Нигоҳдории мусоиди лингонбергҳо барои зимистон онро дар шарбати худ нигоҳ медорад. Лингонберри дар афшураи худ барои зимистон таъми бебаҳои ширин-турши мегардад. Он ҳамчун шириниҳо дар мизҳои шумо хизмат хоҳад кард, инчунин дар бадани ҳаво бад организмро бо бисёр моддаҳои муфид пур мекунад. Lingonberries хусусиятҳои фоиданоки худро гум намекунад, ҳатто вақте ки бо ҳарорати гарм коркард мешаванд, бинобар ин озодона дар зарфҳо пӯшед. Буттамева консервшуда метавонад на танҳо фавран хӯрад, балки инчунин ба як компонент дар пирожни, пирожни, шириниҳо ва ҳатто соус илова кунад. Барои онҳое, ки мехоҳанд бидонанд: "Чӣ гуна лингонбийро дар афшураи худ пухта метавонам?", Якчанд мазҳаб бо тавсифи қадам ба қадам ва акс пешкаш карда мешавад. Онҳо ба осонӣ тамоми марҳилаҳои консервабарории Берри лазизро аз нав мехонанд.
Сифатҳои мусбати лингонберри
Витаминҳои A, C, E, лимуи, кислотаи малий, манган, калий, магний, фосфор ва оҳане, ки дар Берри мавҷуданд, lingonberries-ро самараи хуб медиҳанд. Ҳатто баргҳои lingonberry маънои мусбат дорад, ки дорои витамини C, кислотаи карбоксилӣ, танинҳо, таннин ва арбутин мебошад. Чунин кластери моддаҳои муфид, он танҳо зарур аст, ки тамоми фаслҳои сол истеъмол кунед, аммо мавсими падид Берри дар моҳи август оғоз меёбад ва шумо метавонед маззаи онро танҳо то охири моҳи октябр лаззат баред. Аз ин рӯ, шумо албатта бояд аз зимистонҳои лингонберри дар афшураи худ хӯрок тайёр кунед. Кислотаи бензой дар лингонберри имкон медиҳад, ки он дар муддати тӯлонӣ нигоҳ дошта шавад. Буттамева дарида метавонад то як моҳ дар ҳарорати хонагӣ дурӯғ гӯяд. Консерваьои lingonberries низ барои муддати дароз нигоҳ дошта мешаванд.
Дар тибби халқӣ, decoctions аз рухсатии lingonberry ва буттамева аксар вақт истифода мешаванд. Доруи дар натиҷаи пайдошуда барои омосҳои меъда, хунравии дохилӣ, дизентерия, гастрит, диабети қанд, бемулоҳиза ва ҳатто ҳамчун антипирет истифода мешавад. Баргҳои дар тирамоҳ аз буттаи lingonberry ҷамъоварӣ ба антисептик барои бемориҳои пӯст мубаддал мегарданд.
Афшураи Lingonberry ва чӣ гуна онро гирифтан мумкин аст
Дар афшура аз Берри дорои хусусиятҳои мусбӣ аст, яъне мувофиқи яке аз дастурҳои пешниҳодшуда ба шумо лозим аст, ки витамини коктейли "lingonberry дар афшураи худ" барои зимистон пӯшед. Тавре гуфта шуд, Берри дорои кислотаи бензой мебошад, аз ин рӯ дар байни компонентҳо шумо кислотаи лимуи ё сиркоро намебинед. Барои гирифтани шарбати lingonberry, ки баъдтар бо кӯзаи буттамева пур карда мешавад, шумо метавонед як афшура, афшура, colander ё ҷумбонидан металлӣ истифода баред. Қисми боқимондаи асбобҳои ошхона, ки барои тайёр кардани чунин як ҷузъиёт заруранд, маъмуланд: табақ, як коса, фишор барои фишурдани шарбати.
Чӣ тавр афшураро аз лингонберри тавассути афшура гирифтан мумкин аст?
Марҳилаҳо:
- Барои чидани буттамева аз чӯбҳо ва дигар кабудӣ буттамева чидани буттамева.
- Дар оби равон бишӯед.
- Барои афшураи оянда ва селлюлоза коркард (равғани торт) хӯрок тайёр кунед. 2 контейнерро дар зери кашшофи афшура гузоред.
- Буттамеваҳоро дар қисми болоии ин дастгоҳи ошхона ҷойгир кунед. Фурӯзонед ва лингонберри дубора истифода кунед. Ҳар 3 дақиқа барои тоза кардани ҷумбонишаки сохташуда аз торт қатъ кунед.
- Анҷом додани тартиб. Ҳама қисмҳои дастгоҳро бишӯед.
Намудҳои гуногун ва тамғаҳои афшураьо ба тарзи худ кор мекунанд. Аз ин рӯ, пеш аз оғози кор, шумо бояд дастурҳоро омӯзед.
Lingonberries дар шарбати худ бе шакар
Марҳилаҳои нигоҳдорӣ:
- Буттамеваҳоро аз ятиҳо ва кабудӣ тоза кунед, шуед. Sort: тағйирёбанда ва пухтааст асоси таъмин, танбал - ба афшураи хоҳад рафт.
- Лингонберри хушсифати интихобшударо дар як афшура гузоред ва шарбати онро гиред.
- Афшура бо буттамева тамоми буттаҳо дар як кӯза гузошта ва напазед. Пухтан нест!
- Ба шартц бирезед, танҳо омехтаи судак ва барои стерилизатсия фиристед, бо lids. Барои 15 дақиқа безарар гардонед.
- Ыуттии бо оби гарм тоза кардашударо аз ШМШ тоза кунед, бо зарфҳо пӯшед ва хунуккуниро мунтазир шавед. Он гоҳ дар ошхона лингонберри тайёрро дар шарбати худ барои зимистон гузоред.
Бон иштиҳои беҳтарин!
Бон иштиҳои беҳтарин!Ин дорухат барои диабет тавсия дода мешавад, зеро дар он қанд нест. Ва одамони солим, буттамева дар фасли зимистон, шумо метавонед асалро барои ширинӣ илова кунед.
Lingonberry дар афшураи худ бо шакар
Марҳилаҳои нигоҳдорӣ:
- Бодиққат интихобшуда 2 кг буттамева бояд аз кабудӣ озод карда шуда, шуста шуда, дар гулдон гузошта шавад, то об ба шиша равад.
- 1 кг буттамева ба шартц стерилизатсияро резед.
- Бо шарофати афшура, афшураро аз кило боқимондаҳои лингонберри гиред ва 200 грамм шакар ба он омехта кунед. Агар ягон juicer нест, пас ҳамон colander-ро гиред. Ба он меваҳои lingonberry резед ва афшураро бо зарбаи металлӣ ғун кунед. Тортро ба паҳлӯ дур кунед, ӯ дар муқаррарот иштирок намекунад.
- Мувофиқатро ба ШМШ резед ва напазед. Дарҳол ба бонкҳо рехт ва меғелонад. Зарур нест ба стерилизатсия. Бон иштиҳои беҳтарин!
Lingonberry, ки дар шарбати худ барои зимистон нигоҳ дошта мешавад, аз ҷониби ҳамаи аъзоёни оила зуд хӯрда мешавад. Аз он шумо метавонед на танҳо таомҳоро дар шарбати худ созед. Аз буттамева cranberry нӯшокиҳои хуби мевагӣ, мураббо, хучи берун меоянд. Он бо дигар меваҳои боғ дар консервабарорӣ комилан мувофиқ аст. Омодагии бомазза ба зимистон!
