Сабзавот як ҷузъи муҳими ғизо ва сарчашмаи асосии витаминҳои табиӣ барои одами муосир мебошанд. Пас аз ҷамъоварии ҳосил ҳама вақт мушкили нигоҳ доштани сабзавоти тару тоза дар фасли зимистон аст. Сабзӣ истисно нестанд, бо назардошти маъруфияти ин сабзавот, бояд дар видеои парвариши сабзӣ сабзид. Ин барои пешгирии хатогиҳои зиёд ҳам дар кишти тухмӣ ва ҳам дар кишти минбаъдаи онҳо кӯмак хоҳад кард.
Чӣ тавр ва кай беҳтар аст, ки дар қитъа сабзӣ шинонд?
Ҳосили хуби сабзавот аз дуруст ва саривақт шинондани онҳо дар сайт вобаста аст. Сабзӣ тавассути кишти тухмиҳо парвариш карда мешавад. Барои муайян кардани он, ки беҳтар аст барои кишти сабзӣ дар сомона, шумо бояд хусусиятҳои нашъу тухми ин зироатро ба назар гиред.
Тухмиҳои сабзӣ давраи нашъунамои кофӣ доранд, ниҳолҳои аввал танҳо пас аз се ҳафта метавонанд пайдо шаванд. Бо назардошти нашъу оҳиста тухмҳо, вале hardiness зимистонаи хуби онҳо, сабзӣ метавонад на танҳо дар баҳор, пас аз обшавии хок, балки дар зимистон низ кошта шавад.
Беҳтар аст, ки сабзавотро дар фасли зимистон дар нимаи дуюми моҳи октябр ва дар баъзе минтақаҳо - дар аввали моҳи ноябр шинонед.
Вақте ки барои зимистон шинонда мешавад, сабзӣ баъд аз ҳосил барои хӯрокхӯрӣ мувофиқ аст, чун қоида, онҳо барои нигоҳдории дарозмуддат дар зимистон мувофиқ нестанд.
Барои нигоҳ доштани хатчӯбҳо сабзӣ мувофиқ дар фасли баҳор кошта шуд. Беҳтарин навъ ва гибридҳои такроршаванда инҳоянд:
- Витамини 6;
- Шимшӯн;
- Алтаир;
- Шантан;
- Моревна.
Ҳангоми парвариши сабзӣ барои нигоҳдории дарозмуддат дар фасли зимистон, вақти ҳосилро нигоҳ доштан лозим аст, пас муҳлати нигоҳдории сабзӣ тӯлонӣ хоҳад буд, сабзавот қариб дар ҳолати нав ба ҳолати хуб мемонанд. Якчанд маслиҳат ба богбонҳо кӯмак мекунад, ки ҳосилро саривақт ҳосил кунанд ва онро то баҳор тоза нигоҳ доранд.
Чӣ тавр сабзӣ дар хона нигоҳ дорад?
Ба бехатарии сабзӣ на танҳо гуногунӣ, балки инчунин ба вақти дарав таъсир мерасонад. Агар шумо шитоб кунед, сабзиро барвақт кобед, пас он хеле зуд корношоям мегардад. Агар шумо бо хӯрдани ҳосил дер бошед, сабзавот аз боришоти тирамоҳӣ зарар мебинад, бинобар ин шумо метавонед тавсияҳои умумиро дар бораи сарфаи сабзӣ пешниҳод кунед ва богбонҳо худашон ба иқлим ва шароити обу ҳаво дароварда шаванд.
Ба ҳосили сабзӣ, ки барои нигоҳдории тару тоза пешбинӣ шудааст, шитоб накунед, хеле барвақт ҳаллос кунед, вай оммаи заруриро ба даст намеорад.
Дар бисёр минтақаҳо, деҳқонон пеш аз фарорасии боронгариҳои тирамоҳӣ ҳосили решавиро шитоб мекунанд, вақте ки кӯча ҳанӯз гарм аст ва дар бораи се чизи муҳим фаромӯш мекунад:
- Фоидаи асосии оммавӣ дар сабзӣ ба сентябр - октябр рост меояд;
- навъҳои дер, пешакӣ кофташуда, таъми паст доранд;
- дар аввали сентябр он кофӣ гарм аст ва дар анбор барои ҳарорати сабзавот ҳарорат хеле баланд аст.
Як сигнал барои оғози ҳосили сабзӣ метавонад бомҳо зард шавад.
Ҷамъоварии сабзиро дар ҳавои хушк, дар охири моҳи сентябр - октябр оғоз кардан зарур аст. Маҳз дар ҳамин вақт, ки режими ҳарорат коҳиш меёбад, равандҳои парвариши зироатҳои реша суст мешаванд. Ҷамъоварӣ кардани сабзӣ бо дасти худ ё бо чӯбчаҳо нисбат ба бел ба даст овардан қулайтар аст. Кишти зироатҳои решаро канда гирифтанд. Хеле хурд, бо вазни ба синф мувофиқат намекунад, барои коркард интихоб карда мешавад ва сабзавоти харобшуда, вайроншуда низ ба ин ҷо фиристода мешавад. Барои нигоҳдорӣ, як сабзӣ ҳамвор, вайроннашаванда бе нишонаҳои пӯсида гузошта мешаванд.
Савол аксар вақт ба миён меояд: бо бомҳо чӣ бояд кард ва чӣ гуна сабзиро нигоҳ бояд дошт, бо ё бе болои бомҳо? Пас аз сабзидани сабзӣ болои бомҳо сабзӣ бояд фавран тоза карда шавад, зеро он метавонад каме рутубатро ба худ кашад, ки метавонад ба хушкшавии бармаҳал оварда расонад.
Шумо метавонед инро бо роҳҳои зерин иҷро кунед:
- қуллаҳоро бо дасти худ дар сари реш каҷ кунед;
- бо корд дар сари зироати реша бурида, то 5 см болои бомҳо;
- сари худро бурида партофтан;
- бо корд ҳамроҳи қисми сар бурида.
Пас аз чидани сабзӣ, бомҳо бардошта шуданд, он бояд дар як ҳуҷраи хунук дар ҳарорати + 8 + 10 дараҷа хушк шавад.
Сабзӣ, ки барои нигоҳдорӣ омода карда шудаанд, метавонанд ба қуттиҳо часпонанд ва онро рехта:
- Савдуст. 500 кг сабзӣ тақрибан 0,3 - 0,5 метри мукааб талаб мекунад. м sawdust.
- Қум.
- Каҳкаи пиёз.
Қуттиҳои омодашуда дар таҳхона бо сабзӣ.
Сабзӣ дар ҳарорати аз +1 +3 дараҷа, дар ҷои торик нигоҳ дошта мешаванд.
Миқдори ками сабзӣ метавонад дар хона нигоҳ дошта шуда, онро 5 - 10 кг дар қатори қатор дар қуттиҳои картон ҷойгир кунед ва ба ҳар як қуттӣ 1 - 2 решаи horseradish илова кунед. Қуттиҳо дар ҷои хунуктарини хона ҷойгир шудаанд. Агар сабзӣ зиёд бошад, онро бо рехтани палата дар анбори махсус нигоҳ доштан мумкин аст; баландии он аз як метр то ба чор метр мерасад. Ин усул ба осонӣ дар сабзӣ парвариши саноатӣ ва ё нимтайёр барои фурӯш истифода мешавад Анбор барои ҷойгиркунии гову гӯсфандҳо бояд бо вентилятсия муҷаҳҳаз бошад ва дар ҳарорати он 0 +1 дараҷа нигоҳ доштан зарур аст. Риояи тавсияҳои дар боло зикршуда мӯҳлати нигоҳдории сабзиро то ҳосили оянда дароз мекунад.
