Мо дар бораи мутобиқати маҳсулот фикр намекунем, ба мизи идона даромадем. Баъдтар мо аз бадбахтӣ, бо ишора ба пухтупази бесифат шикоят мекунем. Дар асл, мо хӯрокҳои гуногун мехӯрдем ва барои он пул медодем. Истифодаи харбуза ҳамчун шириниҳо таъсири махсусро бо чунин номуайянӣ таҳдид мекунад. Кадом харбузаро хӯрдан мумкин нест ва чаро, биёед инро фаҳмем.
Дар бораи мутобиқати маҳсулот чӣ маълум аст
Ҷадвали номутобиқатии маҳсулот дер боз таҳия шудааст. Вай ишора мекунад, ки дар як хӯрок чӣ хӯрок хӯрдан мумкин аст ва кадом хӯрокҳо беҳтар тақсим карда мешаванд. Маънии тарҷума ба забони истеъмолкунандаи оддӣ ин аст, ки барои таркиб намудани маҳсулот ба ҷузъҳо таркиби гуногуни шарбати меъда барои ҳар як маҳсулот талаб карда мешавад. Онҳо аз рӯи кислота ва қобилияти ҷудошавӣ гурӯҳбандӣ карда шуданд. Дар ин ҳолат, каме хӯрокхӯрӣ мавҷуд аст ва меъда изофабор намекунад.
Агар дар айни замон хӯрокҳое, ки ҷузъҳои мухталифи шарбати меъдаро талаб мекунанд, хизмат кунанд, пас онҳо мутақобилан якдигарро безарар мекунанд ва ҳозима суст мешавад ва мушкилоти дигар ба вуҷуд меоянд. Аз ин рӯ, онҳо дар бораи мутобиқати маҳсулот барои қабули ҳамзамон сӯҳбат мекунанд.
Намудҳои молҳое, ки ба менюи шахс дохил мешаванд:
- сафеда, ки барои ҳозима ферментҳои турушро талаб мекунад;
- хӯрокҳои растании кислотаӣ;
- маҳсулоти растании каме кислотаӣ, ғайри крахмалӣ;
- маҳсулоти крахмал, ки дар муҳити элементҳои ферментатсияшаванда мавҷуданд.
Курси асосии анъанавӣ, гӯшт бо биноҳои пашм ё картошка, хуб ҷаббида намешавад ва бо табақе аз карам хуб аст. Ҳангоми истеъмоли нодурусти ғизо, он ба хубӣ ҷаббида намешавад, қисми зиёди моддаҳои ғизоӣ нобуд мешаванд.
Кабудиёни витамини хуби салат ва спанак бо илова намудани намак манфиатҳои худро комилан аз даст медиҳанд. Чойи сабз бо шир як комбинатсияи бефоида аст. Қаҳва ва як сандвич коммуналӣ барои ҳамдигарро нест мекунанд.
Харбуза бо ҳама гуна маҳсулоти номувофиқ аст. Он дар байни хӯрокҳои ҳадди аққал ду соат хӯрда мешавад. Ба хӯрокҳои номувофиқ шири тоза дохил мешаванд. Он маҳсулоти сафеда аст, аммо дар муҳити кислота он коагулятсия мекунад.
Чаро харбузаро бо дигар хӯрокҳо хӯрдан мумкин нест?
Харбуза ба оилаи каду тааллуқ дорад ва хеши наздики бодиринг мебошад. Аз намуди зоҳирӣ дар рӯи мизҳои ашрофон, вай ба шириниҳои дӯстдошта табдил ёфт. Он вақт касе намедонист, ки харбуза ба таври номунтазам метавонад ба марг оварда расонад. Пас аз марги як дӯстдори дигари хӯрок, чунин шуд, ки ходимони заҳролудшудагон қатл карда шуданд. Баъдтар фаҳмидем, ки харбуза шириниҳо шуда наметавонад. Лаззат ва бӯи он аз лаззат баромадани меъда ва омода аст, ки қисми нави хӯрокро қабул кунад.
Маълум мешавад, ки сабзавоти ширин дар давоми чанд дақиқа дар меъда мемонад, массаи харбуза дар рӯда ҳазм мешавад. Агар ӯро пешгирӣ кунанд, дар меъдааш боздошт шавад, ҳеҷ мушкиле нахоҳад дошт. Дар ин ҷо вай зуд бидуни ҳозима саргардон мешавад, ки ҳама оқибатҳо - плулентсенсия, дарунравӣ, колики, дилбеҷаҳоро доранд. Аз ин рӯ, бояд аз таъми асал харбузаи Чарджуй пурра холӣ карда, меъдаро холӣ кунед ва оҳиста порчае дар даҳони худро бо чангак гузоред, чашмонашро бо хушнудӣ пӯшед. Ин чашидан фоидаи зиёд меорад. Аз ин рӯ, харбуза бояд аз маҳсулоти дигар алоҳида хӯрад.
Маҳсулоти калориянок дар 35 г 35 ккал дар 100 г дорад, аммо дорои:
- ҷузъҳои энергетикӣ асосан карбогидратҳо мебошанд;
- нахи парҳезӣ;
- витаминҳо ва минералҳо.
Аммо, оҳан дар харбуза нисбат ба гӯшти мурғ ва шир 10 маротиба зиёд аст. Калий 120 мг, бисёр кислотаи никотинӣ, витамини С мавҷуд аст. Азбаски консентратсияи кислотаи фолий зиёд аст, маҳсулот барои одамони заифшудаи мағзи сар, пиронсолон тавсия дода мешавад. Харбуза инчунин барои бемориҳои ҷигар, камхунӣ, бемориҳои системаи эндокринӣ муфид аст. Дисмутазаи сепероксидие, ки дар харбуза мавҷуданд, оромиро барқарор мекунад ва хастагиро дафъ мекунад.
Ҳамзамон, маҳсулоти ширин барои гум кардани вазн барои беморони диабети қанд тавсия дода намешавад. Бо мақсади табобат, харбуза таҳти назорати духтур ба парҳез ворид карда мешавад.Бо тасдиқи он, ки харбуза маҳсулоти мустақил аст ва бо дигарон номувофиқ аст, мо аксуламали баданро ба истеъмоли ҳамзамон бо ҷузъҳои гуногун пешниҳод мекунем:
- Харбуза бо шир ё маҳсулоти ширӣ таъсири исқоти ҳамлро эҷод мекунад. Аз ин рӯ, шумо набояд барои кӯдакон йогуртро бо харбуза харед. Сарфи назар аз ваъдаҳои истеҳсолкунандагон, агар маҳсулот табиӣ бошад, дарунравӣ тӯл кашад.
- Шумо дар меъдаи холӣ харбуза хӯрда наметавонед, мушкилот бо варам ва дилбеҳузур сар мешавад. Ин барои онҳое, ки бо роҳҳои ҳозима мушкилот доранд, хатарнок аст.
- Алкогол ва харбуза номувофиқ аст. Се роҳи мушкилот мавҷуданд. Баъзеҳо аз қабзияти шадид шикоят мекунанд, дар ҳоле ки дигарон меъёрҳои TRP-ро ҳангоми рафтан ба ҳоҷатхона мегузаронанд. Ҳоло баъзеи дигаре ҳастанд, ки онҳоро барои ёрии таъҷилӣ барои шустани меъдаашон бурдаанд.
- Модарони парасторӣ набояд аз харбуза лаззат баранд. Кӯдак ногузир табларзаи худро истироҳат мекунад. Ҳама модарон аз ин метарсанд, зеро деградасияи бадани кӯдак фавран рух медиҳад.
- Нӯшидани харбуза бо об низ тавсия дода намешавад, мумкин аст ферментатсия, колики ва дарунравӣ ба зудӣ ба амал оянд.
Якҷоя шудан ба нохушиҳо оварда мерасонад ва мефаҳмонад, ки чаро шумо харбузаро бо дигар хӯрокҳо хӯрда наметавонед. Таъсири ду дору, асал ва харбуза дар меъда ҷои махсус аст.
Чаро наметавонед як харбуза бо асал бихӯред?
Аз замонҳои қадим фармоиш қабул шудааст, на харбуза бо асал. Дар он рӯзҳо, мамониат бо рӯда номида мешуд. Ҳамин тавр, чунин ҳисобида мешуд, ки асал бо харбуза дар меъда санг месозад, қобилият суст шудааст ва одамро азобҳои даҳшатноке интизор аст.
Аммо, одамоне ҳастанд, ки ҳамзамон бе оқибат асал ва харбуза мехӯранд. Табибон боварӣ доранд, ки мувофиқати харбуза ва асал, ҳатто барои шахси солим, зери суол меравад. Барои онҳое, ки ҷарроҳии шикамро ҷарроҳӣ кардаанд ва илтиҳоби ҷароҳат доранд, метавонанд монеаи рӯда бошанд. Аз ин рӯ, шумо набояд саломатии худро зери хатар гузоред ва ду маҳсулоти шифобахшро ба омехтаи тарканда табдил диҳед. Одамоне, ки ҳамеша харбузаро бо асал мехӯранд ва нороҳатиро эҳсос намекунанд. Пеш аз гузаронидани озмоиш, андеша кунед, ки ба кӣ лозим аст?
