Ҳамин ки мардум ин ниҳолро ҷолиб меноманд: Тарбуз ё Тарбузи Тарбуз, Спанаки малина, Жминда. Албатта, он бо Клубничка ё Клубничка ҳеҷ иртиботе надорад ва бо исфаноҷ робитаи хеле дур дорад. Биёед бифаҳмем, ки ин “мева” чӣ гуна аст ва, чӣ тавре ки онҳо мегӯянд, бо он чӣ мехӯранд.
Ду навъи растанӣ аз оилаи Марям (аксар вақт ном мебаранд)ЧеноподиОилаҳои аморатхонӣ (Amaranthaceae): бештар - Марям бисёрқабата (Chenopodium foliosum), ки дар минтақаҳои ҷанубии Аврупо ва Африқои Шимолӣ мерӯяд ва камтар - Капитан Мария (Chenopodium капитатум) аз Амрикои Шимолӣ.
Марям (Ченоподи) - навъҳои калони растаниҳои оилаи Амарант (Amaranthaceae), тақрибан 160 намудро дар бар мегирад. Намудҳои гуногуни мари ба алафҳои бегона ва хӯрокворӣ, равғани эфирӣ ва ҳатто растаниҳои ороишӣ дахл доранд. Растании маъруфи мари наслӣ - Квиноа (Chenopodium quinoa) - зироати арзишманди псевдо-доние, ки мардумони Амрикои Ҷанубӣ парвариш мекунанд. Баъзе намудҳои mari иштибоҳан квиноа номида мешаванд.
Мари сершумор, Жминда, спанаки Тарбуз (Chenopodium capitatum).
Тавсифи Zhminda, ё спанаки Тарбуз
Марям сершумор (Chenopodium foliosum), ё Жминда, ё спанаки Тарбуз - растании яксола ё бисёрсола, ки то 70 см баланд аст, бо решаи ғафс.
Яти аксар вақт бисёр ва рост ба боло меравад. Баргҳои дар ғӯзапоя дароз дар қисми поёнии растаниҳо сершуморанд, ки доначаҳои барге секунҷа ё ромбӣ то 7 см дарозӣ ва то 4 см дарозӣ доранд. Дар пойгоҳ, баргҳо шакли паҳлӯ ё найза доранд, болои бомҳои баргҳо ишора карда шудаанд.
Гулҳо дар меҳвари баргҳо ҷойгир буда, диаметри glomeruli-и Берри калон доранд, ки диаметри онҳо то 1,5 см мебошад. Тухмҳо ҳамвор, сиёҳ, каме тобнок буда, диаметри онҳо 0.9-1.3 мм мебошад.
Ин растании аврупоӣ аст, махсусан аз ҷониби олмониҳо ва Голландия. Онро зиёда аз 400 сол пеш аз ҷониби монахҳои Олмон парвариш мекарданд.
Спанак Тарбуз
Баргҳои Жминда дар пухтупаз истифода мешаванд. Онҳо метавонанд ба борш сабз илова карда шаванд, дар салатҳои тару тоза истифода шаванд. Буттамева спанаки Тарбуз дар консервабарорӣ истифода мешаванд: барои тайёр кардани мураббо, мураббо, пухт (онҳо дорои ранги табиӣ мебошанд, ки ба пӯшишҳо ранги сурхи дурахшон медиҳад). Буттамева низ тару тоза истеъмол карда мешаванд. Таъми буттамева cloyingly ширин аст, ки дар баъзе ҷиҳатҳо он ба гибридҳои тут ё BlackBerry-малина монанд аст.
Жминда аксар вақт барои мақсадҳои ороишӣ истифода мешавад.
Марямҳои баргхез, Жминда (Chenopodium foliosum). Дигар номҳо: умумӣ Жминда; спанаки Тарбуз; спанаки малина; исфаноҷи бисёрсола.
Парвариши спанаки Тарбуз
Zhminda офтоб ва хокаи ҳосилхезро бартарӣ медиҳад (аз рӯи бисёр богбон, аслан, дар заминҳои камёб мерӯяд). Вай ба андозаи 50-70 см мерасад ва ба дастгирии (гартер) ниёз дорад.
Агар zhminda дар сояҳо парвариш карда шавад, буттамева аксар вақт қувваташро гум мекунад (ба монанди “алаф”), растанӣ низ ба оббозии кофӣ ниёз дорад, бе таҳшин, вагарна буттамева хушк шавад. Ба бисёр богбон маслиҳат дода мешавад, ки аз Жминда дар ҳолати беш аз ҳад зиёд ҳосил ҷамъоварӣ кунанд (буттамева ширинанд) вақте ки Берри лағжиш мешавад.
Чӣ хатарнок аст - он метавонад бо кишти худӣ паҳн шавад, бинобар ин шумо бояд буттамевро хеле бодиққат тоза кунед, агар шумо нахоҳед, ки zminda ба таври тасодуфӣ дар мавсими оянда сабзад.
Спанак Тарбуз хеле оромона ба баҳори зинда мемонад, аммо барои гарм кардани он вақте ки буттамева оғоз ба пухтааст интизор шудан лозим аст.
Мари бисёр барг, Жминда, спанаки Тарбуз.
Шинонидани спанаки Тарбуз
Ҳамин ки обшавии хок ба амал омадааст, тухмҳо бевосита ба хок мувофиқи нақшаи 40 × 40 см кошта мешаванд, якчанд тухмӣ дар як чуқурии то 0,3 см Пеш аз кишт, тухмиҳо бояд мураттаб карда шуда, ҳама осебҳои вайроншударо тоза карда, баъд аз 30 дақиқа дар ҳалли сусти перманганати калий бодиринг кунанд. Техникаи мазкур нашъро дар давоми 2-3 рӯз суръат мебахшад.
Пас аз обёрӣ, хок дар чоҳҳо бо қабати тунуки гумус mulched. Пас аз ташкили ду баргҳои ҳақиқӣ, ниҳолҳо нарм шуда, дар ҳар як чӯб як ниҳол мегузоранд. Иловаҳо дар ҷои холӣ нишинед, кӯшиш кунед, ки решаҳоро зиён нарасонед.
Бисёр богбон тавассути ниҳолҳо спанаки Тарбузро парвариш мекунанд.
Гулҳои Жминда "ноаён", қариб дарҳол аз гулҳо буттамева пайдо мешаванд. Онҳо хеле зуд пухта мешаванд. Одатан аз буттаҳо дар як мавсим 2 зироат ҷамъоварӣ карда мешавад, зироат хеле фаровон аст, баргҳо, тавре ки қаблан навишта шудааст, инчунин ба хӯрок мераванд.
Акнун, донистани афзалиятҳо ва нуқсонҳо, аз он вобаста аст, ки шумо ин ниҳолро дар боғи худ парвариш кунед.
