Карам сафед дар байни сокинони тобистон хеле маъмул аст, аз ин рӯ онҳо дар бораи чӣ гуна дуруст парвариш кардани он ба даст овардани ҳосили хуб нигарон ҳастанд. Ин фарҳанги сабзавот аз витаминҳои гуногун бой аст, ки барои бадани инсон лозиманд ва таъми он нарм ва болаззат аст.
Он дар зимистон хуб нигоҳ дошта мешавад, он хӯришҳои лазиз месозад, ва инчунин барои пур кардани кулчаҳо бузург аст. Мо мекӯшем, то бифаҳмем, ки чӣ гуна карамҳои сафедро дуруст парвариш кардан ва нигоҳубини он барои ҷамъоварии ҳосили хуб.
Чаро карам сафед ин қадар маъмул аст
Дар кишвари мо ин сабзавот хеле маъмул аст ва шӯҳрати худро дар замонҳои қадим ба даст овардааст. Ҳатто 4 ҳазор сол пеш дар Мисри қадим ба инкишоф додани ин фарҳанг шурӯъ кардааст. Оҳиста-оҳиста вай ба кишварҳои Аврупо, аз ҷумла Русия муҳоҷират кард. Олимони мо навъҳоеро таҳия кардаанд, ки ба иқлими Русия мувофиқанд.
Азбаски карам сафед дар фасли зимистон ба таври ҳайратовар нигоҳ дошта мешавад, вай зуд шӯҳрати худро пайдо кард. Fermented - ин манбаи арзишноки витаминҳо, ва ба шарофати намакоб қувват барқарор мешавад ва одамони вазнин барқарор мешаванд.
Ин зироати сабзавот миқдори зиёди кислотаи аскорбин ва витамини U дорад, ки метавонад бемориҳои меъдаро шифо диҳад. Он инчунин дар тибби анъанавӣ ва косметология истифода мешавад.
Хусусиятҳои карам сафед
Ин сабзавот рӯшноиро дӯст медорад ва барои парвариши он ба офтоб ниёз дорад. Карам хеле тобовар аст, хокҳои ҳосилхезро афзал медонад ва хеле хуб аст талаб кардани обмонй.
Дар гармии аз ҳад зиёд, афзоиши зироат қатъ мегардад, агар ҳарорат аз +35 дараҷа зиёд бошад, сарони карам баста шудани худро бас мекунанд. Ҳарорати оптималии парвариш +18 дараҷа ҳисобида мешавад. Сардорони калонсолон карам метавонанд ба сардиҳои -8 дараҷа тоб оваранд.
Вобаста аз давраи падид, навъҳои карам инҳоянд:
- Аввалинҳо
- Нимаи мавсим.
- Дер.
Синфҳои барвақт барои хӯрдани тару тоза хубанд, миёна ва дер хуб бодиринг ва ферментатсия карда мешаванд ва синфи дуюм ҳам ба таври аҷоиб нигоҳ дошта мешаванд.
Имрӯз, олимон шумораи зиёди навъҳо ва гибридҳои карам сафедро, ки барои ҳама минтақаҳои иқлимӣ мувофиқ аст. Ин нукта барои парвариш муҳим аст, зеро дар ин ҳолат ҳосили сабзавот ҳосили фаровон медиҳад.
Чӣ тавр парвариши ниҳолҳо
Дар Русия, карам одатан бо ниҳолҳо шинонда мешавад. Дар моҳи март дар қуттиҳо бо хок махсус тайёр карда шудааст (қум, замини мурғ, торф) навъҳои барвақтӣ мекоранд.
Богбон ботаҷриба тавсия дода намешавад ба воя карам сафед хок истифодаи боғи, зеро хатари сирояти ниҳолҳо вуҷуд дорад. Пеш аз шинондани тухмӣ, хокро бо маҳлули перманганати калий буридан лозим аст.
Навъҳои миёнаи мавсимӣ дар қуттиҳо кошта дар нимаи апрел ва баъдтар дар охири ин моҳ. Пеш аз шинонидан, тухмҳо бояд дар оби гарм барои 15 дақиқа афтида бошанд, баъд аз он онҳо ба 3 дақиқа ба оби хунук интиқол дода мешаванд.
Пас аз 12 соат онҳо дар ҳалли стимуляторҳо нигоҳ дошта мешаванд ва як рӯз дар яхдон. Тухмиҳои омодашударо бояд хушк ва дар қуттии бо маводи хуб намнокшуда то чуқурии 1 см кошта, пеш аз нашъ кардан ҳарорат бояд +20 дараҷа бошад.
Агар ниҳолҳои карам дар назди тиреза парвариш карда шаванд, шумо бояд ӯро бо рӯшноӣ таъмин кунед ба миқдори зарурӣ, вагарна он ба дароз кашидан шурӯъ мекунад, яти он дароз ва лоғар мешавад ва худи растанӣ заиф мегардад.
Тайёрии хок
Пеш аз шинондани карам дар майдони кушод, хок пешакӣ тайёр карда мешавад, беҳтараш агар ин тавр бошад фозил ва серҳосил. Катҳо пешакӣ тайёр карда мешаванд ва хок барои кислотаҳо тафтиш карда мешавад, беҳтар аст, агар каме кислота ё бетараф бошад.
Агар хок пароканда ва вазнин бошад, ба он қум ва компостро дар бораи сатили 1 м² илова кардан лозим аст. Бо сабаби иқтисодиёт, бисёр богбонҳо нуриҳоро бевосита ба чоҳҳо истифода мебаранд. Қитъаи кишт бояд ҳамвор бошадбидуни ягон ғараз.
Ниҳолҳо дар санаҳои зерин шинонда мешаванд:
- синфҳои ибтидоӣ - нимаи аввали моҳи май;
- миёна - миёна ё охири моҳи май;
- навъҳои дер - охири май то нимаи моҳи июн.
Дар нақшаи шинондани карам дар майдончаи кушодаи
Ниҳолҳо аз рӯи нақшаи зерин шинонда мешаванд:
- Навъҳои барвақт дар масофаи 50 см аз якдигар ҷойгиранд.
- Барои навъҳои миёна ва дерина, ин қимат аллакай 60 см мебошад.
Беҳтар аст, ки як рӯзи абрнок барои шинондани карам дар майдони кушод интихоб кунед ва тавсия дода мешавад, ки ин корро дар бегоҳ анҷом диҳед. Агар ниҳолҳои шинондашуда дар офтоб бошанд, он метавонад "пухтан" кунад. Дар рӯзҳои аввал он матлуб аст бо матои ғафс торик шавед ё шохаҳо.
Ниҳолҳо бояд дар сӯрохиҳои пеш-обдор шинонда шаванд, ки ин имкон намедиҳад, ки сӯрохиҳо дар атрофи сӯрохи пайдо шаванд. Пеш аз он ки баргҳои аввал пайдо шаванд, беҳтар аст, ки онро бо хоки хушк пошед. Инчунин лозим аст, ки гурдаҳои марказӣ зеризаминӣ карда нашаванд.
Парвариш ва нигоҳубини карам дар беруни бино
Барои он ки карам хуб рушд кунад, решаҳои он бояд оксигенро дар ҳаҷми пурра гиранд, аз ин рӯ нигоҳубини ин зироат ҳатман киштро дар бар мегирад, ки он фавран пас аз шинондани ниҳолҳо сурат мегирад.
Ин корро аввал бояд наонқадар то 10 см анҷом диҳед.Вақте ки роҳбарони карам калон мешаванд, мулоимкунӣ бояд чуқуртар, то 25 см бошад. бояд алафи бегоначун алафҳои бегона метавонад ниҳолҳоро пӯшонад.
Парвариш ва нигоҳубини карам сафед обро дар бар мегирад. Ин фарҳанг хеле тарӣ дӯст медорад, аммо навъҳои мухталиф барои ин раванд талаботи гуногун пешниҳод мекунанд.
Навъи аввали карам ҳангоми афзоиши он зарур аст об мунтазамаммо мӯътадил. Чунин тартибро дар як рӯз як маротиба гузаронидан кифоя аст, то хок ҳамеша тар шавад.
Ҳангоми баромадан (дар моҳи июн) шиддатнокии об меафзояд. Ду ҳафта пеш аз набурдани карам, ки дар охири моҳи июл гузаронида мешавад, онҳо тарӣ кардани хокро қатъ мекунанд, зеро намӣ барзиёд ба селгоҳии сарҳо оварда мерасонад.
Навъҳои миёнаи мавсимӣ дар аввал бо ҳамон роҳҳо об дода мешаванд, аммо ин хеле бештар аст дарозтар ва шиддатноктар дар давраи муқаррар кардани роҳбарон. Пеш аз буридан барои ду ҳафта, обёрӣ қатъ карда мешавад.
Гуногуни дер доимо ба намӣ ниёз дорад. Азбаски ин навъи карам барои нигаҳдорӣ дар зимистон, як моҳ пеш аз буридан истифода мешавад обдиҳӣ бояд қатъ карда шавад. Дар акси ҳол, намӣ аз ҳад зиёд метавонад ба сифати нигоҳдорӣ таъсир расонад.
Баъзан ва зуд-зуд об додани зироати сабзавот номатлуб аст, зеро решаҳо қодиранд маводи моеъ гиранд, ки ба рушди устувори онҳо ба зиёни роҳбарони карам мусоидат мекунад.
Нуриҳо ва нуриҳо
Парвариш ва нигоҳубини карам сафед наметавонад бидуни либоси боло кор кунад. Бори аввал тавсия дода мешавад, ки ин корро ду ҳафта пас аз шинондани ниҳолҳо ҳангоми афзоиши пуршиддати он анҷом диҳед. Барои ин хуроки мурғ истифода шуд, ки бо об дар таносуби 1:15 иловакарда мешавад.
Либоси болоии дуюм низ пас аз ду ҳафта амалӣ мешавад ва инфузия mullein истифода баредки он пешакӣ тайёр карда шудааст ва 10 рӯз боисрор мешавад.
Либос болоӣ сеюм ҳангоми муқаррар намудани роҳбарони карам, ҳангоми сукути mullein ё ҳосили гиёҳӣ аз явшон, кошта Тистл, хамир.
Либоси болоӣ дар як сӯрохи зери реша гузаронида мешавад, кӯшиш мекунад, ки ба баргҳо наафтад ва ин ҷараёнро бо об якҷоя кардан лозим аст.
Мубориза бар зидди зараррасонҳо ва касалиҳо
Зараррасонҳои асосии сабзавот карам ва сов мебошанд. Баъзан шумо метавонед ҳуҷуми блохи моҳвораро мушоҳида кунед.
Ин фарҳанг қодир аст заҳрҳои мухталифро, ки барои пошидани зараррасон истифода мешаванд, аз худ кунад, аз ин рӯ беҳтар аст, ки воситаҳои халқиро барои нест кардани онҳо истифода баранд. Масалан, шумо метавонед хокаи хардал ва ќаламфури сурхи сурх омехта кунед омехтаи гардолудкунандагони роҳбарони карам.
Ин кӯмак мекунад, ки аз пашшаи хокистарӣ бо пошидани хок халос шавед - як литр об метавонад дар як сатил об ё сирко моҳиятан.
Аз хама хавфнок бемории карам - пӯст, ки чораҳои пешгирикунанда барои пешгирӣ кӯмак мекунанд.
Ҳамин тавр, парвариши карамҳои сафед ва нигоҳубини он кори хеле душвор аст. Барои ба даст овардани ҳосили хуб ба шумо лозим аст дуруст кор кунед сари вақт ва сари вақт ҳосили алафҳои бегонаро аз байн бардоранд.
Дар хотир бояд дошт, ки навъҳои барвақт, миёна ва дермонӣ нигоҳубини гуногунро талаб мекунанд ва зироати парваришшуда низ бо мақсадҳои гуногун истифода мешавад.
