Дар бисёр қитъаҳои замин растаниҳо бо ғӯзапояҳои сурхи дароз ва баргҳои мӯхаққати сабз мавҷуданд. Ин rumbambar ё rharb аст, ки фоидаҳо ва зиёне, ки дар ин мақола баррасӣ хоҳанд шуд.
Ин ниҳол як асбоби бисёрсолаест дар Осиёи Ҷанубу Шарқӣ. Он ба Аврупо танҳо дар асри 16 омадааст, аммо хеле зуд татбиқи онро пайдо кард. Ҳоло rharb дар тамоми қитъаҳо парвариш карда мешавад, аммо дар аксар кишварҳо ба монанди Британияи Кабир ва Иёлоти Муттаҳида фаъолона истифода мешавад.
Арзиши маҳсулот чист
Ғӯзапояҳои Rhubarb арзиши баланди ғизоӣ доранд. Онҳо аз нахҳо (3,2%), карбогидратҳо (2,5%) ва сафедаҳо (0,7%) иборатанд. Ҳамзамон, миқдори калориянокии маҳсулот паст аст - 20 ккал / 100 г.
Завод бой аст:
- витаминҳо (C, A, E, гурӯҳи B, PP);
- кислотаҳои органикӣ (лимит, оксалат, хризофан, succinic, malic);
- намакҳои минералӣ;
- пектин метаболизатсияи моддаҳои мӯътадилкунанда;
- полифенолҳое, ки метавонанд рушди ҳуҷайраҳои саратонро суст кунанд.
Бо шарофати чунин таркиби муфид, румбарбар рақиби чунин маҳсулоти дорои витаминҳои баланд ба монанди себ ва карамоти ширӣ мегардад.
Майдонҳои истифода
Дар аввал, нерӯгоҳ асосан дар пухтупаз истифода мешуд. Аз он яти мураббо, желе, пур кардани пирожн, меваи пухта пухта, ба салатҳои ва хӯрокҳои канори илова кардашуда. Ашкёрони амрикоӣ ва аврупоӣ ҳоло дар асоси ин фарҳанг шириниҳо, соусҳо ва лазизҳои хӯрокхӯриро омода мекунанд.
Баъдтар хосиятҳои фоиданоки харгӯшро, ки монокҳои қадимаи Тибет мушоҳида мекарданд, олимони муосир тасдиқ карданд. Фарҳанг дар истифода шуданаш оғоз шудааст:
- дорусозӣ (барои истеҳсоли лавҳаҳо, хокаҳо, доруворӣ, экстрактҳо);
- гомеопатия (дар шакли хом, хушк барои тайёр кардани decoctions шифобахш).
Rhubarb растании нодирест, ки ҳама қисмҳои он фоиданок мебошанд. Решаи алаф таъсири шифобахш дорад, petiolesро шахс мехӯрад ва баргҳо ба ҳайвонот мерӯянд.
Хусусиятҳои истифодаи растаниҳо барои мақсадҳои доруворӣ
Яти ва решаи харгӯш, хосиятҳои шифобахши он ва муқовимати он, ки онро олимони зиёде омӯхтаанд, ба бадани инсон таъсири васеъ доранд.
Норасоии рӯдаи ҳозима
Раббамбарон секретсияи шарбати меъда, ки иштиҳоро таҳрик медиҳад, ҳозимаи хӯрокро беҳтар мекунад. A decoction сусти ин ниҳол бо дарунравӣ кӯмак мекунад, ва консентронидашуда - бо қабз.
Дору оҳиста (тақрибан 7-8 соат) амал мекунад, аммо ҳаракати рӯдаҳо табиӣ ва мулоим аст.
Таҳкими масуният
Баргҳои хоми харгӯш як сарчашмаи моддаҳои муфид мебошанд, бинобар ин онҳо бояд бо норасоии витамин, камшавии масуният пас аз шамолхӯрӣ ё бемориҳои вирусӣ истеъмол карда шаванд.
Яти растаниҳо доруи самарабахши барқарорсозӣ ва барқароркунӣ мебошанд, ки метавонанд бисёр доруҳои дорусозиро иваз кунанд.
Онҳоро ҳамчун ғизо барои пешгирии шамолхӯрӣ ва зуком қабул кардан лозим аст, то муқовимати баданро ба вирусҳо баланд намуда, оҳанги онро баланд бардоранд.
Таъсиси рагҳои дил ва хун
Пектин, ки дар буридани rhubarb, холестиринро коҳиш медиҳад, ки пешгирии басташавии рагҳои хунро пешгирӣ мекунад. Моддаҳои биоактивӣ мушакҳои дилро мустаҳкам намуда, эҳтимолияти сактаи қалб, бемории ишемикии дилро коҳиш медиҳанд.
Решаи Rambambara дорои хосиятҳои пешоб ва холеретикӣ мебошад. A decoction он барои одамоне, ки дучори дабдабанок мебошанд, тавсия дода мешавад. Решаи харгӯшро аз гепатит кӯмак мекунад, ҳолати беморро сабук мекунад, шумораи такрориҳоро коҳиш медиҳад.
Манфиатҳои рустанӣ дар табобати псориаз, gout, артрит, бемориҳои илтиҳобии системаи нафаскашӣ ва сил қайд карда шуданд. Ин маҳсулоти парҳезӣ, ки аз витаминҳо бой аст, аммо дорои калорияи паст дорад, барои ғизо ба онҳое тавсия дода мешавад, ки вазни худро назорат мекунанд.
Хусусиятҳои косметикии румбамбара
Аз ҳисоби миқдори зиёди витамини C (10 мг), растанӣ антиоксидантҳои табиӣ мебошад. Он равандҳои барқарорсозиро дар ҳуҷайраҳо метезонад, навсозии босуръати пӯстро ташвиқ мекунад, тағйирпазирии онро афзоиш медиҳад.
Рубарб инчунин барои мӯй хуб аст. Ин ба шумо имкон медиҳад, ки сохтори мӯйро барқарор кунед, ба ӯ ранги тиллоӣ ё биринҷӣ диҳед. Барои ин, як decoction аз решаи растанӣ, ки ба он ҷузъҳои дигар (сода, шароби сафед) илова карда мешаванд.
Огоҳӣ дар бораи маҳсулот
Манфиатҳо ва зиёни решагӣ баробар аст, агар нерӯгоҳ нодуруст истифода бурда шавад. Истифодаи дарозмуддати румбамбара дар вояи калон боиси бадан табдил додани бадан мегардад ва таъсири доруро суст мекунад.
Ниҳолро бо:
- ревматизм, диабети қанд, холецистит;
- ҳузури захмҳо, хунравӣ, перитонит;
- сангҳои гурда. Кислотаи оксалатӣ дар таркиб пайвастагиҳои ҳалшаванда бо калтсий ба вуҷуд меорад.
Истифодаи rharb-и хом бояд ба занони ҳомиладор, модарони ширдор маҳдуд карда шавад, то он аз ғизои кӯдакони то 2-сола хориҷ карда шавад.
Рубарб, ки фоидаҳо ва зиёни онҳо дар мақола баррасӣ шудааст, маҳсулоти беназирест, ки инсоният фаромӯш накардааст. Агар шумо онро дуруст истифода баред, он на танҳо парҳези шуморо гуногун мекунад, балки аксари сабзавот, меваҳо, витаминҳои дорусозиро иваз мекунад.
