Хӯришҳои сабзавоти Physalis (дорухат бо пиёз, помидор ва исфаноҷ) - иштиҳои сабук, солим ва камқувват аз сабзавоти тару тоза, ки барои менюҳои гиёҳхорон ва лоғар мувофиқанд, инчунин як табақе барои хӯрокҳои гӯштӣ ва моҳӣ.
Хӯришҳои Physalis бо помидор ва исфаноҷPhysalis дар менюи мо чанде пеш пайдо шуд, бисёриҳо, ман фикр мекунам, ки то ба наздикӣ ин ниҳолро ороишӣ мешуморанд, аз рӯи гуфти ман, ман дар байни онҳо будам. Ман дар ёд дорам, ки чӣ тавр қуттиҳои афлесун дар боғи бибии бобоӣ часпида буданд, ки дар дохили он як буттам пинҳон шуда буд, бибиам ба таври қатъӣ хӯрдани ин меваҳоро манъ кард. Ман physalisро аллакай дар синни балоғат чашидам ва воқеан онро дӯст медоштам. Кадом соле, ки ман як қатор омодагӣ мекашам - сабзавоти гуногуншакл, салатҳои зимистона ё танҳо барои хӯрокхӯрӣ салатҳои сабук тайёр мекунам. Аммо аз ин заводи аҷиб на танҳо таомҳои сабзавот тайёр кардан мумкин аст, ки ба он роҳе ман дорухатро барои роҳбандии physalis мубодила хоҳам кард - ба таври ҳайратангез лазиз!
- Вақти хӯрокпазӣ: 15 дақиқа
- Хизматрасонӣ дар як контейнер: 4
Компонентҳо барои тайёр кардани хӯришҳои физалисӣ бо помидор ва спанак:
- 500 г physalis сабзавот;
- 50 г пиёз сурх;
- 200 г помидор;
- 100 г исфаноҷ;
- 50 г cilantro;
- намаки баҳр, шакар мечашонем.
Барои сӯзишворӣ:
- 10 г хардал;
- 25 г равғани зайтун бокира;
- 15 мл сирко шароб;
- 3 г paprika дуддодашуда;
- 1 pod аз ќаламфури гарм.
Усули тайёр кардани хӯришҳои сабзавоти physalis бо помидор ва спанак
Манти муҳофизатиро аз physalis тоза кунед - дар зери он як Берри мудаввари зич, монанд ба помидор аст. Буттамеваҳоро бо матои пахта хушк намоед, то гирифтани сарпӯши муми, баъд бо оби ҷӯш.
Буттамева ба чор қисм бурида, мӯҳрро дар наздикии бунёдӣ буред.
Пӯст ва буттамева physalis пошедХокаро аз сари як пиёз ширин тоза кунед. Пиёзро ба ҳалқаҳои нимаи лоғар буред, ба косаи хӯриш фиристед.
Пиёзро ба ҳалқаҳои нисфи лоғар буредМо помидорҳои сурхи пухтаашонро ба доираҳо бурида, инчунин дар косаи хӯриш мепазем.
Помидорро буредБо оби хунуки ман як хӯшаи кашнич ва спанаки тару тоза, баргҳоро аз ятиҳо ҷудо кунед, кабудиро биносту буред, ба қисмҳои боқимонда илова кунед.
Килантро ва исфаноҷ сабзро буредҲоло сабзавотро бо намаки coar баҳр ва шакар орддор пошед, то бичашед, хуб омехта кунед. Дар зери таъсири намак ва шакар, афшура аз сабзавотҳо фарқ мекунад, онҳо каме мулоим мешаванд, афшураҳои сабзавот омехта мешаванд.
Ба бичашед намак ва шакар илова кунед. Хӯриш омехтаМо либосҳои хӯришӣ месозем. Дар як коса мо хардали ҷадвал мегузорем, сирко шароб, равғани зайтуну хушсифати бокирае бо сифати баланд, рози паприка дуддодашуда рехт ва пӯсти ќаламфури сабусакида ва решакан рехт.
Омезиши компонентҳоро бо spoon то ҳамвор кунед.
Таҳияи либосҳои хӯришӣЛибосро ба як коса бо сабзавоти решакан резед, омехта кунед, то чошнӣ ҳамаи компонентҳоро фаро гирад. Соус, ки бо шарбати сабзавоти ҷудошуда омехта шудааст, бениҳоят лазиз мегардад!
Барои сабзавот бурида либос пӯшед ва омехта кунедФавран як хӯриш аз physalis бо помидор ва исфаноҷ ба миз хизмат кунед, барои газакҳои сабук, танҳо як пораи нони ғалладонаро дар тостер бирён кунед. Бон иштиҳои беҳтарин!
Хӯришҳои сабзавоти Physalis бо помидор ва спанакБа наздикӣ ин хӯриш аз physalis ба skewers хук омода, он рӯй танҳо лазиз. Сабзавоти ширин ва турши гӯштҳои равғаниро хуб илова карданд - дилгармии меҳмонон ба миқёс поён рафт ва ин ба он нигоҳ накарда, ки буттамеваҳои physalis танҳо дар сари суфра дар табақи алоҳида хобида буданд, ки бисёриҳо бо эҳтиёт менигаристанд.
