Табобати лазиз бо миқдори зиёди витаминҳо дар зимистон роҳбандии себ бо афлесун мебошад. Ҳамаи оилаҳо ин ширини аҷибро пухта истодаанд. Ҳосили себ ҳамеша бой буд ва ҳеҷ кадоме аз соҳибхонаҳо як лаҳза барои нигоҳ доштани моддаҳои ғизоии себ аз даст надиҳад. Аз ин мева шумо метавонед на танҳо мураббо, балки инчунин хучи, мураббо, меваҳои хушк, zucchini тайёр кунед. Кислотаҳо аз себ ширинии афлесунро комилан пурра мекунанд. Дар пухтупаз, дорухатҳо барои роҳбандии себ бо афлесун вуҷуд доранд. Баъзеи онҳо дар ин сафҳа оварда шудаанд. Тартиби пухтупаз барои ин дорухат дар марҳилаҳо бо аксҳо барои ҳар як ҷузъ нишон дода шудааст. Аз ин рӯ, ҳатто агар тавсиф номуайян набошад ҳам, як акси визуалӣ вазъро равшан мекунад.
Судмандии компонентҳо
Пеш аз баррасии қадам ба қадами тайёр кардани мураббо, шумо бояд фаҳмед, ки чаро себ ва афлесунро ҳифз кардан лозим аст? Ҷамоати муфид-афлесун чист?
Мавҷудияти фаровони магний дар себ ба шумо имкон медиҳад, ки системаи масуниятро ба сатҳи зарурӣ мустаҳкам намоед. Системаи дилу раг ба туфайли маъданҳои дар дохил ва дар бадан ҷудошуда ҷуброн карда мешавад. Пектинҳо дандонҳоро мустаҳкам мекунад ва бактерияҳои зарароварро бар онҳо нест мекунад. Ҳамон пектинҳо бо нахҳо ва селлюлоза фаъолияти рӯдаҳоро беҳтар мекунанд. Кислотаи аскорбин ва як гурӯҳи муайяни витаминҳо ба шамолхӯрӣ мубориза мебаранд, метаболизмро беҳтар мекунанд, қувват мебахшанд ва азхудкунии хӯрокро кӯмак мекунанд.
Апелсин, дар навбати худ, иштиҳоро беҳтар мекунад, тонусро зиёд мекунад ва хунро пок менамояд. Унсурҳои микроэлементҳо дар ҳомила ба системаи эндокринӣ, ҳозима ва рагҳо таъсири мусбӣ мерасонанд. Кислотаи салицилӣ ба шифо ёфтани захмҳо ва захмҳо мусоидат мекунад. Шарбати афлесун илтиҳобро сабук мекунад, ҳароратро паст мекунад ва аллергияро коҳиш медиҳад. Ба ин сифатҳои мусбати ду мева нигоҳ карда, онҳоро муттаҳид кардан ва омодагӣ ба зимистон омодагӣ гирифтан муҳим аст.
Роҳбандии Apple бо иловаро афлесун
Онҳое, ки аз ширини мураббо ҳангоми хӯрдан лаззат бурдан мехоҳанд, беҳтар аст, ки компонентҳоро ба қисмҳо ё иловаро буред. Роҳбандии Apple бо иловаро норанҷӣ маҳз ҳалли шумост. Лимӯ барои ошомиданӣ ба миқдори компонентҳо илова карда мешавад.
Пухтупаз.
1 қадам. Бишӯед, пӯст кунед, як кило себро дар ду бурида андозед. Нисфи буридаҳоро ба фраксияҳои миёна буред.
2 қадам. Як афлесун, як лимӯ бишӯед ва бе кушода, пӯст, ба қисмҳо бурида, ҳамаи устухонҳоро нест кунед.
3 қадам. Ду иловаро омехта кунед ва 500 грамм шакар илова кунед. Барои имрогнизатсия ним соат тарк кунед.
4 қадам. Омехтаро дар як коса ҷойгир кунед ва оташ гузоред. 40 дақиқа пазед, то шарбат ба пайдарҳамии ғафс табдил ёбад ва себ шаффоф гардад.
5 қадам. Роҳбандии себ бо афлесун ва лимӯ ба хӯрдан омода аст. Ба ҷои лимӯ, шумо метавонед кислотаи лимуи истифода баред. Таносубҳо, дар ин ҳолат, бояд: 0,5 қошуқи 1 кило компонентҳо.
Агар шумо хоҳед, мураббо то зимистон нигоҳ дошта шавад, пас омехтаи гармро дар зарфҳои тоза, стерилизатсия дода ва бо лӯлаҳои металлӣ зич пӯшонед.
Роҳбандии Apple бо афлесун тавассути суфтакунандаи гӯшт
Барои онҳое, ки мехоҳанд меваву шириниҳои ситрусиро ба нон паҳн кунанд ва онро бо чой бихӯранд, пас себ ва мураббо афлесун тавассути суфтакунандаи гӯшт дар хизмати шумост.
Пухтупаз.
1 қадам. Себро шуста, ба қисмҳои худсарона бурида, ҳангоми тоза кардани аслӣ.
2 қадам. Аз 1 порчаи афлесун, тухмҳоро хориҷ кунед, инчунин ба қисмҳои ихтиёрӣ табдил диҳед. Пӯст бояд бардошта нашавад. Он дорои бисёр витаминҳо.
3 қадам. Қисмҳои компонентро дар суфтакунандаи гӯшт ҷойгир кунед ва маҷақ кунед.
4 қадам. Барои ба даст овардани роҳбандии ширин аз себ бо афлесун, шумо бояд авокадо меваҳоро бо 1 кило шакар пур кунед ва шабона ҷудо кунед.
5 қадам. Рӯзи дигар, массаи моеъро тақрибан як соат то қабати напазед. Роҳбандӣ ба хӯрдан омода аст.
Омехта метавонад ҳамчун суфтакунандаи гӯшт амал кунад. Гулчини оддии дастӣ метавонад ҳамчун роҳи қадимии гирифтани селлюлоза себ хизмат кунад. Инчунин, барои ба даст овардани авокадо мева, пас аз ҷӯшон кардани компонентҳо, онҳо бояд тавассути ҷумбонидан металлӣ тар карда, боз судак карда шаванд.
Роҳбандии себ Multicooker бо афлесун
Вақтро сарфа кунед ва шириниҳои хушбӯй гиред - ин маънои онро дорад, ки дар як пухтупази суст роҳбандии себро бо афлесун оред. Ин косаи мультипликатор хурд аст, бинобар ин ин консерва барои консервкунӣ кор нахоҳад кард.
Пухтупаз.
1 қадам. Себро пурра ва пухта (1 кг) бишӯед ва ба мукаабҳои хурд буред. Ихтиёрӣ, grate. Агар пӯст ғафс бошад, пас беҳтараш онро халос кунед.
2 қадам. 4 афлесун тару тоза кунед. Гӯшти ба даст омада пора-пора гардад.
3 қадам. Компонентҳои мазлумонро дар як косаи пухтупаз ҷойгир мекунанд ва бо 1 кило шакар пур мекунанд. Иҷозат барои 30 дақиқа.
4 қадам. Пас аз вақти муқарраршуда, бисёр шарбати себ-афлесун бояд истода шавад, агар ин тавр нашуд, ба шумо лозим аст, ки якчанд даҳ дақиқа интизор шавед ё шакар илова кунед. Пас аз он пухтупази сустро фурӯзон кунед ва ҷузъи "Pilaf" -ро бо вақти муқарраршуда 40 дақиқа гузоред.
5 қадам. Роҳбандиро ба табақи мувофиқ интиқол диҳед ва хунуккуниро интизор шавед, пас аз он шумо метавонед таъми ширин ва турши лаззат баред.
Пешниҳод намудани меъ- барои тайёр кардани мураббо себ ва афлесун, меъёрҳои хеле хуб мебошанд. Миқдори ҷузъҳоро бо илова кардани меваҳои дигар, буттамева ва ҳанут метавон фасод кард. Ҳамин тавр, илова кардани дорчин, шумо метавонед аз себ бо афлесун ва дорчин мураббо кунед, ки бӯйи қавӣ ва маззаи ҷолиб дорад. Бахром инчунин ба ин тандем мувофиқат мекунад. Дар байни меваҳо шумо метавонед нок, шафтолу, банан, зардолу ҳисоб кунед. Ин мураббо ва чунин буттамевро комилан пурра кунед: моторӣ, Клубничка, currants, хокистар кӯҳ. Дар марҳилаҳои пухтупаз танҳо қадами коркардкунандаи компоненти нав илова карда мешавад ва эҳтимолан миқдори шакар афзоиш хоҳад ёфт. Қисми боқимондаи раванди пухтупаз дар ҳеҷ чиз тағир намеёбад.
Роҳбандии Apple бо афлесун, чун пур кардани пирожниҳо, пирожниҳо, ҳайвонот комил аст.
Натиҷаи олиҷаноб барои шумо ва омодагиҳои лазиз ба зимистон!
