Лаззати роҳбандии мандарин ба монанди мандаринҳои тару тоза, аз ин рӯ шумо аз лазизҳои ширин лаззат хоҳед бурд. Шумо метавонед таомҳои лазизро на танҳо аз мандаринҳо пухта кунед, ки онҳо бо gooseberries, лимӯ ва маҳсулоти дигар ҳамроҳ карда шудаанд. Ҷам, ҳатто аз пӯсти мандарин сохта шудааст.
Дар бораи хосиятҳои фоиданоки мандарин
Роҳбандии мандарин миқдори зиёди витаминҳо дорад ва ҳамаи онҳо барои худ муфид мебошанд. Синефрин, ки дар дохили меваи ситрусӣ мавҷуд аст, варамҳои баданро бартараф намуда, шушҳои луобро тоза мекунад. Мандаринҳои тару тоза ва консервшуда барои вайрон шудани меъдаву меъда муфиданд. Ҳатто пӯсти мандарин бартариҳои зиёд дорад. Аз он кунад decoctions ва мураббо аз мандаринҳо бо пӯст. Афшураи ситрусии тару тоза бо бемориҳои fungal, ба монанди микроспория ва трихофитоз мубориза мебарад.
Баъзе аз меъ- барои роҳбандии мандарин
Мандаринҳоро шумо мехоҳед, коркард кунед. Пухтупаз дар ҳама табақҳои ширин дар нақши унсури иловагӣ ва ҳамчун чизи асосӣ ҷой дорад. Роҳбандии мандарин, ки дорухаташ дақиқ тасвир мекунад, ки чӣ тавр ин шириниро месозад, бояд дар раф дар ошхона пайдо шавад. Барои татбиқ кардани чунин шоҳасарҳои пухтупаз як деги оддии пухтупаз гирифта мешавад, аммо технологияи муосир низ нақши роҳбарикунанда дошта метавонад. Пухтупази суст ба чунин вазифа, ба монанди роҳбандии пухтупаз, муваффақ мешавад.
Роҳбандии мандарин аз иловаро
Барои буридани афлесун мандарин, ба шумо 1 кило мандарин лозим аст. Барои гирифтани ширинии дилхоҳи мураббо, шумо бояд миқдори зиёди шакар ва тақрибан 200 грамм об гиред.
Пухтупаз:
- Цитрусҳо, пӯст бишӯед ва ба лобҳо тақсим кунед.
- ШМШ сирдор гиред ва ба он ҷо ҳиссаи мандаринҳо гузоред, об резед. Пухтан барои 15 дақиқа. Он гоҳ обро холӣ кунед, саҳмро хунук кунед. Қисмҳои судакро бо оби хунук резед ва дар ин ҳолат як рӯз монед.
- Шарбати шакар созед.
- Мандаринҳоро дар он ҷойгир кунед ва боз 12 соат интизор шавед.
- Рӯзи дигар, омехтаро барои 40 дақиқа напазед.
- Резед ба бонкҳо ва меғелонад.
Вақте ки мандаринҳо судак мешаванд, ҳатман кафк пайдо мешавад, ки он бояд бартараф карда шавад. Ҳузури он метавонад ба нигоҳдории мураббо таъсир расонад.
Тамоми Ситрус Мандарин Ҷам
Онҳое, ки мехоҳанд мураббо дар шакли мандаринҳои пурра бихӯранд, наметавонанд азоб кашанд ва фавран онҳоро ба қисмҳо тақсим накунед. Он аз роҳбандии мандарин хеле болаззат бо пӯст рӯй хоҳад дод. Барои чунин табақ шумо бояд 1 кило мева бигиред. Ба компонентҳои иловагӣ миқдори зиёди шакар, 1 лимуи миёна ва як шиша (150 грамм) об дохил мешаванд.
Пухтупаз:
- Меваҳоро шуста, бо дандони дандон сӯрох кунед.
- Мандаринҳои тайёршударо ба як ШМШ гузоред, об илова кунед ва 10 дақиқа тобистона кунед.
- Дар дигар контейнер шарбати шакарро тайёр кунед, ки дар он мандаринҳои судак гузошта шаванд. Оташро хомӯш кунед ва мандаринҳоро дар шарбат дар 10 дақиқаи дигар тобистона кунед. Сипас 2 соат интизор шавед, то ки дору пурра сард шавад.
- Қадами 4-ро ду ё зиёда маротиба такрор кунед, то он даме ки шарбат ранги амби фаровон гирад.
- Пеш аз хомӯш кардани афшураи лимӯ рехт.
- Мураббо дар ыуттаҳо тақсим кунед ё фавран дар сари суфра гузоред.
Ҳангоми нигоҳ доштани тамоми меваҳо, онҳоро бо сӯзан ё дандон пошидан тавсия дода мешавад. Ин тартиб барои мубодилаи оқилонаи афшураи мева бо шарбати шакар зарур аст, то мураббо муддати дароз нигоҳ дошта, бо шакар тофта шавад.
Роҳбандии мандарин дар пухтупаз
Онҳое, ки мехоҳанд вақтро дар ошхона кам кунанд, беҳтар аст, ки аз мандаринҳо дар пухтупази суст пазед. Барои ин дорухат, ба ғайр аз 0,5 кило мандарин, ба шумо боз 1 лимӯ, инчунин 4 пиёла шакар ва 1 пиёла об лозим аст.
Пухтупаз:
- Мандаринҳои навро ба як косаи бисёркарата гузоред. 5 дақиқа хомӯш кунед. Шумо метавонед барои бичашонед, ҳанутеро илова кунед.
- Барои тоза кардани мандаринҳо, зарфро кушоед, аз об халос шавед. Косаро шуед.
- Минбаъд шарбатро тайёр кунед. Абрҳоро шакар ва обро дар табақчаи плексиглассии амиқ омехта кунед. Оби оддӣ ба косаи мултипликаторро то нишони поён резед ва дар он ҷо як табақ об гузоред. Ҳолати “Шӯрбо” -ро дар тӯли 4 соат фаъол кунед.
- Дар ин вақт, мандаринҳо ба ду қисм бурида, зарфи кӯзаро дар ним соат кушоед ва ба баъзе меваҳои ситрусӣ бипартоед. Ва он гоҳ 3,5 соати боқимондаро интизор шавед.
- Дар охири пухтупаз, омехтаи мандаринро барои 8 соат ҷудо бояд кард. Роҳбандӣ тайёр аст.
Мандарин пӯст Ҷам
Пӯсти мандарин хеле солим аст. Онҳо дорои кислотаи органикӣ, лимуи ва аскорбин, намакҳои минералӣ, пектин, равғани эфирӣ, витаминҳо мебошанд. Нигоҳ доштани ин моддаҳои мусбӣ бо роҳи тайёр кардани роҳбандӣ аз пӯсти мандарин оқилона аст. Барои ин, ба шумо 2 кило малах лозим аст, ки 2 кило шакар хоҳад рафт. 1 лимӯ барои рафъи маззаи мандарин ва нигоҳ доштани моддаҳо кӯмак хоҳад кард.
Пухтупаз:
- Мандаринҳои пӯст. Ашёи хоми дар натиҷаи метавонад бо спирали парпечшуда ва бо нӯги дандон ё риш таъмин карда шавад.
- Пӯстро дар об барои се рӯз ғӯтонед. Се маротиба дар як рӯз, он бояд иваз карда шавад.
- Обро ба ШМШ рехт, 0,5 қошуқи намак илова кунед, қаҳварангҳоро партоед ва 1 соат напазед.
- Шарбат созед (2 пиёла об барои 2 кг шакар) ва ба он спиралҳои судак илова кунед. Пухтан барои 10 дақиқа, хунук. Ҳамон тартибро се маротиба такрор кунед.
- Пеш аз пухтан, шарбати лимӯ илова кунед.
Омодагии пӯсти мандарин аз ранг муайян карда мешавад - бояд шаффоф бошад.
Харбуза Мандарин Ҷам
Селлюлоза gooseberry бо селлюлоза мандарин хуб меравад. Сифатҳои таъми чунин омехта аз таъми танҳо гуворо нестанд. Барои сохтани мураббо аз мандаринҳо ва gooseberries, шумо бояд 2 мандарин ва 2 шиша gooseberries бигиред. Барои ин компонентҳо ба шумо 4 пиёла шакар лозим аст.
Пухтупаз:
- Буттамева хушконед ва интихоб кунед. Хориҷ ponytail.
- Бо истифода аз grater, тангро аз мандаринҳо тоза кунед. Шумо бояд мандаринҳоро дар қабати сафед гиред. Пас шумо танҳо бояд аз ин пӯсти сафед халос шавед.
- Мандаринҳоро дар кахвачақ пазед.
- Хӯришҳои равғаниро дар як коса гузоред ва онро бо 2 пиёла шакар пур кунед. Компонентҳоро бо об сабук пӯшед. Онро напазед.
- Авокадо мандарин ва заъфи онро ба шарбати ҷӯшон бирезед. Барои 15 дақиқа напазед.
- Резед ба бонкҳо ва халал. Роҳбандии мандарин бо gooseberries тайёр!
