Шарбат бо ҷав марворид, бодиринг тару тоза ва мурғ

Шарбат бо ҷав марворид, бодиринги тару тоза ва мурғ курси пурқуввати маҳсулоти маҳсулоти дастрас, арзон ва оддӣ мебошад, ки тамоми сол омода карда мешавад. Бодирингҳои тару тоза ба хӯрокҳои гарм маззаи беназири бахшиш медиҳанд, ба андешаи ман, ин сабзавотҳо танҳо барои пухта ва шӯрбо сохта шудаанд. Мо одат кардаем, ки салатҳоро аз бодиринги тару тоза омода созем, аммо дар таомҳои чинӣ ва кореягӣ ин сабзавот барои гарм кардан истифода мешаванд.

Шӯрбо хеле ғафс ва дилкаш аст, дар он ҷо, чунон ки бибии ман мегуфт, ки ба ман тарзи пухтани шарбатро омӯхтааст, як қошуқ меистад.

Вақти хӯрокпазӣ: 1 соат
Хизматрасонӣ дар як контейнер: 6

Компонентҳо барои шарбат бо ҷав марворид, бодиринг ва мурғ тару тоза:

150 г ҷав марворид;
450 г синаи мурғ;
2 л саҳни мурғ;
220 г бодиринг тару тоза;
90 г пиёз;
120 г сабзӣ;
60 г карафсҳои бунёдӣ;
120 г картошка;
150 помидор консервшуда дар шарбати худ;
равғани офтобпараст, намак, ќаламфури, паприка, шакар орд.

Усули тайёр кардани шарбат бо ҷав марворид, бодиринг ва мурғ тару тоза.

Аввалан, сабзавотро омода кунед. Мо сари пиёзро аз донак пӯст мекунем, ба ҳалқаҳои нисфи лоғар бурида.

Пиёзро дар ҳалқаҳо нисфи буред

Сабзиро ба тасмаҳои борик буред. Шумо метавонед сабзӣ дар grater coar grate, то ки шумо як матоъ нозуктар табақ тайёр ба даст.

Сабзиро ба тасмаҳои борик буред

Мо ғӯзапоя карафсро дар мукаабҳои хурд мепазем. Шумо метавонед ин шӯрбо бо решаи карафс пазед, ки ба шумо лозим аст пӯст ва grater ба grater coarse.

Бурида борик карафс

Бодиринг тару тоза ба мукааб хурд бурида.

Бодирингро буред

Картошка пӯст кунед, худсарона буред.

Картошка бурида

3 tablespoons равғани офтобпараст ба ШМШ рехт, пиёз решакан дар ҳалқаҳо, рехт, рози намак рехт. Мо пиёзро ба гармии миёна то шаффоф мегузорем. Сипас карафс ва сабзӣ бурида ба пиёз илова кунед. Пас аз нарм шудани сабзавот, 5-6 дақиқа пазед.

Дар ШМШ мо пиёз, сабзӣ ва карафс мегузорем

Пас аз он мо помидорҳои консервашударо ба сабзавоти sautéed дар шарбати худамон мерезем. Ба ҷои консервшуда, шумо метавонед якчанд помидор тару тоза биносту решакан алоҳида аён кунед ва онҳоро дар кахвачушонак буред.

Помидорро дар афшураи худ илова кунед

Бодирингҳои буридашударо ба ШМШ партоед, сабзавотро дар оташи миёна дар давоми 10 дақиқа бирён кунед.

Ба ШМШ бодиринг илова кунед

Мо ҷав марворидро ҷудо мекунем (барои ёфтани сангчаҳо ва дигар дохилкунҷаҳои хориҷӣ), зироатро дар якчанд об шуста, онро ба ШМШ илова мекунем. Захираи мурғро резед.

40 дақиқа пас аз ҷӯшон дар гармии паст пазед.

Ба ҷав марворид ва гӯшти мурғ илова кунед. 40 дақиқа пухтан

10 дақиқа пеш аз пухтан, картошкаи пухтаашро пошед.

10 дақиқа пеш аз тайёрӣ, афшонда картошка решакан

Мо шӯрборо дар як косаи пӯшида бо зарф пухта мепазем, дар охири он намак ба бичашед, ќаламфури бо ќаламфури сиёҳ хӯред, як қошуқ аз паприка ширин рехт ва рози шакарро ба тартиб дароварда, таомҳоро илова мекунем.

Иловаи намак ва ҳанут. Мо ШМШ-ро бо зарф мепӯшем

Сина мурғро ба тасмаҳои борик буред, бо намак ва паприка пошед, бар равғани офтобпараст рехт. Мурғро дар давоми 20 дақиқа бирён кунед.

Marinate синаи мурғ бурида

Мо табақро бо қабати часпанда гарм карда, зуд тасмаҳои мурғро то пухта пазед. Чӯҷаро ба хӯрокҳои тақсимшуда гузоред.

Мурғро бирён кунед ва дар табақҳо созед

Шарбатро гарм кунед, мавсимро бо сметана бирезед, бо гиёҳҳои тару тоза ва ќаламфури бо ќаламфури сиёҳ навҷамъовардашуда пошед. Ба шарбат миз бо ҷав марворид, бодиринг ва мурғ тару тоза хизмат мекунанд.