Як иштиҳои гом як варианти хубест барои мизи идона ё барои ҳар рӯз. Шумо на танҳо моҳиро ба иловаро бурида метавонед, балки аз он хӯрокҳои оддӣ ва аслӣ тайёр кунед. Агар майдон дар яхдон вуҷуд дошта бошад, ҳамеша роҳи ба ҳайрат овардани меҳмонон мавҷуд аст, ҳангоми истифодаи танҳо маҳсулоти оддӣ ва дастрас.
Appetizer оддии картошка бо гом
Яке аз соддатарин аз меъ- appetizer гом гом tartlets картошка аст. Барои 10 порция ба шумо 10 картошка калон, 2 моҳӣ, 100 мл равғани растанӣ, 1 пиёз, гиёҳҳои тару тоза, хардал, намак ва шарбати лимӯ барои бичашонед лозим мешавад. Ғайр аз ин, шумо метавонед донаҳои анорро бигиред - аз ороиши илова кунед.
Раванди пухтупаз:
- Напазед картошка то пурра дар пӯст пухта ва ба хунук тарк. Барои об лаззат намак ва барге аз халиҷе илова кунед.
- Гелро бояд аз дохил ва устухонҳо тоза кард. Барои ин кор, сар ва думро бо корди тез бурида, сипас буриданро дар шикам ва пӯстро ҷудо кунед. Онро устухонҳоро бо ҷумакҳои махсус тоза кардан қулай аст.
- Филфилро ба мукаабҳои хурд бурида, бо пиёз якҷоя кунед. Қадами навбатӣ омода кардани либос барои газакҳои гом мебошад. Дар як контейнери алоҳида, афшураи ним лимӯ ғунҷед, хардал ва равғани растанӣ илова кунед. Филлети гом бо чошнии чошнии.
- Ин ба ташкили tartlets боқӣ мемонад. Картошкаро пӯст кунед, болои онро буред ва аслиро бо spoon тоза кунед. Фазои холиро бо зарби гом пур кунед. Табақро бо гиёҳҳои тару тоза ё тухми анор оро додан мумкин аст.
Баъзе навъҳои картошка судак карда мешаванд ва шакли худро нигоҳ намедоранд. Дар ин ҳолат, шумо онро пӯст карда наметавонед, пеш аз пухтан онро хуб шустед.
Дорухат тӯби зумуррад
Тобҳои зумуррад ин газакҳои оддии оддӣ ва аслӣ барои мизи идона аст. Барои 1 моҳии калон ба шумо лозим меояд, ки 4-5 картошка, 2 дона тухм судак, панири каме коркардшуда, гиёҳҳои тару тоза, намак ва ќаламфури бичашонед. Буттамева бо таъми ширӣ (тухмиҳои анор ё cranberries) барои ороиш мувофиқанд.
Раванди пухтупаз:
- Гомро аз устухонҳо ва вискҳо пӯст кунед, селлюлоза ҷудо кунед ва онро ба мукаабҳои хурд буред. Шумо инчунин метавонед гӯшти намаки намакдор харед ва вақти буридани тамоми моҳиро сарфи беҳуда накунед.
- Тухм ва картошкаро то пухта напазед. Он гоҳ онҳо сард карда мешаванд, пӯст карда мешаванд ва ниҳад ва биносту зављааш.
- Дар як контейнер калон, картошка, тухм, гом, ҳанут ва панири яхмосро якҷоя кунед. Онро ба миқдори зиёд гирифтан лозим нест - барои кофӣ часпак кофӣ аст. Баъд, массаро дар яхдон 15-20 дақиқа тоза кунед.
- Марҳилаи охирин ташаккули тӯбҳо мебошад. Барои он ки омма ба дасти часпида нашавад, онҳо бояд бо об тар карда шаванд. Тестҳои хурдро дар бодиён решакан кунед ва ба табақ гузоред. Газаки гом омода метавонад бо шарбати лимӯ рехт ё бо буттамева сурх оро.
Ин табақ ҳамчун хӯроки асосии мизи идона мувофиқ аст. Тестҳо хеле калория доранд, бинобар ин онҳоро хурд ташкил кардан беҳтар аст. Онҳо бо салатҳои гиёҳҳои тару тоза ва маҳсулоти баҳрӣ, хӯрокҳои асосии моҳӣ хуб мераванд. Барои роҳат, шумо метавонед ҳар як дӯконро дар варақи алоҳидагӣ хӯред ва он пӯсида намешавад.
Appetizer бо панир яхмос ва гом
Яке аз маъмултарин appetizer аз гом ва панири яхмос хамираи сандвич мебошад. Он хуб дар яхдон нигоҳ дошта мешавад, барои хӯрокхӯрии ҳамарӯза ё аперитив барои ид мувофиқ аст. Инчунин ҳамроҳи худ рафтан дар роҳ ё дар роҳ қулай аст. Ба ҳисоби миёна майдони вазни 400 г, ба шумо 200 г сабзӣ, 100 г равғани растанӣ, 150-200 г панир коркард, инчунин намак, ҳанут ва гиёҳҳои шифобахш лозим аст.
Раванди пухтупаз:
- Гом пӯст ва онро ба қисмҳои хурди бурида. Барои роҳат, шумо метавонед як кахвачушонак ё суфтакунандаи гӯштро истифода баред, аммо мувофиқати хамир ба рӯшноӣ табдил меёбад.
- Сабзиро ба иловаро буред ва то пухта напазед. Пас аз он бояд дар grater ҷарима.
- Дар як контейнери калон филе, мазлумонро ба гӯшти мурғ, сабзӣ, панири қаймоқ ва равғани нарм омехта кунед. Омезишро бо намак ва ҳанут илова кунед. Шумо метавонед ҳар гуна панирро интихоб кунед - он дар аппетизатор барои мутобиқат зиёдтар аст, на аз лаззат ва бӯй.
- Ин боқӣ мемонад, ки омехтаро бо ғӯза бодиққат омехта кунед ва газак тайёр аст. Онро фавран ба нон татбиқ кардан мумкин аст ё шабона дар яхдон гузошта мешавад. Инчунин кӯшиш кардан лозим аст, ки tartletsро аз хамир алоҳида пазед ва бо пур кардани гом мавсим кунед.
Макарони аз ҳама серғизоро аз намакзадаш дар хона бо ҳанут ба даст меоранд. Бо вуҷуди ин, ҳама гуна моҳӣ барои хамир мувофиқанд - онро метавон дар шакли филе бофтан харидан мумкин аст.
Мазҳабҳои газакҳои гомиро бо суратҳо дар шабака ё дар маҷаллаҳои пухтупаз пайдо кардан мумкин аст, аммо аз озмоиш натарсед. Қоидаи асосии илова кардани ин навъи моҳӣ аз он иборат аст, ки он ба таъми ва бӯи ҳамаи компонентҳои дигар халал мерасонад. Картошка ва дигар сабзавот, намудҳои мулоими панир, нони қаҳваранг ва кабудӣ бо ин хеле хубанд. Агар шумо ҷузъҳоро дуруст омезиш дода бошед, шумо метавонед як табақи муаллифии асил эҷод кунед ва меҳмонон ва хешовандонро ба ҳайрат оред.
