Колраби ба карам монанд нест, онро метавон шалғам ё рутабага номид. Лаззати пӯсти онҳо аз онҳо зиёдтар мисли борик карам аст, аммо баргкарам бештар болаззат ва ширинтар аст. Таъми ширини Колохаби сахарозаро дар он медиҳад. Аз ҷиҳати витамини C, коллаби аз лимӯ ва афлесун бартарӣ дорад. Он хусусан барои кӯдакон муфид аст.
КолрабиНавъ ва гибридҳо
Бузург. Гуногун дер пухтааст. Аз кишти тухмиҳо то оғози пухта расидани техникӣ - 110 - 120 рӯз. Яти калон калон аст, бо диаметри 15 - 20 см, мудаввар, сафедранг-сабз бо ранг, бо апекси конкав. Селлюлоза сафед, боллазату шањдбори, тендер аст. Вазн - 4-6 кг. Бичашед ва сифат дар нигоҳдории зимистон хуб аст. Гуногун гармӣ ва хушксолӣ тобовар аст. Он барои истифода, коркард ва нигоҳдории зимистон тавсия дода мешавад.
Картаго Фи. Гибриди нимсола. Аз нашъу пурра то оғози пухта расидани техникӣ - 80 - 90 рӯз. Стембленд андозаи миёна дорад, шакли эллиптикӣ, сабз ранги сабзи ранга дорад, селлюлоза нозук, боллазату шањдбори, чӯб нест, пора намешавад. Вазни 250 - 350 г. Барои истифодаи тоза тавсия дода мешавад.
Виолета. Гуногун дер пухтааст. Аз кишти тухмиҳо то оғози пухта расидани техникӣ - 100 - 110 рӯз. Стеблплод миёнаҳаҷм буда, диаметри 6 -9 см, ҳамвор даврашакл, арғувон торик, бо ҳамвор аст. Селлюлоза сафед, боллазату шањдбори, тендер аст. Вазни 0,8 - 1,2 кг. Бичашед хуб. Синфи ба шабнам тобовар аст. Он барои истифода, коркард ва нигоҳдории кӯтоҳмуддат тавсия дода мешавад.
КолрабиАтена. Гуногун барвақт пухтааст. Аз нашъу пурра ба пухта расидани техникӣ - 70 - 75 рӯз. Стеблеплод бо диаметри 6 -8 см, ранги сабз ранги сафед, ҷисм сафед, мулоим, боллазату шањдбори. Вазни 180 - 220 гр барои истифода ва коркарди тару тоза тавсия дода мешавад.
Барвақт. Давраи вегетативии навъҳо аз лаҳзаи кӯчонидани ниҳолҳо дар майдончаи кушодаи 42 - 53 рӯз аст. Хӯрок пӯсти сферавии ғафсшудаи диаметри 6 -7 см истифода мебарад, ки ба шалғам монанд аст. Он ба крекинг муқовимати хуб дорад.
Дер. Навъ дар давраи 60 барои истеъмол мувофиқ аст - 70 рӯз баъд аз кӯчондани ниҳолҳо дар майдончаи кушодаи. Миёнаравӣ тобоваранд. Бунёди ғафс бо диаметри тақрибан 10 см.
Кабуди нозук. Мавсими миёна, ба тирпарронӣ тобовар аст. Ҳосили поя калон аст, гӯшти мулоим. Бичашед аъло.
Колраби© Барбара Уэллс
Парвариши Колраби
Карами пухтааст дар 2 моҳи пас аз пайдоиши навдаҳо маҳсулот медиҳад. Мӯҳлати кишти тухмиҳо ва шинондани ниҳолҳо дар майдони кушод аз 25 апрел то май аст.
Ниҳолҳо дар ҷои дурдаст дар масофаи 20 - 25 см байни растаниҳо ва 30 -40 см байни қаторҳо шинонда мешаванд.
Зироатҳои лӯбиёӣ ҳангоми ба даст овардани диаметри 8 -10 см ва вазнаш 90-120 гр ба хӯрок омода мешаванд.Аз навъи пухта решакан мешавад ва арзиши ғизоии худро аз даст медиҳад.
Колраби
