Фишори Chokeberry бурд кард

Ҷои таваллуди ин корхона Амрикои Шимолӣ аст. Дар аввал, ин корхона танҳо дар Аврупо ва дар Русия ҳамчун як корхонаи ороишӣ истифода мешуд. Танҳо дар асри 19, Мичурин диққати худро ба chokeberry ҷалб карда, дарк намуд, ки он меваҳои боллазату шањдбори мувофиқро барои интихоб ва хеле одӣ медиҳад. Ва ҳоло aronia chokeberry (номи илмии chokeberry) қариб дар ҳама ҷо меафзояд.

ЧокбериЛотинӣ Aronica melanocarpa Л.

Chokeberry, ё chokeberry, буттаи то 3 м баланд аст, ки бо тоҷи паймон ва сипас паҳншаванда (то 2 м диаметри). Дар бутта метавонад то 50 танаи синну соли гуногун бошад. Кӯҳи кӯҳӣ зимистонгузарон аст, ба хок ниёзманд нест, фотофилист, ба зараррасонҳо ва касалиҳо тобовар аст, трансплантатсияро таҳаммул мекунад. Яке аз зироатҳои барвақтӣ, чун 1-2 сол баъд аз шинонидан, растаниҳо меваи худро медиҳанд.

Chokeberry маъмул аст ва дар боғҳо ҳамчун зироати мева ва доруворӣ парвариш карда мешавад.

Меваҳои даврашакл буда, диаметри он то 1,3 см, сиёҳ, тобнок, боллазату шањдбори ширин ва мазза бо маззаи ҷаззоб аст. Дар меваҳо бисёр моддаҳои муфид мавҷуданд - шакар, пектин, мали, аскорбин, кислотаи фолий, каротин, ситрин (витамини P). Инчунин унсурҳои микроэлементҳо - оҳан, йод, манган ва ғайраҳо меваҳои Chokeberry барои гипертония, диабети қанд, гастрит бо кислотаҳо кам, бемориҳои гурда, ревматизм, паст кардани холестирини хун ва ғайра муфид мебошанд.

Аз мураббо меваҳо, компот пухта мешаванд; мураббо, желе, афшура, ҳангоми нигоҳ доштани ҳамаи хосиятҳои шифобахш.

Ҳикоя

Дар ботлоқҳо, дар соҳилҳои кӯлҳо ва ҷӯйҳо дар минтақаҳои васеи шарқи Амрикои Шимолӣ, буттаи паст мавҷуд аст, ки бисёр афзоишро ташкил медиҳад ва меваҳои хурд, тақрибан сиёҳ - chokeberry.

Эҳтимол, танҳо як мутахассис метавонист, ки байни ин бутта ва растании маъмул, ки дар боғҳои мо ним аср парвариш карда шудааст ва маъмулан "чӯбчаи сиёҳ" номида мешавад, монандӣ пайдо кунад. Дар маҷмӯъ, то 20 намуди chokeberry дар ИМА ва Канада ёфт мешавад. Баъзе одамоне, ки аз ҳад зиёд «фаъол» мебошанд, ба мисли алафи бегона муносибат мекунанд. Аммо вақте ки фарҳанг ба Аврупо ворид шуд (ва ин се сад сол пеш буд), aronia chokeberry, chokeberry лоғар ва чапи арбус-барг, ки аввалин шуда дар ҷаҳони қадим ҷойгир шудааст, ифтихори боғҳои ботаникӣ гардид. Як асри дигар гузашт - ва хунукӣ ба Русия расид.

Мо онро дар муддати тӯлонӣ танҳо ҳамчун фарҳанги ороишӣ қабул кардем. Аммо қобилияти chokeberry ба наҷот зимистонҳои сахт, устуворӣ ва unpretentiousness он Иван Мичуринро маъқул кард.

Ӯ тухми aronia chokeberry аз Олмонро гирифта, ба гузариши ниҳолҳо бо растаниҳои ба ҳам алоқаманд шурӯъ намуд (эҳтимолан хокистар кӯҳ). Дар натиҷа, фарҳанги нав ба вуҷуд омад, ки онро Мичурин чокерей меномид - барои монандии меваҳо бо меваҳои Ash кӯҳӣ. (Воқеан ин хокистари кӯҳӣ нест, гарчанде ки ба як қатор аломатҳои он ба хокистар ва нок наздик шудааст. Дар тӯли панҷоҳ сол, aronia ҳамчун як оилаи мустақил ҷудо карда шудааст - Aronia.)

Маданияти ба даст омада ба 2-2,5 м расид ва дар намуди зоҳирӣ хеле ҷолиб гардид: навдаҳои фасеҳ, баргҳои мудавваршудаи кабуд ва кабуди торик, ки дар тирамоҳ рангҳои гуногун мегиранд - аз афлесун дурахшон то арғувон ва ёқут; inflorescences нозук, сафед, боғҳои, то сентябр табдил ба кластерҳои калони буттамева сиёҳ тобнок. Ва муҳимтар аз ҳама, chokeberry -и Мичурин нисбат ба насли ӯ ҳатто зимистон-тобовар аст. Дар солҳои 30-юм, он дар "озмоиши қувва" дар Олтой гузашт ва аз забт кардани Сибир оғоз ёфт, тадриҷан дар саросари Русия паҳн шуд. Тавре ки офарандаи он пешгӯӣ карда буд, chokeberry бомуваффақият парвариш карда мешавад, ки дар он парвариши дигар зироатҳои мевагӣ мушкил аст: дар шимоли қисми Аврупо, дар шароити вазнинтарини Урал ва Сибир, ҳатто дар Арктика: он метавонад ба сардиҳои минус 35 ° C тоб оварад.

Бисёре аз сокинони боғ бо ҳосилнокии маҳсулоти «chokeberry» рақобат карда наметавонанд. Аз буттаи 6-9 сола шумо метавонед 9-10 кг буттамева гиред. Он ҳамасола ва дар ҳар гуна ҳаво ҳосил медиҳад. Гулҳои Aronia хеле кам ях мекунанд - гули дер онҳо онҳоро аз сарди баҳорӣ муҳофизат мекунад. Он бо ҳашаротҳо ва шамол гардолуд карда мешавад, дар ҳоле ки 90% меваҳо баста шудаанд. Он барвақт ба иҷроиш меояд: ниҳолҳо бо аввалин буттамева дар давоми як ё ду баъд аз шинонидан, вақте ки бо пайвандзанӣ пайванд карда мешаванд, дар ҳамон сол лаззат мебаранд. Дар шароити мувофиқ, давраи ҳосилхез метавонад то 20-25 сол давом кунад.

Мева калон ҳастанд, то 1,5 см, тобнок, боллазату шањдбори, ширин ва турши, муттасил, ба шабнам намезананд. Зарурати шитоб кардан бо ҷамъоварӣ вуҷуд надорад - дар моҳи сентябр буттамева лазизтар мешавад.

Бо мурури замон, маълум шуд, ки буттамева Chokeberry на танҳо фоиданоканд - онҳо шифо меёбанд ва инро тибби расмӣ эътироф кардааст. Таркиби меваҳои он беназир аст. Омезиши витаминҳои P ва C аҳамияти хос дорад.Дар замми ин, дар таркиби aronia якум, дар байни ҳамаи зироатҳои мевагӣ, буттамева ва сабзавоти рахи миёна ҷои дуюм нест (1 г буттамева тару тоза талаботи рӯзро пурра қонеъ мекунад) ва аз ҷиҳати мазмуни витамини С ба лингинор ва мӯи карам наздик мешавад. .

Буттамева бо витаминҳои A, E, B, PP бой аст, дорои микроэлементҳо, аз ҷумла фтор, йод, мис, оҳан, руҳ, бор. Онҳо барои пешгирӣ ва табобати атеросклероз ва гипертония истифода мешаванд. Онҳо фаъолияти майнаро такмил медиҳанд, ба системаи масуният ва фаъолияти ферментҳои меъда таъсири мусбӣ мерасонанд, ба диабети қанд, вайроншавии хоб, аз ҳад зиёд кор кардан, табобати бемориҳои радиатсионӣ ва рафъи аксуламалҳои аллергӣ мусоидат мекунанд. Аксари моддаҳои биологии фаъол дар пӯст ҷамъ карда мешаванд. На танҳо меваҳои тару тоза муфиданд, балки яхкардашуда, хушккардашуда, афшура ва ҳатто чунин маҳсулоти коркардшуда, аз қабили роҳ, желе, мураббо, компот. Аммо раванди fermentation маҷмӯи пайвастагиҳои муфидро хеле вайрон мекунад, ҳарчанд бояд иқрор шуд, ки шароби хеле болаззат аз "chokeberry" ба даст оварда шудааст.

Нисбат ба истифодаи chokeberry зиёд шудани коагуляцияи хун, гипотензия, захми меъда ва рӯда, гастрит бо кислотаҳои баланд.

Aronia на танҳо растании асал, балки инчунин табиби занбӯри асал мебошад - хосиятҳои фитонсиди он барои бисёре аз ҳашароти зараррасон ва касалиҳое, ки ба занбурпарварон таъсир мерасонанд, аз ҷумла чунин растаниҳои хатарнок ба мисли моҳҳо.

Chokeberry метавонад дар ниҳолҳои гурӯҳӣ, дар чархуште ва ҳамчун tapeworm истифода шавад. Растаниҳо дар баландии 1,5 м ба гулӯҳои хокистарии кӯҳии ё дулона пайванд кардашуда махсусан назаррасанд. Шумо метавонед онҳоро дар шакли як тӯб ташкил кунед.

Додани

Aronia растании бебаҳо ва зимистон-тобовар аст.

Aronia беҳтарин дар тирамоҳ шинонда. Интихоб кардани ҷой барои шинонидан душвор нест, зеро ҳар гуна хок барои шӯр мувофиқ аст. Қисми асосии реша дар доираи дурнамои тоҷ то 50 см ҷойгир аст, аз ин рӯ ба ҳолати наздики обҳои зеризаминӣ тобовар аст.

Масофаи байни растаниҳо бояд на камтар аз 2 метр бошад, то буттаҳо якдигарро пӯшида надиҳанд. Андозаи чоҳҳои дагонӣ 60 x 60 см, умқи он 40-45 см мебошад.

Омехтаи кишт бо омехтаи қабати болоии замин бо 1-2 сатил гумус, компост ё торф омода карда мешавад, илова ба 150 г суперфосфат ва 60-70 г сулфати калий. Гардани решавӣ 1-1,5 см амиқтар шудааст. Дарҳол пас аз шинонидан тавсия дода мешавад, ки ниҳолҳоро бурида, нолозимаро дар баландии 15-20 см бо 4-5 навдаи худ гузоред.

Дар ду соли аввали кишт, онҳо бо нитрат аммоний (50 г дар як чоҳ) ғизо мегиранд. Аз синни панҷсолагӣ ба 1-1,5 сатил гумус ё компост, то 70 г суперфосфат ва то 30 г сулфати калий ба доираҳо ворид карда мешаванд. Хок дар ҳолати кофӣ тар аст - ин шарти зарурӣ барои ҳосили фаровон мебошад.

Аз соли ҳафтуми ҳаштуми ҳосили мева сар карда, тоҷ бояд решакан карда шавад. Дар плантатсияҳои кӯҳна, беэътиноӣ навдаро бар зидди пиршавӣ анҷом дода, ҳамаи навдаҳоро то сатҳи хок бурида мепартоянд. Ин афзоиши навдаҳои навдаҳоро ҳавасманд мекунад, ки на камтар аз даҳ навъи пешрафтаро тарк мекунад.

Нигоҳубин

Chokeberry зироати бениҳоят фотофилист. Он инчунин намнокӣ дар хокро талаб мекунад.. Онро метавон дар ҷойҳое шинонд, ки дар он ҷо дарахти себ ё нок парвариш намекунад - обҳои зеризаминӣ наздик мешаванд. Он бо кислотаҳо каме хокро мебахшад, аммо дар бетараф самараш хубтар мебахшад. Аз ин рӯ, ҳангоми кишту ба шумо лозим аст, ки хокистар ё ҳезум созед.

Chokeberry - зироати зуд. Дар соли сеюм пас аз шинонидан дар ҷои доимӣ, он аллакай ҳосили аввал медиҳад. Он дорои қобилияти калони истеҳсоли тир аст. Шохаҳои синнашон аз 4 то 7-сола аз ҳама самараноктарин мебошанд. Бордоркунии гулҳо бо ёрии ҳашаротҳо ва шамол рух медиҳад. Системаи решавии Chokeberry хеле тармим аст, нахдор аст ва ба чуқурии 2-3 м мерасад, аммо қисми асосии онҳо дар қабати хок то 60 см ҷойгир аст.

Онро тавассути насли реша, қисмҳои бутта, қаторча, буридани тарғиб кардан осон аст. Ниҳолҳо аз тухмҳо парвариш карда мешаванд. Чоҳҳои ниҳолшинӣ чуқурии 40 см ва диаметри 50 см кофтанд ва омодагии хок аз омодагӣ ба дигар зироатҳои Берри ҳеҷ фарқ надорад. Ба ҳар як сӯрохи сатил гумус ва 60-80 г суперфосфат ворид карда мешавад. Aronia дар масофаи 2 х 2,5 м аз якдигар шинонда мешавад.

Ғамхорӣ барои chokeberry иборат аст аз кишти хок, алафҳои бегона, обистанкунӣ, навдаро ва ташаккул додани буттаҳо, мубориза бо зараррасонҳо ва касалиҳо.

Парвариш

Chokeberry бо тухмҳо, насли решавӣ, қаторча, тақсим кардани бутта, буридани lignified ва сабз тарuиб намуд ва ба тоҷи ё навниҳоли Ash хокистарии оддӣ пайванд карда шуд. Усули аз ҳама васеъ истифодашавандаи насли репродуксиядар асоси моликияти chokeberry ба афзоиши растаниҳо, ҳосилнокӣ ва сифати меваҳо нисбатан ҳамон ниҳолҳо диҳед. Азбаски ин зироат то ҳол навъ надорад, тарғиби тухмӣ роҳи асосӣ боқӣ мемонад..

Тарuиби тухмиҳо оддӣ аст, аммо диққати зиёд ва риояи тартиботи муайяни ризоиятро талаб мекунад. Тухмиҳои хушк дар халтаҳои матои зич дар ҳарорати на бештар аз 5 ° C нигоҳ дошта мешаванд. Пеш аз ризоият, халтаҳои тухмиҳо дар як рӯз дар ҳарорати 18 ° C дар об ҷойгир карда мешаванд. Баъд аз 10 рӯз онҳо дар рафҳо дар ҳарорати хонагӣ нигоҳ дошта мешаванд, давра ба давра намнок мешавад ё дар қуттии пур аз мос ё тааракҳо ҷойгир карда мешавад.

Пас аз он, тухмҳо дар қуттӣ ба ях бо қабати 15-20 см гузошта мешаванд, поёни он барои резиши оби гудохта бо чуқуриҳо сохта мешавад. Халтаҳои тухмӣ инчунин бо пораҳои ях пайванданд. Қуттии пуркардашуда дар тӯли 3-4 моҳ дар қабати барфии 2 м дафн карда, бо табақи пластикӣ пӯшонида мешавад ва аз боло ҳифз ё алаф ё пахол. Се-чор рӯз пеш аз кишти, тухмиҳо ба як ҳуҷраи гарми оварда шуда, доруворӣ карда мешаванд.

Тухмҳо дар тӯли 90 рӯз бо ҳарорати доимии 4 ... 5 ° C дар 9 рӯз дар як пойгоҳ ҷудошуда метавонанд. Барои ин, онҳо бо қумаки coars дар таносуби 1: 4 ё торф-1: 2 омехта карда мешаванд. Ҳангоми ризоияти, оксиген тарӣ нигоҳ дошта мешавад.

Барои кишти тухмӣ, хокҳои ҳосилхез, ҳосилхез, аз алафҳои бегона тоза кардашуда интихоб карда мешаванд. Тухмҳо бо ҳашаротҳо омехта карда шуда, дар чуқуриҳои чуқуриаш 6-8 см кошта шуда, бо хок 0,5 см мӯҳр зада шуда, бо қабати талх ё гумус ҷудошудаанд. Барои гирифтани маводи хуби ниҳолшинонӣ, ниҳолҳо бори аввал ҳангоми ташаккули ду баргҳои ҳақиқӣ лоғар шуда, дар байни онҳо масофаи 3 см, бори дуюм дар марҳилаи чаҳор ё панҷ барг дар масофаи 6 см гузошта мешаванд .. Лоғаркунии охирин дар баҳори соли оянда бо масофаи 10 см анҷом дода мешавад.

Барои парвариши ниҳолҳои дусолаи бидуни кӯч, масофаи байни сатрҳо 70-90 см мебошад. Дар шароити вилояти Ленинград бо баҳори тӯлонӣ ва сармо, фоиданоктар аст, ки аввал парвариши ниҳолҳо дар хоки паноҳгоҳ (дар гармхона ё дар даруни хона) ва дар марҳилаи аз се то панҷ баргҳои ҳақиқӣ, ба қаторкӯҳҳо бо ҷойгиркунии се ё чаҳор қатор дар масофаи 25 см, дар як саф - 5-7 см.

Хок аз алафҳои бегона тоза ва мунтазам воз карда мешавад. Дар аввали баҳор, нуриҳои нитроген дар хокаи гаронбаҳо ба андозаи 20 г нитрат аммоний ё 5 кг slurry барои 1 м2 истифода бурда мешаванд. Бо тирамоҳи соли 2-юм, ниҳолҳо ба андозаи муқаррарӣ мерасанд.

Ниҳолҳо аз ҳисоби решакан кардани буридани солонаи lignified ва тобистон сабз парвариш карда мешаванд. Усулҳои такрористеҳсолӣ дар дигар буттаҳои Берри ҳамон мебошанд.

Chokeberry насли ризома медиҳад, ки метавонад барои ниҳолшинонӣ истифода шавад. Пас аз шинонидан, қисми болоии навда бурида мешавад ва 3-5 гурда мемонад. Онро ба дарахти калонсолони хокистари кӯҳӣ тавассути аккос ё тақсим пайванд кардан мумкин аст. Усули аввал дастрастар аст.

Зараррасон

Рован куя

Ин зараррасонҳо ба таври кофӣ васеъ паҳн шудаанд. Дар як сол, он ба зиёда аз 20% меваҳои Ash kül. Баъзан дар дарахти себ пайдо мешавад. Pupae дар хок ва баргҳои афтода мунтазир мемонанд, аз ин рӯ хошокҳои растанӣ бояд нобуд карда шаванд. Шапалаку болҳои қаҳваранг аксар вақт дар аввали тобистон пайдо мешаванд. Тахминан як ҳафта пас аз рафтан, он дар қисми болоии ҳомила ба тухм кардани тухм оғоз мекунад. Як зан қодир аст то 45 дона тухм кунад. Caterpillars ранги сурх ё хокистарӣ доранд. Онҳо пас аз ду ҳафта тухмро тарк мекунанд ва ба ҷанин ворид шуда, гузаргоҳҳои танг мегузоранд, куртахтҳо ба тухмиҳо мерасанд ва онҳоро шикофта мешаванд.

Sawfly гелос slimy

Он одатан дар аввали моҳи июл пайдо мешавад ва дар тирамоҳ, sawfly аллакай баргҳои дарахтро ба таври ҷиддӣ зарар мерасонад ва аксар вақт онҳоро пурра нест мекунад. Ҳашароти миёнаи калонсол ранги сиёҳ дорад ва болҳои он шаффоф мебошанд. Тухми дарозии то 9 мм дорад, ранги зардранг дорад, бо луоб сиёҳ пӯшонида шудааст. Долари ранги сафед дар пиллаи зиччи шакли байзавии. Духтар дар барге аз дарахт тухм мегузорад ва бо ин васила дар дохили барге буриш мекунад. Як зан метавонад то 70 дона тухм кунад. Тухмҳо бо ранги сабзранг саманд буда, байзавии худро доранд. Дар як варақ тақрибан 10 дона тухм пайдо кардан мумкин аст. Тухми ҳашарот пас аз як ҳафта сар мешавад. Тухми баргҳо барои 1 моҳ ғизо медиҳанд, сипас ба хок мераванд ва зимистон дар он ҷо. Барои куштани зараррасонҳо, растаниҳо бо оњаки гардолуд карда мешаванд ё бо ҳалли хокистар сода пошед.

Фоида

Буттамева Aronia дорои таъми ширини ширин, ширин ва таъми тезанд. Aronia як анбори ҳақиқии маводи ғизоӣ аст! Он аз маҷмӯи бойи витаминҳо (P, C, E, K, B1, B2, B6, бета-каротин), макро- ва микроэлементҳо (бор, оҳан, марганец, мис, молибден, фтор), қандҳо (глюкоза, сахароза, фруктоза), пектин ва танинҳо. Масалан, дар меваҳои чӯбчадор витамини P назар ба каркарат 2 маротиба ва назар ба афлесун ва себ 20 маротиба зиёд аст. Ва миқдори йод дар chokeberries 4 маротиба зиёдтар аз Клубничка, gooseberries ва моторӣ аст.

Моддаҳои пектин, ки дар коксберн мавҷуданд, аз бадан металлҳои вазнин ва моддаҳои радиоактивиро хориҷ мекунанд, намудҳои гуногуни микроорганизмҳои патогениро нигоҳ медоранд ва хориҷ мекунанд.. Пектинҳо фаъолияти рӯдаҳоро мӯътадил мекунанд, рагҳоро бартараф месозад ва таъсири холеретикӣ дорад. Хислатҳои шифобахши chokeberry ба мустаҳкам намудани деворҳои рагҳои хунгард, мустаҳкамӣ ва чандирии онҳо мусоидат мекунанд.

Инчунин, яке аз хосиятҳои фоиданоки ин гиёҳ ин мӯътадилкунии фишори хун ва паст кардани холестирини хун мебошад.. Меваҳои Aronia барои ихтилоли мухталиф дар системаи коагулятсияи хун, хунравӣ, ревматизм, атеросклероз, диабети қанд ва бемориҳои аллергия таъин карда мешаванд.Тадқиқотҳои охир нишон доданд, ки chokeberry фаъолияти ҷигарро беҳтар мекунад ва истифодаи мунтазами ин Берри иммунитетро тақвият медиҳад ва ба кори системаи эндокринӣ таъсири мусбат мерасонад.

Аммо, мутаассифона, бо баъзе бемориҳо, chokeberry метавонад хилофи бошад. Ҳамин тавр, барои захми пептикии меъда ва рӯдаи он, гастрит, қабз зуд-зуд, гипотензия, зиёдшавии лоғаршавии хун ва тромбофлебит тавсия дода намешавад.