Zrazy як табақ дар шакли cutlets бо пур аст. Ибораи "zrazy картошка" муайян мекунад, ки маҳз кадом пуркунӣ мавҷуд аст - дар массаи картошка ё хамир, зеро ошпазони касбӣ ин маҳсулотро муайян мекунанд. Сарфи назар аз «сохтмон» -и оддӣ (картошка + қуттиҳо), ин табақ универсалӣ аст ва ҳам барои хӯроки пурра ва ҳам барои зуд талх шудан комил аст.
