Занбурўѓњо мариновани дар танӯр пухта - табақ барои ҳама ҳолатҳо. Онро барои мизи идона, дар рӯзҳои рӯза ё хӯроки шом омода кардан мумкин аст. Champignons тару тоза, калонтаринеро, ки ба онҳо ҷавобгӯ ҳастанд, интихоб кунед, матлуб аст, ки кулоҳҳо паст, ҳамвор бошанд.
Занбурўѓњо бо картошка - як табақе, ки хаста шуд ва ҳама сер шуда буд, аммо ҳамааш аз чӣ тавр пухтан ва хизмат кардани он вобаста аст. Ба ҷои он ки дар якҷояш дар як табақ бирён кунед, 15 дақиқа зиёдтар сарф кунед, ки дар натиҷа табақи болаззат ва аслии гарм аз маҳсулоти арзон, ки дар ҳама ҷо дастрасанд, сохта шавад. Ғайр аз он, пухтан дар танӯр қулай ва қулай аст: пас аз пухтан ба картошка, печро шустан лозим нест.
Занбӯрҳо аз пухта- Вақти пухтупаз: 40 дақиқа
- Ҳизбҳо дар як контейнер: 2
Компонентњо барои занбурўѓњо аз пухта барои пухта
- 2 champignons калон;
- 1 сабзӣ;
- 1 пиёз сурх;
- 1 пиёз;
- 2 картошка миёна;
- 30 г гиёҳҳои тару тоза (кашнич, бодиён);
- 20 г дона нон;
- 15 г равған;
- 20 мл равғани растанӣ;
- зира, намак.
Усули тайёр кардани занбурўѓњо аз сиҷҷил, аз танӯр пухта
Барои қуттиҳо, ман махсус калонтарин занбурўғҳоро бо кулоҳҳои ҳамвор интихоб мекунам, ки ин қулай аст: танҳо як гусфанд барои ҳар як хидмат. Агар шумо champignons хурд дошта бошед, барои ҳар як хидмат 2-3 дона гиред.
Мо champignons тоза мекунемПойҳо аз кулоҳҳо бодиққат бурида мешаванд, мо пӯстро пӯст мекунем, ҷудо кардан хеле осон аст - ба ин васила мушкилоти шустани занбурўѓҳо - онҳо комилан тоза хоҳанд буд.
Пойҳо аз занбурўѓҳоро буредПойҳои mushroom ва пиёз сурхро биносту буред. Ба ШМШ 10 мл равғани растанӣ рехт, 10 г равғани равған илова кунед, занбурўѓҳоро бо пиёз дар давоми 5-6 дақиқа бирён кунед, то пиёз шаффоф шавад.
Fry пойҳои mushroom бурида ва пиёз сурхСабзиро дағалона резед, ба устухон андозед, 10 дақиқа бо занбурўѓҳо ва пиёз бирён кунед.
Сабзиро grate ва fry бо пиёз ва занбурўѓњоБурида як хӯшаи хурди кашнич бо бодиён биносту, ба ШМШ ба сабзавоти тайёр, намак мечашонем. Бисёриҳо кашничаро дӯст намедоранд, онро бо пиёз ва карафс иваз кардан мумкин аст.
Кабудиро бурида, ба сабзавоти пухта илова кунедБарои пур кардани боллазату болаззат болаззат, ба он ҳакерҳои сафед хоки рехт. Аз нон хушк кардани онҳо хеле содда аст - буридаи нони буридаи нони сафед 10 дақиқа дар оташдони гарм хушк карда, сипас дар кахвачушонак бурида мешаванд.
Занбурўѓҳоро бо омехтаи растанӣ пур кунедРози намакро ба зарфҳои занбӯруғез бирезед, зарфҳоро бо пур кунед.
Пиёз ба ҳалқаҳо 4-5 мм қабати бурида. Мо картошкаи хурдро ба иловаро хеле лоғар буридем; мумкин аст бо корд бурида барои пӯсти сабзавот микросхемаҳои борик. Мо картошка ва пиёзро дар як ШМШ бо поёни ғафс ё табақи нонпазии пухта паҳн мекунем, ба болои равғани растанӣ рехт, бо намак ва тухми карам пошед. Мо кулчақандҳоро ба картошка гузошта, ба онҳо қисмҳои хурди равған месупорем.
Дар ШМШ мо картошка ва пиёзро буридем. Болои сарпӯшҳои занбӯруғро дар болои боло паҳн кунед.Танӯрро то 175 дараҷа гарм кунед, шаклро бо занбурўѓҳо ва картошка ба танӯр фиристед, 20-25 дақиқа пазед.
Занбӯрҳо аз пухтаЗанбурўѓњо мариновани, дар танӯр аз сиҷҷил, гарм хизмат. Ман ба шумо маслиҳат медиҳам, ки чошнии сметана бо бодиён барои занбурўѓи вагон пухтан. Чошнии бодиён оддӣ ва тару тоза аст, он бо бисёр маҳсулоти хуб меравад: сметана бо бодиён биносту решакан ва дар миномётҳо омехта, рози намак илова кунед.
Занбурўѓњо мариновани дар танӯр пухта тайёранд. Бон иштиҳои беҳтарин!
