Дар менюи ҳарҳафтаинаи худ як рӯзи моҳиро ташкил кунед. Макарони омехта дар фолга бо сабзӣ, пиёз ва карафс як табақест барои парҳез, ки аз ҷониби касоне, ки тасмим доранд тамошо кунанд ва хӯрокҳои солимро аз маҳсулоти табиӣ пазанд. Агар шумо як мухлиси ғуссаи моҳӣ набошед, пас mackerel ё mackerel моҳӣ барои шумост. Ин намуди моҳӣ амалан барои буридан вақт талаб намекунад: шумо бояд сари худро буред ва қаторҳоро аз байн баред, ва ҳатто онҳо тарозу надоранд.
Mackerel Steamed дар фолгаи бо сабзавотПлюсҳои муҳими дорухат дар он аст, ки сабзавот ва моҳӣ бе равған пухта мешаванд, ки миқдори калорияи табақи тайёрро коҳиш медиҳад ва фоиданокии онро афзоиш медиҳад. Маҳсулоте, ки дар фолга мӯҳр карда шудааст, ҳамон тавре ки дар танӯр пухта мешавад, вале онҳо маззаи тамоман гуногун доранд ва албатта ин табақ ҳеҷ гоҳ намесӯзад! Он метавонад бевосита дар баста хизмат карда шавад, ва ҳатто боз ҳам лазизтар.
Бо роҳи, ба ҷои фолга, шумо метавонед аз дӯхтани нонпазӣ истифода баред.
- Вақти хӯрокпазӣ: 30 дақиқа
- Ҳизбҳо дар як контейнер: 2
Компонентҳо барои скумбрия дар фолгаи пухта бо сабзавот:
- 1 макерели азими яхкардашуда;
- 1 пиёз;
- 1 сабзӣ;
- 3 ғӯзапоя карафс;
- 2 барг халиҷе;
- 5 нахўд аз ќаламфури сиёҳ;
- барги пӯст;
- намак.
Усули пухтупази макарон дар фолгаи бо сабзавот пухташуда.
Якчанд соат пеш аз пухтупаз мо моҳиро аз яхдон ба қуттии яхдон интиқол медиҳем. Пас онро дар оби хунук бишӯед, сар, дум ва ҷароҳатҳоро буред. Мо дар баробари шикам кордро кашида, дохилҳоро хориҷ мекунем ва рахи торикро, ки дар қатор ҷойгир шудааст, хориҷ мекунем. Бори дигар, моҳии тозашударо дар зери ҷараёни оби хунук бодиққат шуед.
Моҳии моҳӣДар баробари сутунча кордро кашед, филфилоро аз устухон ҷудо кунед. Мо устухонҳои намоёнро интихоб мекунем, ҷумбишҳои оддӣ метавонанд дар ин кор кӯмак кунанд.
Мо гӯшти моҳиро тоза мекунемМо якчанд қабатҳои фолгаи омехта мекунем. Ним барге аз баргро гузоред. Ба ҷои пӯст, шумо метавонед якчанд ҳалқаҳои пиёз гузоред - ин тавре ки моҳӣ ба фолга часпида наметавонад.
Мо гӯшти макарелро ба болини пиёз паҳн кардемФилфилро дар нисфи бурида, дарунро намак кунед (якеро бидуни пӯст), ду баробарро пӯшонед, пиёз пӯшед.
Мо инчунин бо қисми дуюми филфил амал мекунем - онро алоҳида печонем.
Сабзавотҳои решаканшударо ба моҳӣ гузоредСарвари пиёзро бо ширинҳо буред. Сабзӣ ман шуста, ба чӯбҳои борик бурида шуданд. Ғӯзапоя карафсро ба мукаабҳо буред. Мо сабзавотро ба ду қисм тақсим карда, онҳоро ба садаф мегузорем, баргҳои халиҷе, қаламфури мурғ ва рози хурди намак илова мекунем.
Mackerel бо сабзавот дар фолгаи печед ва барои пухтан танзим кунедБолишти фолгаи худро мустаҳкам кунед. Мо ба решакан як дег дегча мегузорем ё дар colander. Оби ҷӯшон ба ШМШ рехт, сипас моҳиро ба болои сим гузоред, ҳама чизро бо зарф маҳкам кунед. Ба напазед биёред, гармиро кам кунед, то об танҳо оромона ҷорӯб занад.
Мо макарони пухташударо дар фолга бо сабзавот мепаземТақрибан 20 дақиқа пазед. Дар ин муддат, макарон омода мешавад, шарбатро ҷудо мекунад ва сабзавотро "ал денте", яъне каме хамир пухта мешавад. Пиёз, сабзӣ ва карафс бениҳоят лазиз мебошанд.
Mackerel Steamed дар фолгаи бо сабзавотЯк қисми моҳиро ба табақ гузоред, сабзавот илова кунед, ба шарбати ҷудошуда рехт, бо гиёҳҳои тару тоза пошед, як пора аз тамоми дона гандумро буред - табақи дуввуми солим бо табақе бо сабзавот омода аст! Бон иштиҳои беҳтарин!
