Дар байни навъҳои гуногун, қобили зикр аст, ки нок Williams, меваҳои хушбӯй ва боллазату шањдбори онҳо ҳамеша дӯстдоштаи худро пайдо хоҳанд кард. Ин навъро дар Англия олим Ричард Вилямс дар асоси нокаи умумӣ ба вуҷуд овардааст ва ба номи эҷодкор ном гузоштааст. Якчанд зергурӯҳҳои гуногун вуҷуд доранд, аммо дар байни деҳқонон бештар маъмул мебошанд:
- нок тобистон бо ҳамон ном Williams Summer;
- навъҳои дер падид Williams зимистон;
- нок бо ранги сурхи ғайриоддии бойи меваи Williams Red.
Чаро ин навъ ин қадар таваҷҷӯҳро ба худ ҷалб кард ва хусусиятҳои навъҳои он дар тавсифи мухтасари ноки Уилямс бо тавсиф ва акс дар зер оварда шудаанд.
Пир Williams тобистона
Ин навъ комилан беҳтарин дар байни ноки дер пухтааст тобистон ҳамчун беҳтарин дониста шудааст ва якчанд ном дорад - Duchess тобистона, Нок тобистона, Bartlett, Williams Summer, Williams Bon-Chretien.
Ниҳолҳои ҷавон зуд мерӯянд ва ба зудӣ дарахти на он қадар баланд (ҳадди аксар - 3 метр) бо тоҷи зич дар шакли пирамида ташкил медиҳанд. Шохаҳо овезон мешаванд, нигоҳубин ва ҳосилғундорӣ хеле қулай мебошанд. Бо вуҷуди ин, пас аз 10 соли зиндагӣ, афзоиши нок аз натиҷаи ҳосили мунтазам, фаровон ва барвақт коҳиш меёбад.
Хусусият дар хусусияти ноки Williams дер гули аст, дар ҳоле ки inflorescences пеш аз ташаккули массаи навдаҳо баста мешаванд. Илова бар ин, тағирёбии ҳарорат ба онҳо қариб ягон таъсири манфӣ намерасонад.
Fruiting 6 сол баъд аз шинонидан рух медиҳад. Меваҳо дар ду ё се нок дар як тухмдон баста шуда, дар охири моҳи август ба пухтан оғоз мекунанд, дар ҳоле ки пӯст сабз боқӣ мемонад. Агар шумо пас аз нок Williams ранги зард гиред, пас мӯҳлати нигоҳдорӣ ба таври назаррас коҳиш меёбад. Вазни миёнаи мева тақрибан 150 г аст, дарахтони ҷавон метавонанд дар тӯли якчанд сол (то 200 г) ҳосили бештар диҳанд. Селлюлоза хеле боллазату шањдбори ширин аст, бо кислотаҳо нозук ва бӯи беақл дорад.
Нок Уилямс худбовар аст, барои гардолудкунӣ бояд ҷангали зебоӣ, Клаппа дӯстдоштаи ӯ ё Бере Арданпон шинонда шавад. Эмкунӣ аз биҳӣ натиҷаи хуб медиҳад, дар ин ҳолат нок аллакай аз соли сеюми ҳаёт меваҳои худро медиҳад.
Бартариҳои ноки Williams тобистона чунинанд:
- сифатҳои аълои таъми меваҳо, ки дар байни навъҳои тобистон баробар нестанд;
- ҳосилнокии баланд;
- барваќт
Аз камбудиҳо, бояд чизҳои зеринро қайд кард:
- муқовимати заиф ба касалиҳо ва ҳашароти зараррасон (scab, aphids, honeypots);
- вазнинии зимистон, бахусус ниҳолҳои ҷавон;
- ҳассосият ба лоиҳаҳо;
- муддати нигаҳдории кӯтоҳ (2 ҳафта).
Нок Williams сурх
Ин тобистон навъи нокаи Williams низ Руж Делбар номида мешавад. Хусусиятҳои хоси он ранги сурхи аккос ва баргҳо дар навдаҳои ҷавон, инчунин аккос аз шохаҳои калонсолон, ки дар канори офтобӣ ҷойгиранд. Ғайр аз он, меваҳои пухтааст як гулдастаи зебои Burgundy аз сояи тофтаанд. Нигоҳубини дарахти калонсолон қулай аст, зеро он бо қадпастӣ бо тоҷи пардаи парешон аст. Нок Williams Red ба ҳарорати паст ва хушксолӣ муқовимати миёна дорад.
Fruiting дар соли 5-уми ҳаёт рух медиҳад, нок дар охири август пухтааст. Селлюлоза хеле мулоим ва боллазату шањдбори ширин ва турши буда, бо бӯи нозуки мускат иборат аст. Меваҳои миёнаҳаҷм дар таҳхона то оғози зимистон нигоҳ дошта мешаванд.
Ҳамчун гардолудкунандагон барои Ред Уилямс, онҳо Favorite of Clapp, Bere Giffard, Bere Hardy -ро истифода мебаранд.
Нок Williams Зимистон
Номи дуюми гуногунӣ Cure мебошад. Дарахти баландӣ аст, ва тоҷи зиччи он дар давраи падид поён меёбад. Филиалҳо аз танаи шадид аз танаи калон мерӯянд.
Мева дар 5 сол, нокҳои калон (то 250 г), дар шакли каме дарозхӯр, бо пӯсти ғафси сохтори зич. Баъзан дар онҳо рахи дарозии қаҳваранг пайдо мешавад. Селлюлозаи ин навъи нок Williams ширин ва турши, каме зиччи (дона) ва мӯътадил боллазату шањдбори аст. Он бӯи хуши мускатро ба вуҷуд меорад. Ҳосил метавонад то 2 моҳ нигоҳ дошта шавад.
Навъҳои зимистон низ худхудоянд: навъи тобистона Уилямс ё Оливие де Сер ҳамчун гардолудкунандагон мувофиқ аст.
Бартарии асосии ин навъ тобоварии баланди зимистон ва таҳаммулпазирӣ ба хушкӣ аст. Навниҳоли яхкардашуда қобилияти барқароршавӣ дорад. Ба манфиати нок Williams зимистон инчунин аз андозаи калони мева ва ҳосилнокии баланд сухан мегӯяд.
Дар байни камбудиҳо бояд як нуктаро ба назар гирифт, ки дар натиҷаи сарди тобистон меваҳо таъми худро гум мекунанд. Миқдори шакар дар нок кам мешавад ва онҳо ба алаф табдил меёбанд. Бо ин сабаб, навъ тақрибан дар минтақаҳои дорои иқлими сард парвариш намешавад.
Бо вуҷуди баъзе камбудиҳо, ҳамаи навъҳои нок Уилямс интихоби хубест барои боғбон. Баъд аз ҳама, сифатҳои таъми навъҳои тобистон барои ӯ амалан рақобатнопазиранд. Меваҳои он ҳангоми хӯрокхӯрӣ ё нигоҳдорӣ истифода бурда мешаванд. Ва навъҳои зимистон сардиҳоро комилан таҳаммул мекунанд ва ҳатто пас аз сардии зимистон тавонанд ҳосил ба даст оранд. Бо назардошти хусусиятҳои хоси навъҳо ва иқлими минтақаи рӯ ба афзоиш, шумо метавонед ҳар сол ҳосили фаровони лазиз ба даст оред.
