Irga, ё Берри июн

Одатан чунин рӯй медиҳад, ки мо ба растаниҳои инҷиқӣ, ки ба нигоҳубини доимӣ ниёз доранд, онҳоро қадр мекунем ва беназир - бе таваҷҷӯҳи зиёд, ҳатто бо баъзе беэътиноӣ. Irga танҳо чунин фарҳанг аст. Як буттаи ирги одатан дар ҷое дар канори макон, дар кунҷе, ки дигар муносиб нест, шинонда мешавад.

Дар ҳамин ҳол, ин растании нодир аст ва дар бисёр кишварҳо он ҳамчун растании ороишӣ парвариш карда мешавад. Агар шумо ба irga бодиққат нигаред, пас ин гули боғҳои май аст, вақте ки занбурҳо дар бех кор мекунанд, ба гули гелос парранда муқоиса мекунанд; дар тирамоҳ, он барои гиёҳҳои ҳайратангези дурахшон ва зарду сурх фарқ мекунад. Ирга паррандаҳоро ба боғ ҷалб мекунад, фарзандонаш ӯро дӯст медоранд - онҳоро аз буттаҳое, ки бо буттамеваи хушбӯйи ширин шинонда шудаанд, кашидан мумкин нест.

Irga Осиё аст. © КЕНПЕЙ

Тавсифи Irgi

Irgi бисёр номҳо доранд. Бритониё онро shadbush (буттаи сояӣ), июн (Берри июн), serviceberry (Берри солим) меноманд. Яке аз номҳо - дарахти currant (дорчин) - бо забони русӣ мувофиқат мекунад. Он барои монандии буттамева бо ангурҳои хурди Миёназамин баҳр дода шудааст. Дар Русия, онҳо аксар вақт мегӯянд: Берри шароб, Берри кӯдак. Дар Амрикои Шимолӣ, онро ҳамчун саскатун мешиносанд. Амелча бо номи прованчал аз амелар аст, ки маънои "асал овардан" -ро дорад.

Genus Irga (Амеланчиер) ба оилаи Rosaceae тааллуқ дорад (Rosaceae) ва тақрибан 18 намудро дар бар мегирад (аз рӯи дигар сарчашмаҳо то 25), ки аксарашон дар саросари Амрикои Шимолӣ мерӯянд. Онҳо худро дар канори ҷангал, дар қатораҳо, дар нишебиҳои офтобии сангин, ба баландии 1900 м ва ҳатто дар шароити минтақаи тундра эҳсос мекунанд.

Дар Русия Ирга хамвор аст (Amelanchier rotundifolia), ки аз Қрим ва Қафқоз ба мо омадаанд. Инчунин дар мамлакати мо тақрибан даҳ намуд ба фарҳанг, аз ҷумла ворид карда шуданд Irga spiky (Амеланчиер spicata), Иргаи Канада (Amelanchier canadensis), иргаи сурхи хун (Амеланчиер сангинӣ) Аксар вақт онҳо аз фуруд меоянд ва ваҳшӣ мегурезанд. Паррандагон ба шаҳраки фарҳанг “ёрӣ” мерасонанд, аз ин рӯ играро дар буридани ҷангалҳо дар зери дарахтон пайдо кардан мумкин аст.

Якеаш танҳо ӯро бояд шинонд - ва ӯ худашро нигоҳубин мекунад. Вай аз хушксолӣ ва шамол наметарсад, ягон хок мувофиқ, агар танҳо ботлоқ набошад, он хеле зимистон-тобовар аст. Шарҳи чунин зинда мондан оддӣ аст: решаҳои ириги то чуқурии ду метр ворид мешаванд ва дар доираи радиуси ду - дую ним паҳн мешаванд. Аз ин рӯ, он сояро, ифлосшавии газро таҳаммул мекунад, аз ҳашаротҳо ва касалиҳо ранҷ намебарад, зуд меафзояд ва мӯи сарро таҳаммул мекунад.

Бартарии дигар ин пойдорӣ аст. Бутҳо то 60-70 сол умр мебинанд ва танаи дарахтҳо (бале, танаи онҳо - растаниҳои бисёрсола метавонанд ба дарахтон воқеӣ то 8 метр баланд бошанд ва 20-25 тана доранд) - то 20 сол. Ниҳоят, ирга як растании аҷиб аст.

Аммо дар ин баррел асал, ҳанӯз як магасе дар атрафшон буд: ирги (алалхусус spikata iridescent Amelanchier spicata) навдаҳои зиёди решавӣ дошт, онҳо бояд бо он доимо мубориза мебурданд. Илова бар ин, шумо набояд ин бутторо дар назди таваққуфгоҳ шинонед: нуқтаҳои аз буттамеви пошхӯрда метавонанд намуди мошини сабукро хароб кунанд. Ба ҳар ҳол, агар онҳо ба роҳи санги сабук афтанд, вай низ азият мекашад.

Канада Irga. © КЕНПЕЙ

Шароити парвариши ирги

Талабот: Ирга - фарҳангест, ки ба шароити афзоянда, тобистон-тобовар (ба сардиҳои то -40-50 ° C тоқат мекунад). Релеф барои ирғӣ нақши махсусе надорад, ҳарчанд беҳтарин афзоиш ва ҳосили баланди буттамева танҳо дар хокҳои намаки ҳосилхез ва хокҳои намнокшудаи хокдори оддии podzolic ба даст оварда мешаванд, ки ба қадри кофӣ намноканд. Irga, монанди ҳама гуна буттаи Берри, минтақаҳои равшаншударо бартарӣ медиҳад, аммо нури офтобии гармро дӯст надорад.

Ирга буттаи тобовар ва хушксолӣ аст. Онро дар девор дар ҳама гуна хок шинондан мумкин аст, аммо он дар заминҳои ҳосилхез бо “аксуламали экологӣ” беҳтар инкишоф меёбад.

Додани: Техникаи шинонидани irgi аз шинонидани дигар бехи Берри фарқ надорад. Усули омодагии пеш аз хок якхела ба currants ва gooseberries монанд аст. Онҳо бо ниҳолҳои 1-2-сола дар баҳор ё тирамоҳ 5-8 см амиқтар аз онҳо дар ниҳолхона шинондаанд, то навдаҳои мустаҳками решавӣ парвариш кунанд. Нақшаи муқаррарии фуруд омадани irgi 4-5 x 2-3 м.

Он инчунин аксар вақт бо чархҳо ба шакли нақшаи шинонида шинонда мешавад, масофаи байни растаниҳо дар қатори аз 0,5 то 1,8 м.

Дар қитъаи замини худ 1-2 тухмӣ шинонидан кифоя аст, ки дар ҳар як қитъаи замини ҳосилхез тақрибан 16 м2 ва дар намаки заифтари қум то 6-9 м2 ҷудо кунанд. Ниҳолҳои ирғӣ дар чоҳҳои шинондан бо дарозии 50-80 ва чуқурии 30-40 см ҷойгир карда мешаванд.Дар ниҳолшинонӣ растаниҳо об дода мешаванд (8-10 л дар як чоҳ барои шинонидан), сатҳи хок бо ҳамон хок, торф ё гумус мувофиқат карда мешавад ва қисми ҳавоӣ то 10 см кӯтоҳ карда шудааст болои сатҳи хок 4-5 гурдаи хуб инкишофёфта гузошта мешаванд.

Ирга хамвор аст

Нигоҳубин Irga

Irga хуб реша мегирад, амалан тарк карданро талаб намекунад. Бо камобӣ кофӣ, ҳосилнокӣ ба таври назаррас меафзояд. Барои мустаҳкам кардани бутта танаи кӯҳна, бурида шохаҳои хеле дароз, навдаҳои заиф, бемор ва шикаста.

Намудҳои Daisies бо насли тарuиб намуд. Онҳо дар қаторкӯҳҳои хуб омодашуда, бордоршуда кошта мешаванд, ва фаровон об дода мешаванд. Решаҳои одатан дар тирамоҳ, камтар дар баҳори баъдӣ пайдо мешаванд. Дар давоми як сол, шумо метавонед бачаҳои як-соларо, ки барои ҷои доимӣ ба замин фуруданд, гиред.

Гуногун Ҷиргиҳо тавассути пайванд бо пайванд паҳн карда мешаванд. Ҳамчун саҳҳомӣ, ниҳолҳои дусолаи рустанӣ истифода мешаванд. Эмкунӣ дар баландии тақрибан 10-15 см дар ҷараёни ҷараёни шираи баҳорӣ сурат мегирад. Агар шумо хоҳед, ки шакли стандартӣ гиред, пас ваксина дар баландии 75-80 см анҷом дода мешавад.

Ирга мева медиҳад, ҳатто агар дар як боғ танҳо як бутта шинонда шавад. Ҳосил ҳамасола медиҳад. Буттамева аз аввал то нимаи июл ҷамъ карда мешаванд, одатан дар якчанд марҳила, зеро онҳо дар айни замон пухта намешавад. Бо роҳи, меваи Берри-Берри хеле паррандаҳо мебошанд, ки дар маҷмӯъ, ин тааҷҷубовар нест - онҳо ширинанд, бо пӯсти лоғар нарм, бо таъми андаке дорчин, онҳо ба меваҳои мурғ монанд мешаванд.

Буттамева буттамева. © Марилуна

Буридани

Беҳтар аст, ки морро дар шакли буттаи бисёрқутбӣ аз навдаҳои қавии bazal ташкил кунед. Навдаҳои заиф пурра бурида мешаванд.

Дар 2-3 соли аввал баъд аз шинонидан, irgi ҳамаи навдаҳои сифрии қавӣ ва дар солҳои баъдӣ - 2-3 навдаҳоро мегузорад. Буттаи ташаккулёфта бояд 10-15 шохаи синну соли гуногун дошта бошад. Буридани минбаъда аз бартараф кардани миқдори барзиёди навдаҳои реша, шохаҳои заиф, бемор, шикаста ва кӯҳна, иваз кардани онҳо бо миқдори зарурии навдаҳои мустаҳками реша иборат аст. Бо бад шудани афзоиши шохаҳо 1 маротиба дар 3-4 сол, дар чӯбчаи 2-4-солаи навдачаи зидди зидди пиршавӣ гузаронида мешавад. Барои осони нигоҳубин ва дарав, баландиро зироат маҳдуд мекунад.

Ҳангоми навдаро бутта навдаҳои барзиёди решавӣ тоза карда мешаванд ва ҳамасола дар таркиби бутта ба таври илова на зиёдтар аз 2-3 навда мераванд, дар маҷмӯъ дар бутта бояд 10-15 танаи бутта мавҷуд бошад. Баландии растаниҳо бо навдаро дар сатҳи 2-2,5 M маҳдуд карда шудааст; солона навдаро бар зидди пиршави истифода мекунанд. Ирга баъд аз навдаро хуб мерӯяд ва мустақилона аз ҷониби насли решавӣ мерӯяд.

Дарав

Меваҳои ирсӣ ҳамзамон бо хасу пухта мерасанд, он барои дарав номувофиқ аст, аммо ба ранги онҳо каме муаммо медиҳад: сар карда аз калонтарин меваҳо дар пойгоҳи inflorescence-хас, онҳо тадриҷан рангҳояшонро аз сурх ба арғувон торик иваз мекунанд. Ҳосилғундорӣ дар якчанд марҳила сурат мегирад, зеро буттамева пухтааст. Буттамева барои истеъмоли тоза метавонад дар муддати 2-3 рӯз дар ҳарорати хонагӣ нигоҳ дошта шавад. Вақте ки дар яхдон дар 0 ° C нигоҳ дошта мешаванд, ин давра ба таври назаррас меафзояд. Паррандаҳо, алалхусус thrusus, ба зироат зарари калон мерасонанд. Паррандагон қабл аз баркамол ба меваҳои он шурӯъ мекунанд.

Хусусиятҳои муфид ва истифодаи ираги

Таркиб: Меваҳои ирсӣ дорои шакар (асосан глюкоза ва фруктоза), миқдори ками кислотаҳои органикӣ мебошанд. Дар давраи падид буттамева миқдори зиёди витамини С-ро ҷамъ мекунанд, ки онҳо инчунин витаминҳои A, B, B2, каротин, танинҳо, намакҳои минералӣ, микроэлементҳо - мис, оҳан, кобалт, йод, манган доранд. Беҳтарӣ ва ростқавлӣ ба буттамин буттамева медиҳад. Дар таъми меваҳо каме кислотаҳо ҳастанд, зеро онҳо каме кислотаи органикӣ доранд ва қариб нисфи ин миқдор дар малика мавҷуданд.

Шароби хонагӣ, мураббо, мураббо, зирк, компот, желе, меваҳои қандӣ аз ҷирги сохта мешаванд. Буттамева метавонад яхкардашуда, хушк, консервшуда. Афшура пас аз ҷамъоварии мева як ҳафта хуб анҷом меёбад.

Меваҳои ҳама намуди буттамева Берри хом ва хушкро иваз мекунанд, ба ҷои ивазкунандаи мавиз. Аз меваҳои пухтааст Ҷам, желе, зирк, желе ва шароби баландсифати лаззатбахши лаззат ва ранги сурхранг-арғувон омода карда шудаанд. Дар пухта ва мураббо, иргу дар омехта бо буттамева ва меваҳои дигар истифода мешаванд. Афшура аз меваҳои тару тоза гирифташуда қариб ғунҷонида намешавад, аммо пас аз 7-10 рӯз то 70% афшураро аз онҳо ғун кардан мумкин аст.

Ба туфайли моддаҳои арзишманди дар таркиби мева буда, берга хусусиятҳои шифобахш дорад. Афшура рагҳои хунро пешгирӣ мекунад. Буттамева барои пешгирии захми меъда, ҳамчун агенти ислоҳкунанда ва зидди илтиҳобӣ ҳангоми даҳон даҳон кардан истифода мешавад; онҳо табобатест барои бемориҳои зағир, бемориҳои чашм, барои ихтилоли рӯдаи руда муфид аст (ҳамчун агенти зидди илтиҳобӣ).

Намудҳои Irgi

Irga зарфҳои хонаҳо, амволи ғайриманқул, боғҳо ва хиёбонҳоро дар Амрикову Аврупо, дар Осиёи Хурд ва Африқои Шимолӣ оро медиҳад. Ирга то имрӯз хеле маъмул аст ва ҳам дар боғҳои хонагӣ ва ҳам дар боғҳои тиҷоратӣ парвариш карда мешавад. Дар тӯли 60 соли охир, Канада маркази корҳои селексионистӣ буда, дар он навъҳо ба даст оварда шудаанд: Altaglow бо меваҳои сафед, Форбанди калон-пухташуда, хушбӯй Пембина, Smokey бо буттамева сафед. Зимистон-тобовар ва ширин хуб будани худро исбот карданд: 'Moonlake', 'Nelson', 'Старджион', 'Slate', 'Regent', 'Honwood'. Аммо мо ҳамаи ин навъҳо нодирем.

Ҳангоми харидани майгу, мо ба ҳар ҳол бояд худро дар интихоби намудҳо маҳдуд созем. Инҳоянд чандин умедбахштарин шавқовар, ҳам фарҳангҳои Берри ва ҳам фарҳангӣ:

Alga alder (Амеланчиер алнифолия) - буттаи бисёрсолаи донааш то баландии 4 м бо пӯсти хокистарии торик ҳамвор. Баргҳои эллиптикӣ ҳастанд, қариб яклухт карда шудаанд, дар тирамоҳ зард дурахшон ранг карда шудаанд. Гулҳо сафед ҳастанд, бо накҳати нозук. Меваҳо арғувон буда, диаметри то 15 мм ва массаи то 1,5 г доранд, хеле ширинанд. Бо нигоҳубини дуруст, растании 7-8-сола метавонад то 10 кг буттамева истеҳсол кунад.

Канада Irga (Amelanchier canadensis) - буттаи ба дарахт монанд бо баландии (то 8 м) бо шохаҳои тобиши борик. Баргҳои ҷавон гулобӣ, арғувон ва мис ҳастанд, дар тирамоҳӣ сурх ва зарди торик. Гулҳои калон калон мебошанд, дар inflorescences фуҷур то 28-30 мм диаметри. Меваҳо ширинанд, бо селлюлоза гулобии гӯшти гӯшт доранд, вазни то 1 г .. Ҳосили максималии як бутта 6 кг.

Хуни сурхии Irga(Амеланчиер сангинӣ) - буттаи нарм то баландии 3 м бо тоҷи боло. Баргҳои байзавии буридаи дарозии 5,5 см мебошанд. Гулҳо калон ҳастанд, бо гулҳои дарозкардашуда. Мева то 0,7 г, ширин, бомазза, торик - қариб сиёҳ. Ҳосили то 5 кг ҳар як ниҳол.

Аз irgi чархаҳои зебо ба даст оварда мешаванд. Он барои ниҳолҳои ҳамвор ва сарҳад истифода мешавад. Композитсияҳои ҷолиб метавонанд аз намудҳои гуногуни Берри сохта шаванд. Барои боғҳои ороишӣ, иргаи Канада, спикелет ва иргаи Ламарк (Амеланчиер ламарки) ва ҳамвор (Амеланчиер лаевис).