Хӯришҳои сабук, идона бо мурғ бе майонез ва картошка анъанавӣ. Кӯшиш кунед, ки майонез ё сметана бо чошнии боғи Голландия иваз карда шавад, аммо онро дар салатҳои дорои компонентҳои баланди доранда истифода набаред - картошка, зардии сахт-судак. Агар шумо хоҳед, ки ба менюи ҷашни шумо чизи наве илова кунед, пас ин хӯришҳои оддӣ ва лазизро бо мурғ, панир ва панири Ҳолланд омода кунед.
Чошнии мулоим қисмҳои гӯшт ва сабзавотро хуб мепӯшонад, панири сафеди фета ба хӯришҳои идона намуди слайдҳои барфиро медиҳад ва ба гулдастаи лаззатҳо тухми намак меорад, тухми анор ба "барф" мисли ганҷҳо медурахшад ва шохаҳои бодиён панҷаҳои арча монанданд - чаро ҷашн дар сари суфра нест!
- Вақти хӯрокпазӣ: 1 соат
- Хизматрасониҳо: 4
Хӯришҳои идона бо мурғ, панири фета ва чошнии холландӣКомпонентҳо барои хӯришҳои идона бо мурғ, панири фета ва чошнии холландӣ:
- 500 г мурғ (ронҳо, поҳо);
- 2-3 сабзӣ;
- 100 г зайтунҳои сабз;
- 70 г пиёзи;
- 150 г панири feta;
- 1 анор;
- 15 г бодиён сабз;
Барои чошнии холландӣ:
- 2 дона тухм;
- 80 г равған;
- 1/2 лимӯ
- рози ќаламфури сурх, намак, шакар;
Усули омода кардани хӯришҳои идона бо мурғ, панири фета ва чошнии холландӣ.
Агар хӯриш аз қисмҳои мурғ пухта шавад, дар он мушакҳо бартарият доранд - хитҳо, пойҳо, болҳо хӯриш лазизтар мегардад. Мурғро бо бодиён, чанд дона сирпиёз ва барге аз халиҷе напазед. Шумо метавонед шўрбои сабзӣ сабусакҳо гузоред, то онро алоҳида напазед.
Пораҳои мурғро напазедМо чӯҷаро аз пӯст тоза мекунем, ки ба хӯриш илова кардан бамаврид аст. Гӯштро аз устухонҳо ҷудо кунед, онро ба қисмҳои калон ҷудо кунед. Сабзӣ судакро ба доираҳои борик буред, бо мурғ омехта кунед.
Мо гӯшти мурғро судак тақсим карда, сабзиро ба доираҳо буридаемМан дарозмуддат пиёзро дар салатҳо бо пиёзи дароз иваз кардам. Лик ширинтар аст, нисбатан мулоим, шумо ҳамеша метавонед як табақро бо ҳалқаҳояш оро диҳед, танҳо фаромӯш накунед, ки пӯсти пӯстро аз боқимондаи хок тоза кунед.
Ликоли пухта ва зайтунҳои сабзро ба мурғ бо сабзӣ илова кунедЛикоро ба ҳалқаҳо буред, дар равғани пеш аз гармшуда 1-2 дақиқа бирён кунед. Ба мурғ ва сабзӣ пиёз бирён ва зайтунҳои сабзро илова кунед.
Биёед чошнии Ҳолландайз соземБарои сӯзишворӣ як чошнии олиҷаноби Ҳолландро омода кунед: зардии зардро бо намак, шакар ва шарбати ним лимӯ омехта кунед, омехтаро ба ғафсӣ дар ванна об оред ва баъд дар равған лоғар аз равған гудохта бирезед. Алоҳида, сафедпӯстонро латукӯб кунед, бо равған ва yolks омехта кунед ва бори дигар ба ғафсӣ дар ванна оваред. Мавсими бо рози қаламфури сурх, хӯриш бо чошнии мавсимӣ.
Барои маълумоти бештар дар бораи чӣ гуна тайёр кардани чошнии Ҳолландайз, дорухатро хонед: чошнии Ҳолландайз ё Холландайз
Мо панир мепаземМо панири намакдори намакинро дар болои хурдтарин grater мепазем, шумо метавонед панири feta бо панири feta иваз кунед. Хӯришро ба суфраи хизматӣ бо слайд гузоред, бо панир зављааш пошед. Қабати панир бояд хеле ғафс бошад, аввалан он бомазза аст ва сониян, хӯриш ба слайдаи барфӣ монанд хоҳад буд.
Салати ҷашниро оро диҳедБарои он, ки хӯриш бо мурғ, панири Фета ва чошнии Ҳолланд ҷашновар ба назар расад, то ки дар он қайдҳои тару тоза ва каме камранг пайдо шаванд, мо онро бо дона анор оро медиҳем. Кайфияти зимистонро шохаҳои хурди бодиён эҷод мекунанд, ки метавонанд дар атрофи периметри табақ паҳн карда шаванд.
Хӯришҳои идона бо мурғ, панири фета ва чошнии холландӣХӯришҳои идона бо панирҳои мурғ ва feta, ки бо чошнии Ҳолланд тааллуқ доранд, набояд якчанд соат пеш аз хизмат пухта шаванд. Вақти оптималии вақт 1-2 соат аст, ки дар ин муддат компонентҳо «дӯст мешаванд», аммо хӯриш тару тозаашро нигоҳ медорад. Ман одатан ин корро мекунам - ман ҳама маҳсулотро барои хӯриш омехта мекунам, соусро тайёр мекунам ва тақрибан як соат пеш аз хизмат, бо чошнӣ мавсим кунед, бо панир ва тухми анор оро диҳед.
