Pancakes зебо бо зардии тиллоие, ки бо сметана об дода мешаванд, интихоби хуб барои наҳорӣ аст. Чунин ба назар мерасад, ки ин ҷо мушкил аст? Танҳо кефирро бо тухм ва орд якчоя кунед ва зуд pancakes хушбӯйро бирён кунед. Чунин ба назар мерасад дуруст аст, аммо бисёр хонашинони навхонадорон аксар вақт бо ин табақи оддӣ мушкилӣ мекашанд. Он қиём намеёбад, он ором мешавад, дар дохили тарӣ мемонад ... Барои роҳ надодан ба чунин хатогӣ, чӣ гуна пистакҳои хушсифати кефирро чӣ тавр пухтан мумкин аст? Имрӯз мо бо баъзе нозукиҳои дастур ва тартиби пухтупаз бо шумо мубодила хоҳем кард. Онҳо ба шумо кӯмак мекунанд, ки субҳ асабҳоятонро вайрон накунед ва ба даст печеничи болаззат бирасед.
Интихоби маҳсулот барои fritters
Компонентҳо барои санҷиши fritters ростанд ва ҳамеша дар яхдонҳои ҳар хонашин пайдо карда мешаванд. Ин аст:
- як шиша кефир (бо зарфияти 250 мл);
- як тухм;
- баъзе шакар (як tablespooon ё бештар - чӣ тавре ки шумо мехоҳед);
- намак дар нӯги корд;
- як қошуқи сода;
- як шиша ва ним орд.
Агар шумо кефирҳои камравғанро истифода баред, панчҳои нарм ва баландтар пайдо мешаванд. Аммо барои ранги зебои хамир, беҳтар аст, ки тухмҳои худсохташударо бо зардии афлесун гиред.
Чӣ тавр пухтупаз пухта дар кефир
Мо ба омезиши компонентҳо ва хамир хамир месозем:
- Кефирро ба як коса резед ва сода рехт. Абрҳоро ба тарошидани кефир.
- Тухмро муаррифӣ кунед, сабукфикрона мезанед.
- Иловаи намак ва шакар, омехта.
- Оҳиста-оҳиста орд илова кунед, хамирро бо spoon хамир кунед.
- Хамирро тақрибан 10-15 дақиқа бирезед.
Хамир барои pancakes бояд як пайгиронаи сметана қабати дошта бошад. Агар шумо бо орд хеле дур равед, пас pancakes сахт хоҳад шуд. Хамир аз ҳад лоғар танҳо эҳё нахоҳад шуд, ва pancakes ҳамвор хоҳад буд.
Ба шумо лозим аст, ки pancakesро тавассути гарм кардани табақ пазед ва оташро ҳадди аққал тақвият диҳед, вагарна онҳо дар дохили худ хом мемонанд. Вақте ки як тараф зард мешавад ва тарафи дигар каме каме пӯшида мешавад, онҳо бояд баргардонида шаванд. Сипас ШМШ ва fry фаро. Пас аз pancakes хуб steamed ва ором намешаванд.
Ва дар охир, чанд тавсияҳо. Агар шумо меваҳоро дар хамир рехтед, шумо метавонед асолати аслӣ илова кунед. Он метавонад себ завҷааш ё каду, меваҳои хушк ва ҳатто гӯшт ё тухм бо пиёз бошад. Таҷриба кунед ва аз наҳории лазиз ва қаноатбахш лаззат баред!
