Потти гӯштӣ дар гӯшти Киев - варианти оддии пухтупаз

Чӯҷаи Киев лазизтарин, ба назари ман, табақест, ки аз сина мурғ тайёр кардан мумкин аст. Агар шумо бо филфел хеле танбал бошед, mince аз сина ба наҷот меояд. Дар ин дорухат бо акс, ман ба шумо ба таври муфассал мегӯям, ки чӣ тавр пухтупазҳои тарзи Киевро аз гӯшти мурғ пухта расонед, то онҳо боллаззат ва болаззат бошанд. Ҳангоми пухтупаз, муҳим аст, ки дар вақти пухтан, равғани гудохта бебарқ нашавад (аз cutlets), аз ин рӯ котлетҳои бодиққат пухташуда як миллиметрро бе “пашми хушку” ҳакерҳо нагузоред.

Барои Киев гӯшти мурғҳои гӯштӣ, инчунин хунук кардани гӯшти мурғ ва пирожни шаклдор низ муҳим аст, аз ин рӯ ин тавсияҳоро беэътино накунед.

Вақти пухтупаз: 45 дақиқа
Як контейнер барои як контейнер: 5

Компонентҳо барои мурғ minced Киев

650 г мурғ minced;
50 г parsley;
50 г равған;
1 тухм калон;
3-4 қошуқи орди гандумӣ;
3-4 tablespoons нонрезаҳо;
намак, ќаламфури, гей;
50 г пиёз сабз барои хизмат;
картошка ҷавон дар табақ канори.

Усули тайёр кардани мурғ Киев гӯшти minced

Филфили мурғи хунуккардашудаи хунуккардашударо дар як коса, намак ва ќаламфури бо ќаламфури навҷамъовардашудаи мечашонед. Гӯшти мурғшударо бодиққат хам кунед, беҳтараш бо дасти худ, ба монанди хамир. Баъд онро дар яхдон барои 15 дақиқа гузоред.

Гӯшти мурғшударо бодиққат хам кунед, беҳтараш бо дасти худ, ба монанди хамир. Гӯшти мурғро дар яхдон барои 15 дақиқа гузоред

Дар тахтаи буридан мо як лӯлаи филмро часпонда, порчаи дилхоҳро бурида мепартоем. Дар филм, мо гӯшти хунуккардашудаи намакинро барои мурғ Киев ҷойгир кардем, мо тақрибан як сантиметр як торт байзиро ташкил мекунем. Барои як хидмат 150 грамм гӯшти мурғ лозим аст.

Мо як tortilla байзавии аз гӯшт камкардашуда дар филм месозем

Равғанро пазед, ба ҳарорати хонагӣ гарм кунед, бо parsley биносту бурида, рози намак илова кунед. Агар мехостед, зиндаеро сирпиёзро, ки тавассути матбуот пахш карда мешавад, илова кунед.

Равғанро бо гиёҳҳо ба 5 қисм баробар тақсим кунед, силиндрҳои хурдро ташкил диҳед. Як маркази ҷилавоти равғанро дар маркази tortillas minced гузоред.

Дар маркази торт мо як силиндраи равған мегузорем

Бодиққат cutlets байзавии Киевро бо қисмҳои равған дар дохили он баробар кунед. Филми часпак дар ин кор бисёр кӯмак мекунад, аммо шумо метавонед онҳоро бо дастҳои тар ҳамвор намоед, онҳо ҳатто рӯй медиҳанд.

Буридаҳои буридаи байзавии онро бо пораи равған дар дохили он оҳиста кунед

Минбаъд, нон додани cutlets Киев дар орди гандум. Мо бодиққат нон мепазем, то дар он ҷойҳо хокаи боқӣ намонад.

Breading cutlets услуби Киев дар орди гандум

Тухми мурғи хомро бо ғӯза зада, аввал котлетҳои Киевро ба тухм зада, баъд нонро дар дона нон, боз дар тухм ва боз дар нонрезаҳо мепазед. Натиҷа як қабати хеле ғафси нонпазӣ аст.

Дар ин марҳила, мо маҳсулоти тайёри нимтайёрро дар яхдон барои 15 дақиқа тоза мекунем, ин муҳим аст.

Пирожни мурғро аввал дар тухм тухм карда, сипас нон дар нонрезаҳо, боз дар тухм ва боз дар нонрезаҳо

Мо гейро дар ШМШ гарм карда, пирожнро дар як ШМШ тафсон мегузорем ва то ҳарду ҷониб қаҳварангҳои тиллоро бирён мекунем. Ғӯзапояҳои пиёз сабзро дар нимаҳо бурида, дар ШМШ дар наздикии онҳо бирён кунед.