббаъ чунин ниҳолшинонӣ дар як мавсим ним сатил буттамеви лазиз медиҳад ва ҳар бутта тақрибан 2-3 кг ҳосил меорад.
Меваҳои physalis Берри бо сабаби ширинӣ ва накҳати худ тару тоза мебошанд. Аммо, ба ҳар ҳол, мева спектри маззаашро танҳо пас аз коркарди куллӣ зоҳир мекунад. Бисёре аз рухатҳо ва ҳилатҳои пухтупаз мавҷуданд, ки physalis-ро ба табобати лазиз табдил медиҳанд. Шояд ин ягона фарҳангест, ки аз он миқдори баробари хӯрокҳои ширин ва хӯрокхӯрӣ тайёр карда мешаванд. Берри physalis метавонад фавран бо мақсади пешбинишудаи он истифода шавад, аммо physalis сабзавот омодагии пешакиро дар шакли blanching бо оби ҷӯшон дар давоми 2-3 дақиқа талаб мекунад. Ин раванд филми илтиёмӣ ва аламро эҳтимолан дар таги решакан мекунад.
Хӯриш консервшуда Physalis
Компонентҳо
- Physalis - 1кг
- Бодиринг - 1кг
- Сабзӣ - 500г
- Пиёз - 500г
- Сирпиёз - 300г
- Pepperаламфури сиёҳ - 10 нахўд
- Шакар - 100г
- Намак - 40г
- Сирко - 100г.
Blanch the physalis, сабзӣ, пиёз, сир ва бодиринг ба доираҳои бурида. Ҳама сабзавотҳоро омехта кунед, намак, шакар, ќаламфур илова кунед ва 10-15 дақиқа то он даме, ки афшура аз сабзавот бароварда шавад, тарк кунед. Пас аз он оташ ва напазед барои 10 дақиқа бо сирко. Дар ыуттии стерилизатсияро гузоред ва меғелонад.
Шумо набояд танҳо ба парвариши зироатҳои маъмулии сабзавот, ки мо онро аз кӯдакӣ медонем, тамаркуз намоем, вақте чунин навъҳои болаззат ва экзотикӣ ба монанди physalis, ки метавонанд дар катони мо афзоиш ёбанд. Ман боварӣ дорам, ки дар боғи ҳар як сокини тобистон ҷой барои ин ниҳолҳои ғайриоддӣ вуҷуд дорад ва рафьои дорои рӯйпӯшҳои зимистонӣ бо иштироки ӯ метавонанд ҳатто гурбаҳои аз ҳама серталаб, бахусус дар фасли зимистон, писанд оянд.
Блог барои богбон - GreenMarket
