Кабудии тару тоза дар сари суфра - ин бичашед, лаззат бурдан ва фоида. Парвариши coriander аз тухмиҳо вақти зиёд ва кӯшишро талаб намекунад. Ин алафи ҷолиб парҳези ҳаррӯзаро диверсификатсия мекунад, ба хӯрокҳо қайдҳои ҷолиб ва бӯи нотакрор илова мекунад. Зироат барои парвариш дар майдони кушод, гармхона ва дар хона дар деги дастрас аст. Вай ба ҳадди аққали таваҷҷӯҳ ва ғамхорӣ ниёз дорад. Мавсими сабз бевосита аз боғ истифода бурда мешавад - тару тоза ва барои истифодаи оянда ҷамъоварӣ карда мешавад - хушк мешавад, кӯфта ва захира карда мешавад. Тухмҳо барои паҳнкунии минбаъда ва ҳамчун атои хӯрок истифода мешаванд.
Фарҳанги Coriander - тавсиф ва хосиятҳои
Кориандр алафест бо таърихи қадимии кишт. Он дар Чин ва Африқо, Баҳри Миёназамин ва Ҳиндустон, Қафқоз ва Юнон маълум буд, дар Аврупо ва Италия, Руминия ва Чехословакия истифода мешуд. Бисёре аз сокинони тобистон ҳанути шарқиро бо маззаи аълои худ, зуд афзоиш, unpretentiousness ва осонии кишт маъқул карданд. Дар замини наздиҳавлигӣ парвариши coriander аз тухмиҳо осонтар аст.
Номи дигари кориандр сирилро мебошад, ки ин алафи лазиз бо миқдори зиёди сифатҳои солим дорост. Он дорои бӯи гуворо ва маззаи аслии он, равғанҳои эфирӣ, нахҳо ва витаминҳо мебошад. Coriander иштиҳо ва некӯаҳволиро беҳтар мекунад, ҳаётро шифо мебахшад ва дароз мекунад!
Coriander ба растаниҳои алафи солонаи оилаи умбон тааллуқ дорад. Алафи хушбӯй ба баландии 30 то 50 см мерасад ва ду намуди барг дорад - оддӣ ва бофарқ ҷудо карда мешавад. Гулкунӣ 3 моҳ пас аз кишту оғоз меёбад, гулҳои сафед ё гулобӣ дар мобайни чатрҳои тухмии тобистона. Падид тухми нимаи моҳи сентябр ба итмом мерасад.
Кишти ва парвариши гиёҳҳои ҷолибу
Coriander ё cilantro як алафи дурӯзаи дароз аст, бинобар ин дар қисми кушодаи боғ шинонда шудааст, ки дар он ҷо ҳаво ва рӯшноӣ зиёд аст. Фаровонии соя афзоиши растаниро суст мекунад ва онро ба таври назаррас суст мекунад. Пояҳои coriander рост ва шоха буда, баргҳои болоӣ дароз карда шудаанд ва бевосита ба он часпидаанд. Баргҳои поёнии ҳашаротҳо доранд, ки онҳо дар бунёдӣ собит шудаанд. Гулҳо дар чатрҳо, ки пояҳои растаниро хотима медиҳанд, ҷамъ мешаванд.
Чӣ тавр корида кишт кардан мумкин аст:
- Вақти сол. Coriander дар охири баҳор кошта мешавад - аз охири апрел то аввали май. Сарди ӯ барои ӯ номусоид аст, вай гармиро хуб таҳаммул намекунад.
- Замин. Хоки ҳаво ва ҳосилхез заминаи хуби фарҳанг аст. Бо мақсади беҳтар кардани хок метавонад бо қум омехта карда, як гумус ва хокистар ҳезум илова кунед.
- Омодасозии сайт. Беҳтарин ҷой барои парвариши алафи ҷолиб ин майдони офтобӣ ва ё ҷойгоҳи нимсояи сояафкан аст. Алаф сояи барзиёдро дӯст надорад.
- Додани Кори кишти он дар хок тареву пароканда ё дар қатор гузаронида мешавад. Байни тухмҳо бояд аз 10 то 15 см боқӣ монда, фосилаи сатр тақрибан 25-30 см ва чуқурии кишти оптималӣ то 2 см бошад.
Ҳосили coriander аз ангур ва сифати тухмҳо, ҳосилхезӣ ва намии хок, алафҳои бегона ва миқдори рӯз вобаста аст. Навдаҳои аз ҳад зиёдтар тоза кардан беҳтар аст, зеро алаф дар розетка мерӯяд ва растаниҳои ҳамсоя метавонанд бо якдигар халал расонанд.
Нигоҳубин дар ошхона
Шинонидан ва нигоҳубини кори coriander дар майдончаи кушодаи пешгирии зиёдшавии он. Навдаҳои аввал бурида мешаванд ва растаниҳои қавитар ва тобоварро тарк мекунанд. Навдаҳои ҷавон барои ғизо истифода мешаванд ва ба баландии 10-15 см мерасад, шохаҳои кӯҳна метавонанд талх бошанд. Катҳои coriander дар ҳолати зарурӣ об дода мешаванд, аз алафҳои бегона озод карда мешаванд ва заминро суст мекунанд. Дар мубориза бар зидди алафҳои бегона, пешқадами пешқадами реша кӯмак мекунад. Либосҳои минералӣ пеш аз шинонидан ворид карда мешаванд, дар ҷараёни афзоиш, шумо метавонед катҳои кориандрро бо калий ва суперфосфат моддаҳо диҳед.
Барои дар давоми тобистон бо сабзи сабз сабзиҷӣ коштан, ҳосилро дар қисмҳои алоҳида шинондан лозим аст - ҳар 2-3 ҳафта.
Кай бояд дар майдончаи кушоди корандор шинонда шавад:
- аз даҳаи сеюми март то даҳаи дуюми моҳи май;
- дар тамоми фасли тобистон бо басомади чанд ҳафта.
Cilantro растании бебаҳо ва тобовар аст, миқдори кофии маводи моеъ ва офтобро дӯст медорад. Тухми аввал пас аз 28-40 рӯз баъд аз шинонидан пайдо мешавад. Ҳангоми ба даст овардани омма сабз, алаф обдиҳии системавиро талаб мекунад - дар як ҳафта ду маротиба. Coriander як фарҳанги хушкии иқлим аст, бинобар ин намӣ барзиёд ба он таъсири манфӣ мерасонад.
Дарав ва ҳосил
Агар шумо дар як вақт зиёда аз сеяки ниҳолро буред, онгоҳ он дигар инкишоф намеёбад. Барои таъмини рушд ва инкишофи растанӣ дар ду-се давра дар як саф, тоза кардани навдаҳои болоӣ, тарк кардани навдаҳои поёнӣ зарур аст. Дар вақти гулкунӣ, алаф додани навдаҳои мувофиқро барои хӯрок бас мекунад. Дар охири моҳи август - аввали сентябр, тухмҳо ниҳоят пухта мешаванд, ки дар нигоҳдорӣ ва пухтупаз истифода мешаванд. Тухмҳои хушкии хушкро метавон богбонҳое медонанд, ки чӣ гуна кишти кориандр дар майдони кушод барои парвариши кабуд дар мавсими оянда медонанд. Агар тухми кинилои баркамол ба замин афтад, вай дар баҳор сабзида, дар тирамоҳ ҳосилнокии хубро таъмин мекунад.
Барои парвариши coriander оид ба кабудӣ ва тухмиҳо, беҳтар аст, ки ду сайт ҷудо кунед. Нигоҳубини ниҳолшинонӣ як хел аст, аммо ҳосилғундорӣ дар вақтҳои гуногун анҷом дода мешавад.
Донистани он, ки чӣ гуна тухми кандаринро дар майдончаи кушод кишт кардан, онро дуруст нигоҳубин кардан ва дуруст ҳосил додан, шумо метавонед тамоми сол худро бо гиёҳҳои солим ва болаззат таъмин кунед. Cilantro ҳамчун намакин дар таомҳои миллӣ ва таомҳои халқҳои гуногуни ҷаҳон истифода мешавад. Технологияи кишоварзии парвариши зироатҳо оддӣ ва осон аст ва барои ҳар як сокини тобистон бидуни истисно дастрас аст.
