Роҳбандии гелос DIY - зина ба зина дорухат бо акс

Мо пешниҳод менамоем, ки тайёр кардани ин роҳбандии гелосии лазиз. Қадам ба қадами дорухатро бо акс дар зер бубинед.

Имрӯзҳо, дар ҳама мағозаҳо интихоби васеи сабзавот ва меваҳо консерваҳо, мураббо, мармелад ва ҳама гуна роҳҳоро пешкаш мекунанд.

Аз ин рӯ, аксар вақт, мо бартарӣ медиҳем, ки маҳсулоти тайёрро аз худ харем, нисбат ба он ки дар назди оташдон бо пӯшиши хона худро фиреб диҳем.

Аммо, ростқавлона, шумо мебинед, на ягон зарфе мураббо ё мураббо, ҳатто аз ҳама гаронбаҳо, онро бо таъми бо дасти худ сохта муқоиса кардан мумкин аст!

Масалан, пас аз солҳои тӯлонӣ, ман то ҳол дар ёд дорам, ки чӣ маззаи лазизе ба роҳбандии гелос, ки бибии ман ҳар сол онро пухтааст.

Ва чӣ қадаре, ки ман дар дӯконҳои лаззати «ширин» харидаам, ман дигар наметавонистам.

Эҳтимол, тамоми нуқта на танҳо дар худи ҷараён аст, балки дар он аст, ки хӯроки хонагӣ бо муҳаббат ва орзуҳои беҳтарин таҳия карда мешавад, тавре ки онҳо мегӯянд - бо ҷон!

Аз ин рӯ, ман танбалӣ ва корамро ба мушт фишурда, инчунин ба тайёр кардани тамоми муҳофизакорӣ дар хона шурӯъ кардам. Ҳамзамон, ҳоло ин раванд нисбат ба пештара вақти камтарро мегирад - бар хилофи модарони мо, блендерҳо, коркардкунандагони хӯрокворӣ, пухтупаз ва дигар мошинҳо ба кӯмаки мо омаданд.

Имрӯз ман мехоҳам бигӯям, ки чӣ тавр ба зудӣ пухтупаз кардани роҳбандии гелосҳои ширинро ба даст овардам. Барои ин дорухат ман буттамева сурх мехарам ва кӯшиш мекунам, ки пухта набошед.

Кӯшиш кунед, ки чунин тухмиҳоро низ пазед, ман ба шумо боварӣ дорам, ки шумо мувофиқи ин дорухат ҳама вақт ба пошидани гӯшт шурӯъ хоҳед кард!

Пахтазори гелосии ширин дар хона

Компонентҳо

250 грамм гелоси ширин
250 грамм шакар
7-8 миллилитр шарбати лимӯ

Ҷараёни пухтупаз

Дар марҳилаи аввал, мо зарфҳои шишагин, кальцин, буғ тайёр мекунем, онҳоро безарар мегардонем ва пӯшишҳо барои пӯшиш.

Мо буттамеваҳоро бодиққат ҷудо карда, аз алафҳои бегона, ҷудошавӣ ва минаҳо дар оби равон халос мешавем.

Мо ҳамаи устухонҳоро тоза мекунем, дар ин вақт, Берри вақти каме хушк шудан дорад.

Мо гелосро дар як коса ё коса паҳн мекунем, ки дар он хӯрокхӯриро тайёр мекунем (хӯрокҳо бояд сирдор шаванд ё аз пӯлоди зангногир барои пешгирӣ аз оксидшавӣ бошанд) ва дар оташи миёна гузоред.

Фавран ҳама шакар ва шарбати лимӯ тару тоза резед, тамоми оммаро хуб омехта кунед. Биёваред ба напазед ва 5 дақиқа пухтан. Мунтазам оммаро бо спатула ё spoon омехта кунед, агар кафк пайдо шавад - хориҷ кунед.