Ҳама медонанд, ки салатҳои гуногуни солимро аз карафс решавӣ омода кардан мумкин аст - бо карам, сабзӣ, себ, бодиринг ва дигар сабзавоту меваҳо. Аммо оё шумо медонистед, ки решаи карафс илова ба хӯрокҳои дигар, ба монанди кӯл ва ё кадар хуб аст? Кӯшиш кунед, ки крекҳои карафсро бо биринҷ пазед - шумо хоҳед дид, хонаи шумо қадр хоҳад кард! Катлетка бо «компоненти пурасрор», сарфи назар аз он, ки дар онҳо гӯшт комилан мавҷуд нест (хеле кам аст), аммо хеле болаззат мегардад.
![](http://img.crushingplants.info/img/bota-2018/kotleti-iz-seldereya-s-risom.jpg)
Компонентҳо барои cutlets карафс бо Райс
- 1 решаи карафс миёна;
- 0,5 tbsp. биринҷ;
- 1 тухм
- Намак, ќаламфури хоки сиёњ;
- Бодиён, parsley;
- Равғани офтобпараст.
![](http://img.crushingplants.info/img/bota-2018/kotleti-iz-seldereya-s-risom-2.jpg)
Усули тайёр кардани котлетҳои карафс бо биринҷ
Решаи карафсро шуста, тоза кунед, заррача ё ҷарима кунед.
Равғани офтобпарастро дар як пухта бирён кунед ва карафсро ки зављааш то мулоим бирезед, бо spoon омехта кунед.
Биринҷро то пухтан напазед. Вақте карафс ва биринҷ каме хунук шаванд, онҳоро омехта, намак ва ќаламфури.
![](http://img.crushingplants.info/img/bota-2018/kotleti-iz-seldereya-s-risom-3.jpg)
![](http://img.crushingplants.info/img/bota-2018/kotleti-iz-seldereya-s-risom-4.jpg)
![](http://img.crushingplants.info/img/bota-2018/kotleti-iz-seldereya-s-risom-5.jpg)
Тухм ва бодиён бурида илова кунед, хуб хамир кунед ва тӯфҳои хурдро бо дасти худ ба об ғӯтонед. Ҳар як тӯб тақрибан тубест барои тенниси рӯи миз. Гарчанде ки шумо метавонед крекетҳо ва шакли дигар диҳед - масалан, дароз ё ҳамвор, ба монанди cutlet.
![](http://img.crushingplants.info/img/bota-2018/kotleti-iz-seldereya-s-risom-6.jpg)
Дар мобайни ҳар як тӯб шумо метавонед як "ногаҳонӣ" - як мукааб панири сахт гузоред. Ҳангоми бирён кардан, он гудохта мешавад - он хеле аслӣ ва болаззат мегардад.
![](http://img.crushingplants.info/img/bota-2018/kotleti-iz-seldereya-s-risom-7.jpg)
Мо ҳар як тӯбро дар нонрезаҳо меғелонем ва онро ба як ШМШ бо равғани офтобпараст гарм кардаем. Ба шумо лозим нест, ки равған рехт: чун маъмул, вақте ки шумо котлетҳоро бирён кунед.
![](http://img.crushingplants.info/img/bota-2018/kotleti-iz-seldereya-s-risom-8.jpg)
Крекетҳои Fry аз ҳар тараф то қаҳваранги равшан.
![](http://img.crushingplants.info/img/bota-2018/kotleti-iz-seldereya-s-risom-9.jpg)
Хориҷ дар табақе, гарм кунед. Шумо метавонед сметана ё кетчупҳои худсохти рехт.
![](http://img.crushingplants.info/img/bota-2018/kotleti-iz-seldereya-s-risom-10.jpg)
Қуттиҳои карафс бо биринҷ бе табақи паҳлӯӣ, ҳамчун як табақи мустақил хубанд. Бон иштиҳои беҳтарин!