Агар дар сари дастос як харбуза пухта бошад, танҳо накҳатиҳо иштиҳоро ба вуҷуд меорад. Вақте, ки мева бурида мешавад, ҳеҷ чиз барои рад кардани як буридаи ширин бо шарбати асал об дода намешавад. Харбуза на танҳо табобати тобистонаи дӯстона барои ҳама, балки як анбори минералҳо, витаминҳо, нахҳо, қанд ва дигар моддаҳо мебошад, ки ба бадан таъсири мусбӣ мерасонад. Аммо дар баъзе ҳолатҳо, меваи лазиз ва солим наметавонад қувват ва кореро диҳад, аммо зарар меорад. Ин дар ҳолате рух медиҳад, ки гӯшти харбуза ҳангоми ворид шудан ба узвҳои дарунӣ ба хашм меорад, онҳоро ба шиддат ё вазнин кор мекунад.
Метавонам харбузаро бо панкреатит хӯрам? Панкреас дар таъмини ҳаёти инсон, ки таъмини ҳозима, танзими мубодилаи энергияро таъмин мекунад, нақши калон дорад.
Сифати ҳазми равғанҳо, сафедаҳо ва карбогидратҳо аз ферментҳо вобаста аст ва ба шарофати инсулин ва дигар гормонҳои меъда, сатҳи глюкоза дар хуни шахси солим ҳамеша дар сатҳи оптималӣ мебошад.
Раванди илтиҳоб дар гадуди зери панкреатит номида мешавад. Гузашта аз ин, беморӣ метавонад шадид бошад ва пинҳонӣ ва суст бо навбат бо давраҳои авҷгирифта идома ёбад.
Ҷараёни беморӣ муносибати беморонеро, ки ба панкреатит шадид ё музмин доранд, ба меню муносибати гуногунро талаб мекунад.
Азбаски парҳез ба некӯаҳволӣ ва раванди табобат мустақиман таъсир мерасонад, духтурон бисёр тавсияҳо пешниҳод карданд, ки гуруҳҳои маъмултарини хӯрокворӣ дохил карда шуданд. Онҳо дар атрофи сабзавот, аз ҷумла харбуза, тарбуз, каду наметавонистанд.
Харбуза бо панкреатит дар марҳилаи шадид ё дар давраи шадид
Ҳангоми шадид шудани панкреатит музмин ва ё бемории шадид, сарфи назар аз бехатарии намоён, гӯшти боллазату харбузаи харбуза, ки бо таъми турушаш ё ҷолиб тафовут надорад, балки баръакс хосиятҳои фоиданоки зиёд дорад. Чаро дар ин ҳолатҳо шумо харбузаро бо панкреатит нахӯрда наметавонед? Табибон манъ шудани онҳоро чӣ гуна шарҳ медиҳанд?
Мувофиқи усули табобате, ки барои узвҳои илтиҳобёфта истифода мешавад, ҳолати бештар парҳезгори амалиёт зарур аст. Ин бояд ба парҳези интихобшуда мусоидат кунад.
Ҳангоми хӯрдани харбуза аз нахи парҳезӣ ва карбогидратҳо, ин ба даст оварда намешавад:
- аз сабаби фаъол шудани кори эндокринии ғадуди зарардида, зиёд шудани секресияи узвҳои ҳозима;
- бо сабаби баланд шудани фаъолнокии ғадуд ва синтези босуръати инсулин дар ҷавоб ба зиёд шудани шакар;
- бинобар зиёд шудани кислотаи кислотаи ва фаъолсозии истеҳсоли шарбати гадуди меъда.
Ғайр аз он, харбуза бо панкреатит, метавонад боиси варамкунӣ, дард дар ин соҳа, ташаккули барзиёди газ, пайдоиши босуръати пайдоиши моеъ ё кафк гардад. Сабаби ин аломатҳои ногувор нахи аст, ки барои шахси солим муфид аст ва манбаи энергияи шакар мебошад.
Бо мақсади шадид нашудани ҷараёни панкреатит, харбуза ҳангоми шадид метавонад ҳамчун ғизо истифода бурда нашавад. Ин талабот ба ҳама гуна истифодаи имконпазир, аз ҷумла меваҳои тару тоза, хушк ё яхкардашуда, харбуза ва шарбати консервшуда дахл дорад.
Харбуза дар давраи ремиссияи панкреатит
Вақте ки илтиҳоб қувваташро гум мекунад ва духтурон дар бораи табобати бомуваффақият ва фарорасии ремиссия сӯҳбат мекунанд, беморони гирифтори панкреатит аксар вақт доираи маҳсулоти иҷозатдодашударо васеъ мекунанд. Дар якҷоягӣ бо дигар меваҳо ва сабзавотҳои меню дар ин ҳолат, кадуҳо низ баргардонида мешаванд.
Харбуза бо панкреатит ба нигоҳдории мубодилаи оддии карбогидрат дар бадан мусоидат мекунад, аммо фавран ба меваҳои асалдор такя накунед. Аввалан, беҳтар аст, ки ба меню қисмҳои хурди афшураро аз харбузаи тару тоза, мусс ва желе дохил кунед. Дар ин ҳолат, миқдори нахи дар шириниҳо мавҷудбуда имконпазир мегардад ва харбуза ба системаи ҳозима ворид шудан табобатро халалдор намекунад.
Агар таҷрибаи аввалини “вохӯрӣ” -и харбуза бо панкреатит бо дард ё дигар аломатҳои ба беморӣ тобовар набошад, гӯшт ба салатҳо, шириниҳо бо хӯрокҳои иҷозатдодашуда ворид карда мешавад ё ба таври алоҳида риоя карда мешавад.
Агар духтури табобатгиранда ба бемор иҷозат диҳад, ки парҳези №5-ро, ки барои панкреатит истифода мешавад, риоя кунад, як маротиба харбуза набояд аз 100 грамм зиёд бошад.
Бо эҳтиёт ва пас аз беҳбудии шахсии худ шумо метавонед авҷгирии бемориҳоро пешгирӣ кунед ва харбуза ва дигар тӯҳфаҳои тобистонро дар мавсим лаззат баред.
