Боғи нодир бе бистари хурди parsley мекунад. Ин алафи ҷолиб барои парвариши сабзавот ва гиёҳҳои растанӣ парвариш карда мешавад. Решаи хушбӯй таркиби зиёди унсурҳои муфид ва қудрати шифобахш дорад. Сабзаҳои кабудӣ ва решавӣ хушк, консерва карда мешаванд. Ҳамзамон, дар давоми коркарди гармӣ хосиятҳои фоиданоки parsley нигоҳ дошта мешаванд. Доруи дастрас аз катҳои худ барои бисёр бемориҳо муассир аст.
Моддаҳои биологии муфид дар parsley
Мазмуни пасти калориянокии маҳсулот, танҳо аз 50 то 100 грамм маҳсулот онро дар ғизои парҳезӣ аз рӯи барномаи назорати вазн лозим аст. Аммо барге аз он, ки 85% об дорад, бо моддаҳои муфид тофтааст:
- витаминҳои гурӯҳҳои B, A, E, K, PP ва назар ба лимӯ 4 маротиба зиёд витамини С;
- микроэлементҳои муҳим дар шакли биологии ҳосилшаванда;
- провитаминҳо, равғанҳои эфирӣ ва унсурҳои фаъоли биологӣ.
Ҳамин тавр, кислотаи фолий дар растанӣ 38 мг дар 100 грамм алаф дорад ва ба ташаккули гемоглобин дар хун мусоидат мекунад. Танҳо 50 грамм алаф дар як рӯз ҳамчун намаки хӯрок барои бадан, микроэлементҳо ва витаминҳои заруриро таъмин мекунад.
Қайдҳои махсус судмандии реша аст. Он дар фасли зимистон ҳамчун намак барои хӯрокҳои гӯштӣ ва моҳӣ истифода мешавад. Маҷмӯи унсурҳои он нисбат ба майдони барге хеле васеътар аст. Решаи Parsley солимтар аз қисми замин аст. Он дорои равғанҳои эфирӣ ва унсурҳои ба таври васеъ паҳншудаи ҷадвали даврӣ мебошад. Илова бар ин, реша дорои нахи парҳезӣ ва крахмал аст. Арзиши растаниҳо барои шахс бо таркиби беназири он муайян карда мешавад:
- инулин роҳҳои ҳозимаро ба танзим медарорад;
- моддаҳои бактериявӣ ва равғанҳои эфирӣ мавҷуданд;
- аз сабаби мавҷудияти кислотаҳои органикӣ хосиятҳои сафедкунандаро дорад;
- миқдори зиёди калий ба ҳолати гипертония ва функсияи дил таъсир мерасонад;
- дар минтақаи таносули мард ба таври судманд амал мекунад;
- яке аз доруҳоест, ки заминаҳои гормонии занро мӯътадил мекунанд;
- ба таври васеъ дар косметология истифода мешаванд.
Бояд қайд кард, ки моликияти махсуси decoction parsley аз реша, ки ҳамчун antipyretic истифода мешавад. Худи ҳамин шўрбахт қумро аз системаи узвҳои таносул дур мекунад. Мавҷудияти инулин глюкозаи хунро ба эътидол меорад ва өтро барои ҳозима ҷудо мекунад. Ин иштиҳоро зиёд мекунад ва тамоми система бе шикаст кор мекунад.
Бартараф кардани халитоз як барге аз parsley кӯмак хоҳад кард. Дезинфексияҳо, равғанҳои эфирӣ амал мекунанд. Аммо барои бартараф намудани мушкилоти бӯйи бад шумо бояд духтури дандон муроҷиат кунед. Хусусиятҳои сафедкунӣ дар косметология истифода мешаванд. Бо истифода аз parsley freckles, акне, акне хориҷ кунед.
A decoction баргҳо барои паст кардани фишор истифода мешаванд. Фаромӯш накунед, ки бо истифода аз як decoction аз parsley, манфиатҳо ва зарарҳо хатти хубе доранд. Дар ҳолати мушкилӣ, пеш аз оғози табобат духтур муроҷиат кардан лозим аст. Он рӯй медиҳад, ки табобат бо parsley ғайриимкон аст, агар вазъиятҳои дигар вуҷуд дошта бошанд. Мисол манъи қатъии манъ кардани занони ҳомиладор аз хӯрдани ҷуворимакка бо сабаби таҳдиди бачапартоӣ.
Ретинол моддаест, ки parsley дар давраи ҳомиладорӣ хатарнок мекунад. Ин модда аксар вақт дар косметика пайдо мешавад. Ҳангоми банақшагирии ҳомиладорӣ шумо бояд инро дар хотир доред.
Истифодаи муфид аз parsley барои мардон. Дар нерӯгоҳ ҳангоми чой ва хӯрокҳои пухта истеъмол карда мешавад. Таъсири афродизиакро дорад, диски ҷинсиро тақвият медиҳад. Бо душворӣ пешоб кардан, аллакай аз порсей чой гирифтан лозим аст. Барои саломатии минтақаи узвҳои таносул, мардҳо бояд дар як рӯз як хӯшаи parsley ҳамчун иловаи хӯрокҳои гуногун бихӯранд. Бо истифода аз як decoction аз parsley ё tincture ба сурат ба мӯй, шумо метавонед мӯйро кам кунед.
Parsley чӣ гуна кор мекунад ва барои занон чӣ фоида дорад? Он инчунин ба системаи репродуктивии занон таъсири судманд мерасонад. Истеъмоли бодом аз ҳисоби оҳанги баланди бачадон вақт ва фаровонии ҳайзро кам мекунад. Дар ин ҳолат, кислотаи фолий ба системаи гармидиҳӣ барои аз даст додани гемоглобин кумак мекунад. Parsley ба модари парастор дар ҷараёни шир кӯмак мерасонад. Дар хотир бояд дошт, ки фоидаҳо ва зарар ба саломатии parsley аз истифодаи дуруст вобаста аст. Худтабобат накунед. Танҳо машварат бо мутахассис шуморо аз мушкилот халос мекунад.
Чӣ гуна тайёр кардани ашёи хом
Ҷамъоварии порс бо ҳама усулҳои маълум амалӣ карда мешавад. Аз ҳама маъмултарин:
- хушккунӣ;
- намак;
- яхкунон
- нигоҳдории зироатҳои реша дар таҳхона.
Сабзаҳои буридаи биносту дар сояҳо ё дар оташдонҳо дар ҳарорати ҳадди аққал хушк карда мешаванд. Зироатҳои решавӣ дақиқ бурида ва дар танӯр ё танӯр хушк кунед.
Кабудиро намакин дар зарфҳои шишагӣ дар таносуби намак ва parsley ҳамчун 1: 2 меорад. Ин имкон медиҳад, ки кор дар дохили гарм нигоҳ дошта шавад. Дар ҳамин тавр, решаро ҳифз кардан мумкин аст. Дар яхдон кабудӣ ва решаҳоро ях кардан хеле осон аст. Дар ин ҳолат, ҳама моддаҳои судманд нигоҳ дошта мешаванд.
