Юнониёни қадим боварӣ доштанд, ки карафс растании моҳӣ буда, манбаи нӯшокиест, ки дӯст медорад. Нӯшокии сеҳрнок бо шарбати карафс Тристан ва Изолде маст буд, ки муҳаббати онҳо дар афсонаҳо навишта шудааст.
Шаклҳои ваҳшии карафс дар соҳили баҳри Миёназамин мерӯянд. Онҳо барои нигоҳ доштани юнониҳо барои шаклҳои аввалини парвариши ин ниҳол, ки фавран ба ду гурӯҳ мансубанд - зироатҳои тундӣ ва сабзавотӣ асос шуданд. Ман дар замони Кэтрин II ба Русия омадам ва имрӯз чунин хоҷагӣ нест, дар ҷое, ки ҳадди аққал як намуди карафс дар боғ парвариш шуда бошад: барг, petiole ё реша.
Мундариҷа
- Тавсифи карафс
- Таркиби химиявии карафс
- Хусусиятҳои шифобахши карафс
- Парвариши карафс реша
- Парвариши ниҳолҳо
- Омодасозии тухмӣ
- Омодасозии хок барои ниҳолҳо
- Кишти тухмӣ барои ниҳолҳо
- Нигоҳубини навниҳол
- Шинонидани ниҳолҳои карафс дар майдончаи кушодаи
- Омодасозии майдони кушод
- Нигоҳубини решаи карафс
- Оббозӣ
- Либоси болоӣ
- Муҳофизат аз касалиҳо ва зараррасонҳо
- Ҷамъоварии ҳосил ва нигоҳдорӣ
- Маҷбур кардани зироатҳои реша ба гиёҳҳои тару тоза
- Аз навъҳои карафс реша
Решаи карафс. © Юрис ЭпикурусТавсифи карафс
Карафс як зироати сабзавоти дусола аст, ки он ҳамчун таомҳои хушбӯйкунанда барои хӯрокҳои парҳезӣ ва гӯштӣ ва ё ҳамчун як сабзавоти мустақил барои омода кардани курсҳои аввал, афшураҳо, нӯшокиҳо истифода мешавад. Ҳамчун фарҳанги хӯрокворӣ, карафс аз асри 17 истифода шудааст, ки пеш аз он он катҳои гулро ороиш медоданд ва як растании ороишӣ ва баргӣ ҳисобида мешуданд.
Карафс чатр бо массаи хуб инкишофёфта мебошад. Баргҳои калон, тобнок ва сабз дурахшон ранг доранд, аз якчанд лобҳои нуқтаи нобаробар. Дар соли аввал, карафсаи решавӣ розеткаи баргҳо ва зироатҳои решавӣ (мақомоти нигаҳдории зеризаминӣ) мудаввар ё каме ҳамвор, бо бинӣ ё селлюлоза зич эҷод мекунад ва дар дуввумаш педункулро хориҷ мекунад, ки чатрҳояш тухми дорои хушбӯи мушаххас доранд. Omsамашабањор карафс дар июн - июл, меваҳо дар чатр моҳи август меваҷот.
Таркиби химиявии карафс
Номи накҳати хоси фарҳанг равғани эфириро дар ҳама узвҳои растанӣ медиҳад. Дар тухмҳо, консентратсияи он 5-6% аст. Решаҳои карафс ва баргҳо дорои витаминҳои "C", гурӯҳҳои "B", "K", "E", "PP", каротин мебошанд. Карафс дорои зиёда аз 6 кислотаҳои органикӣ мебошад, аз ҷумла қаҳва, седан, оксалит, уксус ва хлорогенӣ. Хусусиятҳои мустаҳками зиддимикробии карафс седанолид, седан, хлорогенӣ, кислотаи кафеиро медиҳанд. Аз макронутриентҳо калий 430 мг /%, фосфор ва калсий мутаносибан 77 ва 72 мг /% -ро ташкил медиҳанд. Ба узвҳои микроэлементҳо, узвҳои растанӣ оҳан, марганец ва руҳ дохил мешаванд. Бо карафс, флавоноидҳо ва дигар моддаҳо бой аст.
Решаи карафс. © hgtvХусусиятҳои шифобахши карафс
Дар замонҳои қадим, гуфтанд онҳо - карафс аз касалиҳо халос мекунад ва қувват мебахшад. Вай афродизиаки қавии табиӣ ҳисобида мешавад. Мардум онро барои бемориҳои гурда, системаи узвҳои таносул, gout, ҳамчун тозакунандаи хун барои бемориҳои пӯст истифода мебаранд. Равғанҳои эфирӣ карафс як агенти зидди илтиҳобии бемориҳои меъдаву рӯда мебошанд. Дар хона, баргҳои навҷамъовардашуда ё омехтаи онҳо бо равғани офтобпараст барои буридан, ҷароҳатҳои чирку ва захмҳо истифода мешаванд.
Парвариши карафс реша
Талаботи умумии экологӣ
Карафс 1-2 ва фарҳанги тобистонаи бисёрсола. Дар ҷаҳон то 20 намуд мавҷуд аст. Дар фарҳанг, асосан 3 парвариш карда мешаванд - барг, petiole ва tuber. Ба тобоварии хунук ишора мекунад. Дар шароити табиӣ он заминҳои намнок ва ботлоқро ишғол мекунад, бинобар ин, ҳангоми парвариш дар хона, он бояд бо намӣ ба таври кофӣ таъмин карда шавад. Фарҳанг ба ҷойҳои офтобии кушод ниёз дорад. Давраи vegetation карафс аз 190-210 рӯз буда, тавассути ниҳолҳо парвариш карда мешавад. Тухмиҳои карафс дар минтақаҳои ҷанубӣ, одатан аз навъҳои барвақт парвариш карда мешаванд.
Парвариши ниҳолҳо
Омодасозии тухмӣ
Тухмиҳои карафс хеле хурд буда, бо равғанҳои эфирӣ тофтаанд, аз ин рӯ онҳо хеле суст мерӯянд ва нашъу худро зуд аз даст медиҳанд. Барои ниҳолҳо, тухмии тару тоза истифода бурдан беҳтар аст. Барои суръат бахшидани пайдоиши навниҳол тухмҳо дар давоми ним соат дар об то + 50 ... + 53 ° С гарм карда шуда, баъд 2 рӯз гарм карда мешаванд. Оби гарм дар як рӯз 5-6 маротиба иваз карда мешавад. Тухмиҳои варам ва тарқишҳо ба дастмоле коғазӣ ҷойгир карда мешаванд ва ҷараёни хушк мешавад.
Ниҳолҳои карафс. © Макс КолеманОмодасозии хок барои ниҳолҳо
Барои кишти тухмиҳо омехтаи хоки вермикомпости калон ва қум 1: 1 тайёр кунед. Шумо метавонед омехтаи мураккабтари торф, гумус ва замини соддаро омода намуда, ҳар як намуди онро мутаносибан 6: 2: 1 гиред. Омехтаи омодашуда дар қуттиҳо пароканда карда, яксон карда мешавад, намнок мешавад. Шохҳои 0,5 см тавассути 7-10 см бурида мешаванд.
Кишти тухмӣ барои ниҳолҳо
Тухмҳо дар даҳсолаи дуввуми феврал кошта мешаванд. Кишти кишт бо ду роҳ анҷом дода мешавад:
- ба чуқуриҳо пошед, ки қаблан бо қумаи хуб омехта карда шуда буд
- ё, пас аз 2 см, сӯрохи хурд бо гӯгирд созед, ба онҳо 2-3 тухмӣ андозед.
Mulch Top кишт 0,5 см бо қабати хок. Кишти пухта бо гармхона тақлид карда, бо филм пӯшонида шудааст. Қуттии кишт дар ҷои гарм дар + 18 ... + 22 * C ҷойгир карда мешавад. Омехтаи хок доимо бо як sprayer хурд moistened.
Нигоҳубини навниҳол
Пас аз 12-14 рӯз, навдаҳои дӯстона пайдо мешаванд. Қуттиҳо ба ҷои дурахшон интиқол дода мешаванд ва ҳароратро ба + 16-17 * C паст мекунанд. Бо назардошти осебпазирӣ ва ниҳолҳои миниётураҳо, онҳо дар ҳафтаҳои аввал об дода намешаванд, балки танҳо бодиққат пошида мешаванд. Онро метавон дар як балкони шишагин ё дигар ҷои дурахшон бо ҳарорати + 8 ... + 10 * C иҷро кард. На камтар. Бо пастшавии зиёди ҳарорати мусбӣ, растаниҳо тирчаи гулдорро ташкил медиҳанд ва ҳеҷ гуна решаи зироаткорӣ намешавад.
Дар марҳилаи ташаккули 2 баргҳои рушдёфта, ниҳолҳо дар кӯзаҳо ва дигар контейнерҳо ғӯтонда мешаванд. Аксар вақт богбон ботаҷриба интихоб намекунад, ба тавре ки системаи решаи ниҳолҳо.
Барои пешгирии бемориҳо, шумо метавонед ниҳолҳоро бо ҳалли равшани гулобии перманганати калий пошед, Кемира ё аммиакро 1-2 маротиба пазед. Агар омехтаи хок дуруст ва ба қадри кофӣ бо нуриҳо омода карда шуда бошад, пас ниҳолҳо сер намешаванд. Ниҳолҳо дар синни 55-60 рӯз доимӣ шинонда мешаванд. Растанӣ 4-6 барг ва системаи решаи ташаккулёфта дорад.
Решаи карафс. © рақсШинонидани ниҳолҳои карафс дар майдончаи кушодаи
Ниҳолҳои карафс на дертар аз даҳаи дуввуми моҳи май шинонда мешаванд. Прекурсорҳои хуб барои карафс шабона, карам, лаблабу, бодиринг, zucchini, каду. Навъҳои барвақтӣ мумкин аст дар навбати дуюм пас аз шалғамҳо, салатҳо, пиёз дар парҳо ва дигар зироатҳои барвақти ҷамъовардашуда шинонда шаванд.
Омодасозии майдони кушод
Карафсаи решавӣ ба хок ҳосилхез, фуҷур ниёз дорад. Он нуриҳои органикии тару тозаро таҳаммул намекунад, аз ин рӯ пас аз гузаштшудагон, ки пору ё дигар органикӣ гирифтаанд, шинонда шудааст. Хокҳои сабук аз тирамоҳ то шиноварӣ дар 25-30 см дар фасли баҳор кофта мешаванд. Агар зарур бошад, 0,5 сатил гумус ё компости баркамол ва 2/3 вояи равғани фосфор-калий созед. Мувофиқи он, 20-40 г ва 10-15 г дар 1 метри мураббаъ. м мураббаъ. Дар аввали баҳор, Мулоимкунии чуқур гузаронида мешавад. Дар ҳолати дуюмдараҷа кардани кишти такрорӣ, бақияи нуриҳои минералӣ ба хок илова карда мешавад - 10 г фосфор ва 5 г калий барои 1 кв. Ба ҷои истифодаи тирамоҳӣ ва баҳори тиллои минералӣ, 30-50 г / кв мавҷуд аст. м нуриҳои мураккаб - nitrofoski, azofoski, kemira ва дигарон.
Намунаи дагонӣ оддӣ ё навори 2-3 оддӣ. Ниҳолҳо пас аз 25-30 см шинонда мешаванд, то бехи афзоянда ба якдигар пӯшида нашаванд. Бо фурудгоҳи оддӣ, роҳрав 50-60 см гузошта мешавад. Бо растаии навор дар лента онҳо 30 см ва 25 см дар як қатор доранд .. Ҳангоми шинонидан, нуқтаи афзоиши зироат дар рӯи замин боқӣ мемонад.
Нигоҳубини решаи карафс
Оббозӣ
Оббёрӣ ҳар ҳафта гузаронида мешавад. Дар хок бояд доимо тареву бошад. Обдиҳии нобаробар ба шикастани зироати реша, пайдоиши зишти он оварда мерасонад. Бо камобӣ аз ҳад зиёд дар қисми болоии зироати реша, ки дар хок пинҳон аст, решаҳои иловагӣ ташкил карда мешаванд. Пеш аз hilling, онҳо бояд бо корди тез бурида шаванд, то ба зироати реша зарар нарасонанд. Агар ин техникаро истисно карда бошанд, пас зироати реша пурра бо решаҳо пӯшонида мешавад ва гӯшти холӣ хоҳад шуд.
Решаи карафс. © brookfordfarmЛибоси болоӣ
- Аввалин либоспӯшӣ 2-3 ҳафта пас аз кӯчондани ниҳолҳо барои обёрӣ гузаронида мешавад. Шумо метавонед бо нитрофос, боҳашаматии Kemira, миномёт ё дигар нуриҳои мураккаб ғизо диҳед - 15-20 г / метри хатӣ.
- Барои ба даст овардани ҳосили солими растанӣ дар либосҳои болоӣ 2 ва 3, нитроген ҷорӣ карда намешавад ё миқдори он аз 5-10 г / кв зиёд нест. м landings. Нуриҳои калий ба андозаи 25-30 ва нуриҳои фосфатӣ 10-15 г / кв зиёд мешаванд. м
Муҳофизат аз касалиҳо ва ҳашароти зараррасон
Барои муҳофизат кардани карафс аз бемориҳо ва ҳашароти зараррасон танҳо маҳсулоти биологӣ метавонанд истифода шаванд, истифодаи кимиёвӣ истисно карда мешавад.
Ҳангоми нигоҳ доштани зироатҳои решавӣ карафс аз пӯсидаи сафед, пӯсидаи бактериявӣ, ҳалимчаи хокӣ, ҷои барг, склеротиния ва склеротиния зарар мебинад. Муборизаи асосӣ бар зидди касалиҳо риоя намудани тамоми қоидаҳои агротехникӣ дар мавсими кишт ва захираи зироатҳои решаӣ мебошад.
Пошидани пешгирикунанда бо планфизҳои биофунгисидҳо, триходермин, фитоспорин ва дар солҳои хунуки тар бо истифодаи маҳсулоти биологии фито-духтур растаниҳоро аз маҷмӯи бемориҳо муҳофизат мекунад, алахусус ҳангоми истифодаи омехтаҳои зарфи. Басомади дорупошӣ ва меъёри барҳамдиҳӣ дар тавсияҳо нишон дода шудаанд. Ин доруҳо барои одамон, ҳайвонот ва ҳашарот безарар мебошанд.
Аз зараррасонҳо магасҳои сабзӣ, блохи барги сабзӣ, пашми карафс, афлесун ва сафедчаҳо карафсро бештар осеб медиҳанд. Дар мубориза бо зараррасонҳои дар боло зикршуда биоинсектидҳои зерин самаранок мебошанд: битоксибациллин, вертикиллин, хапсин, боверин, фитоверм, лепидоцид ва дигарон. Истифодаи якҷояи онҳо бо биофунгисидҳо дар омехтҳои обанборӣ самараи амалро оид ба зараррасонҳо ва касалиҳо баланд мебардорад.
Шумо метавонед ҳалли растаниҳои зидди ҳашарот истифода баред. Аммо, бояд эҳтиёт шавад. Бисёре аз растаниҳо заҳрдоранд ва на танҳо ҳашароти зараррасонро мекушанд. Онҳо ба одамон заҳролуд мешаванд.
Ҷамъоварии ҳосил ва нигоҳдорӣ
Решаи карафс дар охири тирамоҳ ҳосил мешавад. Ниҳолҳо кофта ва аз хок бароварда мешаванд. Зироатҳои реша бодиққат аз риояи хок озод мешаванд, решаҳо ва баргҳоро буридаанд, то ба зироати реша зарар нарасонанд (он фавран пӯсида мешавад). Зироатҳои реша дар қум хом дар таҳхонаҳо ва чоҳҳо сабзавот нигоҳ дошта мешаванд. Дар шароити муносиб, зироатҳои реша дар муддати 4-8 моҳ нигоҳ дошта мешаванд.
Карафсори хушбӯй, ё карафс хушбӯй ё карафс фарҳангӣ (Apium greirens). © Фермаи SandyfootМаҷбур кардани зироатҳои реша ба гиёҳҳои тару тоза
Ҳангоми омода кардани зироатҳои решаӣ барои нигоҳдории зимистон, баъзеи онҳо барои ишора ба гиёҳҳои тару тоза истифода мешаванд. Лўндаи вазни то 250 г мегиранд ва баргҳои зироатҳои реша бо 7 см аз танаи дарахт бурида мешаванд. Пас аз 30-40 рӯзи distillation, шумо метавонед баргҳои сабзро барои истифодаи тоза буред. Дар давраи зимистону баҳор аз ҳар як зироати реша 3-4 маротиба буридани барг гузаронида мешавад.
Барои дистилятсия зироатҳои решаӣ дар зарфҳо бо паҳлуи 12-16 см шинонда мешаванд, дар атрофи зироатҳои реша зич фишурда мешавад. Шинонидан мунтазам об дода мешавад. Ҳарорат дар рӯзона + 15 ... + 19 * С ва шабона + 10 ... + 12 * С. Вақте ки маҷбур либос боло аст гузаронида намешавад.
Аз навъҳои карафс реша
Тибқи давраи падид, карафс реша ба гурӯҳҳои навъҳои барвақт, миёна ва дер тақсим карда мешавад.
- Навъҳои барвақтӣ барои ҳамаи минтақаҳо: Apple, Root Gribovsky, Diamond, Cascade, gigant Praga.
- Синфҳои миёна барои ҳамаи минтақаҳо: Стронгман, Альбин, Гигант, Егор.
- Аз навъҳои дер. Вақте ки ба воя мерасанд, онҳо аз шабнам наметарсанд: Анита, Максим.
Барои Русия марказӣ: Реша Грибовский, Пардаи тиллоӣ, Анита, Apple.
Барои минтақаҳои Сибир ва Урал: Apple, Грибовский, Анита, Стронгман, Егор, Есаул, андозаи русӣ, Максим.
