Пиёз сабз ё парҳои пиёз на танҳо лазиз, балки инчунин солим мебошанд. Бисёриҳо чунин кабудиро дар хонаи худ парвариш мекунанд. Аммо имрӯз мо дар бораи камонҳои бисёрсола, ба монанди батун, шлам ва шнитт сӯҳбат хоҳем кард. Ин навъҳои пиёз инчунин метавонанд дар фасли зимистон бо парҳоро сабзашон, ки аз лаззат ва таркибашон аз кабудҳои муқаррарии мо барои мо зиёдтар шаванд, писанд оянд.
Тайёрӣ ба кишту пиёз сабз
Барои парҳез кардани кабудӣ аз навъҳои бисёрсолаи пиёз, лампаҳои калон лозим намешавад, балки як қитъаи начандон калони замин, ё беҳтар аз қабати болоии он, ки дар он пиёзҳои хурд якҷоя сабзидаанд. Чунин sods пиёз дар якҷоягӣ бо пораи замин барои distillation минбаъда дар кабудӣ истифода бурда мешавад.
Ҳадди аққал панҷ лампаҳои омехтаи хурд бояд дар буҷа бошанд ва барои маҷбур кардани шламҳо ва асо дар торф бояд ҳадди аққал даҳҳо растаниҳо барои chives лозим шаванд.
Агар растаниҳо дар хок на камтар аз се сол сарф карда бошанд, пас онҳо барои дистилятсия мувофиқанд. Мавсими нисбатан мусоид барои ҷамъоварии ҳосили тирамоҳ (тақрибан аввали октябр) ё зимистон ҳисобида мешавад (аммо танҳо ҳангоми гармшавӣ).
Ҳангоми тайёр кардани сод, ба қисмҳои заминии дарахтони бисёрсола диққат диҳед. Онҳо бояд хушк бошанд. Агар онҳо ҳоло ҳам тару тоза ба назар расанд, пас беҳтар аст, ки онҳо бурида шаванд, зеро онҳо ба афзоиши кабудии нав халал мерасонанд.
Шинонидан ва нигоҳубини пиёз сабз
Sods ҷамъовардаашонро фавран барои distillation шинонда намешаванд, вале ба онҳо вақти танҳо монданро тақсим кунед (тақрибан як моҳ ва ним). Ҷои беҳтарин барои "истироҳат" барои онҳо ҳуҷраи хунук (таҳхона ё таҳхона) хоҳад буд. Sods амудӣ нигоҳ дошта мешаванд ва онҳоро бо ҳам ҷойгир мекунанд. Ҳамчун контейнер барои нигоҳдорӣ, қуттиҳои оддии чӯбӣ ё пластикӣ, сабад ё ҷомадон мувофиқанд.
Дар охири давраи нофаъоли bulbous (тақрибан дар моҳҳои ноябр ё декабр), ҷараёни тайёр кардани қалам аз камонҳои бисёрсола оғоз меёбад. Шумо бояд бо як санҷиши ҳамаҷониба ва навъбандии ризома оғоз кунед. Тамоми решаҳои барои кишту корношоям (бо аломатҳои яхкунӣ ё пӯсиш) бояд хориҷ карда шаванд.
Дегчаҳои гул ё қуттиҳои махсуси маҷбурӣ бояд дар масофаи на камтар аз 15 сантиметр бошад. Аввалан, онҳо аз хоки тайёршуда ба баландии 10 сантиметр пур карда мешаванд ва сипас ба болои он чанор гузошта шуда, ба замин сабук пошида мешавад. Дарҳол пас аз он, обёрӣ бо оби гарм гузаронида мешавад ва ба ҳуҷра бо ҳарорати доимӣ дар давоми 10-12 дараҷа гармӣ интиқол дода мешавад ва то 7 рӯз дар он ҷо мемонад.
Растаниҳо дар як ҳафта дар чунин шароити ҳарорат, мо ба ӯ имконият медиҳем, ки реша хуб гирад, ки дар оянда ба миқдори сабзӣ таъсир хоҳад расонд.
Шумо метавонед обдиҳии аввалро тавассути шинондани rhizomes пеш аз шинонидан дар оби гарм барои 12 соат иваз намоед.
Вақте ки сабзиши аввал пайдо мешавад, зарфҳои пиёз ба ҳуҷраи равшантар ва гармтар бо ҳарорати тақрибан 18 дараҷа интиқол дода мешаванд.
Пиёзҳои бисёрсола камобии мӯътадил, вентилятсияи доимӣ ва ғизодиҳии мунтазамро талаб мекунанд. Либоси олии органикӣ дар як моҳ се маротиба гузаронида мешавад. Шумо метавонед аз баргҳои афтиши гулҳои дарунӣ нуриҳо диҳед. Барои ин, баргҳо ба як контейнер рост карда мешаванд, бо об пур карда, зич бо як зарф пӯшидаанд ва ба тазриқ гузошта мешаванд.
Ҷамъоварии пиёз бисёрсола
Парҳоро сабз аз chives - пиёз дар давоми ду ҳафта хӯрдан мумкин аст. Камонҳои бисёрсола ва шохҳои батсун бояд парҳоро аз 20 сантиметр баландтар кунанд. Агар тирҳои гулҳо ташаккул ёфта бошанд, онҳо инчунин бурида мешаванд ва дар салатҳои ва дигар хӯрокҳо истифода мешаванд.
Барои маълумот
Chives - маззаи мулоим дорад, зуд мерӯяд, бо «caps» -и ошхӯрии ҳиллаи гулобӣ ё гулобӣ гул мекунад.
Батун - маззаи тез, парҳоро қавӣ дорад ва миқдори зиёди витамини С дорад.
Слим - маззаи сабзи сирпиёз, баргҳои хеле васеъ ва боллазату шањдбори дошта, барои ихтилоли ҳозима муфид аст.
