Сквош компоненти маъмул дар бисёр хӯрокҳо мебошад. Сквош ғайриоддӣ ва болаззатро дар пухтупази суст ба даст меоред. Ба шарофати ин техникаи мӯъҷиза аз ин сабзавот моҳӣ, салатҳо ва мураббо тайёр карда мешавад. Газаки аълосифат аз сквош бо вергулҳо иборат аст: ҷигар, гӯшт, сабзавот, панир, панир, косибӣ, биринҷ. Шакли ғайриоддии табақ онҳоро бо компонентҳои гуногун пур карданро осон мекунад.
Пеш аз он ки шумо аз меъ- гуглҳои Google чӣ гуна пухтупазро дар пухтупаз пазед, шумо бояд ба баъзе хусусиятҳои он диққат диҳед. Растании хушлаззат зард витаминҳо дорад - A, B, C, PP, минералҳо - оҳан, калий, магний, натрий. Ҳамаи ин моддаҳои муфид дар муддати кӯтоҳ мавҷуданд, пас аз 12 рӯз пас аз гул, помидор афзалиятҳои худро гум мекунад ва дигар барои истеъмоли одамон мувофиқ нест. Чунин меваҳо барзиёд ҳисобида мешаванд ва ба хўроки чорво фиристода мешаванд.
Помидор дар пухтупази суст бо гӯшт
Барои он ки помидорро дар як пухтупази суст созед, ба шумо танҳо 3 сабзавоти хурд лозим аст. 300 грамм ҳама гуна қуттиҳо ба пуркунӣ ворид мешаванд, 1 филфили ќаламфури ширин, кабудӣ, то бичашед ва тасвири мукаммал - 300 грамм панири сахт. Хӯроки асосии дар дорухат нигоҳ доштани тамомияти помидор аст, зеро намуди ороишии онҳо дар ин табақ аҳамияти бузург дорад.
Марҳилаҳои пухтупаз:
- Дар як помидор комилан шуста, сарпӯшро буред, думи онро баровардан лозим нест. Бодиққат ядроро бо тухмҳо тоза кунед. Ҳамин тариқ, мо як сабаде мегирем, ки аз гӯшти пухта мешавад.
- Филфилро ба қисмҳои хурди бурида.
- Намаке гӯшти мурғобии омодакардашуда ва қаламфури онро омехта кунед. Ирсол ба ШМШ ва fry бар гармии кам.
- Барои мулоим кетчуп ё чошнии помидор резед. Fry то кӯҳнапарастона.
- Ғалтаки помидорро бо массаи пухта пур кунед.
- Як хӯшаи кабудиро буред ва гӯшти minced пошед.
- Бо пухтупаз ба пухтупази суст фиристед. Вақтсанҷро барои 25 дақиқа таъин кунед.
- Панирро пазед ва пас аз 25 дақиқа онро ба болои помидор гузоред. Пухтанро 15 дақиқа идома диҳед.
- Пас аз 40 дақиқа, помидор гарм ба миз омода аст.
Беҳтар аст селлюлоза тару тозаи гӯшти онро гирифта, ба гӯшти мурғдор коркард кунед ё биносту chop кунед.
Помидорро дар пухтупази суст бо сабзавот вагон кунед
Барои тайёр кардани ин шоҳасар, ду кадучаи хурд гиред. Онҳо аз ду дона филфили зангӯла, як пиёз, як помидор пур хоҳанд шуд. Аз ҳанутҳо омехтаи қаламфури хоки ва намак гирифта мешавад. Ду дона сирпиёз, parsley, бодиён piquancy медиҳад. Ҳама панири сахтро ба миқдори 50 грамм, ки дар рӯи каду дар пухтупази суст ҷойгир аст, анчом диҳед.
Марҳилаҳои пухтупаз:
- Барои пур кардан, ҳамаи ҷузъҳои иловагӣ бодиққат шуста ва ба қисмҳо кӯбанд.
- 4 коса ба косаи мултикук рехт. tablespoons равғани растанӣ. Омехтаи решаканшудаи сабзавот, намакро рехт ва дар режими "Frying" 18 дақиқа пазед.
- Ду дақиқа пеш аз поёни, кабудӣ ва сирпиёз решакан карда, ба коса рехт.
- Пуркунии пуршударо ба ҷумбонидан ё colander гузаронед, то равғани боқимонда ва шарбати сабзавоти ҷудошударо холӣ кунед.
- Ҳангоми резиши моеъи растанӣ шумо бояд омода кардани кадуҳоро анҷом диҳед. Бомаҳои сабзавот бояд бурида шаванд, як навъи кулоҳ ба даст оварда мешавад. Миёнаи помидорро холӣ кунед.
- Массаи сабзавотро дар каду ҷойгир кунед.
- Барои тайёр кардани помидор, ба шумо лозим аст, ки 4 косаи равғанро ба косаи мулоим рехт ва сабзавоти вагонҳоро фиристед. Бо stewing барои 50 дақиқа пухтан.
- Панирро андозед.
- 10 дақиқа пеш аз хатм кардан, сарпӯши бисёрҷабҳаро кушоед ва болои панир сабзавот пошед.
- Бон иштиҳои беҳтарин!
Бодиққат ядроро аз помидор бо як қошуқ ё корди хурд тоза кунед. Як иқдоми иловагӣ метавонад ба сабади оянда зарар расонад.
Помидор бо сабзавот дар пухтупази суст
Асоси каду дар пухтупази суст аз компонентҳое иборат аст, ки ҳамчун пухта дар стадиони сабзавот иборатанд. Компоненти асосӣ ин каду аст, ки ба миқдори 5 дона гирифта шудааст. Азбаски бисёре аз картошкаҳои хурд бо 4 помидор, пиёз, сабзӣ ва қаламфури занг ба онҳо якбора илова карда мешаванд.
Марҳилаҳои пухтупаз:
- Помидорро бо оби ҷӯшон бирезед, то халос шудан аз пӯст осонтар шавад. Дар як кахвачушонак маҷақ кунед, бо намак, coriander ва ќаламфури замин омехта кунед.
- Биносту пиёзро буред. 3 коса ба косаи мултикук рехт. tablespoons равған ва ба он ҷо пиёз фиристед.
- Картошкаи сабусакро ба мукааб табдил диҳед.
- Бо истифода аз grater барои коркарди сабзӣ.
- Сабзавотҳои боқимонда решаканшударо ба пиёз, инчунин 150 грамм оби гарм илова кунед. Пухтанро 20 дақиқа ба кор дароред.
- Кадуро ба қисмҳо маҷақ кунед.
- Хориҷро бо чоҳҳо аз ќаламфури ширин, набуред.
- Қаламфури, помидор ва помидорро омехта кунед, ба пухтан оҳиста ба боқимондаи сабзавот рехт.
- Пас аз 10 дақиқа, адас омода хоҳад шуд.
Таҷҳизоти замонавии ошхона ба шумо имкон медиҳанд, ки ҳар гуна хӯрок пазед. Дар ин гуна таҷҳизот дар сафи пеши бисёрҳизбӣ ҳастанд. Вай бо тамоми сабзавот, аз ҷумла помидор мубориза мебарад. Табақҳои кадуашон, аз меъ- дар пухтупази суст одат мекунанд ва ҳатто шурӯъкунандагон метавонанд ин корро кунанд. Бо сабзавоти ҷавон, пухтупази оҳиста ва тавсифи қадам ба қадам мо бо суратҳо, дар амалӣ кардани хаёлоти пухтупазатон кӯмак хоҳед кард.
