Роҳҳои гуногуни нигоҳ доштани картошка барои муддати дароз

Барои ҷамъоварии ҳосили зиёди картошка кофӣ нест. Зарур аст, ки картошка маводи ғизоии худро то ҳадди имкон нигоҳ дорад. Картошкае, ки барои тухмӣ интихоб шудаанд, дар шароитҳои каме гуногун нигоҳ дошта мешаванд. Танҳо риояи режими ҳарорат ва вентилятсия метавонад ба осеб расонидан ба лўндаи канорагирӣ кунад.

Омодасозии лўндаи нигоҳдорӣ

Зироатҳои решаӣ дар ҳавои хушк ҷамъоварӣ карда мешаванд. Ҳамзамон, барои нигоҳдории картошка танҳо лўндаи солими солим интихоб карда мешавад. Қисми боқимондаи ҳосил барои истеъмоли зуд дар моҳи аввали тирамоҳ ҷудо карда мешавад. Картошкаи интихобшуда аз нурӣ дар зарфҳо ҷамъоварӣ карда мешавад ва дар ҷои торик, хунук ва хунукшуда дар тӯли 2 ҳафта карантин карда мешаванд. Дар ин вақт, дер бадкорӣ ва дигар бемориҳо бо доғҳои торик дар рӯи пӯст пайдо шаванд ва зарари ночизе ба назар нарасад. Баъд аз ин, китобча тартиб дода мешавад, бо риояи шароити нигоҳдории картошка.

Пеш аз гузоштани таҳхона, картошка бояд омода карда шавад.

Картошкаро вобаста ба минтақаҳои иқлимӣ ва имкониятҳои мизбон бо роҳи гуногун ҳосил кардан мумкин аст:

дар таҳхонаҳо;
дар чоҳҳо дар боғ;
дар балконҳо.

Нигоҳдории картошка дар таҳхонаҳо

Аз ҳама маъмул ин ҷамъоварии картошка дар таҳхона. Дар айни замон, таҳхона бояд кушодани вентилятсия дошта, ба дарав тайёр карда шавад, яъне хушк ва дезинфексия карда шавад. Чойҳо насби зарфҳои махсус ё қуттиҳои сӯрохии вентилятсияро пешбинӣ мекунанд. Дар қуттиҳои нигоҳдории картошка ё дар қуттӣ як ҷадвали зироат мавҷуд аст, аҳамият надорад. Хӯроки асосии он аст, ки ҳарорати мувозинати дараҷаи 2-4 дараҷа зуд дар таҳхона муқаррар карда мешавад, ки барои нигоҳдории маводи ғизоӣ бароҳат аст. Намӣ бояд аз 85-90% бошад.

Ба наздикӣ, усуле татбиқ карда шуд, ки ҳосили омодашуда дар халтаҳои тории 20-25 кг бор карда, дар онҳо нигоҳ дошта мешавад. Ин имкон медиҳад, ки маҳсулот нафас гирад ва ҳангоми интихоби он, иқлими муқарраршударо халалдор насозад ва зироатҳои решавии ҳамсояро сарнагун накунад. Бо ин усули нигоҳдории партовҳо рӯй намедиҳад. Дар айни замон, қабати картошка набояд аз 1,5 метр зиёд бошад.

Саволи муҳим хоҳад буд, ки чӣ тавр нигоҳ доштани картошка. Барои нигаҳдории дарозмуддат танҳо баҳои дер ва миёна истифода мешавад. Картошкаи барвақтӣ пеш аз ҳама истеъмол карда мешавад, зеро давраи нофаъоли моҳи феврал насос дода мешавад ва он беназорат пошида мешавад. Дар таҳхона бояд якчанд қисмҳо бошанд. Маводи тухмӣ алоҳида нигоҳ дошта мешавад. Инчунин тавсия дода мешавад, ки навъҳоро омехта накунед. Аз ин рӯ, нигоҳдории фикрию барои як сокини тобистон, ки мехоҳад ба даст ва нигоҳ доштани якчанд навъҳо оптималӣ бошад.

Вайрон кардани низоми гармидиҳӣ метавонад ба чунин мушкилот оварда расонад:

картошка sagging;
пайдоиши таъми ширин;
пайдоиши доғҳои торик дар рӯи замин ва умқи зироати реша;
нашъу аввали лўндаи.

Картошка ҳангоми гарм нигоҳ доштани он метавонад пажмурда гардад. Ҳамзамон, аз картошка маводи моеъ бухор мешавад ва равандҳои биологӣ дар лўнча суръат мегиранд. Агар картошка ҳатто дар нури бебаҳо нигоҳ дошта шавад, он сабз мегардад ва заҳролуд мешавад. Ҳангоми нигоҳ доштани картошка дар ҳарорати муқаррарӣ, ҳатто ним дараҷа дар муддати дароз, доғҳои торик пайдо мешаванд. Аммо дар айни замон, доғҳои торик фавран пайдо намешаванд, аммо пас аз чанд рӯзи гарм шудан. Баъд аз захира дар наздикии ҳарорати яхкунӣ, ба дараҷаи сифр наздиктар, лўндаи ширин нороҳат мегардад. Барои хӯрок, чунин картошка мувофиқ нест, аммо онҳо сабзиш медиҳанд ва ин ба зироат зарар намерасонад. Бо ин роҳ, тухмии барвақт наҷот меёбад.

Барои боздоштани бедории картошка дар моҳи март, вай ба таври кӯтоҳ шароити нигоҳдорӣ бо коҳиши ҳарорат то 1 дараҷа ташкил карда шудааст. Чанд рӯз хунуккунӣ ба таъми лўнҳо таъсир намерасонад, зеро крахмал вақт барои шакар шудан надорад. Ангур дар тӯли ду ҳафта суст мешавад ва дар фасли баҳор ин назаррас аст. Дар оянда кушодани вентилятсия барои нигоҳ доштани ҳарорати дилхоҳ дар таҳхона кӯмак мекунад, то зироати нав пайдо шавад ва мӯҳлати нигоҳдории картошка ба таври назаррас тамдид карда мешавад.

Барои нигоҳ доштани бехмева, намӣ ва ҳарорати мӯътадил лозим аст.

Роҳҳои дигари нигоҳдории картошка

Нигоҳ доштан дар чоҳҳо дар ҷойҳо бо иқлими нарм имконпазир аст. Ҳамзамон чоҳи чуқур ташкил карда шудааст, раводид барои вентилятсия бо пахол ва қабатҳои амудӣ гузошта шудааст. Картошка ба қабати 1 метр рехта мешавад, дар болои он гилем гузошта мешавад, қабати реги хушк ба болои хок гузошта мешавад ва бо замин хушк карда мешавад. Пеш аз фарорасии сардиҳои устувор, чоҳ ба таври илова аз боло изолятсия карда мешавад. Паноҳгоҳ танҳо дар баҳор ҷудо карда мешавад.

Нигоҳдорӣ дар қабатҳои кушода дар минтақаҳои ғарбӣ истифода мешавад. Ин усули нигоҳдорӣ ба мониторинги дарозмуддати вазъи замин дар зери барф асос ёфтааст. Лўндаи дар канор ҷойгиршуда як қабати заминӣ барои маводи моеъ ва изолятсияи болоӣ доранд. Беҳтарин маводи гарминдиҳӣ пахол мебошад, ки рутубатро гарм мекунад ва гарм мекунад. Ғайр аз он, гулӯ ба воситаи қубурҳои махсус гузошта шудааст. Бо сардиҳо, қабати паноҳгоҳ вобаста ба ҳарорати дохили массаи картошка танзим карда мешавад. Изолятсияи хуб барф аст. Нигоҳдории зеризаминӣ назорати доимии ҳароратро талаб мекунад. Муҳлати нигоҳдории картошка дар нурӣ аз ташкили ҳавои гарм дар фасли баҳор вобаста аст.

Қуттиҳо термостатҳо барои нигоҳдории картошка дар балкон дар шароити зимистон сохта ва фурӯхта мешаванд. Принсипи чунин нигаҳдорӣ ба истеҳсоли як схема бо гармидиҳии бисёрқабатаи он асос ёфтааст. Ғайр аз он, гармиро таъмин кардан лозим аст. Лампаҳои оддии лампаҳо метавонанд манбаи гармӣ бошанд, аммо рӯшноӣ аз онҳо набояд ба картошка афтад. Нигоҳдорӣ дар як Обовараке, ки дар ошхона ҷойгир шудааст, инчунин изолятсияи гармии фазоро талаб мекунад, аммо ин таъминоти ҳавои хунукро барои вентилятсия талаб мекунад. Чунин системаҳое, ки ҳунармандон сохтаанд, инчунин ба таври автоматӣ кор мекунанд. Дар хонаҳои кӯҳнаи Хрущев як ошёнаи махсусе сохта шудааст, ки сӯрохи барои вентилятсия бо ҳавои беруна дорад. Аксар вақт дар чунин контейнер то 200 кг картошка ва системаи вентилятсияи маҷбурӣ ҷойгир карда мешавад.