Маълум мешавад, ки бодинҷон бисёрсола аст ва мо онро ҳамасола ба воя мерасонем. Бодинҷон метавонад як Берри ранг ва шаклҳои гуногун бошад. Ва на танҳо силиндраи кабуд: шакли нок, сферӣ, морпентин бо селлюлоза зиччи сафед ё сабзранг, бе кудурат. Ранги пӯсти мева аз ранги қаҳваранги торик бо ранги сурх, қаҳваранг бо ранги хокистарранг то зард ё зардранг фарқ мекунад.
Бодинҷон. © Энн АндервудТабиати экзотикии сабзавот бо он вобаста аст, ки он аз Ҳиндустон омадааст. Дар лотинӣ, номи он аслан маънои "шаб бо себ дорад." Шаби гузаштаи румиёни қадим тӯҳфаи худои офтоб - Намак - (кантилвер, офтобпараст) ҳисобида мешуд. Юнони қадим бодинҷонро растании заҳрдор меҳисобиданд ва онро "себи девона" меномиданд, зеро фикр мекарданд, ки он касе, ки онро мехӯрад, ақлашро гум мекунад ... Ва ҳоло мо медонем, ки бодинҷон ... бениҳоят лазиз аст!
Бодинҷон (Solanum melongena) - як намуди растаниҳои алафи бисёрсола аз насл, фарҳанги растанӣ. Он инчунин бо номи Бадрижан (камёфт бобридҷон) маълум аст ва дар минтақаҳои ҷануби Русия бодинҷон кабуд номида мешавад.
Парвариш
Мо бодирингро пас аз беҳтарин пешиниён мегузорем: онҳо каду, карам, пиёз, зироатҳои реша мебошанд. Мо бодирингро на дертар аз 2-3 сол ба ҷои аввалааш бармегардонем. Агар шумо онҳоро дар як ҷо то абад нигоҳ доред, растаниҳо аз бемориҳои fungal ва вирусӣ азият мекашанд. Мо дар ҷои кушод ҷойгир мекунем.
Пас аз ҷамъоварии фарҳанги қаблӣ, мо фавран хокро аз пасмондаи растанӣ тоза мекунем, бо гумус бо миқдори 80-100 кг, суперфосфат - 400-450 г, намаки калий - 100-150 гр дар як м².
Мо сайтро аз чуқурӣ ба чуқурии 25-28 см кобем. Дар аввали баҳор, замоне ки хушк пажмурда мешавад, мо дилхароширо иҷро мекунем. Аллакай дар моҳи апрел мо нуриҳои нитрогенро (мочевина) ба миқдори 300 г дар 10 м² бо ҷобаҷокунӣ ба чуқурии 6-8 см ҷорӣ мекунем.
Таҷриба нишон медиҳад, ки коштани тухмиҳои навъҳои калон навъҳои ҳосилнокиро зиёд мекунад. Чӣ тавр ба тухмҳо мураттаб? Барои ин, 5 литр обро дар сатил рехт, 60 г намаки оширо дар он ҷо гузоред. Вақте ки намак гудохта шуд, мо тухмҳоро хобида, баъд аз 1-2 дақиқа омехта карда, баъд аз 3-5 дақиқа муҳофизат мекунем. Пас аз он тухмҳоро популятсия кунед ва боқимондаҳоро бо оби тоза панҷ-шаш маротиба партоед. Пас аз шустан тухмии калон ва вазни пурра ба решакан карда мешаванд ва хушк карда мешаванд.
Навниҳоли бодинҷон. © ВиталийПеш аз кишти он матлуб аст, ки муайян кардани ангурро аз тухмиҳо. Бо ин мақсад, мо 50 ё 100 дона тухмиҳоро дар табақчаи хурде, ки бо коғаз филтр пӯшонида шудааст, ҷойгир мекунем, коғазро каме тар карда, дар тиреза дар як ҳуҷраи тафсон ҷойгир мекунем. Вақте ки тухмҳо газид (пас аз 5-7 рӯз), мо фоизи сабзишро ҳисоб мекунем. Ин барои пешгирии ниҳолҳои пароканда кӯмак мекунад.
Богбонҳои бодинҷон асосан тавассути ниҳолҳо парвариш карда мешаванд. Он дар гармхонаҳо бо қабати поруи 50-60 см гирифта мешавад. Тухми тухмӣ дар гармхонаҳо дар аввали моҳи март, яъне 55-60 рӯз пеш аз кӯчонидани ниҳолҳо ба ҷои доимӣ гузаронида мешавад. Пеш аз кишт, қисмҳои чӯбии гармхона бо маҳлули 10% -и шустагар ё ҳалли ғафси оҳаки навҷамъовардашуда коркард карда мешаванд.
Таркиби хок: замини turf бо гумус дар таносуби 2: 1 омехта шудааст. Хоки гармхона ба болои поруи рехташуда бо қабати 15-16 см рехта мешавад ва пеш аз кишту хок бо суперфосфат бо миқдори 250 г дар як чаҳорчӯбаи гармхона (1,5 м²) хушбӯй мешавад. Дар чаҳорчӯба 8-10 г тухмӣ бо кишти тухмӣ ба чуқурии 1-2 см кошта мешавад. Барои қитъаи 10 м² барои 100 ниҳол парвариш кардан кофист. Низоми ҳарорат дар давраи нашъу насл дар давоми 25-30 ° нигоҳ дошта мешавад. Бо пайдоиши ниҳолҳо ҳарорат дар 6 рӯзи аввал то 14-16 ° паст мешавад. Баъд ҳарорат ба танзим дароварда мешавад: дар давоми рӯз дастгирии шабона 16-26 °, шабона 10-14 °.
Богбон медонад, ки системаи решаи бодинҷон барқароршавӣ мушкил аст ва ҳангоми трансплантация дарида дарида, аз афзоиши ақиб мемонад. Аз ин рӯ, беҳтар аст, ки дар дегчаҳои гумус-гил ниҳолҳо парвариш карда шаванд. Барои кӯзаҳо омехтаи серғизо аз 8 қисм гумус, 2 қисмати замини мурғ, 1 қисми муллеин бо илова намудани тақрибан 10 г мочевина, 40-50 г суперфосфат ва 4-5 г намаки калий дар як сатил омода карда мешавад. Андозаи кӯзаҳо 6x6 см мебошад, 8-4 рӯз пеш аз кишту, дегчаҳо дар гармхонаи гарм бо ғафсии хокаш 5-6 см ҷойгир карда шудааст.Агар кӯзаҳо хушк бошанд, онҳо намнок мешаванд ва дар ҳар кадоми онҳо 8-4 тухмӣ гузошта шудааст. Тухмиҳоро дар болои замин бо қабати 1-2 см пошед.
Оббёрӣ кардани ниҳолҳо дар гармхонаҳо, агар лозим бошад, одатан ин саҳар ва дар айни замон гарм кардани ҳаворо анҷом медиҳад. Дар ҳавои хунук ҳавои оббозӣ карда наметавонед.
Ниҳолҳо ба ғизои иловагӣ ниёз доранд. Барои ин 50 г суперфосфат, 20 сулфат аммоний ва 16 г намаки калий дар як сатил об гирифта мешавад. Аз либосҳои болоии органикӣ, мулло, қатраҳои паррандаҳо ё намакҳо истифода мешаванд. Тарки парранда ва муллаин аввал дар ванна фермент карда мешаванд (6-8 рӯз). Моеъи ферментонидашуда бо об фасод карда мешавад: ҳалли маҳлули паррандаҳо 15-20 маротиба (барои растаниҳои ҷавон дар марҳилаи баргҳои аслӣ) ё 10-15 маротиба (барои ниҳолҳо бо 4-5 барг). Маҳлули Муллин бо об 3-5 маротиба, ва махлул 2-3 маротиба дар ҳолати ҷозиб гузошта мешавад. Либосҳои органикӣ ва минералӣ ҷойиваз мешаванд. Либосгирии аввалини болоӣ (бо нуриҳои органикӣ) баъд аз пайдоиши 10-15 рӯз, дуюм - 10 рӯз пас аз пӯшидани болоии аввал бо нуриҳои минералӣ гузаронида мешавад. Пас аз сару либоси боло, ба ниҳолҳо сабук бо оби тоза шуста мешаванд, то маҳлулҳои маҳлули он шуста шаванд.
Ниҳолҳои бодинҷон. © Ҷен ва Ҷош10-15 рӯз пеш аз шинонидан, ниҳолҳо ҳарорат мекунанд: об кам мешавад, чаҳорчӯба нест карда мешавад (аввал танҳо барои як рӯз ва баъд вобаста ба ҳарорати ҳаво барои як рӯз). 5-10 рӯз пеш аз шинонидан дар ҷои доимӣ, растаниҳо аз касалиҳои fungal муҳофизат кардани растанӣ бо 0,5% сулфат мис (50 г дар 10 л об) пошида мешаванд.
Ниҳолҳои бодинҷон ҳангоми кишту дар ҷои доимӣ бояд 5-6 баргҳои ҳақиқӣ, пояҳои ғафс ва системаи решаи хуб рушдкарда дошта бошанд.
Дар арафаи шинонидан, ниҳолҳо дар гармхона ба қадри кофӣ об дода мешаванд. Вақте ки эҳтимолияти сардиҳо нопадид мешаванд, яъне онҳо дар охири аввал ё дар аввали даҳаи дувуми моҳи май (барои Қрим) ба шинондани ниҳолҳо шурӯъ мекунанд. Таъхир дар парвариши ниҳолҳо ҳатто дар 7-10 рӯз ба кам шудани ҳосилнокӣ оварда мерасонад.
Ниҳолҳои бе дегча парваришёфта қитъаи заминро интихоб мекунанд. Шинонда ба чуқурии 7-8 см, 1,5 см амиқтар аз гардани реша. Роҳчаҳо 60-70 см, холигоҳи байни растаниҳо дар сафи 20-25 см мегузоранд.Агар пораи замин дар решаҳо нопурра бошад, пас ҳангоми интихоби ниҳолҳо, решаҳо ба як mullein аз mullein бо гил гута карда мешаванд. Боз як бори дигар қайд кунед: ниҳолҳои кулкардашуда зуд реша мегиранд, ҳосили баландтар медиҳанд ва онро 20-25 рӯз пештар мегиранд.
Нигоҳубини замин
Мо дар ҳавои абрнок ва ё нимрӯз ниҳолҳои бодирингро дар хок тарев мекунем. Пас растаниҳо решаро беҳтар мегиранд. Мо заминро дар назди решаҳо ғунҷонида, фавран об медиҳем. Пас аз 3-4 рӯз, дар ҷои ниҳолҳои афтода, мо наве кишт мекунем ва обёрии дувумро анҷом медиҳем (200 л, обдиҳӣ ва хӯрок барои 10 м² дода мешавад).
Шумораи умумии об барои тобистон 9-10, дар 7-9 рӯз аст. Пас аз ҳар як обдиҳӣ, мо хокро ба чуқурии 8-10 см густурдем, дар айни замон алафҳои бегона тоза карда мешаванд. Ғизодиҳии аввал баъд аз кӯчондани ниҳолҳо (мочевина 100-150 г) 15-20 рӯз гузаронида мешавад. Мо либоси болоии дуюмро пас аз се ҳафтаи аввал медиҳем (ҳалли суперфосфат 150 г ва мочевина 100 г). Мо нуриҳоро бо сипор ба чуқурии 8-10 см месупорем ва фавран онро об медиҳем. Дар оғози ҳосилдиҳӣ ғизо бо mullein тоза (6-8 кг) ва обёрӣ самаранок аст. Пас аз 15-20 рӯз, либосҳои болоӣ бо mullein тоза метавонанд такрор карда шаванд.
Бодинҷон. © СкоттРастаниҳои бодинҷон метавонанд бо гамбӯсаки колорадо ҳамла кунанд. Дар муқобили ин ҳашароти зараровар мо як ҳалли хлорофосаи 0,3% консентратсияро истифода мебарем (30 г маводи мухаддир барои 10 литр об). Сигнали ариза - хӯрдани Тухми гамбускҳо.
Гуногун
Беҳтарин навъҳои бодинҷон: деликатес, Грибовский-752, баргҳои дерина-921, Донской, рангестаи дароз, булғорӣ. Ранги торик ва арғувони пӯст дар гурӯҳи шарқии навъҳои барвақтӣ мавҷуд аст (навъҳо: нозукӣ, дерматӣ, шарқӣ).
Дар гурӯҳи ғарбии навъҳо, шакли мева ҳамвор, сферикӣ, байзак, овоид, кӯтоҳшудаи нок, силиндрӣ (навъҳо: Қрим, Донской).
Барои парвариши зери филми дар хатти мобайн навъи барвақти пухтааст истифода бурда мешавад: деликатес 163, гусфанд аввали 6 ва дигарон .. Аз зироатҳои миёнаи падид ва самарбахш Universal 6, Simferopolsky 105 ва ғайра мувофиқ мебошанд.
Беҳтарин вақт барои тоза кардан ҳавои хушк то сарди аввал аст. Ҳатто зарари бадии ночиз бодинҳоро ғайри қобили истифода мекунад.
Албатрос
- Миёнаи ҳосили баланд. Давраи наслгирӣ аз ҳосилғундорӣ 115-130 рӯз. Ниҳол зич буда, баландии 40-60 см ва меваҳо кӯтоҳ-нок буда, вазнашон 300-450 г, гӯшти зиччи сафед бе кудурат доранд. Ранг дар пухта расидани техникӣ кабуд-рангест, дар пухта расидани биологӣ - қаҳваранг-қаҳваранг. Муҳлати нигоҳдорӣ ва сайёр хуб аст. Истифодаи универсалӣ.
Арап
- Меваҳои ҷолиб дар арғувони амиқ. Давраи ниҳолшинонӣ то ҷамъоварии ҳосили аввал 120-130 рӯзро дар бар мегирад. Буттача нимкурсӣ буда, дар майдони кушод 85-90 см баланд аст.Меваҳо шакли силиндрӣ доранд, дарозии 20-25 см доранд ва мева муддати тӯлонӣ сифатҳои тиҷоратиро нигоҳ медорад.
Бодинҷон "Арғувони дароз"Багера
- Интихоби бодинҷон гибридии барвақти "Гавриш". Растаниҳо пурқувватанд. Гулҳо ягона мебошанд, диаметри онҳо тақрибан 5 см, меваи вазнаш 250-300 гр, байзак, арғувони торик. Селлюлоза аз зичии миёна сафед бо ранги сабз, бе кудурат сафед аст. Гибрид барои кишт дар замини ҳифзшуда хуб мутобиқ карда шудааст.
Барбента
- Синфи хеле барвақти бодинҷон барои парвариш дар гармхонаҳои филм ва майдони кушод. Баландии растаниҳо 1,8 м. Миқдори зиёди меваҳо.
Викар
- Пухтааст барвақт (110-115 рӯз) навъи бодинҷон интихоби "ВНИИССОК". Ҳосилнокии як гармхонаи филм 5-7 кг / м. Растанӣ як навъи нимсохторсоз мебошад, бо ранги антоцианӣ решакан мешавад. Мева шакли нок ё кӯтоҳкардашуда-нок буда, арғувон ранги бунафшранг буда, вазни 200 г дорад ва хорҳо заиф ҳастанд.
Арғувони дароз
- Синфи хеле аввали бодинҷон. Ниҳол зуд нашъунамо ёфта, бо дарозии дарозаш 40-55 см мева дорад ва меваҳои дурахшон доранд, вазни 200-300 гр.
Дон Кихот
- Пухтааст барвақт (100-120 рӯз.) Навъи бодинҷон интихоби манул барои гармхонаҳои шишагин ва филмӣ. Растаниҳо миёнаанд. Меваҳои ҳаҷмаш 35-45x5-6 см ва арғувони торик мебошанд, вазни онҳо 300-400 гр
Лолита
- Интихоби бодинҷонҳои гибридии "Гавриш" бо мӯҳлати 110-115 рӯз. Барои ҳамаи намудҳои иншооти муҳофизатшаванда. Ниҳол миёнаҷусса буда, дар гармхонаҳои шишагинашон 270-330 см, дар гармхонаҳои филми 70-80 см мева доранд, меваҳои арғувон, дарозранг (18-25 см), вазнаш 250-309 г, беқувват. Селлюлоза сафед, зич, бе кудурат, миқдори ками тухмиҳо ва талхии баланд дорад. Соли 1998 дар минтақаҳои марказӣ, марказии сиёҳ ва Урал ба минтақа табдил дода шудааст. Ҳосилнокии 14,7 кг / м
Мария
- Навъҳои ултра-пухта бодиринг бо меваҳои дарозии силиндрӣ, рангаи арғувон ранг ва вазни 200-225 г.
Наутилус
- Гибридии бодинҷон дар миёнаҳои барвақт (120-130 рӯз) барои гармхонаҳои филми шишагин ва гармшуда барои интихоби Манул. Растаниҳо пурқувватанд. Меваҳо бо ранги шакли сабзи арғувон буда, дарозиашон 21-28 х 7-10 см ва вазнашон 300-500 гр мебошад.
Марди сиёҳпӯст
- Падид барвақт (78 рӯз) Навъҳои бодинии Дания. Растании онҳо 50-60 см баланд буда, меваҳои зебо, сахт, шакли мунтазами силиндрӣ доранд, вазни онҳо 200-250 г.
Бодинҷон "Багера"Моҳи сиёҳ
- Синфи самаранок миёна, барвақт, unpretentious бодинҷон. Мева дар шакли печида бо диаметри 15-20 см буда дар ҳарорати паст хуб мепечонад.
Даймонд
- Меваи пухтааст (109-149 рӯз), навъҳои бодинҷон аз интихоби ОБС Донетск, растанӣ зич буда, баландии 46-56 см мебошад.Меваҳо силиндрӣ, рангести торик 14-18 см, вазнаш 100-165 г., Селлюлоза сабз, зич, талх аст. Ҳосилнокӣ то 8 кг. Гуногун барои падидҳои дӯстона ва созиши паймон дар меваҳо дар қисми поёнии растанӣ қадр карда мешавад.
Аметист
- Пухтааст барвақт, пухтааст техникӣ пас аз нашъу пурра дар 95-115 рӯз рух медиҳад. Завод пӯшида буда, баландии миёна дорад. Барг миёнаҳаҷм, сабз, мулоим, ҳамвор, бидуни хор аст. Calyx каме возеҳтар. Меваи мевааш дарозии миёна, тобаш нок, дурахшон ва арғувонии торик дар пухтаастии техникӣ мебошад. Селлюлоза бе талх сафед аст. Массаи мева 240-280 гр аст.
Зебоии сиёҳ
- Бодинҷон барвақт ҳосили баланд. Мева меваҳои арғувон-сиёҳ буда, вазни 700-900 гр бо селлюлоза нозук ва болаззат доранд. Навъ дар шароити номусоид ғизои хуби мева дорад. Ҳатто дар минтақаи бо мавсими кӯтоҳ тобистон дар паноҳгоҳҳои филм ҳосили аъло медиҳад.
Вератик
- Навъи барвақти селексияи бодинҷон "Институти Тадқиқоти Днестр дар Деҳлӣ". Давра аз ниҳолҳо то ҳосили аввал 115-119 рӯз. Растанӣ мерӯяд, баландии 45-70 см.Меваҳо меваҳои рангест, дурахшон, нок дошта ва рост ба шакли вазнашон 165-185 гр доранд. Муқобил ба фулус ва варақаҳои тортанак. Барои консерва ва пухтупаз пешбинӣ шудааст. Минтақа дар Молдова.
Delphi
- Навъҳои миёнаи барвақт (120-130 рӯз) навъҳои бодинҷон барои ҳама намудҳои гармхонаҳои интихоби Манул. Растаниҳо пурқувватанд. Меваҳои рангаш сафед-сафеди дорои охири нуқта, андозааш 40-45 x6-6,5 см ва вазнаш 300-450 гр.
Ҷизел
- Растанӣ баландии 170-190 см буда, нимгуруснагӣ, баргҳои миёнаҷанба, каме тахшин аст. Барге калон, сабз аст, канори барг ҳамвор аст, бе хӯша. Меваи 25-30 см дарозӣ, силиндрӣ, дурахшон, арғувон дар пухтааст техникӣ. Селлюлоза сафед, зич ва бе талх мебошад.
Мадонна
- Интихоби бодинҷон гибридии Голландия. Соли 1998 дар минтақаҳои марказӣ, марказии сиёҳ ва Урал барои тобистон-баҳор ва инқилобҳои васеъи гармхонаҳои зимистона ҷудо карда шудааст. Рузи техникӣ пас аз нашъу пурра дар 91 рӯз рух медиҳад. Ниҳол зиччи буда, баландии 1,6-1,8 м. Меваи шакли нок нок, каме қубур, арғувони торик, вазнаш 300-400 гр.
Шоҳзода
- Падид барвақт, серҳосили баланд ва гуногунрангии бодинҷон. Меваи сиёҳ-рангест, 20-30 см, диаметри 5-8 см, вазнаш 150-200 гр. Селлюлоза нарм буда, талх аст.
Санчо панчо
- Мавсими нимсола (130-140 рӯз) навъҳои бодинҷон интихоби манул барои ҳама намуди гармхонаҳо. Растаниҳо миёнаанд. Меваҳо бо андозаи 12x14 см мудаввар карда шуда, вазни 600-700 гр ранги амиқи арғувон доранд.
Бодинҷон "Чароғҳои сиёҳ"Падид барвақт
- Навъи пешпазак бодинҷон аз "Истгоҳи таҷрибавии сабзавоти Сибири Ғарбӣ". Мӯҳлати ниҳолҳо то пухта расидани техникӣ 112-139 рӯз. Бутта паст, паймон, стандартӣ аст. Мева шакли нок-холӣ, дарозии 130 г, бе кудурат аст. Селлюлоза сафед аст. Ҳосилнокии 4-6 кг / м 2
Солара
- Парвариши бодинҷонҳои гибридии хеле барвақт Голландия. Меваи меваҳои арғувони торикаш вазнаш то 1 кг, дарозии 15-20 см мебошад ва дар баргаштан дар ҳарорати паст фарқ мекунад.
Solaris
- Пахта барвақт (112-118 рӯз). Ҳосилнокии гармхонаҳои филм 5,5-8,5 кг / м. Растании навъи номуайян. Мева шаклдор аз силиндрӣ ва дарозии нок, арғувони арғувон дар ранг, дурахшон, вазни 215 г, хасакҳо суст мебошанд.
Чехия барвақт
- Навъи серҳосили бодинҷон. Завод зиччи, миёна аст. Мева аз тухм иборатанд, ва арғувони торик дар ранг, тобнок, ҳамвор. Селлюлоза зиччи, сабзранг-сафед аст, бе кудурат. Ҳосилнокии 4-5 кг / м.
Щелкунка
- Растанӣ 150-180 см баландӣ, нимхори хурд, миёнаҷомбаргашта, бо ташаккули мунтазам ва ягонаи мева иборат аст. Барге калон, сабз, вискӣ, бо кунҷҳои ҳамвор аст. Массаи мева 238-350 г байзаш дарозӣ, 12-14 см мебошад. Ҳосилнокии 12,8-19,7 кг / м. Арзиши гибридӣ: пухтааст барвақт, ҳосилнокии баланд ва бозор, таъми аълои маҳсулот.
Хӯриш барге бодинҷон
- Ниҳол гармӣ. Баргҳо калон, тоза нашуда, барои хӯрок мувофиқ мебошанд. Меваҳои ранги сафед вазни тақрибан 150 г, пеш аз истифодаи хӯрок, дар оби шӯр ғар карда мешавад.
