Клубничка чунин як Берри машҳурест, ки селексионерон дар тамоми ҷаҳон танҳо шумораи зиёди навъҳои мухталифи онро парвариш кардаанд. Хусусиятҳои фарқкунандаи дар поён овардашуда ҳам таъми буттамева ва ҳам хусусиятҳои дигарро дар бар мегиранд. Биёед аз навъҳои анъанавии Клубничка сар кунем:
Навъҳои Тарбуз
Асал Тарбуз як навъи аввали Амрико аст. Падид меваҳои ширин ва турши ҳамзамон сурат мегирад. Ҷам аз меваҳои ин навъ пухта мешавад (дорухат дар охири мақола дода мешавад) маззаи воқеан аъло дорад.
Тарбуз тоза - Навъи қадимтарин аз Италия. Бартариҳои он бояд маҳсулнокии баланд ва интиқоли хубро низ дар бар гиранд.
Кимберли Тарбуз - Навъҳои зироати Ҳолланд, пухтааст барвақт. Ба mildew хунук ва хокаи тобовар. Меваҳои умумӣ хеле ширинанд, таъми онҳо ба карамел монанд аст.
Элсанта Тарбуз - инчунин аз Ҳолланд, аммо миёна (дар охири моҳи май пухта мешавад). Аз буридани, бехи зиччи баргҳои андозаи миёна, меваҳо дар тӯли 2-3 ҳафта ҷамъоварӣ карда мешаванд.
Буттамева худ боллазату шањдбори ва турши ҳастанд, андозаи миёна, зарди сурх, сурхчатоб, бо селлюлоза зич, метавонанд пас аз ҳосили то 2 ҳафта хобида бошанд. Гуногун бо ҳассосияти паст ба пӯсида ва доғҳо тавсиф мешавад.
Тарбуз Marshmallows - Навъи гуногуне, ки аз ҷониби киштзори Дания парвариш карда мешавад. Ба бемориҳо ва ҳашароти зараррасон хеле вокуниш нишон намедиҳанд.
Яке аз пешвоёни фурӯш гуногунии Ҳолланд мебошад гигантелла Тарбуз. Он бо нобаробарии буттамева калон (вазни тақрибан 100 грамм!) Ва дар айни замон ҳосилнокии баланд (то 3 кг дар як бутта дар як сол) фарқ мекунад. Бехи ин Тарбуз ба дарозии 50 см ва диаметри 60 мерасад. Тамоми нодири ин навъҳо хеле осебпазир бо муқовимати сардии баланд ва unpretentiousness мебошанд.
Тарбуз Тарбуз
Хусусиятҳои берунии он ба таври муқаррарӣ сахт монанданд, аммо вақте ки сухан дар бораи хосиятҳои биологӣ меравад, як фарқияти радикалӣ зоҳир мешавад. Вай қодир аст навдаи гулро дар моҳи май шинонад, ки дар ҳамон сол мавҷи дуввуми зироатро медиҳад (одатан аз нимаи тобистон то ҳавои хунуки аввали тирамоҳ). Аз ҳама маъмултарин навъҳои Клубничкаҳои remontant инҳоянд:
Албони Тарбуз бо меваҳои болаззати калон (вазни то 60 грамм). Ин як навъ саноатӣ, ба таври ғайриоддӣ буда, соли 2005 дар Донишгоҳи Калифорния оварда шудааст. Дар Аврупои Шарқӣ ҳосили он аз эъломшуда камтар буда, 500-700 граммро дар як бутта ташкил медиҳад (ба ҷои 2000 грамм дар ҳолатҳои минтақаҳои ҷанубӣ, ба монанди Калифорния ва Италия), ва мавҷи охирини зироат дар майдонҳои кушод пухта намешавад.
Дар бораи бехи пурқудрати миёна, навъҳо буттамевҳои дурахшон сурх, хушбӯй ва хеле ширин (дар намӣ муқаррарӣ) мева медиҳанд. Он ба пӯсида, болини вертикиллин ва зудбовар тобовар аст, аммо дар робита ба гармӣ (пас аз 30 дақиқа меваи хунин) ва сардиҳои шадид заиф аст.
Маликаи Тарбуз Элисобаъ II имконият медиҳад, ки ба кишти ҳосил дар охири баҳор оғоз кунанд. Буттамеваҳои зебои калонашон вазнашон аз 60 то 100 грамм бо миқдори ками шакар ва «пахтакорӣ» фарқ мекунанд. Ин навъ дорои ҳосили хеле баланд аст - то 10 кг дар як метри мураббаъ, инчунин муқовимат ба шабнам ва муқовимат ба беморӣ.
Монтерей Тарбуз бо гуногунӣ шабоҳат дорад албони, зеро он насли бевоситаи он аст (инчунин дар Институти Калифорния дар соли 2009 оварда шудааст). Хусусиятҳои фарқкунандаи он пайдарҳамии беҳтарини селлюлоза ва бойии бичашонем. Қобили зикр аст, ки мавҷи дуюми ҳосили ин Тарбуз дар муқоиса бо ҳосилҳои пешина ва баъдӣ хеле лазиз аст.
Ҳосилнокии ҳар як бутта аз 500 то 2000 грамм аст, муқовимати ба шабнам вуҷуд надорад, ки ташкили паноҳгоҳ барои зимистон ва аввали баҳорро пешбинӣ мекунад, аммо дар робита ба бемориҳои мухталиф, ба монанди албион, тобовар мебошанд.
Amp Тарбуз
Ин як намуди ҷингила мебошад, ки якчанд навъҳоро дар бар мегирад, масалан алба ва Женева (хушбӯйи калон). Онҳо на танҳо ҳамчун манбаи ғизо, балки инчунин дар ороиш истифода мешаванд.
Меваю, одатан, тамоми давраи тобистонро фаро мегирад. Буттаҳо пояҳои дарозрӯяро ташкил медиҳанд, ки дар онҳо бисёр нуқтаҳои нав пайдо мешаванд, ки дар навбати худ ғӯзапояҳои гул ва меваҳои нав ба вуҷуд меоянд. Ба ибораи дигар, ҳам бутта ва ҳам мавҷгирони он мева медиҳанд.
Ҷангали Тарбуз аз Клубничка ваҳшӣ дар гулдонҳои умумӣ ва сепалсҳо ба мева фишурда мешаванд. Меваҳои шакли доп дар миёнаи тобистон пухта мешаванд, ширин ва бӯйи хуб доранд. Навда 20 см дар баландӣ мерӯяд, баргҳои поён бо villi ҷойгир шудаанд.
Шинонидани Клубничка дар фасли баҳор дар майдони кушод
Дар аввал, нигоҳубини Клубничкаҳои ҷудошаванда аз интихоби минтақаи хуб даргирифта бо хокҳои ҳосилхез иборат аст. Қитъаҳое, ки дар он шалғамҳо, лаблабу, сирпиёз ва лӯбиё парвариш карда мешаванд, интихоби беҳтарин барои ҷойгир кардани Клубничка мебошад. Баръакс, пас аз он картошка, бодиринг, помидор ва карам шинондани он тавсия дода намешавад.
Парвариши Клубничкаҳои таъмирӣ аз тайёр кардани ниҳолҳо оғоз меёбад. Ин бо 2 усул иҷро карда мешавад - қолин ва оддӣ. Якум, шинондани ниҳолҳо мувофиқи нақшаи 20x20 см ва дуюм - бо масофаи 20-25 см дар байни ниҳолҳо дар қатори 20-25 см ва 70 см дар байни қатҳо.
Барои ба баҳор дар майдони кушод ба замин гузоштан, шумо бояд як рӯзи абрнокро интихоб кунед, сӯрохҳо кунед, онҳоро об диҳед ва баъд бо пораи гилин гузаред. Дар як сӯрохи, шумо метавонед 2 ниҳолҳо гузоред. Ҳангоми пӯшидани ниҳолҳо, решаҳои онро пайгирӣ кардан лозим аст - онҳо набояд дар сӯрохи хам карда шаванд, дар ҳоле ки дилҳо бояд каме аз сатҳи лой ҷойгир карда шаванд.
Пеш аз шинонидан, қаламрави сайт густарда шуда, аз алафҳои бегона ва нуриҳо тоза карда мешавад. Пас аз шинонидан қабати хок дар атрофи бех ғунҷонида мешавад ва бо ин холигиҳоро нест мекунад ва боз об медиҳад. Агар шумо нақшаи шинонидани як Тарбузи remontantро то фарорасии зимистон, пас аз он аз миёнаҳои август то охири моҳи сентябр кор кардан беҳтар аст.
Шумо инчунин метавонед бо тавсияҳо оид ба шинонидан ва нигоҳубини гулҳои сурх ва сиёҳ шинос шавед ва онҳоро дар инҷо пайдо кунед.
Об Клубничка
Обёрӣ кардани Клубничка ва инчунин пахолҳои боғӣ бояд ба таври устувор, бо истифодаи миқдори зиёди об дар муқоиса бо навъҳои анъанавӣ, алахусус дар вақти гармии шадид ва мевагӣ анҷом дода шавад. Оббёрӣ бояд дар субҳ ё шом ва ҳамеша оби гарм бошад.
Дарҳол пас аз шинонидан, дар рӯзҳои аввал ҳайвонҳои ҷавонро ҳар рӯз бояд тар кунанд, пас тавсия дода мешавад, ки дар 2-4 рӯз як маротиба гузаранд. Бахтҳои соли гузашта дар баҳор об дода мешаванд, агар каме борони табиӣ бошад - дар рӯзҳои апрелҳои охир.
Дар моҳҳои май ва июн беҳтар аст, ки 3-4 обёрии дигар ба нақша гиред, сипас - дар моҳҳои август-сентябр онҳо на бештар аз 2 маротиба талаб карда мешавад. Хоки шудгор бояд чуқурии 2-3 см moistened шавад. Дар рӯзҳои баъд аз об / борон, хок дар катҳо мулоим мешавад, ва решаҳоро бо ҳаво таъмин мекунад.
Кӯч Тарбуз
Трансплантатсия Клубничкаи таъмир маънои зиёде надорад, зеро пас аз 3-4 сол сифаташро гум мекунад, ҳатто агар ҳамаи қоидаҳои нигоҳубин риоя карда шавад. Бо вуҷуди ин, агар ба ҳар ҳол чунин зарурат ба миён ояд, ин на дертар аз 3 ҳафта қабл аз омадани сардиҳо сурат мегирад.
Ҷойивазкунии баҳорӣ имкони ба даст овардани ҳосили зудро истисно мекунад, бинобар ин ҳарчи зудтар он истеҳсол карда шавад, ҳамон қадар хубтар аст (агар қабл аз пайдо шудани peduncles - зироати аввалинро то моҳи август интизор шудан мумкин аст).
Нуриҳо барои Клубничка
Бедор кардани тарбуз яке аз муҳимтарин чораҳои таъмини ҳосили баланд ва умри дароз мебошад. Пеш аз шинонидан фосфор лозим нест, ки дар як мавсим дубора истифода шавад; кат бо гумус бо миқдори 2-3 кг дар як метри мураббаъ ё поруи ҷудошуда - 5-6 кг дар як минтақаи монанд.
Дар охири моҳи май, ғизо бо 1-, 2% мочевина ба вуҷуд меояд ва тақрибан пас аз нимаи моҳи июн, вақте ки педункулҳои меваи 2 ба пеш гузошта мешаванд, замин бо маҳлули мурғ гудохта мешавад (8-10 қисм об дар як сатил) ё поруи (3-4 қисмҳои об) як сатил).
Дар давоми як мавсим, то охири тирамоҳ 10-15 хӯроки комплексӣ гузаронида мешавад. Дар байни либосҳои болоии минералии беҳтарин муносиб, люкс Kemiru ва кристаллин бояд таъкид карда шаванд.
Клубничка баҳор
Барои коркарди Клубничка аз паразитҳо, маҳлулҳо дар асоси сирпиёз ва об истифода мешаванд. Кофӣ 3 сар сирпиёз, дар 1 сатил оби тоза иловакарда ва барои як рӯз тазриқи. Пошидани ва об дар атрофи атрофи буттаҳо гузаронида мешавад.
Бо мақсади он ки паррандаҳо ба буттамеви лазиз зиёфат надиҳанд, онҳо ороишоти қоғазин месозанд ва халтаҳои пурғавғо овезон мекунанд ва худи ҳамон сир барои аз мӯрчагон халос шудан кӯмак мекунад. Бо Уоспс каме душвортар аст - онҳо метавонанд аз буттамева танҳо бо шартц бо хучи шакар, дар атрофи тамоми периметри сайти парешон халос шаванд.
Парвариши Клубничка аз тухмҳо дар хона
Дар робита ба такрористеҳсолӣ, таваҷҷӯҳи асосӣ аз ба даст овардани навъҳои тозаи имконпазир, ки тавассути насл ба даст оварда мешаванд, мебошад. Дар миёнаи зимистон (нимаи дуюми феврал) ба омода кардани ниҳолҳо шурӯъ мекунанд. Намнокии хок барои ниҳолшинонӣ бояд на камтар аз 70-80% бошад. Замин набояд порчаҳоро дар бар гирад.
Зарфи мувофиқ зарфи зиччи диаметри 15 см мебошад, ки бо хок дезинфексия то 3 см аз сатҳи фаро гирифта шудааст. Тухмҳо ба замин рехта, сипас бо қабати хурди хоки хушк пошида мешаванд. Омехтаи натиҷа бояд бо қабатҳои лоғар об шавад. Ниҳолҳои чортояш дар сайт дар рӯзҳои аввали моҳи май шинонда шудаанд.
Тарuиби Тарбуз бо тақсим кардани бутта
Нашри дубора Клубничка таъмир бо тақсимоти бутта танҳо бо набудани маводи ниҳолшинонӣ истифода бурда мешавад. Буттаҳои таҳияшудаи наврасони 2, 3 ва 4-сола бо системаи решаи қавӣ ба қисмҳо ҷудо карда мешаванд.
Онҳо дар аввали баҳор ё тирамоҳ кофтанд, бодиққат ба шохҳо тақсим карда шуданд, ва онҳо дар кат шинонда шуданд.
Бемории Тарбуз
Бемориҳо дар Тарбияи Таъмир ҳамон тавре ки дар боғи муқаррарӣ мебошанд, мутаносибан, чораҳои муҳофизат тақрибан якхелаанд. Пиршавии сайтро низ ба назар гирифтан лозим аст - заминаҳои сироятии он бо синну сол зиёд мешаванд ва табобати химиявӣ ҳатмӣ мегардад.
Умуман, он 3-4 маротиба дар як мавсим пошидани - дар аввали баҳор пас аз чидани сайт бо омехтаи 2, 3-фоизаи Бордо, пеш аз гул дар моҳи апрел бо topsin M ё quadris ва 2 маротиба бо фунгисидҳо дар охири гул бо фосилаи 14 рӯз.
Хосиятҳои судманди Тарбуз
Клубничка 90% об аст. Боқимондаҳо глюкоза, фруктоза, сахароза, пайвастагиҳои минералӣ ва витаминҳо мебошанд. Кислотаи фолий (витамини B9) ба Клубничка хосияти фоиданоки гемопоэтикӣ медиҳад ва витаминҳои B2, B1, E, K, A, PP, C дар баробари минералҳо (фосфор, натрий, магний ва калсий) ба беҳтар шудани ҳолати умумии ҷисмонии инсон мусоидат мекунанд. Аз сабаби миқдори зиёди руҳ дар Клубничка, онҳо аналоги табиии Виагра ҳисобида мешаванд.
Дар хотир бояд дошт, ки Клубничкаҳои яхкардашуда дар ҷараёни обшавӣ метавонанд бисёр сифатҳои муфидро аз даст диҳанд, бинобар ин ба ин тартиб бояд бо диққати махсус муносибат кард. Роҳи беҳтарини яхкардани Клубничка ин якчанд соат дар ҳарорати хонагӣ истодан аст.
Табиист, ки бастабандӣ (аз буттамева дар мағоза харидашуда) бояд кушода шавад ва меваҳои худи онҳо ба як контейнер, ба монанди контейнер аз пластикии хӯрокворӣ рехта мешаванд. Зуд оббозӣ кардан дар микроволновка ва ё оби гарм, меваҳоро барои саломатӣ қариб ки ба кор нахоҳанд овард.
Панир Тарбуз
Дар хотима, мо чанд аз меъ- болаззат ва солим аз Клубничка медиҳем. Якум, як кулчаи Тарбузи ҳавоӣ Барои ин ба шумо 1 пиёла шакар, 8 қошуқ шир, 100 грамм равған, 2 дона тухм, 250 грамм орд, 1 халта хокаи нонпазӣ (тақрибан 10 грамм), равғани растанӣ, шакар ориз ва қаймоқ лозим аст.
Шакарро ба табақи чуқур резед, ба 2 тухм пора кунед ва омехта кунед, равғани нарм илова кунед ва боз омехта кунед. Пас аз ғарқ кардани орд, онро ба омехтаи тухм рехт ва хокаи нонпазиро илова кунед. Клубничка бишӯед ва бурида, ба иловаро буред, пас аз он қисман ба хамир илова кунед.
Табақи нонпазиро бо равғани растанӣ пӯшед, хамирашро рехт ва болои болои пораҳои афшурдаи Клубничка гузоред. Торт бояд дар танӯр дар 200 дақиқа барои 40 дақиқа тафсон пухта шаванд. Дар шакли тайёр, онро бояд бо шакар ориз пошед ё бо яхмос оро диҳед.
Самбӯса бо Клубничка
Омода намудани хамир 2 стакан орд, 1 дона тухм, 1 қошуқ равғани растанӣ ва 150 мл кефир ва пуркуниҳо - 250 грамм буттамева Тарбуз ва 1 tablespoon шакар талаб мекунад.
Ордро ғарқ кунед ва ба як коса бо ташкили слайд рехт. Кефир, пас тухм ва равған илова кунед. Хамирро хамир кунед, то даме ки як мулоимии нарм аз хӯрокҳо ақиб монад, сипас печонед ва доираҳоро аз он буред. Буттамеваҳоро бо шакар пошед, самбӯсаҳоро аз онҳо ва хамир созед, баъд ба оби ҷӯшон андозед ва тақрибан 7 дақиқа напазед.
Роҳбандии Тарбуз
Барои роҳбандии Тарбуз ба шумо лозим аст, ки 1 кг Клубничка, 4-5 навдаҳои чормағз, 900 грамм шакар ва 1 лимӯ захира кунед.
Меваҳоро мулоим шуста, болои бомҳо тоза кунед, дар як косаи ғафс гузоред ва шакар илова кунед. Пеш аз он ки Клубничка афшураро истеҳсол кунад, он бояд шаб бошад. Барои он ки меваҳо дар вақти пухтупаз ҷудо нашаванд, мо Клубничка бо селлюлоза зичро интихоб мекунем.
Афшураро аз лимӯ пошед, наъно, шустушӯй кунед ва хушк кунед (шумо ба ҷои корд шумо метавонед як миномёт истифода баред). Мо дегро бо Клубничка бо шарбати лимӯ ва аз наъно таъмин карда, онро бодиққат ларзонда, компонентҳоро омехта мекунем (беҳтар аст, ки як омехтаи қошуқ ва ашёи монандро истифода набаред, то ки Клубничкаро вайрон накунед).
Мо ШМШ-ро ба нури ором гузошта, ба напазед меоварем ва тақрибан 5 дақиқа пухта, мунтазам аз кафк хориҷ мекунед. Ҳамин ки буттамева дар моҳияти моеъ шино мекунанд, онро бо spatula чӯбӣ омехта кардан мумкин аст. Баъд, ШМШ-ро бо истифода аз зарф ё дастмол пӯшед ва 4 соат тарк кунед. Пас аз он, мо роҳбандро ба ҳолати ҷӯшон бо оташи паст меорем ва 15 дақиқа пухта, дар хотир доред, ки бартараф кардани кафк.
Ҳангоми пухта шудани мураббо, шумо метавонед зарфҳоро безарар гардонед ва зарфҳоро омода созед - мо 5 дақиқа кӯза ва зарфро дар оби ҷӯшон пазем, пас аз поён ба болои тахта гузошта, хунук мекунем. Дар шакли тару тозаи гарм, мо ба роҳбандӣ ба шартц рехтед, бодиққат онро пӯшед, боз бардоред ва то он даме ки ях кунед. Барои нигоҳ доштани роҳбандии Тарбуз, мо ҷои хунуки торикро интихоб мекунем.
Тарбуз Тарбуз
Хучи Тарбуз. Лозим аст: меваҳои яхкардаи Тарбуз, шакар ва кислотаи лимуи. Дар тобистон яхкардашуда бо дасти худ ва як мағозаи Тарбуз.
Онро дар як кӯза гузошта, хуб шуста, зарфро бо об пур карда, ба оташи миёна пазед. Пас аз оби ҷӯшон, ба андозаи интихоби худ шакар илова кунед.
Шумо метавонед маззаи аҷиби таркиби Тарбузи тайёрро бо илова кардани кислотаи лимуи (ним қошуқча ба як ШМШ 2,5 литр) гиред. Оташро хомӯш карда, пиёзи омодашударо ба як косаи калон рехт, мо як нӯшокии болаззату беназир мегирем!
