Захираи мурғ пухтан осон аст. Ин компоненти ҷудонопазири пухтупаз дар хона барои пухтупаз тақрибан ҳар рӯз истифода мешавад. Дорухати оддии мурғ аз пойҳои мурғ бо аксҳои қадам ба қадам ба ошпазҳои нав ёрӣ мерасонад. Агар шумо дар парҳези қатъӣ набошед, пас мурғро бо пӯст пухтан. Равғани дар вақти пухтупаз овардашударо бо рӯймол хориҷ кунед ё хунук карда, бо қошуқ ҷамъоварӣ кунед. Барои менюи қатъии парҳез, пӯст одатан хориҷ карда мешавад. Тибқи ин дорухат, шумо метавонед барои шӯрбои бемор барои мисол, пас аз ҷарроҳӣ, тайёр кунед. Pepper дар ин ҳолат набояд илова кард, ва миқдори намакро дар муқоиса бо хӯрокҳои муқаррарӣ кам карданд.
Пойи мурғ аз шўрбои - бой ва хушбӯй- Вақти пухтупаз: 1 соат
- Як контейнер барои як контейнер: 3
Компонентҳо барои шўрбои мурғ
- 3 пои мурғ;
- 1 хӯшаи parsley;
- 1 сабзӣ;
- 1 пиёз;
- 2 дона сирпиёз;
- 1 решаи parsley;
- 3 барг халиҷе;
- ќаламфури сиёҳ, намак, об.
Усули тайёр кардани шўрбои мурғ аз пойҳо
Пойҳоро дар як косаи оби хунук гузоред, бодиққат шустед, шуед. Агар зарур бошад, агар боқимондаи парҳо мавҷуд бошанд, бо газ сар занед. Сипас пойҳоро дар деги шӯрбои андозаи мувофиқ (бо зарфияти 2-3 литр) гузоред.
Пойҳои ман, дар як ШМШ андозаи мувофиқ гузоредМо як хӯшаи parsley-ро дар зери лӯб ҷӯшонида, онро бо риштаи косибӣ ё оддӣ пӯшида, ба табақ мефиристем. Аз кабудӣ, ба ғайр аз parsley, бодиён ва карафс хуб мувофиқанд.
Ба пойҳо parsley ва дигар кабудӣ илова кунедМо сабзиро бо скрепери сабзавот тоза мекунем, ба мукаабҳои ғафс бурида, ба зарф мепартоем.
Сабзӣ илова кунедДонаҳои сирпиёзро бевосита дар пӯст бо корд пошед. Пиёзро дар нимсолаи бурида. Ба ҳар ҳол, ба шумо пӯстро пӯст кардан лозим нест, донаи он захираи мурғро аз пойҳо ранги тиллоӣ медиҳад. Ба мо инчунин решаи хушк ё пиёзии навзод лозим аст, ва инчунин гиёҳҳои тару тоза, ин намак мазза ва бӯйро бойтар хоҳад кард
Пас, решаи пиёз, сир ва parsley ба ШМШ партоед!
Пиёз, сир ва решаи parsley ба ШМШ партоедБаъд, баргҳои халиҷе гузоред, як қошуқи peppercorns рехт, оби филтри хунук (тақрибан 2 литр) рехт. Намакро бичашед.
Иловаи ҳанут, намак, бо об пур кунедМо ШМШ-ро ба оташдон мегузорем, ба напазед дар гармии кам оваред. Ҳамин ки об ҷӯш мезанад, мо газро ба ҳадди аққал кам мекунем. Кафкро бо spoon бурида тоза кунед, табақро бо як зарф пӯшед, захираи мурғро дар муддати 50 дақиқа пазед.
Захираи мурғро дар муддати 50 дақиқа пазедМо мурғро аз ШМШ ҷудо мекунем, шӯрборо тавассути ҷумбонидан филтр мекунем - сабзавот ва хӯришҳоро партофтан мумкин аст: ҳама чизҳои зарурӣ ҳангоми пухтупаз дода мешаванд.
Мо шўрборо тавассути ҷумбонидан филтр мекунемБарои шаффоф кардани шўрбои, дар чор қабат порае аз дока гузошта, ба ҷумбонидан гузоред. Шӯрборо резед - як матои хуб дар матоъ боқӣ хоҳад монд ва моеъи тоза ба ШМШ ворид мешавад.
Шўрбои барои бемор ё барои менюи парҳезӣ истеъмол карда шавад. Барои ин, ШМШ-ро дар яхдон гузоред, вақте ки равған дар рӯи замин сахт мегардад, онро бо як tablespoon бодиққат тоза кунед.
Мо шаффофро аз қабати якчанд дока барои шаффофӣ филтр мекунемБа пойҳои мурғ аз пойҳо гарм ё гарм хизмат кунед, бо гиёҳҳо, ќаламфури сиёҳ навҷамъовардашуда пошед. Бон иштиҳои беҳтарин!
Шўрбои мурғ аз пойҳо омода аст!Шумо метавонед як деги калони шӯрбо пухта, онро ба зарфе резед ва дар яхдон пазед - шумо маҳсулоти аълои нимтайёрро соҳиб мешавед, ки дар хоҷагӣ барои тайёр кардани шӯрбо, гӯрбача ва соус ивазнашаванда аст.
